В.В. Полевой - Физиология растений (1134228), страница 2
Текст из файла (страница 2)
11.4.3. «Эффект положенная . 30! 301 ЗОЭ 303 305 305 306 306 308 Э09 309 311 Э!2 3!4 318 3!9 32! 324 325 329 331 ЗЭ2 334 335 335 ЭЭ9 341 344 345 349 350 352 354 355 357 357 Э59 ЗЫ Оглавление 363 366 Глава 12 388 Глава !3 405 409 410 Глава !4 413 4)3 414 418 424 428 430 433 435 439 449 451 452 454 458 11.5. Влияние факторов внешней срслы на рост рас~ений . 11.6. Использованиесинтетических регуляторов рос- та в растениеволстве .
Физиология размножения рас~ений . 12 1. Способы размножения растений . 12.2. Половое размножение цветковых растений . 12.2.1. Инициация цветения . 12.2.2 Детерминация пола ! 2.2.3. Развитие цветка . 12.2.4. Опыление и оплодотворение . 12.2 5. Развитие семян и плодов . 12.3 Вегетативное размножение 12.3 1 Способы вегетативного размножения . 12.3.2.
Использование вегета!ивного размножения в растенневодстве. Движения растений . ! 3.1. Способы движения у растений 13.2. Внугриклеточные движения . ! 3 2.! Движение цитоплазмы 13 2.2. Движение органоилов . 13 3. Локомо~орный способ движения у жгутиковых 13.3.1.
Таксисы 13.3 2. Механизм движения жгу гиков . 13.4. Верхушечный рост 13.5. Ростовые движения . 13.5,1. Движение за счет роста растяжением . 13.5.2. Тропизмы . 13.5.3. Ростовые настин 13.5.4. Круговые нутации . 13.6. Тургорные обратимые движения . 13.6.1. Медленные тургорные настические движе- ния . 13 6.2 Быстрые тургарные движения (сейсмонас- гии). 13.7. Эволюция способов движения .
Механизмы защиты и устойчивости у растений 14,1. Способы защиты и надежность растительных организмов . 14.2. физиология стресса . 14.3. Засухоустойчивость и устойчивость к перегреву 14.4. Устойчивость растений к низким температурам . 14,5. Солеустойчивость 14.6. Устойчивость к недостатку кислорода . 14.7 Газоустойчивость . 14.8.
Ралиоустойчивость 149 Устойчивость растений к инфекционным болезням. Заключение. Список сокращений . Хронология основных событий в области физиологии и биохимии растений . Литература Предметный указатель 370 370 371 371 375 377 379 381 384 384 390 390 391 391 392 393 393 393 394 395 395 395 40! 404 404 Предисловие Прошло более 10 лет после выхода 4-го издания университетского «Курса физиологии растений» Б. А. Рубина. За это время в науке произошли существенные сдвиги в понимании многих процессов жизнедеятельности растений. Выход ново1о учебника, подготовленного кафедрой физиологии и биохимии рас~ений Ленинградског о университета, совладав~ со 100-летним юбилеем опубликования первого отечественного «Учебника физиологии растений», написанногд Ьщреем Сергеевичем Фаминцыыцпгм=.основателем физиологий и биохимии рас~ений в России. Он создал кафедру анатомии и физиологии растений в Санкт-Петербургском университете и первую академическую лабораторию, которая со временем преобразовалась в Институт физиологии растений им.
К. А. Тимирязева АН СССР (Москла). Для учебника А. С. Фаминцына характерен целостный подход к растительному организму. Вслед за данными о химическом составе растений он рассматривал сначала явления разлражимости и роста растений, затем процессы пи~анна и, наконец, размножения. Логика такого подхода вполне понятна. Живые растения постоянно тестируют условия внешней и внутренней среды и целесообразно реагирую~ на них, в том числе ростовыми процессами, Эгн реакции служа~ для оптимизации условий питания и размножения.
Питание необходимо для существования организма, размножение — для существования вида. Прослеживая э~апы развилина физиологии растений, можно видеть, что физиологические функции, которые столе~ив назад только описывались, в настоящее время детально изучены на биохимическом и молекулярном уровнях: роль органонлов, энергетика, ассимиляция СОь многие участки обмена веществ, механизмы регуляции и наследственности. Близки к разрешению такие процессы, как фотохимические реакции фотосинтеза, механизмы транспорта веществ. В то же время в современной физиологии наряду с молекулярно-биохимическим подходом все более возрастает интерес к раст.ительному организму как целостной системе со всеми ее внутренними и внешними взаимосвязями.
Поэтому в предлагаемый читателю учебник включена глава «Системы регуляции и интеграции у растений», которая предшествует обсуждению механизмов, лежащих в основе различных сторон функциональной активности растений. Наряду с традиционными разделами (фотосинтез, дыхание, водный режим, минеральное питание и др.) в учебник введена глава по гегеротрофному способу питания растений, так как незеленые ~кани и органы, а при отсутствии света клетки всех частей растения питаются гетеротрофно. В отдельные главы выделены описания таких физиологических функций, как секреция, дальний транспор~ веществ, половое и вегетативное размножение, движение. Рост и развитие растений рассма~риваются на клеточном уровне Вл. 1О) и на уровне целого организма (гл. ! 1 и 12).
