Диссертация (1151505), страница 14
Текст из файла (страница 14)
Методыопределения белка" - М.: Изд-во стандартов, 1982. - 10 с.28.ГОСТ 23042-86. "Мясо и мясные продукты. Методыопределения жира" М. : Стандартиформ. -1988.–5 с.29.ГОСТ Р 51301-99 "Продукты пищевые и продовольс твенноесырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определениясодержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)".М.:ИПК Издательство стандартов, 1999. – 22 с.30.ГОСТ Р 51944-2002. "Мясо птицы, методы определенияорганолептическихпоказателей,температурыимассы".М.:Стандартинформ, 2008.
– 8 с.31.ГОСТР59372-1992."Мясо: Метод гис тологическогоанализа": М.: Стандарты, 1993. - 20 с.11132.ГОСТ Р 51478-99 ИСО 2917-74.Определение рН "Мясо, имясные продукты". Контрольный метод определения концентрацииводородных ионов (рН). М.: Госстандарт, 2001. – 5 с.33.ГОСТР50396.1-2010"Мясо птицы,субпродуктыиполуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количествамезофильныхаэробныхифакультативно-анаэробныхмикроорганизмов". М.: Стандартинформ, 2011. – 8 с.34.ГОСТР53665-2009"Мясоптицы,субпродуктыиполуфабрикаты из мяса птицы.
Метод выявления сальмонелл". М.:Стандартинформ, 2010. –12 с.35.ГОСТР53747-2009"Мясоптицы,субпродуктыиполуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физикохимических исследований". М.: Стандартинформ, 2010. – 27 с.36.ГОСТ Р 51921-2002 "Продукты пищевые. Методы выявленияи определения бактерий Listeria monocytogenes". М.: ГосстандартРоссии, 2003. – 22с.37.ГОСТ Р 7.0.11.2011 "Диссертация и автореферат. Структураи правила оформления". М.: Госстандарт России, 2003. – 16 с.38."Гигиеническиетребованиябезопасностиипищевойценности пищевых продуктов" : Доп.
и изм.. К СанПиН 2.3.2.1078-01:Санитарно-эпидемиол. правила и нормативы. СанПин 2.3.2.1280-03М.: Минздрав России, 2003. - 31 с.39."Гигиеническиетребованиябезопасностипищевыхпродуктов". /Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.СанПиН 2.3.2.1078-01.- М.: ФГУП «ИнтерСЭН», 2002. - 168 с.40.Горегляд Х.С., Макаров"Ветеринарно-санитарнаяВ.А., ЧеботаревэкспертизасосновамиИ. Е. и др.технологиипереработки продуктов животноводства". М.: Колос.
1981г.41.ГущинВ. В.,КулишевБ.В.,АфанасенкоН.И."Птицеперерабатывающая промышленность" / В. В. Гущин, Б.В.112Кулишев, Н.И. Афанасенко //Пищевая промышленнос ть России.- М:Пищепромиздат,2002.-с. 433-452.42.Гусева, Ю. А. "Эффективность использования препаратов"Абиопептид" и "Ферропептид" при выращивании ленского осетра всадках " 2011г. - 106с.43.Георгиевский В.И. "Минеральное питаниесельскохозяйственной птицы.
- М.: Колос, 1970. - с. 327.44.Голубкина Н. А., Папазян Т.Т. "Селен в питании: рас тения,животные, человек" - М. - Печатный город, 2006-255 с.45.Голубкина, Н.А. "Мясо кур как источник диетическогоселена" / Н.А. Голубкина, Т.Т. Папазян // Новые мировые тенденции впроизводстве продукции измяса птицыияиц:Материалымеждународной научно-практической конференции. – Ржавки: ГУВНИИПП, 2006. –98 с.46.Горюнов Н.
А."Выращивание цыплят-бройлеров"./ Н.А.Горюнов – Москва., «Россельхозиздат»., 1981г.-45 с.47.Гуревичев,П.А."Железодекстрановыепрепаратывветеринарии" / П. А. Гуревичев, А.А. Дельцов, Д.Н. Уразаев //Материалы I съезда ветеринарных фармакологов России. – Воронеж,2007. – с. 699.48.Долгополов В.Н.,МигаешВ.С./Шушлебин В. И.,"Расклёвубиохимического гомеостаза" /конференции«ИнновационныекуркакАлександров Д.Е.,результатнарушенияМатериалы XVII Международнойразработкииихосвоениевпромышленном производстве». – Сергиев Посад, 2012.
– С. 533-53549.Дроздова, Л.И.органов"Сравнительная морфология иммунныхцыплят-бройлеровпривоздействиивраннийпостэмбриональный период разными препаратами селена и йода" /Л.И. Дроздова, Е.В. Шацких // Аграрный вестник Урала. – 2009. – №7.– С. 73-75.11350.ЗаволокаА.А."Люминесцентнаямикроскопиявклинической гематологии птиц" Ветеринария, 1985; Т. 60.
