Диссертация (1151490), страница 17
Текст из файла (страница 17)
и др.(2017) в исследованиях которой активность лизоцима при использованиийодсодержащей БАД, в сыворотке крови телят увеличилась на 14,8-26,6%, посравнению с контролем, а содержание иммуноглобулинов - на 6-13,3%.Анализ динамики прироста живой массы телят в научно-хозяйственномопыте показал, что становление иммунитета за счет использования добавки впостэмбриогенезе, положительно отразилось на живой массе.
Во 2-й и 3-йопытных группах телят, получавших добавку наблюдаются достоверныеизменения по увеличению живой массы. которая в 2 месяца была выше на 7,03% и 10,43 %, среднесуточный прирост на 14,84 % и 22,82 % по сравнению сконтролем. В производственном опыте среднесуточный прирост живой массыповысился на 20,63 %. Таким образом, нормализация химического составамолозиваспособствуетповышениюустойчивостикзаболеваниямисреднесуточного прироста живой массы телят.Полагаем, что повышение энергии роста телят, получавших добавку ВИСОЛизоцим 20, связано с повышением резистентности организма к заболеваниям,на фоне выпаивания более качественного молозива от матерей, а так же, какотмечает Васильева С.В.
(2017), способности лизоцима разрушать бетагликозидную связь мураминовой кислоты, что приводит к уничтожению клеткибактерии.При использовании БАВ в рационах телят аналогичное увеличениесреднесуточного и валового прироста в своих исследованиях отмечали и другиеавторы. Омельченко Н.А. и др. (2013) установили, что за 135 дней86выращивания телят при скармливании пробиотика среднесуточный приростживой массы составил в контрольной группе 564,0 г, а в опытной - 643,6 г, илина 14 % больше. Колесень В.П. (2011) сообщает, что телята, получавшие скомбикормом ферментную добавку Ладозим «Прокси», по живой массепревосходили аналогов контрольной группы на 3,81 кг, или 4,56 %.В научно хозяйственном опыте у телят2-х месячного возраста,преимущественно в 3-й опытной группе, добавка ВИСО Лизоцим 20способствовала оптимизации азотистого обменав организме.Полученыдостоверные различия относительно контроля по содержанию общего белка,уровень которого увеличился на 19,45-20,52 %, фермента АЛТ, участвующегов аминокислотном обмене - в 1,27-1,45 раза, приснижении – в 1,47 разамочевины, что указывает на интенсификацию белкового обмена.
Во 2-й и 3-йопытных группах по сравнению с контрольной выявлены измененияпоказателей общей резистентности. Отмечено увеличение БАСК на 12,84-23,74% и на 27,93 – 33,79 % , а также лизоцима - на 16,08 – 22,37 % и 24,61 – 26,57%, соответственно. В этих опытных группах отмечается тенденция кувеличению концентрации гамма-глобулинов на 2,66 - 7,65 % и 10,87 – 14,87%, общих иммуноглобулинов – на4,21 – 6,31 % и3,68 – 8,42 %,соответственно. При этом максимальный положительный эффект отмечен в 3-йопытной группе, в подгруппе телят, которым скармливали добавку ВИСОЛизоцим 20.Повышение показателей белкового обмена, а так же бактерициднойактивности сыворотки крови в своих исследованиях отмечает Колесень В.П.(2011) при использовании мультиэнзимной композиции Ладозим «Прокси». Всыворотке крови молодняка повышалось содержание белка, на 5,62 %,альбуминов - на 7,55 %, БАСК - на 1,52 %.Увеличение белкового спектра сыворотки крови свидетельствуют о том,что скармливание ферментной добавки ВИСО Лизоцим 20 стимулировалосинтетические процессы в организме молодняка, а также способствовалоукреплению защитных силживотных, подтверждением чему являетсяповышенное содержание гамма-глобулинов и общих иммуноглобулинов в их87крови, а также более высокая бактерицидная и лизоцимная активностьсыворотки крови.Высокую продуктивностьтелят получавших добавку также можнообъяснить ее положительным влиянием на неспецифическую резистентностьорганизма и более эффективным использованием азота, переваримости иусвоения питательных веществ, а следовательно, и лучшими темпами роста.Отложение азота в организме телят было на 26,05% выше, а переваримость на10,68% по сравнению с контролем.
Наблюдаетсятенденция к повышениюпереваримости сухого вещества на 2,33%, сырого протеина на 7,17%, сыройклетчатки на 5,09% и сырого жира на 4,15%. Об этом свидетельствуют данныеряда авторов (Радчикова В.Ф., 2004; Некрасов Р.В. и др., 2012; Ярмоц Г.А. идр., 2007) при скармливании телятам биологических добавок – ферментов ипробиотиков.Телята, рожденныеот коров, получавших оптимальную дозу добавкиВИСО Лизоцим 70, а так же дополнительно 30 г/гол/сут ВИСО Лизоцим 20 отрождения до 2-х месячного возраста с ЗЦМ, отличались от животныхконтрольныхгруппповышеннойрезистентностьюорганизма,чтоспособствовало повышению устойчивости телят к заболеваниям и увеличениюприроста живой массы.При изучении физиологического состояния здоровья телят в научнохозяйственном опыте нами было установлено, что заболеваемость телят вопытных группах была значительно ниже, чем в контроле. Так, количествотелят с нарушением функций пищеварения снизилось в 1,5-3 раза, а периодвосстановления сократился в среднем на 1-4 дня, при этом в 3-й опытнойгруппе, в подгруппе телят, где применяли добавку, заболевших с нарушениемфункций пищеварения, не было.
