Менеджмент сбытовой деятельности торгового предприятия.Контарева (1194592), страница 7

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Торговые предприятия «Модный базар»

Условные обозначения:

- материальный поток

- информационный поток

Рисунок 7 – Технологический процесс на складе ИП Белошапка О.Ю.

В целом, следует отметить, что технологический процесс на складе организован в соответствии с основными требованиями. В качестве основного недостатка следует отметить невысокий уровень механизации основных работ.

2.3Анализ менеджмента сбытовой деятельности (продажи)

Ведущее место в работе торговой сети «Модный базар» ИП Белошапка О.Ю. отводится сбытовой деятельности, продаже товаров конечным потребителям. Возглавляет данную работу – коммерческий директор, отдельные направления возлагаются на товароведов, значительная часть технологического процесса – обслуживание покупателей выполняется основным торгово-оперативным персоналом – продавцами-консультантами, расчет за покупки – кассирами-операционистами.

В целом, основные функции могут быть представлены в виде матрицы, таблица 10.

Таблица 10 – Матрица функций управления сбытом

Важное место в деятельности по реализации товаров занимает ассортимент. В торговой сети «Модный базар» ИП Белошапка О.Ю. исходные позиции в части планирования реализации всего ассортимента устанавливаются коммерческий директор, а товароведы разрабатывают план реализации помесячно – с учетом представления новых коллекций.

Формируя ассортимент, организация подбирает актуальные, яркие, трендовые коллекции качественной одежды и аксессуаров.

Ассортимент торговых предприятий «Модный базар» представлен в четырёх направлениях:

• Casual – линия стильной и комфортной одежды для повседневной жизни, встреч, поездок, прогулок по городу;

• Smart – линия для неформального рабочего дня, сочетающая элементы элегантности, сдержанности office-style и небрежности сasual. Данная линия позволяет чувствовать себя комфортно и днём в деловой обстановке, и вечером в неформальной, ничего не меняя в своём облике;

• Party – линия предлагает прекрасно сбалансированное сочетание нарядного праздничного стиля, для незабываемых событий и вечеринок;

• Promo – простые многофункциональные всесезонные basic модели, выполненные в широкой цветовой гамме тем коллекции по демократичным ценам.

Ассортимент по половозрастному признаку включает одежду женскую, мужскую. Анализ выручки показал постоянное изменение структуры ассортимента, данные представлены на рисунке 8.

Рисунок 8 – Изменение структуры ассортимента за 2014-2016 гг., процент

Диаграмма показывает, что основное место в реализации занимает ассортимент женской одежды, но вместе с тем, отмечается постепенное сокращение доли женской за счет роста продаж мужской одежды.

Для поддержания основных направлений ассортимента, товароведы компании «Модный базар» изучают предложения предприятий-поставщиков. Обобщение представленных предложений отечественных производителей позволили сформировать сводную таблицу особенностей формирования ассортимента, данные представлены в таблице 11.

Таблица 11 – Формирование ассортимент женской одежды производителями

Данные таблицы показывают, что большинство предприятий предлагают одежду размерного ряда с 42 по 56 размер, более длинный размерный ряд предлагают предприятия Lavira и Диана – до 70 размера.

Наряду с производством базового ассортимента, каждое предприятие решает вопрос о характере выпуска новых изделий, это может быть выпуск новинок каждую неделю – как делает предприятие Fantosh, либо создание коллекций одежды.

Количественный состав коллекций устанавливается каждым предприятием самостоятельно, их число колеблется от 2 (Одетта) до 10 (Маri Line), традиционно большинство производителей выпускают 4 коллекции – по сезонам носки.

Следует отметить, что менеджеры регулярно (каждые 7 – 10 дней) отслеживают ход реализации не только всей поступившей продукции, но и отдельных коллекций и основных видов изделий.

