14327970106 (856253), страница 15
Текст из файла (страница 15)
Хорошо хранятся, имеют привлекательный внешнийвид и отменный вкус, дают приличные урожаи даже на тяжелых грунтах.Морковь раннеспелых сортов. Амстердамская – сорт для пучковой продукции,имеющий хорошие вкусовые свойства, стабильную урожайность, обладающийустойчивостью к цветушности и растрескиванию.Артек – сорт с хорошим вкусом, неплохой лежкостью, пригодный длямеханизированной уборки.Бурор F1 – гибрид, предназначенный для выращивания «на пучок». Обладаетпрекрасным вкусом, дает высокие урожаи.Консервная – сорт дает раннюю продукцию, пригодную для употребления в свежемвиде и переработки консервной промышленностью.Кроме этих, популярны такие ранние сорта как Фея, Рекс, Пармекс F1, Наполи,Нантская 4, Микуловская, Колорит F1, Забава F1, Бангор F1 и др.Морковь среднеранних сортов. Блюз – сорт с высокой урожайностью итоварностью, пригодный для механизированной уборки.
Имеет прекрасные вкусовыекачества.Витаминная 6 – сорт с повышенным содержанием каротина и прекрасным вкусом.Устойчив к цветушности и хорошо хранится.Лидия F1 – гибрид, требующий плодородных грунтов. Устойчив к цветушности.Корнеплоды выровненные, обладают превосходным вкусом.Известны также такие среднеранние сорта моркови как Топаз F1, Нелли F1, Нантес2 Тито, Марлинка и др.10.2 ЭЛЕМЕНТЫ АГРОТЕХНИКИ И СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕДля выращивания весной в защищенном грунте лучше использовать скороспелыесорта. Можно порекомендовать для этой цели следующие сорта редиса: Дека, Жара,Кварта, Марк, Ранний красный, Рубин, Сакса, Тепличный, Тепличный грибовский,Холро.47Для получения раннего урожая целесообразно выращивать редис в парниках,теплицах, под пленочными укрытиями и в утепленном грунте.
В пленочных теплицахредис выращивают в качестве уплотнителя или самостоятельной культурой с такимрасчетом, чтобы после него площадь можно было использовать для ранних огурцов илитоматов. В теплые парники и пленочные теплицы с гарантированным обогревом семенавысевают в начале-середине марта. В необогреваемых теплицах и подмалогабаритными пленочными укрытиями семена высевают 5-10 апреля; урожайпоспевает 10-15 мая и составляет 4-5 кг/м2.Редис является одной из основных культур при осеннем сроке использованияпарников и теплиц.
Для этого позднеспелые сорта высевают 10-15 августа,раннеспелые - на 10-15 дней позднее. Перед посевом семена калибруют. Для грядок взащищенном грунте используют семена с диаметром не менее 2,5 мм. Высевают редисна выровненной, хорошо увлажненной почве из расчета 300-400 штук семян (4-5 г) на 1м2. Между рядками расстояние 6-7 см, между растениями в ряду должно быть 4-5 см.Глубина заделки семян - 1,5-2 см.Уход заключается в соблюдении требуемых параметров микроклимата.
Привыращивании редиса температура воздуха поддерживается в зависимости от фазыроста. До появления всходов она составляет +15...+20°С, с началом появления всходовочень важно температуру своевременно снизить до +8...+10°С, чтобы предотвратитьвытягивание подсемядольного колена. Через 5-7 дней, с наступлением "линьки", ееповышают и до конца выращивания поддерживают днем на уровне +12...+14°С впасмурную и +16...+18°С в солнечную погоду, а ночью +8...+10°С. Температура почвыдолжна быть +12...+16°С.
Для удаления излишнего тепла делают интенсивноевентилирование парников и теплиц. Влажность воздуха должна быть 65-70%. Домассового появления всходов посадки не поливают.При подсыхании верхнего слоя почвы его обрызгивают водой. Почву поддерживаютво влажном, рыхлом состоянии, причем до "линьки" поливы нужны умеренные, затем более частые. Влажность почвы должна быть около 70%. Избыток удобрений и влагиприводит к разрастанию листьев в ущерб образованию корнеплодов, поэтому слабыеподкормки делают только в случае необходимости.Наиболее часто редис в защищенном грунте поражается черной ножкой, килой иложной мучнистой росой. Источники инфекции - зараженная почва, растительныеостатки и семена. Избыточная влажность и недостаточное проветривание, резкиеперепады температуры, полив холодной водой, повышенная кислотность почвы,дефицит света усиливают развитие болезней. Основными средствами сохраненияурожая являются профилактические меры (соблюдение технологии возделывания) ивыращивание относительно устойчивых сортов (Заря, Тепличный, Ранний красный).Химическая защита редиса недопустима по санитарно-гигиеническим причинам.Для отпугивания насекомых можно применять народное средство - золу.ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ1.
К какому семейству относятся корнеплоды, морфологические признаки столовойморкови?2. Способы выращивания столовой моркови. Какие температурные показатели требуетсяпри их выращивании?3. Особенности формировки и уборки столовой моркови.СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ48Основная1.Защита овощных культур и картофеля от болезней / А.К. Ахатов, Ф.С. Джалилов, О.О.Белошапкина и др. – М.: ГУП "Московская типография №2", 2009 – 362 с. - ISBN: 5-86472-1573.2.Овощеводство: Методическое пособие / Ю.К. Земскова, Н.А. Баскова, И.С. Беспалова идр. – Саратов: Изд-во «КУБиК», 2011. – 156 с.