Аналогичная положительная динамикаотмечена и по заболеваемости бронхопневмонией - количество заболевшихтелят снизилось в 1,5-3 раза, а период выздоровления сократился на 2- 6 дней.Снижение заболеваемости и сокращение периода восстановления организмамолодняка, по-нашему мнению, связано с активизацией иммунобиологическойреактивности организма. При этом максимальное количество здоровых телят88было в 3-й опытной группе (подгруппа, получавшая добавку). В крови 2месячных телят с ВИСО Лизоцим отмечается тенденция к увеличениюконцентрации гамма глобулинов на 11,45% и общих иммуноглобулинов на10,16%, что так же способствовало снижению заболеваемости и периодавыздоровления телят.
Вышеуказанные данные согласуются с исследованиямиЗемлянухиной Т.Н. (2016).Режим скармливания добавки ВИСО Лизоцим коровам и телятам можносчитать оптимальным и целесообразным. После прекращения скармливаниядобавки продуктивность коров и телят сохранялась на более высоком уровнеотносительно животных, не получавших добавку.
Эффект последействия наорганизм лактирующих коров продолжался в течение трех месяцем лактации.Следует отметить, что содержание лизоцима в молоке оставалось надостоверно высоком уровне по сравнению с контролем. Более высокий приростживой массы в группах телят, получавших ВИСО Лизоцим 20 сохранялся дочетырехмесячного возраста.Таким образом, использование добавкиВИСО Лизоцим оказалоположительное влияние на продуктивность и качество молока. Удой повысилсяна 15,63%, что в свою очередь позволило увеличить на 17,73% прибыль отреализованного молока.
Включение добавки в рацион сухостойных коровпозволило получить более качественное молозиво и обеспечить телятпассивным иммунитетом. Использование добавки способствовало лучшемуиспользованию азота, повышению переваримости кормов и среднесуточногоприроста живой массы на 22,8%.89ЗАКЛЮЧЕНИЕНа основе проведенных исследований было установлено, что применениедобавки ВИСО Лизоцим в рационах сухостойных, лактирующих коров и телят- молочников оказывает положительное влияние на физиолого-биохимическиепоказатели крови, молочную продуктивность, качество молозива и молока,резистентность телят.Использование в рационах сухостойных коров добавки ВИСО Лизоцим 70в количестве 70 г/гол/сутки за 15 дней до отела оказало положительное влияниена процессы метаболизма в организме сухостойных коров.Включение 70 г/гол/сутки добавки ВИСО Лизоцим 70 в рационылактирующих коров, способствовало повышению уровня белка в крови на6,8%, альбуминов – на 8,76%, глобулинов – на 5,14%, билирубина – на 9,65%,кальция – на 23,25% и лизоциной активности – в 1,92 раза.Молочная продуктивность коров получавших добавку была достоверновыше на 15,63%, содержание жира увеличилось на 3,43%, белка – на 2,38%,лизоцима – в 12,23 раза.
Применение добавки в рационах коров способствовалоповышению качества молозива, так содержание казеина увеличилось в 1,74раза, иммуноглобулинов на 16,94%, лизоцима на 23,86%.Скармливание добавки ВИСО Лизоцим 20 телятам до двухмесячноговозраста, в количестве 30 г/гол/сутки с ЗЦМ, оказало положительное влияниена биохимические, морфологические показатели крови и физиологическоесостояние телят. Установлено достоверное увеличение содержания в кровиобщего белка на 7,77%, АЛТ – на 37,34%, глюкозы – на 6,09%, альбумина – на11,85%.
Так же повысились такие показатели резистентности организма телят,как БАСК – на 16,49%, лизоцимая активность – на 22,55%, что повысилозащитные функции организма.Заболеваемость телят в опытных группах была значительно ниже, чем вконтрольной. У телят, рожденных от коров, получавших добавку за 15 и 30дней до отёла и получавших ее до двухмесячного возраста, расстройствафункций пищеварения возникали на 20-40% реже по сравнению с телятами,рожденными от коров, не потреблявшими лизоцим до отёла и в последующемвыращивании, а период восстановления сократился в среднем на 2-3 дня, чтоуказывает на профилактирующее и лечебное свойство ВИСО Лизоцим 20 исвидетельствует об активации иммунобиологической реактивности организма,90поддержании иммунитетана более высоком уровне, чем у животныхконтрольной группы.Использование добавки ВИСО Лизоцим 20 в рационах телят,положительно отразилось на динамике энергии роста.
Среднесуточный приростживой массы у телят в 3 опытной группе составил 668,4±18,48 г, у телятконтрольной группы - 544±17,48 г, что на 22,81% (P<0,01) выше.Скармливание ВИСО Лизоцим телятам способствует более эффективномуиспользованию азота корма. В организме телят третьей опытной группы посравнению с контрольной усвоение азота было на 26% выше (Р≤0,05),использование азота от принятого с кормом – на 22,08%, от переваренного –на 13,83%. У телят получавших добавку наблюдалась тенденция к повышениюкоэффициентов переваримости СВ, СП, СК, СЖ, на 2,33%, 7,18%, 5,09% и4,15% соответственно.Установлен эффект последействия добавки ВИСО Лизоцим на молочнуюпродуктивность лактирующих коров.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
