Диссертация (1151607), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Только при наличии врационе достаточного количества минеральных веществ в организмеживотного наиболее полно используются питательные вещества корма(Зяббаров А.Г., 2002; Кучинский М.П., 2007; Кветковская А.В., 2010;Шакиров Ш.К., 2012; Брюхно О.Ю., 2014; Цай В.П.
и др., 2015; Лаптев Г.Ю.,2016).Жизненно важными для животных являются железо, медь, марганец,цинк, молибден, кобальт, йод, селен и фтор.Физиологические функциимикроэлементов очень многообразны. Они влияют на обмен веществ,участвуют в кроветворении, являются активаторами ряда ферментов, входятв состав витаминов, избирательно влияют на рост животных и ихпродуктивность.
Если в рационах наблюдается дефицит микроэлементов, тоу животных ухудшается аппетит, нарушаются процессы обмена веществ,снижается продуктивность и нарушается воспроизводительная функция,могут развиться заболевания специфичной этиологии (Haraguchi H., 2004; HeZ., 2005; Эббинге Б., 2007; Крылов В.М., 2007; Schlegel P., 2008; ИвашенкоА.Ю., 2014).Для восполнения дефицита микроэлементов в животноводстве, какправило, применяются их неорганические формы. Поскольку микроэлементыв форме неорганических солей не полностью усваиваются в желудочнокишечном тракте животных, использование такой формы с физиологическойточки зрения малоэффективно.
Для решения этой проблемы животнымскармливают микроэлементы в соединении с органическими веществами.Для этого используют балансирующие добавки нового поколения, чтостановится все более актуальным в настоящее время (Максимюк Н.Н., 2002;5Wang S.P. et al., 2003; Скрынникова Т.И. 2006; Фролов А. и др., 2010; УсановВ.С. и др., 2016).В этой области кормления крупного рогатого скота активно изучаютроль и эффективность использования хелатных соединений в кормленииживотных, в частности молодняка. Известно, что при образовании подобныхсоединений отмечают изменения их биологических и химических свойств.Ионы таких металлов становятся менее токсичными и способствуютулучшению биохимических процессов в организме животного.
При этом всебольше исследований подтверждают их высокую биодоступность (КабировГ.Ф., 2004; Bolan N., 2004; Топорова Л.В., 2006; Nocek J.E., 2006; JoksimovicTodorovic M., 2006; Селионова М.И., 2007; Беденко А., 2008; Дункель З.,2008; Фисинин В., 2008; Sicilianojones J.L., 2008; Hackbart K.S., 2010; HassanA.A, 2011; El Ashry G.M., 2012; Чепелев Н.А., 2013; Шейко И.П., 2014;Усанов В.С., 2016).Степень разработанности темы.
За последнее время накопленобширный научный и практический материал по изучению хелатныхсоединений микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных,изученынекоторые механизмы действия на организм, установленыположительные эффекты, выражающиеся в реализации продуктивныхкачеств животных. Несмотря на это, использование хелатных комплексовмикроэлементов в рационах молодняка крупного рогатого скота изученонедостаточно полно. Поэтому нами был разработан и исследован хелатныйкомплекс микроэлементов для телочек молочного периода – себелмин.Теоретической и практической базой для разработки себелмина послужилитрудыPower R., Horgan K.
(2000), Ларшина А.В. (2006), Топоровой И.В.(2006); Топоровой Л.В. (2006, 2007, 2015, 2016), Селионова М. И., ГоловкинаЕ. М. (2007), Griffiths, L.M. (2007), Андреева В.В. (2009), Defrain, J.M. (2009),Трухин Д.А. (2010); Somkuwar A.P. (2011), Серебренниковой С.Н. (2012),Барсукова Д.Л. (2014), Харламова И.С. (2014).6Цель и задачи исследований. Цель исследований - определить нормуввода себелмина в рационы телочек в молочный период, изучить его влияниена рост, затраты корма на единицу прироста, обменные процессы ворганизме, уровень тиреоидных гормонов, резистентность и экономическуюэффективность его использования.Задачи исследований:•установить оптимальную норму скармливания себелмина;•изучить влияние себелмина на рост телочек и затраты корма наединицу прироста;•изучить морфологические и биохимические показатели кровителят при скармливании им себелмина;•изучить влияние себелмина на показатели резистентности;•изучить влияние себелмина на уровень тиреоидных гормонов;•определитьэкономическуюэффективностьприменениясебелмина в рационах телочек.Научная новизна работы.
Впервые определена норма скармливаниякомплексного хелатного соединения себелмин при выращивании телочекмолочного периода, изучено его влияние на показатели роста и затратыкорма на единицу прироста, обмена веществ, уровень тиреоидных гормонови резистентность. С учетом данных, полученных в результате расчетаэкономической эффективности, рекомендовано применять себелмин вкормлении телочек.Теоретическаяипрактическаязначимость.Теоретическиобосновано и экспериментально подтверждено, что использование себелминав рационах телочек ускоряет рост, способствует нормализации обменныхпроцессов,повышаетрезистентность,снижаетзатратыкормовисебестоимость выращивания (Акт производственной проверки от 20.03.17).Основные положения проведенных исследований применяются вучебном процессе ФГБОУ ВО «Московская государственная академия7ветеринарной медицины и биотехнологий – МВА имени К.И.
