диссертация (1169847), страница 26
Текст из файла (страница 26)
Отдельно рассмотрены научныеподходы с точки зрения получения информации о мировом рынке:концепция развития информации о мировом рынке; модель формированияинформацииколлективнойобизучаемоминформации,рынке(концепцияконцепцияиндивидуальнойирационально-эмоциональнойинформации, концепция подразумеваемой и формулируемой информации). Врезультате интернационализации экономических процессов сформироваласьопределенная структура мирового рынка гостиничных услуг.Гостиничная индустрия ЕС является индикатором развития основныхнаправлений экономики региона.
Проведенный анализ показывает, что внастоящее время европейский гостиничный рынок занимает ведущиепозиции в международной сфере гостиничных услуг по таким показателям,как объем номерного фонда, динамика спроса на гостиничные услуги,доходность гостиничного номера, заполняемость гостиниц, оценка качества152предоставляемых гостиничных услуг. Несмотря на рост гостиничного рынкаЕС в 2015 г., следует признать, что доминирующие глобальные тенденции ивозникающие проблемы имеют сильное влияние на данный сектор.Гостиничным компаниям на европейском рынке требуется искать пути ростаи увеличения прибыли.Динамика развития европейского рынка гостиничных услуг отражаетосновные тенденции и современную практику: повышение стандартовобслуживания; применение новаторских дизайнерских решений; созданиеуникального гостиничного продукта, ориентированного на потребностиузкого сегмента клиентов; развитие новых гостиничных услуг и формбизнеса; принципы экологичности применяемых технологий, сбереженияресурсов, снижения издержек.
При этом в работе подчеркнуто, что многиеинновационные практики внедряются на мировой рынок гостиничных услугименно европейскими гостиничными компаниями.Анализ особенностей деятельности ведущих гостиничных компанийна европейском рынке показал, что лучшие результаты достигаются за счетотличного от конкурентов набора ресурсов и их использования впродуманнойкорпоративнаястратегии.стратегияВработетребуетподчеркнуто,непрерывногочтоэффективнаяинвестированиядляподдержания и наращивания ценных ресурсов.
Выбор стратегии длягостиничной компании осуществляется на основе анализа преимуществ инедостатков того или иного подхода в зависимости от политической,экономической и социальной обстановке в регионе.Анализ структуры и динамики мирового рынка гостиничных услугпоказал, что в 2016 г. Россия остается одним из приоритетных мировыхрынков для международных гостиничных компаний. Рынок гостиничныхуслуг России на современном этапе сформировался сравнительно быстрымитемпами.
Развитие гостиничной индустрии России в общих чертах отражаеттенденции европейского рынка, вместе с тем на динамику рынкагостиничных услуг России оказывают влияние специфические факторы:153климатигеографическоеположение,социально-экономическаяиполитическая ситуация, ряд других особенностей.Экономическая турбулентность в России в 2014-2015 г. (колебаниявалютных курсов, геополитическая обстановка) негативно отразилась нагостиничномрынкесточкизрениясниженияспроса,ухудшенияоперационных показателей деятельности комплексов и стоимости активов.
В2014-2015 г. гостиничные предприятия потеряли часть иностранныхпосетителей,посколькуполитическиерискидоминировалинадэкономическими рисками. При этом по результатам девальвации рублястоимости на гостиничные услуги стали более привлекательными дляиностранцев. В 2016 г. опасения у специалистов вызывает нестабильностькурса рубля и уровень инфляции.Собственники гостиничных комплексов столкнулись с сокращениемстоимости активов в валютном выражении, обладая рублевым денежнымпотоком, с трудностями в обслуживании долговых обязательств и высокимипроцентными ставками по кредитам для открытия новых гостиниц.Некоторым отечественным гостиничным предприятиям удалось избежатьрезкого падения показателей доходности.
Стратегическая задача заключаетсяне в увеличении доходности, поскольку цены на гостиничные услуги в 2015г. сохранились на уровне 2014 г., а в контроле расходов.Исследование показывает, что в 2010-2015 гг. между западными ироссийскими компаниями произошло распределение отечественного рынкагостиничных услуг. Среди западных сетей особенно активно осваиваетрегионы России французская компания Accor Group (благодаря удачномуформату и предоставления девелоперам удобных условий сотрудничества).
