14327970106 (856253), страница 18
Текст из файла (страница 18)
Уборка один раз через 1,5-2 месяцавместе с корнеплодом или 3-4 кратная обрезка листьев. Урожайность 4-6 кг/м2.Доращивание салата ромен. Семейство Астровые. Сорта Баллон, Парижскийжелтый.Схема посадки на 1 м2 теплицы устанавливают 35-50 растений. Пересадка донаступления заморозков из открытого грунта. Полив под корень. Растения изоткрытого грунта с хорошо развитой розеткой листьев и полусформировавшимсякочаном.Уход. Завязывание кочанов для отбеливания. Поддержание оптимальной влажностии уничтожение заболевших растений.
Уборка так же как кочанный салат. Урожайность5-6 кг/м2.Выгонка салатного цикория сортов группы Витлуф (семейство Астровые) в зависитот качественного посадочного материала (корнеплодов), выращенного в открытомгрунте. Технология напоминает свеклу.Отобранные корнеплоды с листьями укладывают во временные бурты на 7-10 дней.Затем листья срезают и оставляют черешки листьев 3 см.С 1 га 35-40 т или 180-200 тысяч товарных корнеплодов (диаметр верхней части 3-5см, длина 20-25 см, средняя масса 150-160 г). Хранят в хранилищах штабелями,пересыпая песком при температуре от 0 до 3˚С.Высаживают в декабре – марте в траншеи глубиной 15-20 см, шириной 1 ммостовым способом, располагая верхушечные почки на одном уровне.
На 1 м2 200-300штук (15-24 кг), затем обильно поливают и, когда головки корнеплодов слегкаобсохнут, засыпают слоем грунта 20-25 см. Уход заключается в поддержаниитемпературы в зоне роста корней 18-19˚С, на поверхности 14-15˚С.Уборку этиолированных кочанчиков проводят через 20-25 дней. При уборкеснимают слой грунта, выбирают корнеплоды и отделяют их от кочанчиков.Корнеплоды на корм скоту. Товарные кочанчики в светонепроницаемую тару (коробки)небольшой емкости 7-10 кг и доставляют потребителю. Урожайность 15-20 кг/м2.Выгонка сельдерея проводится в декабре – марте, темные месяцы.
Корнеплодныесорта. При уборке в открытом грунте срезают листья на конус, часть черешков длиной3-4 см. Хранят при температуре 1-3˚С, влажность воздуха 60-65%.Высадка в пролитые борозды с расстоянием между ними 15 см, между растениями8-10 см. На 1 м2 высаживают 8-10 кг корнеплодов. Режим такой же как и при выгонкелука. Уборка через 30-40 дней. Один раз или несколько раз срезают листья (2-3 раза).Урожайность 6-10 кг/м2.Выгонка петрушки практически ничем не отличается от выгонки сельдерея.
Схема10х8 см, на 1м2 4-6 кг посадочного материала. Продолжительность выгонки 35-40дней, урожайность 4-6 кг/м2.Все многолетние растения в защищенном грунте возделываются через культурувыгонки. Существует два способа выгонки: с применением пленочных нестационарных57укрытий в ранневесеннее время и выгонка в осенне-зиний и зимне-весенний период взимних теплицах. …При втором способе посадочный материал ревеня, спаржи, щавеля, многолетнихлуков станет после выгонки не пригодным, поэтому заготовки на плантацияхподлежащих ликвидации. При обрезке следить за сохранением верхушечной почки.Корневую систему обрезают на ½-1/3 часть.Хранение посадочного материала при –1-3˚С.
Посадка в несколько сроков.Междурядья для луков и щавеля 8-10 см, для ревеня и спаржи – 12-15 см, в рядахвплотную. Крупные корни ревеня не прикапывают, а устанавливают на поверхностипочвы.выгонку луков и щавеля проводят только при естественном или искусственномдосвечивании. Ревень и спаржа и при освещении и в темноте. Продолжительность 4060 дней.
Первые 5-7 дней температура 10-12˚С, в последующем 20-22˚С.Листья срезают 2-3 раза, впервые через 18-25 дней. Урожайность луки и щавельлистья – 3-4 кг, ревень черешки – 4-5 кг, спаржа побеги – 3-5 кг с 1 м2.ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ1. К какому семейству относятся зеленные культуры, морфологические признаки?2. Способы выращивания зеленных культур. Какие температурные показатели требуетсяпри их выращивании?3. Особенности формировки и уборки зеленных культур.СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫОсновная1.Защита овощных культур и картофеля от болезней / А.К.
