Диссертация (1152332), страница 29
Текст из файла (страница 29)
– М. : Стандартинформ, 2016.26. ГОСТ 18848-73. Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения.27. ГОСТ 24556-89. Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминаC. – М. : ИПК Издательство стандартов, 1990.28. ГОСТ 30417-96. Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов Аи Е.
– Минск : Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1996.29. ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава. –Минск : Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1996.30. ГОСТ 32195-2013 (ISO 13903:2005) Корма, комбикорма. Метод определения содержанияаминокислот.
– М. : Стандартинформ, 2014.31. ГОСТ 31663-2012. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовойхроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот. – М. : Стандартинформ, 2013.32. ГОСТ 31664-2012. Масла растительные и жиры животные. Метод определения составажирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов.
– М. : Стандартинформ, 2013.33. ГОСТ 31665-2012. Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфировжирных кислот. – М. : Стандартинформ, 2013.34. ГОСТ 31754-2012. Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки.Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот. – М. : Стандартинформ,2014.35. ГОСТ 31756-2012. Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидиновогочисла. – М. : Стандартинформ, 2014.36.
ГОСТ 31758-2012. Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости кокислению (ускоренное испытание на окисление). – М. : Стандартинформ, 2014.37. ГОСТ 31902-2012. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира. –М. : Стандартинформ, 2014.38. ГОСТ 31933-2012. Масла растительные. Методы определения кислотного числа. – М. :Стандартинформ, 2014.14939. ГОСТ 32874-2014 (UNECE STANDARD DDP-01:2013).
Орехи грецкие. Техническиеусловия. – М. : Стандартинформ, 2015.40. ГОСТ 33441-2015. Масла растительные. Определение показателей качества ибезопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области. – М.: Стандартинформ,2016.41.
ГОСТ 33504-2015. Добавки пищевые. Дигидрокверцетин. Технические условия. – М.:Стандартинформ, 2016.42. ГОСТ ISO 16931-2014. Жиры и масла животные и растительные. Определение содержанияполимеризованныхтриацилглицериновметодомвысокоэффективнойэксклюзионнойхроматографии (ВЭЭХ). – М.: Стандартинформ, 2016.43. ГОСТ ISO 3960-2013. Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисногочисла. Йодометрическое (визуальное) определение по конечной точке. – М.: Стандартинформ,2014.44.
ГОСТ Р50206-92.Жиры имаслаживотные ирастительные. Определениебутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ) методом газожидкостной хроматографии. –М. : Госстандарт России, 1994.45. ГОСТ Р 51481-99. Жиры и масла животные и растительные. Метод определенияустойчивости к окислению (метод ускоренного окисления). – М. : Госстандарт России, 1999.46.
ГОСТ Р 51487-99. Масла растительные и жиры животные. Метод определенияперекисного числа. – М. : Стандартинформ, 2008.47. ГОСТ 10846-91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка. – М. :Стандартинформ, 2009.48. ГОСТ Р ИСО 3961-2010. Жиры и масла животные и растительные. Определение йодногочисла. – М. : Стандартинформ, 2012.49. ГОСТ Р ИСО 5507-2012.
Семена масличных культур, растительные масла и жиры.Номенклатура. – М. : Стандартинформ, 2012.50. ГОСТ Р ИСО 5508-2010. Животные и растительные жиры и масла. Определениеметиловых эфиров жирных кислот (FAME) газовой хроматографией. – М. : Стандартинформ,2012.51. Данилов В. Магнитное поле и урожайность картофеля / В. Данилов [и др.] // Сельскоехозяйство Узбекистана. – 1985. – № 6.
– С. 33-34.52. Державина, Н. А. Целительный грецкий орех / Н.А. Державина. – СПб. : Респекс, 2000. –204 с.15053. Докучаев, В. И. Теоретическое исследование и интерпретация некоторых вопросов,связанных с движением электромагнитной энергии, на основе теории относительности : дис. …учен. степ. канд. физ.-мат. наук / В. И. Докучаев. – М. : – 1970. – 160 с.54. Дорохов, Г.
