Диссертация (1151328), страница 25
Текст из файла (страница 25)
Применение кормовой добавки «Сапросорб» не оказало отрицательноговлияния на гематологические показатели, на углеводный, минеральный и жировойобмены цыплят-бройлеров, но стимулировало белковый обмен веществ ивыработкупоствакцинальныхантителквирусуНьюкаслскойболезни,инфекционного бронхита кур, вирусу ИББ.7. В печени цыплят-бройлеров опытных групп, получавших «Сапросорб», вовсе возрастные периоды содержалось меньше липидов (на 0,61-0,95%) и витамина Е(на 17,50-56,47%), чем в печени бройлеров контрольной группы, но большевитамина А (на 16,18-22,24%) и витамина В2 (на 10,92-51,11%).8.
Применение кормовой добавки «Сапросорб» в кормлении цыплятбройлеров способствовало повышению массы потрошеной тушки (на 9,9%),убойного выхода (на 0,7%), массы съедобных частей тушки (на 4,2%), а такжеобщей массы мышц (на 4,1%).9. Применение кормовой добавки «Сапросорб» не оказывает отрицательноговлияния на химический состав и энергетическую питательность мышц,способствовало повышению содержания в грудных мышцах петушков и курочексухого вещества на 1,14% (P>0,05) и 1,24% (P <0,05), белка – на 0,54% (P <0,05) и1,12% (P <0,05), липидов (только петушки) — на 0,52% (Р<0,05) и энергетическойпитательности — на 7,39%(Р<0,05) и 3,49%(P>0,05). Содержание сухого вещества,белка, липидов и энергетической питательности в мышцах бедра (только курочки),голени и туловища у бройлеров опытных групп было меньше, чем в контрольной.Уровень рентабельности производства мяса в опытной группе превышаланалогичный показатель контрольной группы на 2,2%, а прибыль составила 3755,7руб.
или 15,5%.177Использование в кормлении цыплят-бройлеров «Сапросорба»не оказалоотрицательноговлияниянажизнеспособностьптицы,способствовалоповышению скорости роста, мясной продуктивности и улучшению конверсиикорма.Вводдобавкиспособствовалповышениюпереваримостиииспользованию питательных веществ корма.Применениепрепарата«Сапросорб»стимулировалоуцыплятвыработку поствакцинальных антител к вирусу ньюкаслской болезни,поствакцинальных антител к вирусу инфекционного бронхита кур.Сэкономическойточкизренияцелесообразноиспользоватькормосмеси для цыплят-бройлеров с содержанием кормовой добавки«Сапросорб» (1%) в период 1-42 суток, так как уровень рентабельностьпроизводства мяса повышается на 2,2%.1783.6 Влияние кормовой добавки на сорбционные свойства корма,среднесуточный прирост и конверсию корма цыплят-бройлеровДля оценки эффективности использования продукта сорбирующего«Сапросорба» нами был проведен ряд лабораторных и производственныхиспытаний.Исследования проводились в период с апреля по июнь 2012 г.
Дляоценки сорбирующих свойств в лабораторных условиях в образцы кормовбыли внесены стандарты микотоксинов: афлатоксина, охратоксина, Т2токсина,дезоксиваленола,микотоксиновпроизвелизеараленона.измерениеихПослевнесенияконцентрациивстандартовкормахсиспользованием ИФА-наборов для определения концентрации микотоксинов«RYDASCRIN»: МВИ.МН 2477-2006, МВИ.МН 2477-2006, МВИ.МН 248792007, МВИ.МН2485-2007, МВИ.МН 2480-2007, МВИ.МН 2482-2007. Послеполучения данных о базовом содержании микотоксинов в кормах в них былвнесен продукт – сорбирующий «Сапросорб», образцы были помещены вкислую среду при рН 3,0-3,3 ед., температуре на уровне 37 0С, на период до 1часа.
По истечении 1 часа в образцах вновь были проведены измеренияконцентрации микотоксинов. По разнице уровня микотоксинов до внесения«Сапросорб» и после его внесения оценивались сорбирующие свойстваданного продукта.Однако в различных отделах желудочно-кишечного тракта значительноотличается реакция среды: в желудке кислая, в кишечнике щелочная.Попадая из резко кислой среды в щелочную, продукт может проявлятьобратные свойства – высвобождать сорбированные микотоксины. В связи сэтим образцы кормов после нахождения в кислой среде поместили вщелочную среду при рН 6,8. После часовой экспозиции вновь произвелиизмерения концентрации микотоксинов, сопоставляя их концентрацию суровнем, установленным после нахождения в кислой среде.179Все лабораторные исследования выполнялись на базе научноисследовательского института прикладной ветеринарной медицины ибиотехнологии, УО «Витебской ордена «Знак Почета» государственнойакадемии ветеринарной медицины», аккредитованном в соответствии с СТБИСО/МЭК 17025, регистрационный номер: BY/122 02.
