14327968187 (856249), страница 18
Текст из файла (страница 18)
Прилетнем посеве щавель переходит к цветению на второй год, при весеннем – в годпосева.Щавель – очень холодостойкое растение, отлично зимующее в поле. Но вбесснежные холодные зимы требует дополнительного укрытия.Минимальная температура прорастания +1°C, оптимальная температурапрорастания +20-25°C. Листья могут отрастать до самых морозов, при температуревыше 25°C рост замедляется, они грубеют, снижается урожайность.Щавель требователен к свету только в период всходов. Взрослые растениятеневыносливы.
В тени листья более нежные и сочные. В засушливые периоды ростприостанавливаются, листья грубеют и становятся более мелкими. Для хорошегоурожая необходима высокая влажность воздуха и почвы. Щавель требует полива.Оптимальная влажность почвы 70-80%НВ. Уровень залегания грунтовых вод недолжен быть выше 1 м.Щавель устойчив к подкислению почвенного раствора.Щавель выращивают как одно- двулетнюю культуры, или как многолетнююкультуру 3-4 года.Ревень многолетнее травянистое растение семейства Гречишные. Встречается наБайкале и других районах юго-востока Сибири в диком виде. Растет на местах бывшихстоянок, у селений, вдоль дорог, на залежах, по скалам, каменистым склонам, речнымгалечникам и песчаным поймам рек.В черешках и листьях ревеня найдены флавоноиды, аскорбиновая и яблочнаякислоты, свободная щавелевая кислота и ее соли, витамин Р, минеральные соли калия,фосфора и магния, разнообразные микроэлементы.
В корнях содержатся гликозиды.Для пищевых и диетических целей используют черешки и листья ревеня,заготавливаемые с плантаций второго-третьего года и далее.Ревень – многолетнее травянистое растение, корень на ранних этапах развитиястержневой, затем разрастается в стеблекорень; основная масса корней развивается наглубине 50 см и распространяется в стороны на 120 см.Розеточные листья крупные, яйцевидные, удлиненно-яйцевидные или округлые, сокругло-яйцевидным основанием, длиной пластинки 60 см. Форма черешка напоперечном разрезе округло-плоская или выпуклая, вогнутая или с вогнутовытянутыми краями.
В первый год жизни длина черешка 12-25 см, к 4-5 летнемувозрасту растения – 60-70 см. Стебель прямостоячий, полый, высотой 2 м.Стеблевые листья более мелкие, расположены на коротких черешках.Цветки многочисленные, двуполые, мелкие, зеленоватые или красноватые, собраныв соцветие – облиственную метелку. Завязь верхняя, одногнездная, тычинок 6-9. Плод –трехгранный орешек коричневого цвета с летучкой.Ревень растение морозостойкое, переносит заморозки до -30°C. После оттаиванияпочвы всходы появляются на 20-25-й день, оптимальная температура для роста 2023°C. Ревень требователен к свету лишь в первые фазы развития.
В последующие годы,61при наличии больших объемов запасных пластических веществ в корневищах, хорошопереносит небольшое затенение.Ревень очень требователен к плодородию почвы, запасам гумуса, и органическимудобрениям. Хорошо растет на кислых почвах при рН 4,5-5,0.13.2 ВЛИЯНИЕ ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА РОСТ ИРАЗВИТИЕ МНОГОЛЕТНИХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР; РЕАКЦИЯМНОГОЛЕТНИХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА ВОЗДЕЙСТВИЕ РЯДАФАКТОРОВВыбирают самых лучших предшественников – многолетние травы.После уборки предшественника почву дискуют на глубину 6-8 см. Через 10-15 днейпроводят повторное лушение на глубину 14-16 см, после этого вносят органическиеудобрения в дозе 40-60 т/га.Щавель плохо растет после удобрения свежим навозом, поэтому его запахивают наполную глубину пахотного слоя.На вновь осваиваемых и слабоокультуренных участках дозу органическихудобрений увеличивают до 80-100 т/га.
Для летнего посева щавеля доза компостасоставляет также 80-100 т/га с учетом выращивания первой какой-либо раннеспелойкультуры.Рано весной покровное боронование и внесение азотных удобрений понеобходимости, проводят культивацию. Сильно уплотненную почву пашут плугами безотвалов на 5 см мельче, чем при зяблевой вспашке.Щавель высевают весной, летом, осенью и под зиму в зависимости от назначенияпосевов. Для посева лучше использовать свежие семена. При посеве сухими семенамивсходы появляются через 9-12 дней.
При весеннем посеве щавеля урожай собирают втом же году в конце августа – сентябре, при этом урожайность его выше, чем припрошлогоднем летнем посеве. Основные сборы переносят на весну второго годавыращивания. Летом щавель сеют второй культурой после рассады среднеспелойкапусты или зеленных культур, раннеспелого огурца. При летнем посеве необходимполив. В зиму растения уходят в хорошо развитом состоянии.
