14327970106 (856253), страница 16
Текст из файла (страница 16)
Прогревание в лукосушилках в течение двух суток притемпературе 45-48˚С с последующим хранением при 18-25˚С, особенно в том случае,если прогревание луковиц сочетают с обрезкой.Луковицы высаживают почти вплотную друг к другу – мостовым способом. Наодин ящик требуется 2,5-3,0 кг посадочного материала. Ящики с высаженнымилуковицами устанавливают в штабеля, оставляя свободное пространство для света,вентиляции и прохода. Через 14-18 дней при температуре 16-20˚С луковицы образуюткорневую систему и у них начинают отрастать листья. Из-за недостатка света листьяостаются желтоватыми, но после переноса ящиков в теплицы они начинают зеленеть впервый же день.
Поливают лук редко, но обильно. Для более быстрого его отрастаниятемпературу в теплицах повышают до 20-22˚С. Через две недели после переносаящиков в теплицы лук бывает готов к уборке (при длине листьев до 35 см).Урожайность 4,5-5 кг с одного ящика.Мостовым способом высаживают лук и при выгонке в грунтовых и стеллажныхтеплицах, используя для этого старый тепличный грунт. Иногда посадочный материалне засыпают землей, при этом величина урожая не снижается, но возрастает количество50луковиц со слаборазвитыми листьями (не догон) и требуется больше затрат труда науборку лука (из-за развития более мощной корневой системы).11.2 ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ СУБСТРАТОВ ГИДРОПОННОГОВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКОВЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТАПри посадке луковицы не вдавливают в почвогрунт, а только раскладывают и слегкаприжимают к нему либо выравнивают нажимом доски (при вдавливании грунт подлуковицей уплотняется и отрастающие корни приподнимают ее вверх).Лук при выгонке не требователен к освещенности, однако при увеличенииинтенсивности освещения в листьях повышается содержание витамина С, сахаров и др.Относительная влажность воздуха 80-90%, влажность почвы – 75-80% НВ.Для посадки лука разработана машина, которая навешивается на трактор«Универсал-455-V».
Она состоит из бункера, наклонного транспортера-дозатора свариатором скорости, системы скатанных лотков, фрезы и системы передачи дляпривода рабочих органов. Ширина захвата машины 1,4 м, она приспособлена кразмерам секции блочной теплицы 6,4 м и к колее трактора. Емкость бункера (550 кг)обеспечивает посадку лука на грядке длиной 35 м. Машина загружается специальнымтранспортером производительностью 15 т/ч.
Агрегат выезжает в полусекцию теплицызадним ходом и проводит посадку от торцовой стороны до дорожки. При посадке этоймашиной до 92% луковиц ориентируются благоприятно – донцем вниз и на бок.Конструкция ее позволяет регулировать норму посадки и обеспечивает присыпкулуковиц. Расчетная производительность машины 240 м2/ч сменного времени. На 1 м2требуется 8-12 кг выборка, в зависимости от размера луковиц.Готовность лука к уборке определяется сроком посадки и особенно температурнымрежимом: при температуре воздуха 10-12˚С он поспевает через 40-50 дней, 13-15˚С –через 35-40 дней, при 17˚С – через 27, при 20-22˚С – через 25 и при 25˚С – через 20-22дня.При более высокой температуре лук поспевает раньше, но листья бывают тонкими,легко полегают и имеют бледно-зеленую окраску, возрастает количество недогона.
Этообъясняется тем, что в луковице трогаются в рост боковые почки (обычно они остаютсяв спящем состоянии) и, хотя листьев образуется много, они растут медленнеевследствие меньшей обеспеченности питательными элементами. В подобных случаяхна почвогрунтах с низким содержанием питательных элементов лук подкармливают вмомент, когда начнут развиваться листья. При этом используют 5-20 г аммиачнойселитры, 30-40 г суперфосфата и 10-15 г хлорида калия на 10 л воды. Норма расходараствора 8-10 л/м2.Убирают лук обычно при высоте листьев 35 см.
За 2-3 дня (иногда за 4-5) до сбораполив уменьшают, с тем, чтобы при уборке почвенная смесь легко стряхивалась скорней растений. Перед уборкой лук не поливают, поскольку на поверхности листьевпри уборке не должно быть конденсированной влаги (в противном случае можетнаблюдаться «запаривание» листьев). Чаще всего лук убирают вилами. Чтобыоблегчить этот очень трудоемкий процесс, разработано специальное оборудование:тракторный лукоподъемник, работающий от гидросистемы трактора Т-25А,упаковочный стол со щелевой поверхностью и центрирующее устройство.Лукоподъемник вилами поднимает луковый пласт вместе с корневой системой,подвозит его на упаковочный стол, где его вручную разбирают рабочие и укладывают в51ящики.
Применение этого оборудования позволяет в 3-4 раза повыситьпроизводительность труда.При уборке лук сортируют на товарный, нестандартную продукцию и недогон.Последний вторично высаживают на доращивание.Укладывают лук в корзины или в ящики без уплотнения, послойно, меняянаправление корней по длине тары, листьями внутрь, луковицами к торцовым стенкам,чтобы листья не загрязнялись.Урожайность зеленого лука при осенне-зимней выгонке 10-15 кг с 1 м2 полезнойплощади, в марте до 20-22 кг.Из многолетнего лука заслуживает внимание лук-батун двух-трех летнего возрастаи шнитт-лук (сорта Розовый и Сибирский).Подзимняя посадка лука. Вспашка. Вносят 60 г суперфосфата, 30 г хлористогокалия на 1 м2. Нарезают гряды в конце сентября – начале ноября (за 2 недели донаступления устойчивых морозов) высаживают лук-выборок, между луковицами 2-3см.