В этих процессах ведущую роль играет взаимодействие клеток между собой. В главах, посвященных фотосинтезу и водному обмену, также рассматривается взаимодействие различных клеенок, тканей и органов при осуществлении высшими растениями эгих функций (разделы 3.5 и 5.4), что можез способствовать выработке П е иеяоаие у читателя целостного подхода к явлениям жизнедеятельности. Для развития у студентов исследовательских навыков, умения ставить вопросы и экспериментально отвечать на них в главах «Фотосинтеза и «Дыхание растений» значительное место уделено описанию того, как были сделаны те или иные озкрытия в области физиологии растений, как возникали заблуждения и каким образом находились правильные решения.
Автор выражает глубокую благодарность сотрудникам кафедры физиологии и биохимии растений Т. С. Саламатовой, О. В. Москалевой, Н, Г, Осмоловской, И. В. Марковой, С. С. Медведеву, С. М. Щипареву, Н. В. Голубевой, С. Л. Белозеровой, Т. В, Чирковой, Н. И. Инге-Вечтомовой за отбор материала для учебника, акад. А. Л. Курсанову, а также рецензентам — заведующему кафедрой физиологии и биохимии растений Воронежского университета проф. А. А. Землянухину, доценту Д И. Викторову, заведующей кафедрой физиологии расзений Белорусского университета проф.
Л. В. Кахнович и сотрудникам этих кафедр за критические замечания и полезные советы. Автор будет признателен всем, кто выскажет дополнительные замечания и пожелания по содержанию учебника. Введение Физиология растений — наука о функциональной активности растительных организмов. Как отмечали Ж. Б.
Буссенго и К. А. Тимирязев, знание основных закономерностей жизнедеятельности растений делает физиологию растений теоретической основой рационального земледелия. Сведения о процессах, происходящих в живом растении, накапливались по мере развития ботаники. Прогресс в этой области биологии определялся использованием новых, все более совершенных методов, заимствованных из химии и физики, а также запросами растениеводства. Физиология растений зародилась в ХЧП вЂ” ХЧ1П вв. В классических трудах итальянского биолога н врача М. Мальпиги «Анатомия растений» (1675 в 1679) н английского ботаника и врача С.
Гейлса «Статика растений» (!727) наряду с описанием структуры растительных тканей и органов излагаюТся результаты ряда физиологических опытов, доказываюших сушествование восходяШего и нисходящего токов воды и питательных веществ у растений, и высказывается идея о воздушном питании растений. В 1772 — 1782 гг. Д. Пристли, Я. Ингенхауз и Ж. Сенебье, дополняя друг друга, открыли явление фотосинтеза, т. е.
процесс воздушного углеродного питания зеленых растений с использованием солнечного света. Знаменательным для физиодогии растений явился 1800 год, ко~ да Ж. Сенебье издал трактат «Р(гуз(о!о8(е чейега!е» в пяти томах. Впервые физиология растений рассматривалась как самостоятельная область знания. Заслуга Сенебье состоит в том, что он не только предложил термин «физиология растений» и собрал, обработал и осмыслил все данные по этой дисциплине, известные к тому времени, но и сформулировал основные задачи физиологии растений, определил ее предмет и используемые методы.
В Х1Х в, окончательно дифференцировались основные разделы современной физиологии растений: фотосинтез (Ж. Б. Буссенго, Ю. Сакс, А. С. Фаминцын„К. А. Тимирязев, М. С. Цвет, М. Ненцкий и Л. Мархлевский, А. Н. Бах), дыхание (А. С. Фаминцын, И, П. Бородин, Л. Пастер, А. Н. Бах, Г. Э, Бертран), водный режим (Г. Дютроше, Г. Де Фриз, Ю.
Сакс), минеральное питание (К). Либих, Ж Б. Буссенго, Г. Гельригель, И. Кноп, С. Н. Виноградский, М. В. Бейеринк, Д Н. Прянишников), транспорт веществ (В, Пфеффер, Е. Ф. Вотчал), рост и развитие (Ю. Сакс, А. С. Фаминцын, О. В. Баранецкий, А. Ф.
Баталии, Н. Ф. Леваковский, Г. Фехтипг, Г. Клебс), движение (Т. Найт, Ю. Сакс, Ч, Дарвин, Ю. Визнер, В. А. Ротерт, В, Пфеффер), раздражнмость (Б. Сандерсон, Ч. Дарвин, Н. Ф. Леваковский), устойчивость растений (Д. И. Ивановский, К. А. Тимирязев, Г. Молиш). Благодаря трудам Ч. Дарвина возникла эволюционная физиология растений, главным направлением которой в то время было установление приспособительного характера функциональных особенностей растений и единства органического мира, т.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