П. Перспективы применения ЭМП в растениеводстве / Г. П. Дорохов. – АлмаАта : КазНИИНТИ, 1984. – 75 с.55. Дрофичева, Н. В. Орех грецкий – источник биологически активных веществ дляпроизводства функциональных продуктов питания / Н. В. Дрофичева, Т. Г. Причко // Рольотрасли плодоводства в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивогоэкономического роста.
Материалы Междун. науч. конференции. – 2011. – С. 268-273.56. Дударева Л. В. Влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на процессы роста иразвития в растительной ткани : автореф. дис. … учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.12 / ДудареваЛюбовь Виссарионовна.
– Иркутск, 2004. – 27 с.57. Дудин, Г. П. Применение низкоэнергетических физических факторов в биологии исельском хозяйстве / Г. П. Дудин // Вест. с-х науки. – 1990. – № 2. – С.167-169.58. Дунаев, А. В. Дигидрокверцетин в молочной промышленности / А. В. Дунаев //Переработка молока. – 2013. – № 10 (169). – С. 16-17.59. Егорова, Е. Ю. Пищевая ценность кедровых орехов Дальнего Востока / Е. Ю. Егорова,В. М. Позняковский // Известия высших учебных заведений.
Пищевая технология. – 2010. – № 4.– С. 21-24.60. Елисеева, Л. Г. Влияние факторов физической природы на сохранность корнеплодовсвеклы / Л. Г. Елисеева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. –1998. – № 8. – С. 17-19.61. Елисеева, Л. Г. Влияние физических факторов на молекулярные ассоциаты в клеточномсоке столовой свеклы Beta vulgaries / Л. Г. Елисеева, Д. С. Лычников, С. А. Крылова // Хранениеи переработка сельхозсырья. – 1999. – № 9.62. Елисеева, Л.
Г. Изучение механизма влияния электрического поля на корнеплодыстоловой свеклы с целью улучшения их лежкоспособности / Л. Г. Елисеева, Д. С. Лычников, С. А.Крылова // Тез. докл. науч. практ. конф. МГУПП. – М. – 2000.63. Елисеева, Л. Г. Применение биологических препаратов и физических факторов в качествекорректоров физиологического статуса растительных объектов / Л. Г. Елисеева // Натуральныебиокорректоры: питание, здоровье, экология.
3-й Межд. симпоз. М.: Пищепромиздад. – 2000.64. Еникеева, Р. А. Исследование по фармакогностическому изучению и стандартизациисырья и препаратов ореха грецкого (Juglans regia L.) : автореф. дисс. … учен. степ. канд. фармац.наук : 15.00.02 / Еникеева Римма Айратовна. – М., 2008. – 163 с.15165.
Ефименкова, Д. А. Влияние дигидрокверцетина на показатели свежести рыбы /Д. А. Ефименкова // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2011. – №1. – С. 80-81.66. Ефименкова, Д. А. Эффективные способы продления сроков хранения охлажденнойфорели / Д. А. Ефименкова, В. Г. Урбан // Иппология и ветеринария. – 2011. – № 2. – С. 119-122.67. Завалий, А. А. Инфракрасная сушка плодов и овощей / А. А. Завалий, И. В. Янович //НаучныетрудыприродопользованияЮжногоУкраиныфилиалаНационального«Крымскийуниверситетаагротехнологическийбиоресурсовуниверситет».иСерия :Сельскохозяйственные науки. – 2011. – № 137.
– С. 190-196.68. Запрометов, М. Н. Фенольные соединения. Распространение, метаболизм и их функции врастениях / М. Н. Запрометов. – М. : Наука, 1993. – 272 с.69. Злобина, И. В. Применение СВЧ-обработки в приготовлении мясных кулинарных изделийс использованием белков растительного происхождения / И. В. Злобина, С. А. Дунаев // Вопросыэлектротехнологии.
