Гостиничное дело в дореволюционной Москве (1861-1914 гг.), страница 11

Если в 1864 году впределах городской черты проживало 364 тысячи москвичей, то в 1912 годунаселение Москвы составляло уже 1 400 тысяч человек159. Фактически, населениестолицы увеличилось почти в пять раз за исследуемый период, тогда как общееколичество гостиниц, меблированных комнат и подворий только в два раза, аколичество наиболее доступных гостеприимных предприятий — постоялыхдворов — уменьшалось.1.3 Топография гостиничных заведенийАмериканский исследователь Р.

Гохстанд писал, что прирост населения потерритории города распределялся неравномерно. К примеру, в период между 1863и 1897 годами население центральной части Москвы, куда входили территорияКремля и Китай-города, выросло на 159%, население первого кольца (Белогогорода) — на 209%, второго кольца (Земляного города) — на 207%, третьего, иливнешнего кольца, включавшего промышленные районы и ограниченногопределами Камер-Коллежского вала — на 361%, а Замоскворечья — на 267%.

Изприведенных данных видно, что самый значительный прирост населения159Писарькова Л.Ф. Указ. соч. С. 29.51приходился на внешние промышленные районы160. Это были бывшие слободы иновые фабричные районы. В них было сосредоточено, в целом, наиболее бедноенаселение. В столице появился новый термин: «рабочие окраины». В центрегородажителей«вытесняли»учрежденияиторговыепомещения.Но«обезлюдения» центра, свойственного крупным европейским городам, в Москвене произошло. Центральные районы древней столицы оставались популярнымместом жительства, главным образом, благодаря удобной инфраструктуре. Впериод с 1902 по 1912 годы в пределах Бульварного кольца число жителейувеличилось на 8%; между бульварами и Садовыми улицами — на 29%. Это быловызвано также усилением строительной деятельности в столице, связанной,прежде всего, с возведением многоэтажных домов.

Однако показатели пригородовпродолжали превосходить показатели исторических районов — населениерабочих окраин увеличилось на 85%161. Соответственно, возникает вопрос, какбыли распределены по главным районам столицы гостеприимные заведения?Самое большое количество гостиниц, меблированных комнат и подворийнаходилось между Тверской и Мясницкой частями города. Так, в Тверской частив 1866 году было обустроено 44 таких гостеприимных заведения162, а в 1912 годуобщее количество составило 93 единицы163.

Таким образом, данная часть Москвызанимала лидирующую позицию по самым высоким показателям количествагостиниц и меблированных комнат164; при этом здесь было расположено околополовины меблированных комнат на 1866 год и, приблизительно, третьмеблированных комнат столицы в 1912 году165. Суммарное количество гостиницза полстолетия увеличилось незначительно: если в 1866 году было открыто 17таких заведений166, то в 1912 году их общее количество выросло всего до 23160Гохстанд Р. Указ.

соч. С. 100.Писарькова Л.Ф. Указ. соч. С. 29.162Савинов И. Указ. cоч. С. 59.163Вся Москва ... 1912. С. 452.164Там же. С. 452.165Савинов И. Указ. соч. С. 59.166Там же.16152единиц167. Для сравнения, количество меблированных комнат выросло с 27168 до70169предприятий.центральнымКонцентрациярасположениемгостеприимныхТверскойчастиидомовобъясняетсяособенностямиееинфраструктуры.Прежде всего, по этому району проходила одна из самых главных ипрестижных улиц столицы — Тверская, давшая название этому району.