- с. 56-5851.Егоров И.А. "Современные подходы к кормлению птицы" /И. А. Егоров// Птицеводство. - 2014. -№4. - С.11-1652.Елизаров, Е. С. "Племенная работа с мясными курами"Елизаров Е.С., Егорова А. В., Шахнова И. В. - Сергиев Посад, 2003. 192 с.53.Егоров И.; Андрианова Е.; Присяжная Л.; Френк А. ;Ариповский А. "Абиопептид в кормлении бройлеров " Птицеводство,2009; С. 25-2654.Ермолова,Ю.С."Обработкаяицкурбиологическиактивными препаратами для стимуляции резистентнос ти цыплят наразличных с тадиях онтогенеза": автореф. дис. канд.
биол. наук / Ю.С.Ермолова; МГАВМиБ. – Москва, 2010. – 22 с.55.Жаворонкова, А.М., Авцын А. П., Риш А. А., Строчкова Л.С. -"Микроэлементозычеловека:этиология,классификация,органопатология" / АМН СССР. – Медицина, 1991. – 496 с.: ил.56.Житенко П. В.; Серегин И.Г.; Никитченко В. Е. "Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы " М.:Аквариум, 2001. - 350 с57.Захаров, В.А.
"Биологическая полноценность мяса бройлеровв зависимости от пола птицы" /В. А. Захаров, А.В. Дамилин//Материалы Всерос. науч.-практич. конф., 16-18 февр. 2004 г. Рязань,- 2004. - С. 80-83.58.Закомырдин А. А, "Ветеринарно-санитарные мероприятия впромышленном птицеводстве" Москва 1981г.-271 с.59.Инербаева А.Т., Бокова Т.И., "Товароведная оценка мясаптицы и способы снижения токсичных элементов как факторы,формирующие безопасность пищевых продуктов".2004 г.11460.Капитонова Е. А.; Гласкович А.А.; Голушко В.М.; КрасочкоП.
А. Витебская государственная академия ветеринарной медициныРекомендации по применению пребиотиков "Биофон" и "БиофонАИЛ" в бройлерном птицеводстве [В условиях Белоруссии] / М-восел. хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, Учреждение образования"Витеб. гос. акад. ветеринар. медицины"; [Капитонова Е.
А. и др.]Витебск: УО ВГАВМ, 2008. - 24 с.61.Карпенко,Л.Ю."Некоторыеаспектыестественнойрезистентности и иммунной реактивности животных" /Л.Ю. КарпенкоВ. В.Тиханин //Актуальные проблемы профилактики, диагностики илечения мелких домашних животных. — М.: МАВММДЖ. - 1996 г. с.15-19.62.Кебец А." Влияние комплексных соединений биометаллов напродуктивность бройлеров" / А.
Кебец, Н. Кебец // Птицеводство. –2009. – №12. – С. 34-35.63.Клименко,А. "Коммерческие ис точники метионина нароссийском рынке и их реальная биологическая ценнос ть дляживотных" / А. Клименко, А. Японцев, Т. Клименко // Ценовик. –2014. – №7. – С. 24.64.Колб, В.Г. Справочник по клинической биохимии /В.Г. Колб,B.C. Камышников // Минск.: «Беларусь», 1982. - 366 с.65.Костенко Ю.Г., Бутко М.П., Ковбасснко В.М. Руководствопо ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиенепроизводствамяса и мясных продуктов 1994 г.
- 609 с.66.Кошин И.И. "Метаболический статус роста и развитияцыплят-бройлеров при применении стресс-корректора лигфола" /И. И.Кошин, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов. Автореф.дис.канд.мед. наук.СПб, 2003 г. - 142 с.11567.Кочиш И.И.; Петраш М.Г.; Смирнов С.Б. "Птицеводство" -Учеб.длястудентоввузовпоспец. 310700"Зоотехния"М.: КолосС, 2003.
- 406 с.68.Коваленко А.Л.идр."Биологическоедействиеифармакологическая активнос ть янтарной кислоты"/ Коваленко А.Л./Информационный лист. - 1999. - 329 с.69.Кузнецов С.Г. "Микроэлементы в кормлении животных"./С.Г. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России. - 2003. №3. С. 16-20.70.Лазарева, Н.Ю. "Нормирование минералов в комбикормахдля бройлеров" / Н.Ю. Лазарева // Птицеводство. – 2011. – №5. – С.26-27.71.Лебедев С.В., Рахматуллин Ш.Г., Гречушкин А.И., СизоваЕ.А.
"Минеральный с татус организма животных на фоне различнойнутриентной обеспеченности" // Вестник ОГУ. – 2009. – №6. – С. 201203.72.Лемешева, М. "Аминокислотное питание птицы" / М.Лемешева // Животноводство России. – 2006. – №11. – С. 25-27.73.Лохова, С. "Хелатные соединения в комбикормах длябройлеров" / С. Лохова // Животноводство России. – 2005.