Скрябина» ивнедрены в хозяйствах Московской области.Полученныерезультатыпроведенныхисследованийпотемедиссертации могут служить основанием для расширения накопленныхданных по организации полноценного кормления сельскохозяйственныхживотных, использоваться в учебном процессе студентов зооветеринарныхвузов, а также в научно-практической работе специалистов.Методология и методы исследования. Методологическим подходомв достижении цели и решении поставленных задач явилось системноеизучениеобъектовисследования,анализиобобщениеполученныхрезультатов.Объектомнашихисследованийслужилакормоваядобавка-«Себелмин», содержащая в своем составе микроэлементы (Fe, Cu, Zn, Mn,Co, I, Se) в форме белковых хелатных комплексов.Предметом исследования является изучение влияния себелмина на росттелочек, затраты кормов на единицу прироста, морфологические ибиохимические показатели крови, показатели естественной резистентности,уровень тиреоидных гормонов и экономическую эффективность егоиспользования.Висследованияхиспользовалиактуальныезоотехнические,биохимические и экономические методы и методики, которые реализованы вэкспериментах, проведенных на базе ООО «АПК Шатурский» и ООО«РусМолоко»Московскойобласти,накафедрекормленияикормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И.
Скрябина, влабораторно-диагностическомветеринарномцентре«Константа»(г.Москва).Положения, выносимые на защиту. На основании проведенныхисследований на защиту выносятся следующие положения:81. Определение оптимальной нормы скармливания себелмина.2. Влияние себелмина на рост телочек и затраты корма на единицуприроста.3. Влияние себелмина на показатели обмена веществ у телят на основеопределения морфологических и биохимических показателей сывороткикрови.4.
Влияние себелмина на уровень тиреоидных гормонов.5. Влияние себелмина на показатели резистентности крови.6. Экономическая эффективность применения себелмина в рационахтелочек.Степеньдостоверности.экспериментальныхданныхСтатистическаяпроведенапосредствомобработкакомпьютернойпрограммы Microsoft Office Excel с использованием t-критерия Стьюдента, аименно - инструмента анализа «Описательная статистика» и функции «TTEST».Приэтомбыливычисленыследующиевеличины:среднеарифметическая ( ), среднеквадратическая ошибка (±S ) и показательдостоверной разницы (P).
Достоверной считали разницу между даннымиопытной и контрольной групп при P≤0,05 и P≤0,01.Апробация работы. Основные материалы работы доложены:- на Международной научно-практической конференции «Научнаядискуссия современной молодежи» (Пенза, МЦНС «Наука и просвещение»28 сентября 2016 г.);- на IV научно-практической конференции «Актуальные вопросыветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии», проводимой в рамкахВсероссийского Фестиваля науки (Москва, ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВАимени К.И.
Скрябина, 10 октября 2016 г.);-наМеждународнойнаучно-практическойконференции«Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы» (Пенза,ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА, 25 ноября 2016 г.);9- на IV Международной конференции «Развитие мясного и молочногоскотоводства» (Москва, ВДНХ, 1 февраля 2017 г.);-наIXМеждународнойнаучно-практическойконференции«Инновационные научные исследования: теория, методология, практика»(Пенза, МЦНС «Наука и просвещение», 27 июня 2017 г.).Публикации результатов исследований.
По материалам диссертацииопубликовано 4 научные работы, из них - 2 в журналах, рекомендованныхВАК Министерства образования и науки РФ.Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложенана 120 страницах машинописного текста, включает в себя 39 таблиц и 8рисунков. Работа состоит из содержания, введения, обзора литературы,материалов и методов исследований, результатов исследования и ихобсуждения, заключения, списка сокращений, списка использованнойлитературы и приложений. Список литературы содержит 204 источника, втом числе 59 на иностранном языке.101 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ1.1 Биологическая роль микроэлементовДля нормального роста, развития и выполнения биологическихфункцийживотным,помимовитаминов,необходимкомплекснеорганических элементов.
Эти элементы делятся между собой на два класса:макроэлементыимикроэлементы.Первыетребуютсяорганизмувотносительно больших количествах. Большое значение для реализациифизиолого-биохимической функции ферментов имеют жизненно важные дляживотных микроэлементы, потребность в которых не превышает несколькихмиллиграммов в сутки (Шаршунов В.А. и др., 2002; Эббинге Б., 2007;Крылов В.М., 2007; Schlegel P., 2008).Минеральные элементы не могут синтезироваться в организмеживотного, поэтому обеспеченность ими обмена веществ полностьюопределяется условиями кормления.
Однако минеральный состав кормовможет колебаться и меняется в зависимости от региона, вида растений, типапочв, стадии вегетации растения, агротехники возделывания кормовыхкультур, способа заготовки и хранения кормов (Mertz W., 1987; AmmermanC.B., 2000; Харитонов Е.Л., 2011).К жизненно важным микроэлементам для животного относят железо,марганец, медь, цинк, кобальт, йод, селен, фтор и молибден (Suttle N., 1983;Enjalbert F., 2009).Физиологические функции микроэлементов очень многообразны.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