- ISBN: 978-5-91818-168-3.3.Осипова, Г.С. Овощеводство защищенного грунта/ Г.С. Осипова - М., Изд-во ПроспектНауки, 2010. – 336 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия). ISBN 978-5-903090-45-7Дополнительная1.Брызгалов, В.А. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалова, В.Е. Советкина,Н.И. Савинова – М.: Колос, 1995.-352 с.2.Овощеводство/Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. - М., Колос, 2003. – 472 с.: ил.
–(Учебники и учебные пособия).3.Пути повышения продуктивности овощных культур (томат, дайкон, лоба, редис ипряно-вкусовые культуры). Рекомендации производству / Земскова Ю.К., Лялина Е.В.,Барадачева В.М. и др. - Саратов. ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2008. – 28с.4.Совершенствование технологии возделывания корнеплодных овощных культур(морковь, редька, дайкон) в Саратовской области. Рекомендации производству / Земскова Ю.К.,Лялина Е.В., Фляженков А.В.
ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» - Саратов, 2012. – 50 с.5.Справочник по овощеводству/Сост. Брызгалов В.А. – 2-е изд., перераб. и доп. - Л.:Колос, Ленинградское отделение, 1982. – 511 с.Журналы: «Картофель и овощи», «Приусадебное хозяйство», «Школа грибоводства»,«Плодоводство и виноградарство», «Гавриш», базы данных, информационно-справочные ипоисковые системы: Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal,поисковые системы Rambler, Yandex, Google:Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ruНЕБ - http://elibrary.ruБаза данных «Агропром зарубежом» http:/polpred.comhttp://ru.wikipedia.org/wiki/http://www.twirpx.com/files/geologic/geology/gmf/http://www.derev-grad.ru/pochvovedenie/pochvovedenie.htmlhttp://ipob.org.ua/tehnologiyadini.htmlhttp://lektsii.net/1-75996.htmlhttp://agro-portal.su/sorta-morkovi.htmЛЕКЦИЯ 11НАУЧНЫЕ ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКОВЫХКУЛЬТУР В ЗАЩИЩЁННОМ ГРУНТЕ11.1 ЭЛЕМЕНТЫ АГРОТЕХНИКИ И СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ,ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В УСЛОВИЯХ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА В НИЖНЕМПОВОЛЖЬЕДля выращивания выгоночных культур в теплицах используют период, когда этисооружения бывают свободны от огурца и томата.
Лук на лист выращивают не только втеплицах, но и в соединительных коридорах в ящиках 60х40х10-12 см, которыезаполняют обычным тепличным почвогрунтом.49Для выгонки зеленого лука чаще всего используют репчатый лук, иногдамноголетний лук-батун.Лучшие сорта репчатого лука для выгонки многозачатковые сорта – Бессоновскийместный, Ростовский репчатый местный, Арзамасский местный. Каждый зачаток – 3-5листьев, а луковица в целом 15-40 листьев.Однако многозачатковые сорта отличаются более длительным периодомфизиологического покоя, поэтому при посадке октябрь-ноябрь желательноиспользовать посадочный материал выращенный в различных экологических зонах.Посадочный материал – отобранные из товарных более мелкие луковицы второгогода жизни – лук-выборок диаметром 3-4 см.Чем крупнее посадочный материал, тем больше абсолютный урожай на единицуплощади.
Но урожай на единицу массы посадочного материала будет ниже. Луквыборок среднего размера дает значительный урожай.Луковицы, не закончившие периода покоя, прорастают неравномерно. Поэтому привыгонке лука в осенне-зимний период, когда у него еще не прошел период покоя,луковицы обрезают по плечики (срезают верхушку луковицы), оставляют на 3-4 днядля подсыхания и зарубцывания ран, а затем высаживают.
Обрезка облегчает доступкислорода воздуха внутрь луковицы, повышает интенсивность дыхания клеток,вследствие чего луковицы быстрее выходят из состояния покоя и начинают прорастать.Обрезка способствует более дружному и равномерному росту листьев на всей площадипосадки (при условии использования однородного материала).Другой прием, ускоряющий прорастание луковиц, - намачивание их в теплой водепри температуре 36-38˚С в течение 12 ч.
Иногда применяют одновременно обрезку инамачивание луковиц. Обрезка и намачивание – трудоемкие процессы, поэтому ихпроводят лишь при наличии свободной рабочей силы и небольших площадей подлуком. Станок для обрезки луковиц СОЛ-2,5 и машины ВВЛ-Р (режущий аппарат иприжимное устройство, режет плечики и очищают от примесей).Прогревание луковиц, сложенных в кучи луковиц в теплом помещении. Кучиполивают теплой водой, укрывают сверху (маты, рогожа, мешковина и др.), оставляютна 3-4 дня. Затем их укладывают в тару и оставляют при температуре 18-22˚С, послечего высаживают в теплицы. За неделю луковицы успевают образовать корни иначинают прорастать.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
