Диссертация (1151613), страница 4
Текст из файла (страница 4)
Кристаллы еебесцветны, растворимы в воде, спирте, эфире, ацетоне, хлороформе.Температура плавления 185°С, при температуре 235°С от молекулыянтарной кислоты отщепляется молекула воды, в следствие чего образуетсяциклический янтарный ангидрид. Янтарная кислота реагирует с аммиаком иаминами с образованием циклического сукциниламида и его аналогов.20В большом количестве янтарная кислота содержится в янтаре, отсюда иеё название. Она присутствует в организме животных и человека, упоследнего составляет 2,5 - 3,5 г (30 - 50 мг/кг) (Марри Р., 2009).В клетках данная кислота является энергетическим интермедиатом. Поддействием фермента сукцинатдегидрогеназы она окисляется и используетсяв форме активного сукцината (сукцинил- SКоА) в ЦТК, а также различныхбиосинтетических реакциях, например, в биосинтезе жирных кислот (ЗайцевС.Ю., 2005; Тюкавкина Н.А., 2012).
Кроме того, сукцинат является однимиз субстратов глюконеогенеза, так как предшественником глюкозы можетбыть не только пируват, лактат, глицерол, но и любой промежуточныйпродукт ЦТК (Кондрашева М.Н., 1979).Янтарная кислота и её соли обладают адаптогенной способностью иоказывают антигипоксическое, антистрессовое и нейротропное действие,нормализуютэнергетическийфизиологическоесостояниеипластическийорганизма.Янтарнаяобменикислотаобщееусиливаетбиохимические и физиологические восстановительные процессы в условияхпатологиииинтенсивнойфизическойнагрузки.Подтвержденонеоднократно проведенными исследованиями, что нормализация кислотнощелочного равновесия происходит при действии янтарной кислоты.
Ацидозпри этом значительно уменьшается или полностью исчезает (ЛукичеваВ.А., 2003).Исследования показывают, что янтарная кислота оказывает выраженноеантиоксидантное действие, путемпрофилактикинарушенийреакциймитохондриальной дыхательной цепи, снижая чрезмерную интенсивностьПОЛ, что обуславливает сохранение синтеза АТФ, как в самом процессе, таки в других, сопряженных с синтезом энергии. К тому же это же действиесукцината,препятствуяисключаетвозможностьобразованиюобразованияизбыткасвободныхнеузнаваемыхдлярадикалов,организмаонкогенных, аутоимуннозапускающих комплексов (Симонян Е.В. и др.,2014).21В настоящее время применение янтарной кислоты имеет широкоераспространение в медицине и ветеринарии. Янтарнокислый кальцийвыпускается совместно с салициловой кислотой для лечения артритов.Натриевая соль янтарной кислоты оказывает более выраженный мочегонныйэффект, чем цитрат и ацетат, а также лучше переносится больными.
Крометого, ее используют при выведении из наркоза, коматозного состояния, приотравлениибарбитуратамиидругимилекарственнымисредствами.Считается также, что эта соль обладает способностью восстанавливатьработоспособностьпослефизическойнагрузки.Прилеченииэтимпрепаратом рассеянного склероза получен хороший эффект (Андреева Н.Н.,2005).В экспериментах in vitro было показано, что применение сукцинатаприводит к приросту потребления кислорода тканями за счёт окислениядобавленных субстратов до конечных продуктов - углекислоты, воды итепла.
Одна молекула добавленной к ткани янтарной кислоты обеспечиваетокисление многих эндогенных субстратов (Евглевский А.А. и др., 2013).Применениесукцинатакальцияуноворождённых,перенесшихперинатальную гипоксию, достоверно снижает содержание продуктов ПОЛ,оказывает положительное влияние на липидный обмен, облегчает течениеконъюгационнойжелтухиипредотвращаетпатологическуюпотерюпервоначальной массы тела (Вахитова Л.Ф. и др., 2014). Отмеченоположительное влияние использования янтарной кислоты на динамикупоказателей липидного спектра у детей с бронхо-легочной патологией, приэтом отмечалось снижение интенсивности липопероксидации, а также ростантиокислительной защиты организма (Вахитов Х.М.
и др., 2014). Прииспользовании препарата, содержащего янтарную кислоту - «Янтарьантитокс» у спортсменов отмечено положительное действие на физическуюработоспособность (Оборин В.А. и др., 2014). В эксперименте на животныхбыло показано, что использование при пероральном введении в виде22таблеток, гранул, суппозиториев, содержащих янтарную кислоту, отмеченноотропный эффект (Николаевский В.А. и др., 2013).Янтарная кислота не оказывает токсического действия на организм. Приумеренном хроническом ослаблении организма она оказывает общееоздоравливающее действие. В нашей стране применяются следующиепрепараты янтарной кислоты: суксимер, суксилеп (противоэпилептическоесредство), левомецитин-сукцинат, гидрокортизон-гемисукцинат, эмицидин имногие другие (Кондрашева М.Н., 1979).В животноводстве, применение препарата «Металлосукцинат-плюс»приводит к резкому снижению уровня токсических продуктов ПОЛ и какрезультат - повышению активности АОЗС и показателей естественнойрезистентности, создавая необходимую основу для эффективной лечебнопрофилактической защиты коров от массовых болезней репродуктивныхорганов (Швец О.М.
