Гостиничное дело в дореволюционной Москве (1861-1914 гг.), страница 9

С. 336.Настольно-справочная адресная книга г. Москвы ... С. 89.99Савинов И. Указ. cоч. С. 102.100Путеводитель по Москве и ее окрестностям. С. 246.101Настольно-справочная адресная книга г. Москвы ... С. 15.9840дежурили кареты от крупных московских гостиниц. Эти кареты могли вместитьболее четырех пассажиров, желающих остановиться в этих гостиничныхзаведениях. Для привлечения внимания людей, только что сошедших с поезда, впомещениях вокзаловнаходились кондукторы экипажей, представлявшиегостиницу.

В случае согласия прибывшего человека или при наличиисоответствующей брони номера, кондуктор сопровождал клиента до кареты ипереносил его багаж. Когда поклажа клиента была крупногабаритной и непомещалась в карету, кондуктор нанимал ломового извозчика, доставлявшегобагаж пассажира непосредственно в гостиницу, а затем в гостиничный номер102.Таким образом, гостиничные заведения первого класса стремились создатьвысокий уровень комфорта и предоставить соответствующие услуги своимклиентам, устанавливая при этом за них и крайне высокие цены.Уровнем ниже были, соответственно, гостиницы второго класса.

Они имелиобщее сходство с отелями класса «люкс» в качественной отделке помещений, вналичии хорошей кухни, чистых номеров, однако в них отсутствовала роскошь вубранстве интерьеров, яркая и особая художественная привлекательность какойлибо стилистики фасадов зданий, как отмечает справочное издание 1878 года103.Тем не менее, в начале ХХ века появляются гостиницы «среднего класса»,которые были выполнены по оригинальным архитектурным проектам. К числутаких заведений относится гостиница «Марсель», которая была открыта на углуулицы Петровка и Столешникова переулка в 1903 году. Это заведениепримечательно тем, что оно наряду с гостиницами «Метрополь» и «Националь»стало одним из первых зданий в Москве, построенном в стиле модерн.Особенность этого заведения заключалась в том, что гостиничные номеразанимали меньшую площадь здания, а большая часть помещения была отдана подмагазины, конторы.

На втором и третьем этажах находились залы, которыеиспользовались для проведения балов, различных художественных выставок,102103Там же. С. 14.Там же. С. 89.41концертов. В частности, в этой гостинице проходила первая выставкахудожественного объединения «Мир искусства»104.Стоимость за номер в таких гостиницах начиналась от 1 рубля105. Самаявысокая цена в таких заведениях могла быть сопоставима с ценами в гостиницахвысшего класса. Например, цены в гостинице «Европа» на Неглинном проездеварьировались от 1 до 6 рублей на 1872 год106.

К заведениям такой категорииотносилосьбольшоеколичествогостиниц,средикоторыхизвестностью пользовались: «Санкт-Петербург», «Отель-Рояль»,наибольшей«Лондон»,«Россия», «Англия».Гостиницы третьего класса не отличались изяществом интерьеров иликомфортными условиями для проживания. Номера обычно были грязными,неряшливо обустроенными, вследствие чего в покоях обитали клопы и тараканы.Постельное белье могло также не отличаться чистотой107.Автор справочного издания по Москве 1878 года отмечал, что в этихгостиницах не было фиксированных цен на услуги буфета и номерной прислуги.Клиенту приходилось постоянно вести тяжелый торг за эти виды обслуживания,поскольку гостиничная прислуга просила завышенную плату. Относительнаядешевизна гостиничного номера заменялась дорогим обслуживанием, еслипостоялец не умел торговаться108.Гостиницы такого класса не могли предоставить комфортные условиясвоим постояльцам, но привлекали большое количество клиентов низкимиценами.

«Сносными» можно было назвать такие гостиницы как «Гостиницажелезной дороги» у Николаевского вокзала, гостиница Гусева около Покровскогособора на Красной площади, «Славянская» гостиница Челышева в Театральном104Москва гостеприимная. Вчера и сегодня. Кн.

I. С. 326-327.Савинов И. Указ. соч. С. 103.106Долгорукий В.Г. Указ. соч. С. 77.107Настольно-справочная адресная книга г. Москвы ... С. 89.108Там же.10542проезде109. Цены в таких заведениях были от 30 копеек за ночь в зависимости отместонахождения гостиницы110.Помимо гостиниц приезжие могли останавливаться в меблированныхкомнатах. Существовали два типа таких заведений.

Меблированные комнатыотносились к гостиничным заведениям, то есть, находились в рамкахрегулирования трактирного промысла, если постояльцам предоставлялосьпитание, и в заведении было устроено более шести номеров111. В ином случае,меблированные комнаты приравнивались к обычному типу жилья и подлежалиобложению квартирным налогом112.Особенность меблированных комнат как гостиничных заведений, тем неменее, заключалась в том, что они имели некоторое сходство с обычным жильем в«доходныхдомах».Сходствосостояловтом,чтоприезжиемоглиостанавливаться в меблированных номерах на длительный срок113.

