Диссертация (1148156), страница 61
Текст из файла (страница 61)
На севере нельзя не есть мясо, что мясо – это сила, что мужчинадолжен есть мясо. Вот, стандартные. Не знают, что еще можно придумать. Это вродерекомендации, которые периодически переходят в наставления. «Так все хватит, давай ешьмясо, я приготовила, давай ешь». Практически заставляют, хотя, они не могут (смеется).Но они не питаются одним мясом. Я пользуюсь возможностью, плюс готовлюпериодически сам.
На самом деле рецептов. Там даже готовить особо не надо такую пищу.Банальный сам рецепт, меня многие спрашивают с чего начать. Попробуйте начать с гречки.Просто возьмите термос, засыпьте определенное количество гречки, залейте кипятком, на утробудет готовая речка, которую можно есть. Все. Не надо даже ничего готовить. Некоторыеговорят, что это даже лучше, чище для организма.
Выводятся тяжелые элементы. Основнаяпроблема в том, чтона эмоциональном уровне поняли, что они хотят по-другому. Нафизическом – действует энергия, постепенность. Но продолжают двигаться в одномнаправлении. Они знают как можно приготовить мясо, шашлыки как замариновать. Но они незнают, как можно по-другому питаться. Этому также надо научиться, это также как вопросыгигиены, это некий навык, как готовить продукты, какую пищу можно есть, какую нельзя.Этому просто надо научиться. Нужна постепенность.И: Возникают ли конфликты с близкими?Р: Если бы я говорил: «Нет, я не буду есть ваше мясо, ешьте его сами», наверное,конфликты были бы.
Но они не контролируют же постоянно что я ем, поэтому конфликтымаловероятны. Я могу сказать, что я ел мясо, а сам его не съесть. «А что ты мяса не положил?».«Да я уже съел». До того может доходить, чтобы не было конфликтов. Если люди пассивно,агрессивно это не понимают. Приведу простой пример, самый наглядный. Делаю салат. Купилмасло не подсолнечное, а масло расторопши.
Приготовил салат. Она зашла такая, увидела, чтоприготовил салат. «Фу, я это есть не буду, ешь сам. Такой запах невкусный, и вообще дрянь».Ладно пусть так. Не следующий раз я сделал салат, заправил маслом расторопши, спряталмасло расторопши, достал масло подсолнечное, поставил рядом с тарелкой салата, позвал маму,спросил: «Мама, как там на соль нормально?».
Подошла, сказала, что нормально. Спокойно еласалат, никакого отторжения уже не было.У меня просто специфический образ жизни, распорядок дня, поэтому не частособираемся вместе за одним столом. Я встаю очень рано, ложусь тоже рано. Встаю в шесть84утра, ложусь в девять. Я встаю раньше, когда они спят. Обед проходит вне дома. Завтрак они невидят, потому что спят. Обед не видят, потому что мы находимся в разных частях города. Ужинв разное время обычно проходит. Чай вместе проводим, ужин и выходные.И: Как воспринимают Ваш образ жизни друзья?Р: Хорошо. Они понимают, принимают.
Некоторые говорят, что, мол, я просто не могубез мяса. Они как с тем же алкоголем. Я знаю что вредно, но я хочу есть. Они понимают, чтовредно. Вот мне надо, чтоб я ел.И: Часто ходите вместе в кафе?Р: Наверное, не часто происходят походы в кафе. Все мои друзья мужчины – они мясо-тоне едят (смеется). Когда мы собираемся с мужиками, мы мясо-то не едим.Четыре-пятьчеловек. Кто-то его вообще не ест, как Саша, кто-то очень редко, кто-то понимает, что мы неедим, и зачем это готовить. Для самого себя? Это также, как с алкоголем.
Такая же резонанснаятема.По крайней мере, для меня. Ты не пьешь алкоголь, и тебе говорят, что надо жерасслабляться, чтоб тонус был, веселье было. Потом все поняли, у людей, как мне кажется,сейчас больше возможностей развития, экземпляров для подражания стало больше, и ониотносятся к этому проще.
Они понимают это так, это так. Надо просто создать критическуюмассу, чтобы к этому стали относится по-другому, нормально.И: Есть ли знакомые вегетарианцы?Я Сашу уже давно знал. Каждый же проповедует то, что он знает, что ему близко, как бымы не хотели, все склоняем людей, хоть чуть-чуть на свою сторону. А вообще, клонить никогоне возможно, это странно. Это все равно, что склонить к половому акту, если тебе не нравится,если ты не хочешь…. Ну тогда… (смеется)И: что для вас вегетарианство?Р: Просто это для меня не является подвигом, для меня это нормально, это некий способпитания для определенной группы населения.
То есть можно же не курить, в этом же нетподвига, ты этого просто не делаешь. Это тоже самое. Этого можно просто не делать и все. Нетв этом сверх усилий, это одна из деятельностей, которой можно научиться следовать.Меня эта тема настолько сильно интересует, чтоб я ей увлекался. У меня чисто такойподход утилитарный.
Вот вы вегетарианцы, как вы это все готовите. Приходил в гости ел такуюпищу, я не понимал, как это сделано. Мне говорили: «Давай я тебе покажу». Показывали, чтотам вот так вот. Узнал, что есть гороховая мука. Я понятия не имел, что из гороховой мукиможно что-то делать. Гороховая мука своими специфическими свойствами обладает, и толькоиз нее можно что-то приготовить. Для меня было мини открытием, что люди по-другомупитаются.И: Рассказываете ли Вы о вегетарианстве другим?85Р: Само собой, специально ничего не делаю. Люди видят, спрашивают, как ты всеуспеваешь.