– №10. – С.14.74.Лочкарёв,В.А."Аминопептидокситетрациклина гидрохлорида" /В.А.–растворительЛочкарёв//Вестникветеринарии. – 2002. – т. 23, №2. – С. 46-47.75.Макаров В. А. и др. "Ветеринарно-санитарная экспертиза сосновами технологии и стандартизации продуктов животноводства".М.: Агропромиздат. 1991.76.Макарь В.,биостимуляторовРудиквВ."Перспективыживотноводстве" //использованияАктуальныепроблемы116ветеринарной науки: Тезисный доклад - М. :МВА им.
К. И. Скрябина,1999. - С. 49-50.77.Митюшников В.М."Естественнаярезис тентностьсельскохозяйственной птицы". - М.: Россельхозиздат, 1985. - 160 с.78.МещеряковН.П."Сравнительнаяэкспериментальнаяфармакология и клиническое применение адаптогенов в ветеринарии"автореф. дис. д-ра вет.наук:16.00.04, 16.00.01 /Мещеряков НиколайПрокофьевич. - Воронеж., 2004 – 24с.79.птицы"Мальцева, Н.А. "Использование кормов из рапса в рационах/Н.
А.Мальцева,Н.Якунина,О.А.Ядрищенская//Птахвництво.-2011.-В.60.-ч.1.-Харюв.-С.335-337.80.Мезенцев,С.В."Обеспечение безопасности продукцииптицеводства по сальмонеллезу" /С. В. Мезенцев//Ветеринария - 2002.- №7. - С. 12-14.81.Меркулов Г.А. Курс патологогистологической техники -Ленинград: Медгиз, 1961. - 340 с.82.МесхиА.
И."Биохимиямяса, мясопродуктовиптицепродуктов" Москва: Легкая и пищевая промышленнос ть, 1984. 280 с.83.Мымрин И. А. "Бройлерное птицеводство". - 2. издание.,переработанное и дополненное М.: Росагропромиздат, 1989. - 271 с.84.Мысик,А.Т."Современное состояниепроизводства ипотребления продукции животноводства в мире" /А.Т. Мысик//Зоотехния - 2008. - № 1. — С. 41-44.85.МысикА.Т."Справочникпокачес твупродуктовживотноводства". /А.Т. Мысик, С.М.Белова, Ю.П. Фомичёв. -М.,Агропромиздат, 1986. - 239 с.86."Мировые тенденции в отечественном птицеводстве" //Птицеводство. – 2014. – №2. – С. 2-6.11787.Жарикова Г.Г. "Микробиология продовольственных товаров.Санитария и гигиена" 2005 - 297 с.88.Надеев В. П.
"Влияние хелатных соединений микроэлементовна продуктивность и обменные процессы в организме свиней":автореф. дис. д-ра биол. наук / В.П. Надеев. – Боровск, 2014. – 32 с.89."Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевыхвеществах для различных групп населения Российской Федерации".Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. – Утв. Главнымгосударственным санитарным врачом РФ 18 декабря 2008 г.90.Нигоев, О.А. "Влияние режима кормления на процессжироотложения тушек цыплят-бройлеров"/О.
А. Нигоев// Пртица и еепереработка.1999.№3.-С.45-51.91.Пануев, М.С."Анатомо-гистологические изменения мышц умясных кур с возрастом": автореферат дис. канд. вет. наук /М.С.Пануев //Иваново,2007. - 24с.92.Папазян Т.Т. "Взаимодействие между витамином Е и селеном:новый взгляд на старую проблему" / Т.Т. Папазян, В. И. Фисинин,П.Ф. Сурай // Птица и птицепродукты.
– 2009. – №1. – С. 37-39.93.Петросян А.Б. "Природа биодоступнос ти микроэлементов " /А.Б. Петросян // Птица и птицепродукты. – 2010. – №1. – С. 35-38.94.Поздняковский В.М,Рязанова О. А., Мотовилов К.Я."Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки, качество ибезопасность"/ Новосибирск, 2005г. - 208 с.95.Вып. 16:"Птица и ее переработка: проблемы, опыт, решения".Ветеринарияи зоогигиена [Инфекционныеболезни птиц] 2005. - 30 с.96."Правила ветеринарного осмотра убойных животных иветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов". М.:Агропромиздат, 1988.
-60 с.11897."Правила ветеринарного осмотра убойных животных иветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов". –Утв. Главным управлением ветеринарии Минис терства сельскогохозяйства СССР 27 декабря 1983 г.98.ПогосянА.А."Особенностиветеринарно-санитарнойэкспертизы продуктов птицеводства" / А. А. Погосян // Эффективноеживотноводство.2010. -№7. -С.20-2199.Родина Т.Г "Сенсорный анализ продовольственных товаров".-М.: «Академия», 2004г. - 208 с..100.путем"Рекомендации по диагнос тике состояния стресса у птицопределениявеличинысоотношениягетерофиловилимфоцитов,и наблюдения за миграционной активнос тью лейкоцитовпериферической крови"; Аграр.ун-т Молдовы , Кишинев, 1992.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
