Том 2 (1109824), страница 39
Текст из файла (страница 39)
Покой — это особое состояние остановки роста, при котором все растение или такие структуры, как семена или почки, не возобновляют рост без специального воздействия со стороны окружающей среды. Потребность в таком воздействии, скажем холода, высушивания и соответствующего фотопериода, предохраняет ткани от нарушения покоя во время некоторых благоприятных условий, например существующих внутри сочнспо плодародительского растения или появляющихся иногда осенью, во время бабьего лета.
Повидимому, нет единого механизма, общего для всех групп растений, который бы вызывал покой или нарушал его. Уменьшение длины светового дня является первым фактором, который включается в индукцию покоя в почках. Акклимация к холоду приводит к холодосгойкости, способности растения переносить сильные зимние холода. Яровизацня способствует ускорению цветения озимых сортов растений путем хранения семян при низких температурах.
Движения растений, которые происходят в ответ на раздражение, но направление которых не зависит от направления ссимула, называют настическими. Среди них различают широко встречающиеся движения «засыпания» — поднимание и опускание листьев в ответ на суточный ритм света и темноты. Наспгческие движения, возникающие как реакция на прикосновение, включают и действие ловчего механизма венернной мухоловки.
Листья и цветки некоторых растений «следят» за солнцем в течение дня, увеличивая или уменьшая поглощение солнечной энергии. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА Вталу, тойлс Вю!о81са! С!осйь, БпиПеь !и Вю!ойу, Хо. 104„Бп!чегнгу Рагй Ргем, Вязь!пине, Мд., 1979. Интересный и хорошо написанный обзор на тему биологических часов н их экспериментального изучения. ЕПтоте, Оеотяе К: «ТЬе Огйаппл11оп апд Р1аьбсйу оу Р!апс цоош», Бсапп1пй Е!ее!гоп Мктоьсору 111; 1083 — 11Ю, 19К1. Интересное сообщение о корне растений как динамическом органе — об изменениях его структуриьгх и фюиологических систем в течение жизненного цикла. Сийюл, Апйит В'., РегетХ. Ваыея Вигй Е.
5алетс ТЬе Е!Уе о! 1Ье Огееп Р!апь, Зп1 ед., Ргепбсе-На11, 1пс., Еп81евооб СИуь, Х.1., 1980. Всестороннее современное изложение основ пауки о функциоиарующем зеленом растения„которое можно особенно рекомендовать лицам, не имеющим достаточной подготовки в области биологии или кимии. (Имеетса перевод. "А. Гэлстон, П. Девис, Р. Саттер. Жизнь зеленого растения. — Мл Мир, 1983.) Келйткй, В!слить( Е., Ватту ТтилИали2 ИзусосЬгопсе апб Иапг Оговбь Рнпейеь 1п Всо!ойу, Хо.
68, 2пд ед., Едвап5 Апю!д РпЫ1ьйегь, Еопбоп, 1983. Краткое, хорошо иллюстрированное изложение молекулярных свойств н физиологии фитохромов. ЕгороМ, А. Си»1, Р. Е. Кпейелзил: Иапг Оговсй апб Веге1оршепс, 2пд ед., Мсбтав-10!! Воо!с Сопсрапу, Хев Тога, 1975. Важное исследование, включаиицее материал, представляющий антерес для этой и следующих глав. Молл, Ниль: Ессгпгеь оп Июсошогрдайепень, Зрппйег-хтег!аб, !Че» ТогЕ, 1972. Глубокое исследование влияния света на развитие растения, главным образом на проростки дикой горчицы.
Бийгбиту, Ртилус В,с ТЬе Ьсо!ойу о1 Иовеппй, Хаюга1 Н1ьсогу Ргем, Сап1еп Спу, Х.Т., 1971. Полупопулярное сообщение о полевых исследованиях, посвященных главным образом короткодневиому растению Хилйииль Вьйгбиту„ртал/с В., С1еол В'. Вогл Р1ап1 РЬуно!ояу, Зп1 ед., %'абьвоПЬ РоЫЯЫпб Со., 1пс., Ве1пюпс, Са1Д., 1985. Подробная и полезная книга по физиологии растений. Влсйй, Нитту: РЬугосЬгоше апб РЬонипогрЬойепень, Мс-Став-НЬЗ Воо1с Сошрапу, Хев Тобс, 1975. Исключительно хорошо написанная работа о роли фитохрома а фотоморфогенезе.