Высокийстатус этой улицы подчеркивался тем, что свое начало она брала непосредственноот стен Московского Кремля, вдоль нее были расположены официальнаярезиденция московского генерал-губернатора, Московская городская дума,элитные виды недвижимости в виде барских особняков или доходных домов сдорогими квартирами. По мнению современников, отличительной чертойТверской части было то, что многие элементы городской инфраструктуры былиздесь лучшими — магазины, в том числе и книжные, музыкальные идраматические театры, гостиничные заведения, рестораны, роскошные кофейни,трактиры, — все это, несомненно, являлось престижным и представляло большойинтерес для приезжих, селившихся в этом районе.Вдоль Тверской улицы были также расположены одни из лучшихмосковских гостиниц: гостиница «Дрезден», стоявшая напротив дома генералгубернатора, гостиница «Националь», которая расположена на углу междуМоховой и Тверской улицами, а также гостиницы «Лоскутная» и «БольшаяМосковская», находившиеся на пересечении Тверской улицы и Охотного ряда.Первоклассные гостиницы, расположенные в самой сердцевине столицы,пользовались большой популярностью у гостей столицы, несмотря на высокиецены170.

В частности, в гостинице «Лоскутная» довольно часто наблюдалосьотсутствие свободной брони, несмотря на большой номерной фонд171. Как ужебыло сказано ранее, такие гостиницы пользовались популярностью у членов167Вся Москва ... 1912. С. 452.Савинов И. Указ.

соч. С. 59.169Вся Москва...1912.С. 452.170Baedeker K. La Russie. Manuel du voyageur. Leipzig, 1897.171Настольно-справочная адресная книга г. Москвы … С. 88.16853аристократическихфамилий,крупныхгосударственныхчиновников,предпринимателей, высоких иностранных гостей.Другой главной улицей Тверской части являлся Кузнецкий мост, где были,главнымобразом,сосредоточенызнаменитыефранцузскиеинемецкиемагазины172.

В начале ХХ века эта московская улица стала восприниматьсясовременниками как своеобразный филиал деловой Городской части, благодаряприсутствию на ней большого количества финансово-кредитных организаций173.Улица Петровка, еще одна важная улица Тверской части, производилавпечатление петербургского стиля, присутствовавшего в архитектуре древнейстолицы, из-за строгого соответствия зданий по обеим сторонам проезда. Впроизведении «Доктор Живаго» Б.Л. Пастернак писал, что на этой улице «жилисерьезные…и хорошо зарабатывающие люди свободных профессий»174.

НаПетровке также были расположены различные магазины и рестораны. В 1876 годуна этой улице был реализован уникальный проект, соединивший торговыепассажи вместе с гостиничным предприятием: В старой застройке был устроенпассаж, соединивший две параллельные улицы — Петровку и Неглинную, пообеим сторонам которых были выстроены четырехэтажные корпуса в стилеренессанс, а сам проезд перекрыли стеклянным сводом.

В этом комплексеразместились магазины, рестораны, жилые номера и гостиница, которая вначалеимела название «Ампир», потом «Аврора», а еще позже — «Будапешт»175.Гостиница«Англия»,расположеннаянаэтойжеулицевносилаопределенное «разнообразие» в жизнь Петровки и всей Тверской части.

Она былаизвестна тем, что в ней на постоянной основе проживали женщины легкогоповедения, клиентами которых были лица из высших слоев общества176.Тверскаячастьмоглабытьпрофессорско-преподавательского172такжесостава,Якрин М.Н. Указ. cоч. С. 11.Ильин П., Каган М. Москва на переломе столетий. С. 45.174Пастернак Б.Л. Доктор Живаго. С. 35.175Москва гостеприимная. Вчера и сегодня. С. 334.176Немирович-Данченко В.И. Скобелев. М., 2010. С.

235.173интереснапосколькустудентам,здесьлицамрасполагались54корпуса Московского университета, Публичная библиотека при Музее графаРумянцева,Консерватория,ПерваямужскаяклассическаягимназияуПречистенских ворот и Реальная мужская гимназия на Никитской улице.

Престижи дороговизна Тверской части подчеркивались тем, что здесь почти отсутствовалифабричные или заводские комплексы, за исключением фабрики музыкальныхинструментов Мозера и Блессина на улице Петровка и шоколадной фабрики«Сиу» на самой Тверской улице177.Прилегающая к Тверской части Мясницкая часть города также отличаласьбольшим количеством гостиничных заведений. Установлено, что в этом местеимелась значительная концентрация меблированных комнат в Москве: если в1866 году общее количество меблированных комнат насчитывало 16 единиц178, тов 1895 году их было уже 42 единицы179.

