Диссертация (1151490), страница 16
Текст из файла (страница 16)
Дополнительный доход на головувконтрольной группе телят, не получавших добавку, составил 84 рубля, в 3опытной группе телят, получавших добавку – 522,00 рубля. Таким образом, вопытной групперентабельность производства повысилась на 27,7% посравнению с контролем.80Таблица 47. Показатели экономической эффективности выращивания телят сиспользованием ВИСО Лизоцим 20 через 2 месяцапосле прекращения ее скармливанияПоказательКол-во голов в группеЖивая масса в 4 месяца, кгСреднесуточный прирост, гКол-во днейСтоимость кормодня на голову , руб.Стоимость затраченных кормов в целомпо группе, за период тыс. руб.Реализационная стоимость валовогоприроста по ценам на плем молодняк(200 руб.
за 1 кг живой массы) руб.Чистая прибыль, рубГруппа коровконтрольная без лизоцима3 опытная 70г/гол/сут., 15 днейдо отелаПодгруппа телят1 без2 с Лизоцимом 1 без Лизоцима 2 с ЛизоцимомЛизоцима7777104,87106,67107,06118,297397127579033030303062,8162,8162,8162,8113190,113190,113190,113190,131038,029904,031794,037926,017848,016714,018604,024736,0По данным таблицы 47 валовой прирост живой массы был выше в 3опытнойгруппеисохранялсянаболеевысокомуровне.Уровеньрентабельности производства увеличился на 5,87%.Таким образом применение добавки ВИСО Лизоцим 20положительное влияние наоказалосохранение энергии роста телят, Эффектпоследействия добавки в большей степени проявляется в течение первогомесяца после прекращения ее скармливания, затемчерез 2-3 месяцапостепенно снижается. Добавка способствует снижению заболеваемости телят,затрат на лечение иповышению экономической эффективности ихвыращивания.81ГЛАВА 5.
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙОдной из перспективных возможностей повышения эффективностииспользования кормов является применение ферментных и пробиотическихдобавок. Особую роль в системе интенсивного ведения животноводства следуетотвести вышеуказанным добавкам с целью устранения кормовых стрессов наорганизм животных, влияющих отрицательно на продуктивность.В большинстве проведенных исследований с данными добавками на животныхи птице, включая молодняк крупного рогатого скота, отмечалось ихположительное действие на усвоение питательных веществ рационов,продуктивность и естественную резистентность организма животного хозяина.
Поиск и исследования более эффективных добавок подобногодействия представляют как теоретический, так и практический интерес. Анализдоступныхлитературныхданныхсвидетельствуетонедостаточностиисследований по использованию добавок ферментативно – пробиотического,лечебно-профилактического действия, обладающие экологической чистотой.В данной работе мы применяли кормовую добавку на основе лизоцима«ВИСО Лизоцим 70» в рационах сухостойных и лактирующих коров и ВИСОЛизоцим 20 при выращивании телят до 2-х месячного возраста.Цель нашей работы состояла в изучении эффективности применения добавкиферментного действия (ВИСО Лизоцим 70 и ВИСО Лизоцим 20) в типовыхрационах для сухостойных, а так же высокопродуктивных молочных коровнаходившихся в различных фазах сухостоя и лактации, и телят молочногопериода выращивания.В ходе проведения исследований на коровах и телятах установлено, чтооптимальной дозой и режимом скармливания коровам добавки Лизоцим 70является 70 г/гол/сут.
за 15 дней до отела и 15 дней после отела; привыращивании телят-молочников от рождения до 2-х месячного возраста – 30г/гол/сут добавки ВИСО Лизоцим 20.82Полученные результаты показали целесообразностьиспользования ивысокую эффективность влияния добавки на обменные процессы в организмеживотных, использование питательных веществ и продуктивность.Лизоцим применяют в качестве лечебно-профилактического средства призаболевании вымени (мастит), что непосредственно влияет на качественныепоказатели молока, в частности, содержание соматических клеток и др.Применение добавки в рационе коров способствует повышению удоя икачества молока. Количество соматических клеток в молоке коров, получавшихЛизоцим 70 составляет 290 тыс/см3 против 420тыс/см3в контроле привысокой лизоцимной активности.Это обусловлено тем, что основной причиной возникновения мастита укоровявляетсязаражениепатогеннымимикроорганизмами:грамм-положительными - Staphylococcus aureus и Streptococcus agalactiae, граммотрицательными Escherichia coli, Klebsiella, S.
uberis. На эти виды бактерийприходится до 90% маститов у коров. Они разрушаются лизоцимом при егоконцентрации2,5-16мкг/млмолока(например:Staphylococcusaureusразрушается при концентрации лизоцима в молоке 16 мкг/мл, Escherichia coliпри 2,5 мкг/мл), однако в большинстве случаев естественный уровень лизоцимав молоке невысокий и составляет лишь 0,5-2 мкг/мл. При скармливании ВИСОЛизоцим-70 уровень лизоцима повышается, что ведет к разрушениюпатогенной микрофлоры и восстановлению поврежденных тканей (vitasol.ru).В кормлении коров наиболее важными являются три недели перед отеломи период раздоя.
