Диссертация (1169097), страница 12
Текст из файла (страница 12)
на чел. вДемократической Республике Конго до 1568,5 кг. на чел. в Австралии, приэтом в Австралии на протяжении всего рассматриваемого периода былимаксимальные значения этого показателя. В «первую десятку» стран-лидеровтакже вошли Литва (1965,5 кг. на чел.), Канада (1749,3 кг. на чел.), Дания(1614,0 кг. на чел.), Украина (1555,3 кг. на чел.), Аргентина (1548,2 кг. начел.), США (1479,4 кг. на чел.), Венгрия (1449,0 кг. на чел.), Латвия (1400,0кг. на чел.) и Болгария (1222,2 кг.
на чел.).Наибольший рост производства зерновых и зернобобовых культур надушу населения за период с 2011 по 2017гг. имел место в Латвии (на 110,0% 65 или 733,3 кг. на чел.), за рассматриваемый период эта страна улучшила своипозиции в рейтинге на 12 пунктов.В Российской Федерации производство зерновых и зернобобовыхкультур на душу населения увеличилось на 24,9%, что составляет 164,0 кг.
начел. За счет сравнительно высокого прироста позиции страны в рейтингеулучшились с 22 места в 2011 году до 16 места в 2017 году. Тем не менее,следует отметить, что для страны исторически являющейся зерновойдержавой эти показатели достаточно низкие. Необходимо увеличиватьпосевные площади, совершенствовать их структуру, внедрять интенсивныетехнологии производства, а также укреплять инфраструктуру зерновогорынка.Если рассмотреть отдельно производство пшеницы на душу населениякак основную зерновую культуру для многих стран, можно сделать вывод,что в «первую десятку» в рейтинге стран мира как в 2011 году, так и в 2017году входили Литва, Австралия, Болгария, Дания, Казахстан, Канада,Украина и Франция.Несмотря на то, что по доле сбора пшеницы в мировом объемеРоссийская Федерация занимала 3 место в мире в 2017 году, по производствупшеницы на душу населения страна была лишь на 8 месте в рейтинге странмира.
Однако за рассматриваемый период прослеживается положительнаядинамика. Так, уровень производства пшеницы на душу населения вРоссийской Федерации в 2017 году по сравнению с 2011 годом увеличилсяна 51,0%, что составляет 200,8 кг. на чел.Наибольший прирост производства пшеницы на душу населения зарассматриваемый период имел место в Литве (на 767,7%) и Латвии (на645,1%).
При сохранении имеющейся тенденции Российская Федерация вближайшей перспективе может войти в «пятерку лучших» стран мира поуровню производства пшеницы.По производству овощей и продовольственных бахчевых на душунаселения Российская Федерация также не входила в «десятку» стран 66 лидеров. Прирост рассматриваемого показателя с 2011 года по 2017 годсоставил лишь 0,1 кг. на человека, а позиции Российской Федерации врейтинге стран мира по уровню производства овощей и продовольственныхбахчевых снизились на 1 пункт.Как в 2011 году, так и в 2017 году наибольший уровень производстваовощей и продовольственных бахчевых на душу населения имел место вКитае, Узбекистане, Армении, Республике Македония, Албании, Турции,Греции, Испании и Нидерландах.Как было отмечено ранее, по доле сбора картофеля в мировом объеме в2017 году Россия занимала 3 место, при этом по производству картофеля надушу населения 9 место в рейтинге стран мира.За рассматриваемый период производство картофеля на душунаселения снизилось на 10,4% или на 23,8 кг.
на чел., несмотря на этоРоссийская Федерация сохранила свои позиции в рейтинге стран мира поанализируемому показателю.Странами-лидерами по производству картофеля на душу населения напротяжении рассматриваемого периода стабильно являлись Белоруссия,Украина, Нидерланды, Бельгия, Дания, Польша, Киргизия, Латвия иРоссийская Федерация.По показателям производства продукции животноводства на душунаселения Российская Федерация не входила в первую «десятку» странлидеров.Так, например, по производству скота и птицы на убой (в убойномвесе) на душу населения в 2017 году Россия занимала 24 место в рейтинге созначением 67,5 кг. на душу населения, уступив 19 странам-членам ОЭСР:Дании, Новой Зеландии, Ирландии, Австралии, Нидерландам, Бельгии,США, Испании, Канаде, Польше, Австрии, Германии, Венгрии, Франции,Чили, Португалии, Эстонии, Финляндии и Литве; Бразилии – стране-членуБРИКС и Белоруссии (126,3 кг.