1.0.0870.Использованное измерительное и вспомогательное оборудованиеповерено в республиканских органах стандартизации и метрологии вустановленном порядке.Послепроведенныхлабораторныхиспытанийсорбционнойспособности «Сапросорб» были проведены производственные исследованияна птице.Производственные испытания продукта сорбирующего «Сапросорб» наптице выполняли в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» (пятыйнаучно-производственный опыт).Цыплятам-бройлерам кросса «Росс-308» опытной группы задаваликомбикорм, содержащий «Сапросорб».
Продукт сорбирующий задавали 14суточным дневным опытным цыплятам-бройлерам 14 суток в дозе 4 г/кг (2зал, 1 цех, 14 птичник).Кровь отбирали утром, до кормления животных в чистые, сухиепробирки, полученные вотделе научно-исследовательских экспертизНИИПВМиБ, на каждое животное по 2 пробирки:пробирка № 1 для получения цельной крови и плазмы,пробирка № 2 для получения сыворотки.В качестве стабилизатора использовали Трилон Б (динатриевая илидикалиевая соль ЭДТА – этилендиаминтетрауксусной кислоты), которыйдобавлялся из расчета 0,05 мл 8%-го раствора на 2 мл крови.180В стабилизированной крови определяли гематологические показатели,в сыворотки крови – биохимические показатели.Биохимическоеобследованиеживотныхвыполнялиготовыминаборами реагентов, производимыми фирмами «Cormay», с помощьюавтоматических анализаторов, а также мануально. Использовались приборы:биохимический анализатор – EuroLyser, спектрофотометр – СФ-2000 М,флюорат – 02М.Результаты оценки адсорбционных свойств продукта сорбирующего«Сапросорб» производства ЗАО «Респект» приведены в таблице 57.Таблица 57 - Результаты оценки адсорбционных свойств продуктасорбирующего «Сапросорб» в отношении микотоксиновМикотоксинДезоксиваленолИсходноеАдсорбция%содержаниев условияхусловиях рНв кормерН 3,3 ед.,6,8 ед.,0Десорбция в0Т 37 СТ 37 СЭкспозицияЭкспозиция1 час1 час%1,619 мг/кг1,481 мг/кг22,291,419 мг/кг87,11Т-2 токсин0,509 мг/кг0,268 мг/кг47,340,187 мг/кг69,77Охратоксин0,041 мг/кг0,006 мг/кг85,36<0,005 мг/кг83,3Зеараленон1,005 мг/кг0,121 мг/кг87,960,009 мг/кг7,43Афлатоксин0,111 мг/кг0,005 мг/кг95,490 мг/кг0,11Полученные данные по оценке адсорбции продукта сорбирующегопоказывают высокую эффективность в отношении охратоксина, зеараленонаи афлатоксина (85%), несколько ниже в отношении Т2-токсина и181недостаточную эффективность в отношении дезоксиваленола.