Ахатов, Ф.С. Джалилов, О.О.Белошапкина и др. – М.: ГУП "Московская типография №2", 2009 – 362 с. - ISBN: 5-86472-1573.2.Овощеводство: Методическое пособие / Ю.К. Земскова, Н.А. Баскова, И.С. Беспалова идр. – Саратов: Изд-во «КУБиК», 2011. – 156 с. - ISBN: 978-5-91818-168-3.3.Осипова, Г.С. Овощеводство защищенного грунта/ Г.С. Осипова - М., Изд-во ПроспектНауки, 2010. – 336 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия).
ISBN 978-5-903090-45-7Дополнительная1.Брызгалов, В.А. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалова, В.Е. Советкина,Н.И. Савинова – М.: Колос, 1995.-352 с.2.Овощеводство/Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. - М., Колос, 2003. – 472 с.: ил. –(Учебники и учебные пособия).3.Пути повышения продуктивности овощных культур (томат, дайкон, лоба, редис ипряно-вкусовые культуры). Рекомендации производству / Земскова Ю.К., Лялина Е.В.,Барадачева В.М. и др. - Саратов.
ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2008. – 28с.4.Совершенствование технологии возделывания корнеплодных овощных культур(морковь, редька, дайкон) в Саратовской области. Рекомендации производству / Земскова Ю.К.,Лялина Е.В., Фляженков А.В. ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» - Саратов, 2012. – 50 с.5.Справочник по овощеводству/Сост.
Брызгалов В.А. – 2-е изд., перераб. и доп. - Л.:Колос, Ленинградское отделение, 1982. – 511 с.Журналы: «Картофель и овощи», «Приусадебное хозяйство», «Школа грибоводства»,«Плодоводство и виноградарство», «Гавриш», базы данных, информационно-справочные и58поисковые системы: Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal,поисковые системы Rambler, Yandex, Google:Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ruНЕБ - http://elibrary.ruБаза данных «Агропром зарубежом» http:/polpred.comhttp://ru.wikipedia.org/wiki/http://www.twirpx.com/files/geologic/geology/gmf/http://www.derev-grad.ru/pochvovedenie/pochvovedenie.htmlhttp://ipob.org.ua/tehnologiyadini.htmlhttp://lektsii.net/1-75996.htmlhttp://agro-portal.su/sorta-morkovi.htmhttp://www.tiensmed.ru/news/post_new4190.htmlhttp://orchardo.ru/243-secrety-vyraschivanya-seldereya.htmlhttp://home.damotvet.ru/gardening/364080.htmhttp://agromage.com/celery.phpЛЕКЦИЯ 13НОВЫЕ ПРИЕМЫ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ПРОЦЕССЕ ВЫРАЩИВАНИЯ ИВЫГОНКИ ЗЕЛЕНИ МНОГОЛЕТНИХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ВЗАЩИЩЁННОМ ГРУНТЕ13.1 НОВЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ КУЛЬТИВАЦИОННЫХ СООРУЖЕНИЙ ДЛЯПОЛУЧЕНИЯ ОВОЩНОЙ ЗЕЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИЛук батун, шнитт-лук и другие многолетние луки дают огородникам из открытогогрунта самую раннюю зелень.
Выращивание многолетних луков, особенно в открытомгрунте, проще и дешевле, чем репчатого.Многолетние луки обладают повышенной холодостойкостью, они влаголюбивы, нозастой воды на поверхности почвы угнетает растения, а затем и губит их, поэтомуучастки с близким расположением грунтовых вод не подходят для этих культур. Как ирепчатый, эти виды лука лучше произрастают на легких суглинистых и супесчаныхпочвах. Тяжелые глинистые участки не подходят для многолетнего лука. Почва должнабыть не заплывающей, достаточно увлажненной, или участок необходимо оборудоватьдля полива.
Он должен быть чистым от сорняков, особенно многолетних, защищеннымот холодных северных ветров посадками или строениями.Многолетние луки отличаются высокой требовательностью к наличию вкорнеобитаемом слое почвы легкоусвояемых питательных веществ, в особенностиазотных, нужных для быстрого отрастания листьев. Они очень чувствительны кповышенной кислотности почвы, особенно в начальный период роста. Особенностьюмноголетних луков является способность растений к быстрому образованию из пазухчешуй старой луковицы молодых побегов, дающих новые луковицы, которые навторой-третий год сплетаются в дернинки. Это затем приводит к самоугнетениюрастений, в результате чего листья грубеют. Прекращение доступа воздуха в почву приобразовании корки очень угнетает растения, поэтому рыхление после дождя илиполива усиливает их рост.Лук батун.
Этот многолетний лук широко распространен, особенно в северной ицентральной части России. Он имеет еще несколько названий: лук дудчатый, татарка,зимний, песочный.59Листья у него, как и у репчатого лука, полые, трубчатые. К концу первого годажизни растение батуна ветвится и, в зависимости от сорта, образует различноеколичество побегов - деток.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