Мульчируют, землей, торфом и снегом. Лук должен укорениться. Рано весной –освобождают от снега, торфа и земли, установив пленочные теплицы. Урожайность 1215 кг с 1 м2.ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ1. Субстраты для гидропонного выращивания луковых овощных культур в условияхзащищенного грунта?2. Способы выращивания луковых культур. Какие температурные показатели требуетсяпри их выращивании?3. Особенности формировки и уборки луковых культур.СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫОсновная1.Защита овощных культур и картофеля от болезней / А.К. Ахатов, Ф.С.
Джалилов, О.О.Белошапкина и др. – М.: ГУП "Московская типография №2", 2009 – 362 с. - ISBN: 5-86472-1573.2.Овощеводство: Методическое пособие / Ю.К. Земскова, Н.А. Баскова, И.С. Беспалова идр. – Саратов: Изд-во «КУБиК», 2011. – 156 с. - ISBN: 978-5-91818-168-3.3.Осипова, Г.С. Овощеводство защищенного грунта/ Г.С. Осипова - М., Изд-во ПроспектНауки, 2010. – 336 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия). ISBN 978-5-903090-45-7Дополнительная1.Брызгалов, В.А. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалова, В.Е. Советкина,Н.И. Савинова – М.: Колос, 1995.-352 с.2.Овощеводство/Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др.
- М., Колос, 2003. – 472 с.: ил. –(Учебники и учебные пособия).3.Пути повышения продуктивности овощных культур (томат, дайкон, лоба, редис ипряно-вкусовые культуры). Рекомендации производству / Земскова Ю.К., Лялина Е.В.,Барадачева В.М. и др. - Саратов. ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2008. – 28с.4.Совершенствование технологии возделывания корнеплодных овощных культур(морковь, редька, дайкон) в Саратовской области.
Рекомендации производству / Земскова Ю.К.,Лялина Е.В., Фляженков А.В. ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» - Саратов, 2012. – 50 с.5.Справочник по овощеводству/Сост. Брызгалов В.А. – 2-е изд., перераб. и доп. - Л.:Колос, Ленинградское отделение, 1982. – 511 с.52Журналы: «Картофель и овощи», «Приусадебное хозяйство», «Школа грибоводства»,«Плодоводство и виноградарство», «Гавриш», базы данных, информационно-справочные ипоисковые системы: Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal,поисковые системы Rambler, Yandex, Google:Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ruНЕБ - http://elibrary.ruБаза данных «Агропром зарубежом» http:/polpred.comhttp://ru.wikipedia.org/wiki/http://www.twirpx.com/files/geologic/geology/gmf/http://www.derev-grad.ru/pochvovedenie/pochvovedenie.htmlhttp://ipob.org.ua/tehnologiyadini.htmlhttp://lektsii.net/1-75996.htmlhttp://agro-portal.su/sorta-morkovi.htmЛЕКЦИЯ 12НОВЕЙШИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЗЕЛЕННЫХ ИПРЯНО-ВКУСОВЫХ КУЛЬТУР В ЗАЩИЩЁННОМ ГРУНТЕ12.1 НОВЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ КУЛЬТИВАЦИОННЫХ СООРУЖЕНИЙ ДЛЯПОЛУЧЕНИЯ ЗЕЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИСалат кочанный – семейство Астровые.
Витамин С – 18 мг на 100 г сырой массы,каротин, В1, В2, РР, К, которые при употреблении салата в сыром виде используютсяорганизмом почти полностью. Соли кальция и калия, железо…У кочанного салата сначала образуется розетка листьев, а затем кочан различнойплотности и формы.У салата стержневая корневая система, корень утолщенный в верхней части, смногочисленными боковыми ответвлениями.Семена салата прорастают при температуре 5˚С и дают всходы на 5-7 день, поэтомув условиях защищенного грунта салат можно отнести к требовательным теплукультурам. Температура при прорастании семян 12-15˚С. Однако, при температурепочвенного грунта выше 25˚С всхожесть салата снижается.Продолжительность образования кочана после высадки рассады занимает от 35 до50 дней при апрельской высадке, и от 80 до 90 дней при октябрьской высадке.Салат высокотребователен к свету и температуре, поэтому его следует выращиватьв теплицах с хорошим освещением, а в необходимых случаях и сэлектродосвечиванием, а также в условиях регулируемого температурного режима.Температуру воздуха в период выращивания салата необходимо увязывать с уровнемосвещения.Отрицательно влияют на растения салата высокая влажность воздуха и перегревы.Оптимальная относительная влажность воздуха ночью 80%, а в солнечные дни – 7080% и в пасмурные – 60-70%.Салат не выносит кислых почвогрунтов: оптимальная величина рН для него около 7,перед посевом и высадкой обязательно проверяют кислотность субстрата ипитательного раствора.Физические свойства почвенных грунтов очень важны при культуре салата, т.к.содержащиеся в нем питательные элементы необходимы растениям в очень короткийпериод вегетации.53По данным Т.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