и др. 2012). По данным Емельяновой А.С. и др. (2012),применениеметаболитаянтарнаякислотаспособствуетсохранениюоптимального уровня функционирования вегетативной нервной системы иповышению адаптационных способностей организма коров при остромстрессе. Также имеются данные о положительном влиянии янтарной кислотына организм свиней (Безбородова Е.А., 1997). Алексеева Т.В. и др. (2013)изучали влияние витаминно-минеральной добавки с аскорбиновой кислотойи янтарной кислотой на организм свиней, которая оказала положительноевлияние на биохимические показатели животных, а также их рост, развитие исохранность.В звероводстве применение препаратов, содержащих янтарную кислоту,оказало положительное влияние в период лактации и кормления щенят.
Подвлиянием препаратов было отмечено увеличение количества эритроцитов иуровня гемоглобина по сравнению с контролем на 5,8 и 14%, соответственно(Шабиев Л.Ф. и др., 2012).По данным Черникова А.В. и др. (2012) введение препарата «Янтарьантитокс» крысам с токсическим гепатитом способствовало выраженной23нормализацииактивностисукцинатдегидрогеназызасчетрегуляцииэнергетического обмена в клетках.По результатам исследований гемодинамики и органоспецифическойхарактеристикимоделикардиопатическогоамилоидозаукрыс,подвергнутых воздействию янтарной кислоты, можно свидетельствовать оположительном профилактическом эффекте (Соколовский Н.В., 2014).Доровских В.А. и др.
(2014) доказали возможность коррекции процессовлипопероксидации при тепловом воздействии на организм введениемсукцинатсодержащего препарата «Ремаксол» лабораторным животным.Исследования Рассохиной Л.М. (2014) показали, что производные 3оксипиридина и янтарной кислоты оказывают выраженное влияние намотивированное поведение крыс. При этом изолированное производное 3оксипиридина (эмоксипин) и изолированное производное янтарной кислоты(реамберин) оказывают стимулирующее действие на двигательную иисследовательско-ориентировочную активность и угнетающее действие навегетативные проявления тревоги у крыс.
Комбинированный препарат 3оксипиридинаиянтарнойкислоты(мексидол)повышаеттолькодвигательную и исследовательскую активность крыс.В отдельных отраслях животноводства, в частности, в птицеводстве,янтарная кислота применяется в виде кормовых добавок, а также доказанавозможность ее применения для обработки инкубационных яиц, в качествеантистрессового препарата, а также для стимуляции роста, развития иповышения продуктивности птицы (Азарнова Т.О., 2006; Брюшинин Н.В.,2003; Лукичева В.А., 2003).Установлено,чтосостояниестресса,вызванноеу кур-несушекразличными световыми режимами, снимает дача янтарной кислоты в видепремикса, при этом уровень яичной продуктивности повышается на 8,8 %(Мудрый И.Н., 1978).Сукцинат используется как стимулятор роста для цыплят-бройлеров.
Сэтой же целью К.В. Лузбаевым, М.С. Найденским (1996) было проведено24исследование на цыплятах кросса «Смена». В результате, было выявлено,что при действии данного метаболита в дозе 20 мг на 1 кг живой массы приалиментарном применении увеличился синтез общего белка в сывороткекрови на 2,8 %-15,9 %, соответственно, и среднесуточный прирост на 9,0 %,кроме того, возрос выход тушек 1-ой категории на 3,7 % по сравнению сконтролем (Лузбаев К.В., 1996).
Использование препарата «Янтовет» оказалоположительное влияние на повышение интенсивности яйцекладки на 4,7%, асредняя масса яиц возросла на 7,3% по сравнению с контролем (Грачева О.А.и др. 2016).По данным Евтинова И.А. (2006), применение сукцината лития привыращивании цыплят-бройлеров увеличивает прирост живой массы на 5,5%.По результатам исследований Ковалевой О.Л. (2008) использованиеянтарной кислоты и сукцината аммония в условиях уплотненной посадки уподопытныхкурсохраняетмассутела,предотвращаяизлишниеэнергетические затраты.Многими учеными было исследовано действие янтарной кислоты всочетании с другими биологически активными веществами (БАВ).Исследованиями установлено, что совместное использование витаминаЕ, янтарной и линолевой кислот способствовало повышению живой массыцыплят-бройлеров к концу откорма на 18,5%, при этом сохранностьпоголовья составила 98,3% (Тускаев А.В., 2012).В работе Портнова О.В.
(2015) установлено, что добавление в рационцыплят-бройлеров в качестве кормовых добавок янтарной кислоты, кальцияянтарнокислого, кальция фумаровокислого в дозе 25 мг/кг живой массы,увеличивает прирост живой массы птицы на 2,4-11,1%, а сохранностипоголовья - на 2,7-4,4%. При этом содержание эритроцитов в крови опытныхгрупп цыплят возросло на 5,1-11,8%, гемоглобина - на 8,0-14,8%, общегобелка- на 3,3-10,2%, альбуминов - на 5,0-11,1%, у- глобулинов - на 3,5-10,8%,активности лизоцима - на 5,9-21,3%, в сравнении с контролем.25ИсследованиямиПетровойЮ.В.(2013) былоустановлено, чтоиспользование эмицидина с янтарной кислотой в кормлении цыплятбройлеров увеличивает их живую массу на 6,4%.C.С.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