Урожай собирают сранней весны. Щавель можно использовать как одногодичную культуру, а корневища –для выгонки листьев зимой.При посеве осенью, в первой половине сентября, до наступления зимы растения неуспевают хорошо укорениться. Весной следующего года начало сбора запаздывает на5-7 дней, урожайность снижается на 15-18% по сравнению с летним посевом.Можно проводить подзимние посевы.Схемы размещения: 6+26+6+26+6+70 см.
Можно использовать 3-5 строчный посевлентами с расстоянием 20 см между рядами и 50 см между лентами. Высевают щавельна грядах ГС-1,4 по схеме: 6+33+6+33+6+56 см.Норма посева 3-4 кг/га, при использовании широкополосного сошника 6-8 или 10-12кг/га. Глубина посева 1,5-2,0 см, на легких почвах – не более 3 см.При образовании корки проводят сплошное рыхление навесной мотыгой МВН2,8М, а по всходам используют легкие деревянные катки с заостренными шпилькамидлиной 4-5 см. Растения щавеля не прореживают из-за низкой требовательности кплощадям питания и экономических условий.На многолетних плантациях – сгребают прошлогодние сухие листья. Всходыборонуют сетчатыми боронами БС-2 или БСО-4А.62Междурядья рыхлят 4-5 раз, в том числе после каждой уборки.
Первые рыхления 25 см, последующие – на 6-8 см.Первую подкормку проводят в фазу 2-3 листа, вторую и третью – после каждогосбора урожая, четвертую – осенью – суперфосфатом и хлоридом калия.Щавель убирают при развитии 5-6 листьев. При этом длина листа должна быть 8-10см (без черешка). Листья обрывают руками, срезают ножом, оставляя незатронутымисамые молодые листья и верхушечную почку.
Можно скашивать большие плантациикосилкой. Нельзя убирать влажные листья «по росе», в солнечную погоду. Утром,когда листья обсохнут.Первый сбор проводят через 20-25 дней после отрастания – начало мая.Урожайность от 8 до 15 т/га.ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ1. Производственно-биологическая классификация многолетних овощных культур?2. Какие требования предъявляют многолетние овощные культуры к свету, теплу и влаге?3.
Какие способы уборки многолетних овощных культур, какова максимальнаяурожайность?СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫОсновная1.Защита овощных культур и картофеля от болезней / А.К. Ахатов, Ф.С. Джалилов, О.О.Белошапкина и др. – М.: ГУП "Московская типография №2", 2009 – 362 с. - ISBN: 5-86472-1573.2.Овощеводство: Методическое пособие / Ю.К.
Земскова, Н.А. Баскова, И.С. Беспалова идр. – Саратов: Изд-во «КУБиК», 2011. – 156 с. - ISBN: 978-5-91818-168-3.3.Осипова, Г.С. Овощеводство защищенного грунта/ Г.С. Осипова - М., Изд-во ПроспектНауки, 2010. – 336 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия). ISBN 978-5-903090-45-7Дополнительная1.Брызгалов, В.А. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалова, В.Е. Советкина,Н.И. Савинова – М.: Колос, 1995.-352 с.2.Овощеводство/Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. - М., Колос, 2003. – 472 с.: ил. –(Учебники и учебные пособия).3.Пути повышения продуктивности овощных культур (томат, дайкон, лоба, редис ипряно-вкусовые культуры). Рекомендации производству / Земскова Ю.К., Лялина Е.В.,Барадачева В.М.
и др. - Саратов. ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2008. – 28с.4.Совершенствование технологии возделывания корнеплодных овощных культур(морковь, редька, дайкон) в Саратовской области. Рекомендации производству / Земскова Ю.К.,Лялина Е.В., Фляженков А.В. ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» - Саратов, 2012. – 50 с.5.Справочник по овощеводству/Сост.
Брызгалов В.А. – 2-е изд., перераб. и доп. - Л.:Колос, Ленинградское отделение, 1982. – 511 с.Журналы: «Картофель и овощи», «Приусадебное хозяйство», «Школа грибоводства»,«Плодоводство и виноградарство», «Гавриш», базы данных, информационно-справочные ипоисковые системы: Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal,поисковые системы Rambler, Yandex, Google:Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ruНЕБ - http://elibrary.ru (подписка на журнал «Почвоведение» на 2011 год)База данных «Агропром зарубежом» http:/polpred.com63http://ru.wikipedia.org/wiki/http://www.twirpx.com/files/geologic/geology/gmf/http://www.derev-grad.ru/pochvovedenie/pochvovedenie.htmlЛЕКЦИЯ 14ИННОВАЦИОННЫЕ АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ ИЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЛУКОВЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР14.1 КЛАССИФИКАЦИИ ЛУКА РЕПЧАТОГО И ЧЕСНОКА ПО РАЗЛИЧНЫМПРИЗНАКАМ, РАЗНОВИДНОСТИ ОВОЩНЫХ ЛУКОВ; РЕАКЦИЯРАСТЕНИЙ НА ВОЗДЕЙСТВИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫЛук репчатый широко используют в кулинарии и консервном производстве вкачестве пряно-вкусовой добавки ко многим блюдам и консервированным продуктам.Лук богат питательными веществами.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