– 2014. – № 2(3). – С. 37.70. Калинин, Л. Г. Влияние низкочастотного и высокочастотного электромагнитного поля насемена / Л. Г. Калинин [и др.] // Биофизика. – 2005. – т. 50. – № 2. – С. 361-366.71. Калиниченко, А. А. Способ экспрессного определения отдельных показателей качествамасла грецкого ореха по сигналам анализатора «Электронный нос» / А.
А. Калиниченко [и др.] //Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2014. – № 1(59). – С. 153-159.72. Камзолова, О. И. Химический состав ядра грецкого ореха в Беларуси / О. И. Камзолова,С. Л. Липская, В. А. Борисевич // Садоводство и виноградарство. – 2006. – № 3. – С. 22.73. Касьянов, Г. И. Обработка сельскохозяйственного сырья электромагнитным полем низкойчастоты / Г. И. Касьянов [и др.] // Теория и практика. – СПб. : Проспект науки. – 2016. – 237 с.74. Касьянов, Г. И. Обработка сельскохозяйственного сырья электромагнитным полем низкойчастоты. Теория и практика / Г. И.
Касьянов [и др.] // Проспект науки. – 2016. – 237 с.75. Катусов, Д. Н. Перспективы использования электростатического поля при производствепродуктов питания / Д. Н. Катусов, Э. А. Алимова // Современные проблемы техники итехнологии пищевых производств: Сборник статей и докладов пятнадцатой междун. науч.-практ.конференции. – Барнаул, 2013. – С. 64-69.76. Кения, М. В. Роль низкомолекулярных антиоксидантов при окислительном стрессе /М. В.
Кения, А. И. Лукаш, Е. П. Гуськов // Успехи соврем. биологии. – 1993. – т. 113. – С. 456470.15277. Климова, Е. В. Экспресс-мониторинг процесса окисления липидов в ядрах орехов,хранящихся в контролируемых условиях, с помощью электронного носа и методом твердофазноймикроэкстракции в сочетании с газовой хроматографией / Е. В. Климова // Пищевая иперерабатывающая промышленность. Реферативный журнал.
– 2009. – № 4. – С. 942.78. Кожевникова, А. М. Йодное число и коэффициент рефракции как показатели качествамасла ореха фундука при хранении / А. М. Кожевникова, О. Г. Белоус // Научные исследованияв субтропиках России. – Сочи. – 2013. – С. 217-225.79. Кожевникова, А. М. Лесной орех (фундук) как ингредиент в питании будущихолимпийских чемпионов / А. М. Кожевникова // Sochi Journal of Economy. – 2012. – № 1. – С. 161163.80. Комаров, А.
С. Обоснование применения натурального антиоксиданта дигидрокверцетинав технологии мясных изделий / А. С. Комаров, А. А. Лукин // Современное бизнес-пространство:актуальные проблемы и перспективы. – 2014. – № 2 (3). – С. 167-169.81. Кондратьев, Н. Б. Дигидрокверцетин в производстве кондитерских изделий /Н. Б. Кондратьев [и др.] // Кондитерское производство. – 2007.
– № 5. – С. 8-9.82. Константинова, О. В. Химический состав ядра кедрового ореха и продуктов егопереработки / О. В. Константинова, А. Б. Рафальсон, С. Н. Криштофович // ВестникВсероссийского научно-исследовательского института жиров. – 2011. – № 1.
– С. 16-17.83. Конторина, И. С. Технология предпосевной обработки семян сельскохозяйственныхкультур импульсным электрическим полем / И. С. Конторина, Е. И. Рубцова // Научноесообщество студентов XXI столетия. – 2005. – 85 с.84. Кузнецов, А. Л. Совершенствование технологии консервирования плодоовощнойпродукции с использованием электростатического поля : дис. … учен. степ. канд. техн. наук :05.18.01 / Кузнецов Александр Львович.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