А я вот ложусь рано, встаю рано, мясо не ем. Я охотно рассказываю (удаляется).Люди сами видят, сами задают вопросы, то есть бесполезно, если человек не хочет этогопринимать, бесполезно ему что-то вталкивать, пропагандировать. Люди не любят этот наглыйспособ информирования. Они видят хороший результат, так что-то там ок. Я не то, чтозанимаюсь пропагандой, но я охотно всем рассказываю, если люди интересуются. Мне не надоуже рассказывать. Мои друзья знакомые про меня уже и так все узнали, как вы сейчас.В какой-то стране я услышал, в Канаде что ли.
Там объявили о том, что планируетсязакон, чтобы объявить вегетарианство психическим отклонением. Вот как только там запретятоднополые браки, пусть вводят, что это психическое заболевание. Ну, если они признаютгомосексуализм, нормально в массы его, то, вперед, то исключать вегетарианство, ну, этоболезнь у них самих. Я обычно просто людям задаю вопросы, какие аминокислоты, ты ихзнаешь, где ты их точно взял, дай ссылку на источник.
У них же нет знаний, естьпредставления. А представления в любом споре, это очень слабая позиция, знать и недоказывать, все это заканчивается. «Ой, я не хочу с тобой разговаривать, дурак, что с тебявзять». Люди тут же отвечают: «Слышала», я тоже много слышал. Вот и все. На заборе тоженаписано.И: Изменилось ли что-то в отношениях с близкими после перехода навегетарианство?Р: У меня любимая девушка, она столько лет знает, что у меня свои взгляды на питание.Эти полгода я уже точно для себя решил. Раньше, до этого мне казалось это правильным.
Ну ненастолько, ну как сказать…. Лично свой отсчет я веду полгода, а представления о питании уменя уже были. Девушка такая посмотрела, ну блин, мясо-то вкусное все-таки, не хочу как отмяса отказываться, хлеб с маслом нравиться. Она это восприняла нормально, но не хочешь,есть, я буду сама себе готовить. Я приготовлю, ну хочешь со мной поешь. Она восприняла этонормально. Она, конечно, может, хотела по-другому, ну если тебе нравится вот так, вот я будутебе помогать. Она не будет сопротивляться, но и особо, прям торжественно, это будет делатьэтот тоже процесс, тоже занимает время. Может она станет вегетарианкой, я вполне этодопускаю, вполне вероятный путь.И: Что читали по вегетарианству?Р: Чисто только рецептура и все.А вот опыт людей не интересует. Специальновегетарианцев не ищу. Я просто на корректор выхожу, смотрю, что выкладывают, меня какието материалы интересуют.
По мне, это просто жвачка, пережевывание одно и того же, этовредно, потому что это вредно. Одно и тоже. Ничего нового. Да, я понял, это вредно, хорошо, адальше то же самое. Новая видео-запись от этого же человека, он говорит другими словами.86Все, в принципе, уже известно. Есть разные уровни пропаганды, выполненные плохо илихорошо, статья, видеозапись, способы меняются, но за последние три-четыре года, я, по сути,не узнал ничего нового.И: Сложно быть в Магадане вегетарианцем?Р:Сложновидимоотчасти.Качествомясныхпродуктовплохое.Качествовегетарианских тоже свежими. Понятно, что довести их свежими (только что сорванное).Соответственно, их срывают зелеными, чтобы через месяц они созрели и по вкусовымкачествам плохие. Можно выкручиваться. Есть разные способы. Каждый для себя найдетспособ.
Банально, пророщенные зерна, получаешь свежий продукт. Я люблю дома выращивать.Перед компьютером куст мяты, пью чай с ним. Мне кажется, даже в северном регионе, такжена подоконниках можно также выращивать, морковку, укроп (у меня дома укроп лук растет).Понятно, что здесь получить высококачественный растительный продукт тяжело, но если тыхотя бы дома будешь растить, хотя бы зелень петрушку, укроп лук, потому что зелень самаявитаминизированная.
В укропе витамина «С» больше, чем в апельсине.И: Вам важно, как человек питается?Р: Питание имеет значение, но это для меня не является чем-то…. Условно вы сейчасописали способ борьбы, против на баррикады кого-то.Я готов с любыми общаться, я думаю. Но способ питания говорит о людях определенныехарактеристики. Ну, например, если человек питается всем подряд, скорее всего также он ведетв себя и в жизни. Ну, так же если ему нет разницы, чем питаться, он также непостоянен в делах,нестабилен, в жизни, в работе, вот.
Тут, я больше смотрю на то, что он ест, а как он ест, как он кэтому относится, потому что это уровень определенной дисциплины. Что ты выбираешь….Если ты подходишь к своему питанию осознанно, наверное, и в других областях ты такжеосознанно и больше понимаешь. Мне, кажется, нужно всегда иметь обоснованное мнение. Я нехочу есть такой продукт, который получен таким образом.
Никто не хочет видеть видео соскотобойни.Если человек подходит осознанно к этому, это говорит о нем положительно. Если онперешел на питание только мясом, значит, у него есть какая-то штука. Для меня факт, чточеловек осознанно подошел к выбору пищи, говорит в плюс человеку. Даже, если он не ест,например, растительную пищу.Разумный подход к пище – разумный подход к жизни. Те люди придерживаютсяспецифического способа питания, наверное, адекватные люди.87Имя: АннаВозраст: 19 летРод деятельности: студентка, учится на социологаОбразование: среднее общееСемейный статус: проживает с родителямиСемейный доход: 50 тыс. рублейИ: Когда Вы стали вегетарианкой по времени?Р: Около десяти лет, почти всю свою жизнь. Я не переношу мясо, мне не нравится еговкус сам по себе.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