5тееты, Таууот А., 1ил М. 5шьех: Раьсегпь !и Иап1 Веге!оршеп1, Ргепбсе-На11, 1пс., Епй!евоод С!1Вь, Х.З., 1972. Прекрасно написанная и хорошо иллюстрированная книга, котораь будет с интересом прочитана всеми интересующимися морфогенезом растений. Туилылл, Келлетй И с Ноппопе Асбол ш бсе ЪЬа1е Ше о1 Р!апьь, 1.1п!теть!гу оу МаььасЬиьень Ргем, АшЬеги.
Мам., 1977. Выдающаяся работа, содержащая обзор представлений о том, как гормоны вьпывают и регулируют рост и развитие растений; написана ученым, участвовавшим во многих фундаментальных исследованиях в атой области. Тоттеу, уойл С. с «ТЬе Вече!оршеп1 о1 Иапе Вюсеслпо!ойу», Ашепсап 8ссеппн 73: 354 — 363, 1985. Информативное и интересное изложение истории биотехнологии растений, начиная с представлений Юстуса фон Либиха (1840-е ст.) и кончая рассмотрением современных проблем и перспектив на будущес.
Ь'тсе-Ртие, Варйле: РЬогорепосйьш !и Иапсп МсСгав-Ней Воо!с Сопсрапу, Хев Тот!с, 1975. Всесюроннее освещение фотопериодического контроля цветения и других реакций на свет. )УИс1лг, Ми1со1тл В. (Ед.): Асвапсеб Иап1 РЬуно!ойу, Игпшп Ргшь, Вабп Ссгеаг Впгып, 1984. Современный учебник физиологии растений, написанный мио. гимн авторами. Поглощение и транспорт веществ у растений Раздел УП ОБЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ПОТРЕБНОСТИ Уже к 1800 г. химики и биологи установили, что некоторые химические элементы поглощаются растениями из среды.
Однако мнения расходились — являются ли поглощенные Растения должны получать из окру;кающей среды определенные вещества, вовлекаемые в сложные биохимические реакции, в результате которых поддерживаются структура и рост клеток. Помимо света высшим растениям для метаболизма и роста нужны вода и некоторые химические элементы. Многие эволюционные приобретения растений связаны со структурными и функциональными специализированными приспособлениями для эффективного поглощения этих веществ и для распределения их по живым клеткам своего тела. Подобно растениям, животные нуждаются в воде и определенных химических элементах, однако они должны получать извне также сахара или другие компоненты, которые могуг служить источником энергии, а кроме того, еще некоторые аминокислоты и витамины.
По сравнению с животными пищевые потребности растений относительно просты. При благоприятных внешних условиях болыпинство зеленых расгений может использовать энергию света для превращения СО и И О в органические соединения, служащие исючником энергии. Растения могут синтезировать и асс необходимые аминокислоты и витамины, используя неорганические питательные вещества, поступающие из окружающей среды. Особенно поразительна способность к самсюбеспеченню азотфиксирующих цианобактерий. В процессе фиксации азота они превращают атмосферный азот в такие его' формы, которые могут быть использованы для синтеза аминокислот и белков.
Помимо этого цианобактерии обладают еще и фотосинтетической активностью. Питание растений включает поглощение из среды всех исходных веществ, необходимых для биохимических реакций, распределение этих веществ по растению и использование их в процессах метаболизма и роста. Рис. 26-2. Недоспюток одного «ли не- скольких необходимых неорганические питюпельныг элементов приводит к наруигенилм роста и развшпил расте- нил. Показано влилнш дефицита Нинка и бора на гпоматьг (А и Б' соответ- ственно).
Ни каждой фотографии слева почек(ено контрольное растение бенно важны для сельского хозяйства, показывая обеспеченность растений питательными веществами и возможную необходимость внесения удобрений. Анализ неорганических веществ может предсказать и потенциальные нарушения питания скота, потребляющего определенные растения. Известно, чю отдельные элементы содержатся в растениях в различных концентрациях. Исходя из этого основные неорганические вещества делятся на две большие группы— макро- и микроэлементы. Микроэлементы требуются растениям в больших количествах, микроэлементы (следовые элементы) — в очень малых, следовых количествах (табл.
26-2). После углерода и кислорода наибольших концентраций в растениях достигает калий. Когда велико его содержание в почве, в растениях он может составить до 10% сухой массы. Некоторые вццы или таксономические группы характе- Таблица 26-1. Примеры анализа содержание неорганических элементов в растенипх (и пересчете на сухую .массу) Концентрация элемента Элемент кукуруза' дуб Ослы йг люцерна ' голоы опыи и лгочьи, еы прил, гпи:рои, иотрог и к~клир л ио оироггиглип,.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