Через две недели скармливания после отела добавка ВИСОЛизоцим 70 оказала влияние на показатели биохимического профиля крови.Отмечаетсядостоверное увеличение общего белка в 3 опытной группе на5,60%, АЛТ – на 12,09%, каротина в 1,69 раза, лизоцима в 2 раза по сравнениюс контролем. Так же в 3-ей опытной группе снизились такие показатели какмочевина - на 23,07% и креатинин - на 7,91%, что говорит о более интенсивномбелковом обмене. Аналогичныеданные получены ив производственномопыте. В опытной группе по сравнению с контрольной содержание общегобелка в крови было большена 6,80 % (P<0,05), альбуминов - на 8,76 %,83глобулинов – на 5,14 %, белковый индекс вырос на 6,02 %. Также увеличилосьсодержание билирубина - на 9,65 %, АЛТ- на 23,18 % (P<0,05), кальция- на23,25 %, фосфора- на 1,01 %, щелочной фосфатазы- на 11,36 % и достоверновозросло содержание лизоцима - в 1,92 раза (P<0,05).
Изменения показателейкрови среди групп коров не выходили за пределы физиологических норм исоответствовали нормативным показателям здоровых животных.Полученные данные по биохимическому составу крови согласуются сисследованиями Воробьёва А.В.
(2010). У коров после отела под влияниемиммуностимулятора в крови изменялось содержание эритроцитов, лейкоцитов,лимфоцитов, АЛТ и АСТ.При исследовании морфологических показателей крови на 15-й деньлактации в научно-хозяйственном опыте, было выявлено достоверноеувеличение гемоглобина на 6,08% в третьей опытной группе, лейкоцитов – в1,38 раза. Высокая концентрациязащитыорганизма,аувеличениелейкоцитов характеризует повышениелимфоцитовповышаетспособностьадсорбировать антитела и быстро доставлять их в очаг воспаления.
В нашихэкспериментахполученыоптимальные измененияданныхпоказателей.Аналогичные данные приводит в своих исследованиях Гатауллин Н.Г. (2016).Скармливание коровам в составе основного рациона ферментной добавкиВИСО Лизоцим 70 в различных дозах обусловило повышенное, по сравнению сживотными, получавшими основной рацион, значение морфологических ибиохимических показателей крови, что согласуется с данными РасторгуевойС.Л. (2013), в работе которой, отмечено увеличение количества эритроцитов на8,5%, лейкоцитов – на 29,8% (Р<0,01), а также гемоглобина на 5,8%.Результаты научно-хозяйственного опыта показали, что ВИСО Лизоцим 70оказываетсущественноевлияниенамолочнуюпродуктивность.Среднесуточный удой в первой опытной группе повысился на 1,28%, во второйна 6,66%, максимальное и достоверное повышение среднесуточного удоянаблюдалось в третьей опытной группе и составило 22,7 литра, или на 12,09%больше по сравнению с контролем.
Достоверное повышение молочного жира имолочного белка так же отмечено в третьей опытной группе и составляет8419,23% и 17,94% соответственно. Аналогичная положительная тенденцияотмечена и в производственном опыте. Так, в опытной группе среднесуточныйудой увеличился на 15,63 %, содержание жира в молоке - на 3,43 %, при этом впересчете на 4% жир достоверно увеличение составило 19,64 %(P<0,05),Содержание белка в молоке повысилось на 2,38 %, уровень мочевины был нижена 20,94 % (P<0,05), а содержание СОМО увеличилось на 1,44 %.
Отмеченодостоверное повышение содержания лизоцима в 12,23 раза, что являетсяпредпосылкой к улучшению иммунобиологической реактивности организмакоров.Полученные нами данные согласуются с исследованиями Дементьева С.В.(2010),применявшегопробиотик«Субтилбен»(среднесуточныйудойувеличился на 11,4 – 12,3%) и Белоокова А.А (2010), применявшегомикробиологические препараты - в результате за 3 месяца использованиямолочная продуктивность повысилась в 1,3 раза.Повышение молочной продуктивности в своих исследованиях так жеотмечали и другие авторы.
Так, Омельченко Н.А. и др. (2013) при включении врацион пробиотика «Бацелл» установили, что удой на 1 корову за периодопыта был на 12,6 % больше относительно контроля.При изучении молозива в научно-хозяйственном опыте нами былиполучены достоверные данные по увеличению содержания белка во второй итретьей опытной группе на 19,44% и 19,59% соответственно. Втретьейопытной группе отмечено повышение уровня казеина в 1,73 раза ииммуноглобулинов на 10,84%.Достоверные различия по содержаниюлизоцима в молозиве были в первой, второй и третьей опытной группе коров,получавших добавку ВИСО Лизоцим 70.Улучшение белкового состава и качества молозива при использованиииммуностимуляторов в сочетании с минеральной кормовой добавкой иферментных препаратов в своих работах приводит Смоленцев С.
(2011).Содержание жира повышалось по сравнению с контролем, на 35,4%, общегобелка - на 23,9%, а иммуноглобулинов - на 123,5%. Небогатиков Г.В. (2008)отмечает, что от концентрации иммуноглобулинов в молозиве зависит85становление иммунитета у новорожденных телят, их последующее развитие издоровье.Использование молозива более насыщенного иммуноглобулинами, общимбелком и лизоцимом от матерей получавших добавку, положительно повлиялои на показатели резистентности телят и энергию роста.Полученные нами результаты свидетельствуют о том, что применение вкормлении коров добавки ВИСО Лизоцим обеспечивает нормализациюпоказателей естественной резистентности и иммунологической реактивности уих приплода. В пользу этого свидетельствуют данные Кручинкиной Т.В.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
