Диссертация (1151490), страница 12
Текст из файла (страница 12)
В таблице 24 и 25представленыбиохимическиепоказателикровисухостойныхкороввпроизводственном опыте.Таблица 24. Биохимические показатели крови сухостойных коров на начало опыта, (M±m, n=4)Показательконтрольная без лизоцимаОбщий белок, г/лАльбумины, г/лГлобулины, г/лБелковый индексБиллирубин, мкмоль/лАСТ, Ед/лАЛТ, Ед/лМочевина, ммоль/лКреатинин, мкмоль/лХолестерин, ммоль/лГлюкоза, ммоль/лКальций, ммоль/лФосфор, ммоль/лЩелочная фосфатаза, Е/лРезервная щелочность, об/СО2Лизоцим, мкг/мл75,8 ± 0,4134,5 ± 2,1241,3 ± 2,730,83 ± 0,053,28 ± 0,8078,48 ± 4,2224,3 ± 1,503,65 ± 0,3167,83 ± 3,582,10 ± 0,092,65 ± 0,252,73 ± 0,321,35 ± 0,3373,93 ± 2,1150,21 ± 1,9114,55 ± 1,23Группа3 опытная 70г/гол/сут., за 15дней до отела77,93 ±0,5835,28 ± 2,3037,68 ± 2,980,94 ± 0,093,30 ± 0,2076,88 ± 2,3323,93 ± 1,933,1 ± 0,4869,63 ± 2,472,28 ± 0,242,58 ± 0,182,83 ± 0,361,53 ± 0,3974,15 ± 2,5548,83 ± 2,3315,0 ± 2,15Как видно из таблицы 24, в организме сухостойных коров контрольной иопытной групп биохимические показатели крови не имели достоверныхразличий и находились в пределах физиологической нормы с допустимымиотклонениями.
Уровень лизоцимной активности находятся в пределах 14,5515,0 мкг/мл.62Таблица 25. Морфологические показатели крови сухостойных коров на начало опыта, (M±m,n=14)ПоказательГемоглобин, г/лЭритроциты 1012 /лЛейкоциты 109 /лБазофилы, %Эозинофилы, %Палочкоядерные нейтрофилы, %Сегментоядерные нейтрофилы, %Лимфоциты, %Моноциты, %Группа коровконтрольная без лизоцима 3 опытная 70г/гол/сут, за 15дней до отела101,09 ± 0,9299,94 ± 0,634,15 ± 0,214,88 ± 0,684,55 ± 0,474,13 ± 0,43Лейкоцитарная формула004,94 ± 0,675,45 ± 0,983,71 ± 0,383,83 ± 0,6227,55 ± 1,8924,15 ± 1,5556,0 ± 1,6260,18 ± 0,917,80 ± 0,546,39 ± 0,33Из таблицы 25 следует, что в крови коров опытной группы концентрациягемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и лимфоцитов была на уровне контроляи не имела достоверных отличий. Полученные данные по биохимическому иморфологическому составу крови могут свидетельствовать о нормальномтечении обменных процессов стельности, не сопровождавшихся патологией.4.2 Влияние ВИСО Лизоцим 70 на качественные и количественныепоказатели молозива и молока у лактирующих коров в начале первойфазы лактацииТаблица 26.
Биохимические показатели крови лактирующих коров, (M±m, n=4)ПоказательГруппа коровконтрольная без лизоцима3 опытная 70г/гол/сут., 15 днейдо отела71,0 ± 1,2975,83 ± 0,74*32,50 ± 3,2435,35 ± 2,8838,5 ± 2,4640,48 ± 3,350,84 ± 0,090,88 ± 0,052,90 ± 0,643,18 ± 0,9276,7 ± 2,1673,5 ± 1,9424,50 ± 1,6930,18 ± 0,51*3,55 ± 0,373,0 ± 0,1378,25 ± 1,6671,75 ± 0,97*3,88 ± 0,183,33 ± 0,112,38 ± 0,322,80 ± 0,252,15 ± 0,102,65 ± 0,231,98 ± 0,212,0 ± 0,1174,20 ± 2,8382,63 ± 3,047,5 ± 1,4646,0 ± 2,0813,23 ± 1,0525,45 ± 1,98*Общий белок, г/лАльбумины, г/лГлобулины, г/лБелковый индексБиллирубин, мкмоль/лАСТ, Ед/лАЛТ, Ед/лМочевина, ммоль/лКреатинин, мкмоль/лХолестерин, ммоль/лГлюкоза, ммоль/лКальций, ммоль/лФосфор, ммоль/лЩелочная фосфатаза, Е/лРезервная щелочность, об/СО2Лизоцим, мкг/мл*P ≤0,05Данныетаблицы26свидетельствуютоположительномвлиянииприменяемой добавки на некоторые биохимические показатели лактирующихкоров.