на чел.) – стране-члену СНГи ЕврАзэС. Приэтом уровень производства скота и птицы на убой на душу населения в 67 Российской Федерации за анализируемый период увеличился на 28,7% илина 15,0 кг. на чел., наибольший прирост среди рассматриваемых стран былтолько в Польше и составил 33,7%.По производству коровьего молока на душу населения РоссийскаяФедерация была на 34 месте в рейтинге стран мира со значением в 203,1 л. начел., снизив свои позиции с 2011 года на 4 пункта. При этом за период с 2011года по 2017 год имело место снижение рассматриваемого показателя вРоссии на 7,8% или на 17,1 л. на чел.По производству коровьего молока на душу населения РоссийскаяФедерация отставала от 23 стран-членов ОЭСР, 8 стран-членов СНГ, 6 странчленов ЕврАзЭС и 3 стран-членов ШОС.Наибольший прирост производства коровьего молока на душунаселения среди стран-лидеров по изучаемому показателю в 2017 году посравнению с 2011 годом был в Новой Зеландии (на 19,5% или 753,4 л.
начел.), Ирландии (27,4% или 315,9 л. на чел.) и Нидерландах (21,1% или 146,6л. на чел.).Производство яиц на душу населения в мире в 2017 году варьировалоот 149,4 млн. шт. на чел. в Австралии до 9,8 млн. шт. на чел. в Эфиопии,среди стран-членов ОЭСР – от 149,4 млн. шт. на чел. в Австралии до 96,4млн. шт. на чел.
в Швейцарии, среди стран-членов СНГ и ЕврАзЭС– от 449,4млн. шт. на чел. на Украине до 34,9 млн. шт. на чел. в Таджикистане, средистран-членов БРИКС – от 357,5 млн. шт. на чел. в Китае до 52,4 млн. шт. начел. в Индии и среди стран-членов ШОС – от 357,5 млн. шт. на чел. в Китаедо 34,9 млн. шт. на чел.
в Таджикистане.По производству яиц на душу населения Российская Федерациястабильно на протяжении рассматриваемого периода занимала 12 место врейтинге стран мира. Состав стран «первой десятки» по производству яиц надушу населения с 2011 года также был постоянным.Если сравнивать страны мира по производству пищевых продуктов, тоРоссийская Федерация также не вошла в пятерку стран-лидеров.
В США, 68 например, в 2016г. доля добавленной стоимости пищевых продуктов вмировой добавленной стоимости более чем в 7 раз превосходила российскийуровень, в Китае – в 5,4 раза, в Японии – в 3,7 раза, в Индонезии – в 1,8 раз, вБразилии – в 1,6 раз, а в Германии – 1,5 раз.При этом в 2016 году Российская Федерация занимала 9 место в мирепо доле добавленной стоимости пищевых продуктов в мировом объемедобавленной стоимости со значением в 2,4%.За период с 2011 по 2016 гг. рассматриваемый показатель в РоссийскойФедерации вырос на 26,3% или на 0,5 п.п.
на фоне снижения этогопоказателя по всем странам-лидерам по производству пищевых продуктов, заисключением Индонезии и Бразилии.Еще одним направлением изучения и оценки продовольственнойбезопасностивмиреявляетсяанализдоступностипродовольствиянаселению, в том числе ценовой доступности. В этой связи актуальнымявляется изучение национальных индексов потребительских цен на продуктыпитания и безалкогольные напитки и их сопоставление с изменениямиреальной заработной платой работников.Выполним сравнительный анализ индексов потребительских цен напродукты питания и безалкогольные напитки стран-членов ОЭСР иРоссийской Федерации за период 2010-2017гг. (рисунок 2.2.2). 69 ЯпонияЭстонияШвецияШвейцарияЧехияАвстралияАвстрия123125Чили98121Бельгия109 118114102111ФранцияРоссия175,6110СШАВенгрия121113Турция 188Великобритания117107ФинляндияБолгария116111Словения112122Республика КореяПортугалияПольшаДания108114СловакияГреция105103Германия95109115111108111144 119НорвегияНовая ЗеландияНидерланды118Израиль111111116ЛитваИрландияИспанияИталияКанадаЛатвияМексикаИндексы потребительских цен на продукты питания и безалкагольные напитки, %Рисунок 2.2.2 ̶ Индексы потребительских цен на продукты питания ибезалкогольные напитки стран-членов ОЭСР и России за период 2010-2017гг.Как видно из рисунка 2.2.2, среди стран-членов ОЭСР индекспотребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки запериод 2010-2017гг.