Вдальнейшем в нише высококачественных отелей международного уровня(отели 4-5 звезд) будет наблюдаться безусловное преобладание европейскихи международных операторов.На основе анализа структуры отечественного рынка гостиничныхуслуг и ключевых тенденций, сделан и обоснован вывод о том, что в данных154условиях российским гостиничным компаниям можно порекомендоватьпереориентироваться в качестве приоритетного направления на развитиенизкобюджетныхгостиниц(гостиницы2-3звезды)ивнедрениеинновационных концепций (например, создание капсульных гостиниц).Анализ московского рынка гостиничных услуг показал, что ниша дорогих,люксовых гостиниц заняли крупнейшие международные сети. ВхождениеАвтономной Республики Крым в состав России повысило потенциалрегионального рынка гостиничных услуг. В регионах важно создаватьусловиядляинвесторовгостиничногохозяйстваигостиничнуюинфраструктуру. Развитие индустрии гостеприимства приведет к решениюпроблем занятости населения, привлечению инвестиций, увеличениюналогооблагаемой базы и бюджета региона.На базе выявленных глобальных тенденций европейской гостиничнойиндустрииприводятсяавторскиерекомендациипоповышениюэффективности деятельности отечественных гостиничных комплексов.Первая группа проблем российских гостиничных компаний связана снеобходимостью повышения качества услуг и их адаптации к передовымевропейскимстандартам.Требуемыемероприятия:улучшениепотребительских качеств и расширение перечня оказываемых услуг; переходна новые технологии обслуживания; повышение уровня подготовкиперсонала.
В российских гостиницах еще слабо развита работа с клиентом дозаезда и после выезда из отеля. В гостиничной индустрии Европейскогосоюза значительные средства инвестируются во внедрение инновационныхтехнологий, которые дают возможность гостинице собирать подробнуюстатистику и поддерживать перспективное сотрудничество с клиентами и,как следствие, укрепить позицию гостиничного предприятия на рынке.Вторая группа проблем связана с устареванием гостиничныхкомплексов и оборудования.
Требуемые мероприятия: реконструкция зданийи ремонт коммуникаций; постоянный плановый текущий ремонт номерной155базы;переоснащениеномерногофонда;техническоепереоснащениегостиниц и применение энерго и водосберегающих технических средств.Третья группа проблем связана с показателями финансовогорезультата российских гостиниц.
К мероприятиям по сокращению издержекрекомендуетсяотнести:контрользафинансовойихозяйственнойдеятельностью; финансовая дисциплина, подразумевающая рациональноеиспользование имеющихся денежных средств; работа с банковскими,инвестиционными и страховыми компаниями по привлечению свободных и«дешевых»денежныхсредств;закупкаоборудования,необходимыхматериалов и товаров у оптовых продавцов. Снижение затрат возможнообеспечить за счет: экономии на персонале, переподготовки кадров ипривлеченияграмотныхспециалистов;экономиизатратнафункционирование номерного фонда.Учитываяиспользующихсязначительнуювотделке,хозяйственнойдеятельностиинвестиционныепрограммыгостиничныхуслугдолюоснащенииимпортныхотелейгостиниц,иметодытребуетсяадаптироватьповышенияикматериалов,организационнопересмотретьроссийскомуэффективности,рынкукоторыеприменяются в европейской гостиничной индустрии.Также к мероприятиям по повышению доходности отечественныхгостиниц следует отнести: рост объемов услуг за счет интенсификацииэксплуатации основных фондов; получение статуса гостинично-офисногокомплекса и сдачу коммерческих площадей в аренду; акционированиемуниципальных гостиниц в России.Четвертаягруппапроблемсвязанамодернизациейпроцессовуправления гостиничными комплексами.
К мероприятиям данной группырекомендуется отнести: поиск новых форм организации труда; повышениеответственноститоп-менеджеров;внедрениеновыхуправленческихстратегий, которые соответствуют тенденциям развития европейскойгостиничной индустрии; маркетинговые кампании и рекламно-выставочная156деятельность; поиск новых внутренних рынков сбыта и выход намеждународные рынки; активная работа с туроператорами.В отдельную группу следует отнести проблемы, эффективноерешение которых возможно благодаря государственному участию иразработке специальных программ: высокие банковские ставки по кредитамдля инвестиций в открытие новых гостиниц; недостаточное количестворекламы российских средств размещения на международных каналах;колебания валютных курсов.
На примере ключевых экономик ЕвропейскогоСоюза Германии и Франции, можно сделать вывод, что в европейскихстранахсочетаниеметодовплановогорегулированияирыночныхмеханизмов не только возможно, но неизбежно на принципах соблюденияпартнерскихотношенийоргановгосударственного(муниципального)управления с предприятиями и организациями гостиничного хозяйства.В работе подчеркивается, что помимо механизмов роста прибыли иминимизации убытков, российским гостиничным компаниям на примереевропейской гостиничной индустрии следует прорабатывать и внедрятькорпоративные программы по поддержке их деятельности обществом вцелом, то есть повернуть в свою пользу ответственную социальную позицию.Корпоративная социальная ответственность находит отражение в заботекомпании о персонале и окружающей среде. Социально направленныедействия требуют дополнительных вложений денежных средств, но при этомоткрываютдлягостиничныхпредприятийновыевозможностипоувеличению прибыли и минимизируют репутационные риски.Сформулирован вывод о том, что в текущих условиях одним изэффективных инструментов защиты гостиничных компаний становитсяприменение зарубежной практики страхования гостиничного дела.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