Так, в опытной группе содержание общего белка увеличилось на 6,80 %(P<0,05), альбуминов - на 8,76%, глобулинов - на 5,14%, белковый индекс63повысился на 4,76%. Также увеличилось содержание билирубина - на 9,65%,АЛТ - на 23,18% (P<0,05), кальция - на 23,25%, фосфора - на 1,01%, щелочнойфосфатазы - на 11,36% уровень лизоцимав 1,92 раза был выше, чем вконтрольной группе. При этом зафиксированные изменения были в пределахфизиологических норм.
По остальным показателям существенных измененийобнаружено не было.Таблица 27. Морфологические показатели крови коров 15 дней после отела, (M±m, n=14)ПоказательГруппа коровконтрольная без лизоцима3 опытная 70г/гол/сут., 15дней до отела101,23 ± 1,46105,19 ± 0,89*6,15 ± 0,266,81 ± 0,644,99 ± 0,428,69 ± 0,61*Лейкоцитарная формула005,83 ± 0,785,56 ± 0,413,43 ± 0,562,97 ± 0,5231,39 ± 1,2128,33 ± 0,7252,44 ± 1,4157,46 ± 1,856,91 ± 0,365,68 ± 0,47Гемоглобин, г/лЭритроциты 1012 /лЛейкоциты 109 /лБазофилы, %Эозинофилы, %Палочкоядерные нейтрофилы, %Сегментоядерные нейтрофилы, %Лимфоциты, %Моноциты, %*P ≤0,05Из данных таблицы 27 видно, что содержание гемоглобина в крови 3-йопытной группе увеличилось на 3,91% (P<0,05), эритроцитов - на 10,73%,лейкоцитов в 1,74 раза (P<0,05). Во всех опытных группах отмечена тенденцияповышения лимфоцитов, однако по сравнению с контролем это увеличениебыло статистически не достоверно.Таблица 28.
Молочная продуктивность коров, (M±m, n=14)ПоказателиСреднесуточный удой молока, кгСодержание жира в молоке, %В пересчете на 4% жир, кгСодержание белка в молоке, %Мочевина, ммоль/лСОМО, %Плотность г/м3Кислотность по Тернеру, оТЛизоцим, мкг/млГруппа коровконтрольная без лизоцима3 опытная 70г/гол/сут., 15 дней доотела17,08 ± 0,9819,75 ± 0,59*3,78 ± 0,063,91 ± 0,0516,14±0,8119,31±0,92*2,94 ± 0,043,01 ± 0,054,25±0,103,36±0,08***8,30±0,848,42±0,711029,50 ±2,711029,60 ± 1,9016,30±0,4516,10±0,381,55±0,0519,10±1,17****P ≤0,05; **P ≤0,01; ***P≤0,001Результаты производственного опыта (табл.
28), свидетельствуют оположительном влиянии используемой добавки на состав молозива имолочную продуктивность коров. У лактирующих коров наблюдаласьтенденция к увеличению молочной продуктивности и качества молока. Так, в64опытной группе коров, получавших ВИСО Лизоцим 70, по сравнению сконтрольной среднесуточный удой увеличился на 15,63% (P<0,05), содержаниежира в молоке - на 3,43%, при этом в пересчете на 4% жирность повышениесоставило 19,64% (P<0,05). Содержание белка в молоке увеличилось на 2,38%,при снижении уровня мочевины на 20,94%. В молоке коров третьей опытнойгруппы уровень лизоцима был в 12,32 (P<0,001) раза выше относительноконтрольнойгруппы,чтоявляетсяпредпосылкойкулучшениюиммунобиологической реактивности организма.Таблица 29.
Качество молозива на первые сутки после отела, (M±m, n=14)ПоказательГруппа коровконтрольная без лизоцимаСухое вещество, %Жир, %Белок, %В т. ч.: казеин, %Имуноглобулины, %Кислотность, Т⸰Лизоцим мкг/мл24,55 ± 0,625,39 ± 0,1513,07 ± 0,482,51 ± 0,315,37 ± 0,3742,31 ± 0,2812,07 ± 0,343 опытная 70г/гол/сут., за 15дней до отела24,19 ± 0,515,17 ± 0,3516,02 ± 0,84*4,38 ± 0,796,28 ± 0,13*42,15 ± 0,4014,95 ± 0,61***P ≤0,05; **P ≤0,01Данные таблицы 29 показывают, что от коров получавших добавку полученоболее качественное молозиво. Отмечены достоверные различия по содержаниюбелка в 3-й группе по сравнению с контрольной (без добавки) на 22,57%,уровню лизоцима в молозиве на 23,86% соответственно.