При этомнеобходимо отметить, что изменение реакции среды с кислой на щелочнуюне вызывает десорбции.На основании полученных результатов было принято решение попроведению производственных испытаний в птицеводстве.Результатыоценкипроизводственнойэффективностипродуктасорбирующего «Сапросорб» в птицеводстве представлены в таблице 58.Таблица 58 – Производственные показатели у цыплят-бройлеровопытной и контрольной группНаименованиеЦех № 1Зал № 1Зал № 2Зал № 3(контрольная(опытная(контрольнаягруппа)группа)группа)- в начале опыта300603000030050- в конце опыта273232747327357- в начале опыта404040- в конце опыта251525382522Среднесуточный прирост, г61,962,562,1Сохранность, %90,991,691,0Расход корма на единицу1,81,71,8Количество головЖивая масса, гпродукции, кг182Применение продукта сорбирующего в птицеводстве способствуетповышению среднесуточных приростов до 1,0%, сохранности поголовья – до1,6% и увеличению конверсии корма на единицу продукции – на 5,6%.Следовательно, продукт сорбирующий способствует повышениюэффективности использования кормов.Анализируя результаты оценки состояния обмена веществ у опытных иконтрольных животных, можно отметить, что даже после 20-суточногоиспользованиякомбикорма,содержащегопродуктсорбирующий,уживотных опытной группы значительно улучшились метаболическиепроцессы (таблицы 59, 60, 61).Таблица 59 – Содержание основных метаболитов в сыворотке кровиОбщийбелокГруппыг/лАльбумин Глобулиныг/лТриглицеридыХолестеринммоль/лммоль/лг/лДо примененияОпыт84,1033,8650,240,171,36Контроль86,4631,8047,670,342,08По истечении 20 суток опытаОпыт78,3940,5537,840,812,11Контроль84,8433,2445,600,212,09Норма60-8530-4532-500,22-1,281,56-2,86183Таблица 60 – Активность ферментов и показатели обмена витаминов имакроэлементовГруппаАСТАЛТВит.
А Вит Е. КальцийФосфорМагнийU/LU/Lмкг/млммоль/лммоль/лмкг/мл ммоль/лДо примененияОпыт32,5033,430,0921,8041,992,990,86Контроль42,9132,520,0991,8142,082,890,90По истечении 20 суток опытаОпыт48,5674,770,1552,9932,482,011,04Контроль31,9143,870,1041,8162,063,390,84НормаДо 48До 42 0,13-1,8 1,3-15,0 2,5-3,51,29-1,941,03-1,44Анализ данных таблиц 59 и 60 свидетельствует, что у птицы опытнойгруппы значительно более эффективно происходили процессы усвоенияпитательных веществ, а также минерально-витаминных компонентов, чтоспособствовалоулучшениюэнергетическогообмена,повышениюинтенсивности анаболических процессов, повышению функциональнойактивности печеночной ткани.Отмечено повышение активности аланинаминотрансферазы в 2 раза иаспартатаминотрансферазы на 33%.
При этом необходимо отметить, чтоактивность аланинаминотрансферазы практически в 2 раза превышаетактивность аспартатаминотрансферазы. Соотношение этих двух ферментовявляетсяпоказателемактивностикатаболическихианаболическихпроцессов. Превосходство активности аланаминотрансферазы указывает на184преобладание анаболических процессов в организме животных, чтосвидетельствуетовосстановленииобменныхпроцессов,повышенииэффективности энергетического обмена, а, следовательно, нормальномутечению метаболических процессов.Рост концентрации макро- и микроэлементов можно рассматривать какрезультат нормализации процессов всасывания в тонком кишечнике (табл.61).Таблица 61 - Содержание микроэлементов, веществ низкой и среднеймолекулярной массы, гематологические показатели кровиГруппаЖелезо,Медь,Гемоглобин,Эритроциты,Лейкоциты,мкмоль/лмкг/лг/л1012/л109/лДо примененияОпыт31,501190,9945.0025,87Контроль33,421345,8984.9822,81По истечении 20 суток опытаОпыт37,411501,61095.8920,51Контроль32,851364,8925.0523,19Норма15-381500-2400100-1405,0-8,010-22Таким образом, можно утверждать, что использование продуктасорбирующего «Сапросорб» оказало благотворное влияние на состояниеобмена веществ в целом.Процентадсорбциивотношенииохратоксина,зеараленонаиафлатоксина находится на уровне 85-96%.
Адсорбция Т2-токсина составляетпрактически 50%, дезоксиваленола – 23-25%.185Применение продукта сорбирующего цыплятам-бройлерам способствуетповышению среднесуточных приростов до 1,0%, увеличению конверсиикорма за период выращивания.Напротяжениипериодапримененияпродуктасорбирующего«Сапросорб» каких-либо побочных реакций выявлено не было.Полученные результаты позволяют рекомендовать использованиепродуктасорбирующегокакэффективногосредствапродуктивности сельскохозяйственных животных и птицы.повышения1863.7 Влияние применения сорбирующей добавки на продуктивность ипроизводственные показатели цыплят-бройлеров кросса ИЗА F-15В течение 2009-2010 годов в ЗАО «Петелинская птицефабрика» былапробирован препарат «Сапросорб», полученный фирмой ЗАО «Респект»(Россия) при переработке предварительно подготовленного сапропеля.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