Важное место в реализации товаров организация «Модный базар» занимает управление ценообразованием. Следует отметить, что с момента основания бренд «Модный базар» позиционировался как магазин «стоковый» - магазин, в котором продаются фирменные коллекции (европейские бренды) прошлых сезонов с большими скидками. Своему существованию магазины такого характера обязаны переменчивостью моды. Если продать всю коллекцию за сезон не удается, производитель, чтобы вернуть затраченные деньги устраивает распродажи, а затем – оставшиеся товары предлагает магазинам-стокам. При этом стоимость товара уменьшается в несколько раз.

Но со временем ассортимент магазина стал изменяться, основываясь на тенденциях рынка и потребительском спросе два года назад организация «Модный базар» пересмотрела позиционирование сети и активно работает над реализацией новой концепции: модная брендовая одежда total look (одежда полностью или практически полностью выполненный в одном цвете, может содержать несколько оттенков одного цвета) в среднем ценовом сегменте. Данные аспекты оказывают существенное влияние на покупателей торгового предприятия, целевую аудиторию.

Наличие целевой аудитории у товара позволяет сконцентрироваться на конкретной группе потребителей рынка и создать для них идеальный товар, продать его в нужном им месте с правильной коммуникацией. Целевой аудиторией торговой сети «Модный базар» ИП Белошапка О.Ю. являются активные мужчины и женщины в возрасте 20-40 лет, «ядро» аудитории 20-35 лет. Целевая аудитория торговой сети «Модный базар» характеризуется рядом признаков: географический, социально-демографический, психографический, поведенческий. Результаты представлены в таблице12.

Таблица 12 – Характеристика целевой аудитории

Реализация продукции осуществляется по территориальному признаку – в пределах Хабаровского края - в г. Хабаровске, в Сахалинской области – г. Южно-Сахалинск.

Важное место в организации сбытовой деятельности в организации отводится оптовой продаже. Товары со склада ИП Белошапка О.Ю. реализуются следующими методами:

- на основе личной отборки, когда представители организаций-покупателей осуществляет отбор товаров со склада, предварительно ознакомившись с ассортиментом и образцами товаров, имеющимися на складе. Формирование заказов в присутствии покупателей позволяет ускорить их выполнение и решить вопросы, связанные с ассортиментом и качеством товаров, условиями их поставки, гарантией надежности.

- по телефонным и письменным заказам – что способствует экономии времени клиентов.

Коммерческий директор постоянно осуществляет контроль за ходом исполнения заявок, так как от товарного обеспечения в значительной мере зависит организация технологического процесса в розничных торговых предприятиях.

Розничная продажа в магазинах сети «Модный базар» осуществляется методами самообслуживания и открытой выкладки, качество которых в значительной мере зависят от проведенной работниками магазинов подготовительной работы – по размещению торгового оборудования и образов товаров на нем.

Вид планировки торгового зала можно определить как линейный комбинированный, так как в зале совмещены элементы линейной продольной и поперечной формы размещения торгового оборудования. Размещение вешал и стеллажей параллельными рядами разделено проходами таким образом, чтобы покупатели могли осуществлять покупки в определенной последовательности обойти весь торговый зал. Следует отметить, что под руководством товароведов в торговом зале разработаны и соблюдаются основные правила размещения и выкладки:

- правила товарного соседства;

- выделяется появление и размещение новых товаров;

- использование наиболее обозримых мест (на торцевой части) оборудования;

- равномерное расположение торгового оборудования в торговом зале.

Для выкладки товара использован в основном комбинированный (горизонтальный и вертикальный) способ, то есть наименование определенного товара занимает целиком или частично одну или две полки, другие товары помещают на верхних и нижних полках, которые являются менее обозримыми. В связи с этим достаточно часто покупатели не могут найти интересующие их товары, спрашивают продавцов. Вместе с тем, следует отметить недоработки в выкладке мерчандайзера:

- часто покупатели проходят по периметру, не заходя во внутренние ряды;

- поперечное расположение оборудования снижает обзор и создает впечатление тесноты в зале;

- не везде обеспечена просматриваемость торгового зала (высота островного оборудования 1600 мм и выше) - для лучшей ориентации и комфорта покупателей, а также для того, чтобы все товары попали в поле зрения.

Также на отдельные виды товаров представлен один образец, а размерный ряд – через продавца.

Характеристики

Список файлов ВКР