Хотя количество этих предприятийснизилось до 30 единиц в 1910-1912 годах180, тем не менее, это был достаточновысокий показатель по сравнению с другими районами столицы. В 1880 году вэтом районе было устроено 6 постоялых дворов,181 однако на 1903 год заведенияподобного типа уже не были зарегистрированы в этой части города182.Мясницкая часть города была районом социальных контрастов. С однойстороны, на Мясницкой улице, давшей название и самой части города, былисконцентрированы конторы и складские помещения наиболее известныхроссийских и иностранных компаний. В этом районе были также расположеныголовные отделения крупных страховых фирм: «Московское страховое от огняобщество», страховое общество «Якорь», «Российское страховое общество».

Всилу этого в Мясницкой части проживало большое количество русских ииностранных предпринимателей. Но, с другой стороны, в Мясницкой части былрасположен и печально известный Хитров рынок, который являлся прибежищем177Якрин М.Н. Указ. cоч. С. 10.Савинов И. Указ. соч. С. 60.179Вся Москва ... 1895. С. 450.180Вся Москва ... 1910-1912. С. 436, 437, 451.181ЦИАМ.

OХД до 1917 г. Ф. 179. Оп. 2. Д. 546. Л. 34.182ЦИАМ. OХД до 1917 г. Ф. 179. Оп. 17. Д. 1641. Л. 2.17855для наиболее бедных слоев населения, а также слыл рассадником преступности183.В этом районе находилось также много учебных заведений. Так, на улицеЛубянка располагалась 3-я мужская гимназия, при которой были организованыпубличные женские курсы; у Мясницких ворот находилась школа живописи,ваяния и зодчества; в Армянском переулке — Лазаревский институт Восточныхязыков184.При этом Мясницкая часть оставалась одним из центральных районовстолицы, прилегая непосредственно к Городской и Тверской частям города, ибыларасположенанедалекоотКремлевскогоансамбля.Знаменитаяпервоклассная гостиница «Метрополь», выходившая одной стороной фасада наТеатральную площадь, была сооружена на административном «пограничье»Тверской и Городской частей.

Другими популярными гостиницами были:гостиница «Билло», расположенная на улице Лубянка, в которой предпочиталиостанавливаться франкоговорящие гости, «Альпийская роза» на Софийке,которую предпочитали немцы185. «Альпийская роза» была также примечательнатем, что здесь останавливались многие знаменитые европейские артисты,приехавшие на гастроли в Москву186.Авторпутеводителя1878годаназываллучшимиследующиемеблированные комнаты: «Город Берлин» на Рождественке, «Швейцария» наМясницкой улице, «Невские номера» в Армянском переулке, «Ечкина» наНеглинномпроезде,«Шершакова»такженаМясницкойулице187.«Меблированные комнаты Ечкина» продолжали функционировать и в 1913году188.Можно сделать предположение, что клиентами гостиничных заведений этойчасти Москвы были предприниматели русского и иностранного происхождения.183Якрин М.Н.

Указ. cоч. С. 11Там же. С. 12.185Москва гостеприимная. Вчера и сегодня. Кн. I. С. 335.186Там же. С. 263.187Якрин М.Н. Указ. cоч. С. 13.188Вся Москва … 1913. С. 455.18456Поскольку этот район находился поблизости от исторических, культурных исветских достопримечательностей, он мог быть интересен самым разнымприезжим: туристам, паломникам, деловым людям, гастролерам, любителямсветских развлечений, лицам, занимающимся научной и интеллектуальнойдеятельностью.Мясницкая и Тверская части города граничили с другой деловой частьюстолицы — Китай-городом, известной в то время, как Городская часть.