Концентрацияиммуноглобулинов была на 16,94% (P<0,05) выше в третьейгруппе,получавшей ВИСО Лизоцим 70 в сухостойный и лактационный период.4.3 Влияние ВИСО Лизоцим 20 на биохимические показатели крови телят,динамику прироста живой массы и устойчивость к заболеваниямПоказатели биохимических параметров крови телят, матери которыхполучали добавку в различных режимах и дозировках имеют положительнуютенденцию к повышению (табл. 30). В целом изучаемые показатели крови утелят контрольной и опытной групп не имели достоверных различий инаходились в пределах физиологической нормы.65Таблица 30.
Биохимические показатели крови телят в молозивный период, (M±m, n=5)ПоказательОбщий белок, г/лЩелочной резерв, об/СО2АЛТ, Ед/лАСТ, Ед/лМочевина, ммольБилирубин, мкмоль/лКальций общий, ммоль/лФосфор неорганический, ммоль/лГлюкоза, ммоль/лКреатинин, мкмоль/лАльбумин, г/лГруппа коровконтрольная без лизоцима3 опытная 70г/гол/сут., 15 дней доотелаПодгруппа телят1 без Л.2 с Л.1 без Л.2 с Л.57,05 ± 1,3558,12 ± 1,1157,23 ± 0,8458,91 ± 0,9551,15 ± 1,7352,71 ± 1,0651,75 ± 1,3452,65 ± 1,6012,55 ± 0,5514,11 ± 0,6613,27 ± 0,3911,55 ± 0,4731,15 ± 1,8930,23 ± 1,6432,31 ± 1,3431,87 ± 1,113,12 ± 0,172,65 ± 0,242,91 ± 0,123,45 ± 0,144,15 ± 0,345,14 ± 0,264,92 ± 0,174,21 ± 0,122,24 ± 0,101,91 ± 0,172,05 ± 0,132,29 ± 0,151,22 ± 0,081,43 ± 0,121,38 ± 0,101,68 ± 0,173,96 ± 0,333,37 ± 0,384,03 ± 0,164,23 ± 0,1986,15 ± 3,5488,13 ± 1,9187,33 ± 2,1185,91 ± 1,5926,21 ± 1,5125,15 ± 1,8927,31 ± 1,5526,58 ± 1,42Показатели биохимических параметров крови телят, контрольной иопытной групп не имели достоверных различий и находились в пределахфизиологической нормы.Таблица 31.
Морфологические показатели крови телят в молозивный период (M±m, n=5)ПоказательГруппа коровконтрольная без лизоцимаГемоглобин, г/лЭритроциты 1012 /лЛейкоциты 109 /л1 без Л.96,10 ± 1,1610,40 ± 0,609,74 ± 0,73Базофилы, %Эозинофилы, %Палочкоядерные нейтрофилы, %Сегментоядерные нейтрофилы, %Лимфоциты, %Моноциты, %00,60 ± 0,102,10 ± 0,2931,50 ± 1,6256,10 ± 2,179,70 ± 0,953 опытная 70г/гол/сут., 15 дней доотелаПодгруппа телят2 с Л.1 без Л.2 с Л.99,30 ± 1,22103,50 ±1,41*105,50 ±1,63*10,80 ± 0,4911,50 ± 0,3012,90 ± 0,808,80 ± 0,847,50 ± 0,31*6,80 ± 0,54*Лейкоцитарная формула0001,0 ± 0,161,30 ± 0,13*2,10 ± 0,31*1,90 ± 0,230,70 ± 0,27*0,20 ± 0,13*30,70 ± 1,2929,10 ± 0,4927,80 ± 0,3957,90 ± 1,7464,70 ± 1,49*66,10 ± 1,03*8,50 ± 0,684,20 ± 1,943,80 ± 2,11*P ≤0,05Данные таблицы 31 указывают на тот факт, что во второй и третьейопытных группах по сравнению с контрольной отмечено повышение уровнянекоторых морфологических показателей в крови телят.
Так, концентрациягемоглобина увеличилась на 7,70 - 9,78% (P<0,05), лимфоцитов - на 15,32 17,82% (P<0,05) при снижении лейкоцитов в 1,29-1,43 (P<0,05) разатенденции к снижению моноцитов в 2,3-2,55 раза.66иТаблица 32. Показатели общей резистентности сыворотки крови телят в молозивный период7 дней, (M±m, n=5)ПоказательГамма-глобулины, %Общие иммуноглобулины, г/лБАСК, %Лизоцим мкг/млГруппа коровконтрольная без лизоцима3 опытная 70г/гол/сут., 15 дней доотелаПодгруппа телят1 без Л.2 с Л.1 без Л.2 с Л.14,40 ± 0,8415,20 ± 0,6116,60 ± 0,8417,10 ± 0,7117,90 ± 0,7518,50 ± 0,6419,10 ± 0,8019,70 ± 0,6532,88 ± 1,3434,50 ± 1,1437,70 ± 0,98*39,10±0,64**13,46 ± 0,6914,80 ± 0,4116,10 ± 0,37*16,70 ± 0,28**P ≤0,05; **P ≤0,01Изучение бактерицидной активностикрови (табл.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