варьировал от 95,0% в Ирландии до 188,0% в Турции.При сравнении индекса потребительских цен на продукты питания ибезалкогольные напитки в Российской Федерации за рассматриваемыйпериод со странами-членами ОЭСР очевидно существенное превышениероссийского индекса над индексами каждой страны-члена ОЭСР, заисключением Турции.Среди стран-членов СНГ, ЕврАзЭС, БРИКС и ШОС в РоссийскойФедерации индекс потребительских цен также был существенно выше, чем вдругих странах, за исключением Белоруссии и Украины, где индексысоответственно составили 453,0% и 205,0% (рисунок 2.1 приложения 2).Если сравнивать индексы потребительских цен на продукты питания ибезалкогольные напитки с ростом реальной заработной платы работниковсреди стран-членов рассматриваемых международных организаций, то 70 можносделатьвывод,чтонаибольшиетемпыопереженияростапотребительских цен над ростом реальной заработной платы работников запериод 2010-2017гг.
наблюдались в Белоруссии (330,7%), РоссийскойФедерации (162,6%), Казахстане (142,7%), Азербайджане (140,4%) иРеспублике Молдова (139,3%), что является важным препятствием вдоступностипродовольствиядлянаселения,а,следовательно,ивобеспечении продовольственной безопасности этих стран (см. рис. 2.2.3).Таким образом, Российская Федерация по ценовой доступностипродовольствия для населения существенно отставала от большинства странчленов ОЭСР, стран-членов СНГ, ЕврАзЭС, БРИКС и ШОС.350,0330,7300,0250,0%200,0150,0162,6142,7140,4139,3123,5115,0113,3113,3112,2100,050,00,0Темпы опережения роста потребительских цен над ростом реальной заработной платыработников, %Рисунок 2.2.3 ̶ Страны-члены ОЭСР, СНГ, ЕврАзЭС, БРИКС и ШОС снаибольшими значениями темпов опережения роста потребительских цен напродукты питания и безалкогольные напитки над ростом реальнойзаработной платы работников за период 2010-2017гг.Одним из важнейших направлений в укреплении продовольственнойбезопасности для каждой страны является переход от импорта к экспорту 71 продовольствия и удержание этих позиций на мировой арене.
Особая рольпри этом отводится зерновым культурам [72, 74].С целью выявления стран-лидеров по экспорту зерновых культур зарассматриваемый период была выполнена квартильная группировка стран подоле экспорта зерновых культур в мировом объеме экспорта за 2011 и 2017гг.
(таблица 2.11 приложения 2).Первую группу стран с наименьшей долей экспорта зерновых культурсоставили 5 стран-членов СНГ, 4 страны Северной Европы, соответственно 1и 2 страны Западной и Центральной Европы - члены ОЭСР и Пакистан –страна Южной Азии, член ШОС.Во вторую группу стран со значениями доли экспорта зерновыхкультур выше медианного значения вошли 9 стран-членов ОЭСР, средикоторых Австралия, Новая Зеландия, 3 страны Центральной Европы и 4страны Северной Европы, а также 3 страны-члена СНГ.Третья группа стран со значениями доли экспорта зерновых вышемедианного значения была представлена в основном странами-членамиОЭСР (9 стран), а также 2 странами-членами СНГ (Азербайджан иРоссийская Федерация) и Индией – страной-членом БРИКС и ШОС наряду сРоссийской Федерацией.Четвертая группа стран характеризуется наибольшими значениямидолей экспорта зерновых.
В эту группу в 2017 году вошли 10 стран-членовОЭСР, 2 страны-члена БРИКС, а также Белоруссия – страна-член СНГ иЕврАзЭС.Страны с выделяющимися наблюдениями по доле экспорта зерновыхкультур были включены в отдельную группу, в 2017 году в эту группу вошлиКитай, Мексика и Япония, суммарная доля экспорта зерновых культуркоторых составляла 14,8% в мире.Выполненный анализ места России среди стран мира по отдельнымпоказателям продовольственной безопасности показал, что по различныминдикаторам страна занимает самые разные позиции. В результате чего 72 возникает необходимость в оценке места Российской Федерации в мире посводным показателям, характеризующим все аспекты продовольственнойбезопасности одновременно.2.3.Разработкаивнедрениеинтегральногоиндикаторапродовольственной безопасности для межстрановых сопоставленийНеобходимостьмежстрановыхсопоставленийпоуровнюпродовольственной безопасности в рамках оценки достижения цели 2 вобласти устойчивого развития «Ликвидация голода» обусловило разработкуи внедрение интегральных индикаторов различными международнымиорганизациями.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