Этот выводоснован на том, что плата за покои в меблированных комнатах могла взиматься замесяц вперед. В частности, в меблированных комнатах Алексеева на улицеБольшая Дмитровка в 1866 году цена за номер, указанная в справочном издании,составляла от 6 до 8 рублей в месяц114. При этом в некоторых заведениях былапредусмотрена более льготная цена в случае уплаты месячной стоимости покоев.Так, в меблированных комнатах Гофмана в Долгоруковском переулке суточнаястоимость покоев составляла от 75 копеек до 1 рубля 50 копеек. Однако в случаеуплаты вперед за весь месяц проживания стоимость номеров исчислялась от 12 до25 рублей115.

Это было выгодным предложением, поскольку, если бы клиент втечение месяца оплачивал «однодневную» стоимость номера, то тогда ценасоставляла бы от 22 рублей 50 копеек до 45 рублей. Но при этом справочноеиздание, в котором содержалась информация о льготной месячной оплате этого109Москва гостеприимная. Вчера и сегодня. Кн. I. С. 228.Савинов И. Указ.

соч. С. 97.111ПСЗРИ. Собрание Второе. Т. XXXVI. № 37198. Ст. 1.112Доклад по Департаменту окладных сборов. 9 ноября 1890 г. № 465 // Сборник законов о трактирномпромысле ... С. 158.113Гиляровский В.А. Указ. соч. С. 49; Москва гостеприимная. Вчера и сегодня. Кн. I. С. 300.114Савинов И. Указ. соч. 1866. С.

101.115Долгорукий В.Г. Указ. cоч. 77.11043гостиничного предприятия, предупреждает потенциальных клиентов, что покоиэтого заведения являются слабоосвещенными и грязными116.Отличие меблированных комнат от доходных домов заключалось в том, чтов «меблирашках» клиент всегда имел право рассчитывать на предоставлениежилого помещения, обставленного хозяйской мебелью в соответствии снаименованием этой категории гостиничных заведений, и постельное белье117.Другое отличие заключалось в том, что хозяин или управляющий любоготрактирного заведения, к которым относились меблированные комнаты, обязанбыл предлагать питание своим клиентам, согласно законодательству118, как былосказано выше.

Наконец, еще одно отличие состояло в наличии прислуги —коридорных, в чьи обязанности входило подавать самовар, кушанье, а такжечистить платье и обувь гостей119.Разница между меблированными комнатами и гостиницами, на первыйвзгляд, могла быть незначительной. Но главное отличие для клиентов состояло втом, что кушанье в «меблирашках» могло подаваться только для постояльцев,тогда как при гостиницах столовые залы были открыты и для гостей, непроживающих в заведении120.«Меблирашки», как правило, занимали не все здание, а лишь определеннуюего часть. В частности, меблированные комнаты Берга в Долгоруковскомпереулке занимали только 3-й и 4-й этажи в доме Постникова121. Остальныепомещения могли быть отведены под магазины, конторы, меблированныекомнатыдругогохозяинаилижилыеквартиры«регулярного» типа122.Современники отмечают, что мебель в дешевые номера обычно покупалась натолкучке или по низкой цене на аукционе у Сухаревой башни, или на Смоленскомрынке.

Прислуга нанималась в ограниченном количестве, причем отличалась116Там же.Беловинский Л.В. Указ. соч. С. 130.118ПСЗРИ. Собрание Второе. Т. XXXVI. № 37198. Ст. 1.119Беловинский Л.В. Жизнь русского обывателя. На шумных улицах градских. С. 130.120Щепкин М.П. О трактирном промысле в Москве // Известия Московской Городской Думы. 1881. Вып. 8. С. 23.121ЦИАМ. ОХД до 1917 г. Ф.

179. Оп. 2. Д. 3247. Л. 1.122Москва гостеприимная. Вчера и сегодня. Кн. I. С. 300.11744неряшливым внешним видом и ленью при исполнении своих обязанностей.Многие меблированные заведения бюджетной категории также отличалисьдушными помещениями и комнатами123.В меблированных комнатах могли останавливаться самые разные клиенты.Цена за покои были от 30 копеек в 1866 году124 и от 75 копеек накануне Первоймировой войны125. Стоит согласиться с выводом, что в меблированных комнатахбыли заинтересованы приезжие среднего достатка: учителя, врачи, инженеры,студенты, актеры и др.126Существовали такие меблированные комнаты, которые по своему убранствуи ценам могли конкурировать с гостиницами первого или второго класса.Наиболее известными были меблированные комнаты Варгина на Тверской улице,которые находились напротив дома Генерал-губернатора.