Диссертация (1151328), страница 13
Текст из файла (страница 13)
Исходя изконцентрацииэтихвеществ,предложенынескольконаправленийприменения сапропеля и препаратов на его основе как в животноводстве,растениеводстве, так и в промышленных отраслях (нефтепереработка,гальванопластика и т.д.).Помимо сорбции микотоксинов другой актуальной проблемой являетсяразработка способов, снижающих накопление в организме птицы тяжелыхметаллов. К препаратам, которые способны связывать и выводить изорганизма тяжёлые металлы, относят клиноптилолит и сапропель.Загрязнение соединениями тяжёлых металлов окружающей средыпризнаётся одной из глобальных экологических проблем. Главная опасностьвоздействия этих элементов на организм заключается не в остром отравлениис летальным исходом, а в том, что они обладают кумулятивным эффектом, тоесть способны накапливаться в пищевой цепи.Тяжелые металлы, которые содержатся в почве, попадают в кормовыерастения, далее накапливаются в организме животного.
После этогопосредствам продуктов питания попадают в организм человека. Одни изсамых опасных соединений — это соединения ртути, свинца, кадмия,которые в очень малых дозах токсичны для человека и животных. Основнымисточником поступления в организм птицы тяжелых металлов является корм(около 85%). С водой для питья поступает 2-3%. Снижением риска71загрязнения птицеводческой продукции потенциально опасными элементамиможно минимизировать на всех этапах производства (Фисинин В.И. и др.2008).Возможность выведения из комбикорма солей тяжёлых металловреализуется только при строгом контроле за качеством корма, применениитехнологических методов, снижающих степень абсорбции их в организмептицы.
Поэтому препараты, которые предупреждают или ограничивают ихнакопление в организме птицы, являются актуальными и востребованными всовременном птицеводстве.Вкачествесорбирующихдобавокприотравлениитяжёлымиметаллами можно применять вещества, которые обладают хелаторнымдействием, образующим как комплексы, которые не способны к абсорбцииклетками кишечника (сульфат натрия, селениты, пектиновые вещества,фумаровая кислота), так и абсорбенты, которые селективно сорбируют ионытяжёлых металлов.
Эти селективные сорбенты также делают невозможнымпоступление тяжелых металлов в организм птицы. К таким сорбентамотносятся клиноптилолит и сапропель.Такимобразом,использованиесапропелявызывалоснижениесодержания ртути в тканях утят. Данный эффект, по-видимому, можнообъяснить не только исключительно сорбционными свойствами испытанныхдобавок. По данным исследователей (Степанова И.П. и др.
2004),клиноптилолит задерживает прохождение пищи через желудочно-кишечныйтракт птицы. Это, в свою очередь, увеличивает время воздействия различныхагентов, способствующих деструкции органических молекул, и последующейсорбции тяжёлых металлов. Добавка сапропеля (3%) для утят снижалауровень ртути в органах и тканях в 1,3-1,5 раза.Получение сорбентов из сапропеля не только устранит дефицитактивных углей, но и расширит сорбционные возможности по сравнению с72активными углями. Благодаря особенностям состава самих сапропелейполучаемые из них сорбенты являются бифункциональными, т.е.
позволяютэффективно очищать сточные воды от нефтепродуктов, тяжелых металлов,красителей одновременно. Сапропелевые сорбенты имеют более чем в 2 разанизкую стоимость, чем применяемые на практике активные угли присравнимых технических характеристиках.
Синтез сорбентов заключается вкарбонизации и последующей активации сапропеля в инертной среде. Приэтом получаются сорбенты с уникальными свойствами, отличительнойособенностью которых является высокое содержание мезо- и макропор.Именно наличие в сорбенте крупных пор облегчает доступ реагентов вглубьсорбентаизначительноувеличиваетскоростьпроцесса.Другойотличительной особенностью сорбентов является наличие разнообразныххимических групп на поверхности сорбента. Положительный эффект отреализации данной инновационной идеи заключается в следующем:1.
Создание высокоэффективных бифункциональных сорбентов изсапропеля для комплексной очистки сточных вод от загрязнителей различнойприроды.2. Добыча сапропеля очищает озера от отложений и способствуетвосстановлению гидрологического режима водоема. Деятельность, связаннаяс добычей сапропеля, крайне экологична. При добыче сапропеля очищаютсязаиленные озера, которые в скором времени превратились бы в болота.
В нихснова начинают бить ключи, появляется рыба, растения. Необходимоотметить, что процесс заиления озер очень остро стоит для многих областейРоссии, и организация добычи сапропеля поспособствует улучшениюэкологического состояния озерных экосистем.3. В интересах устойчивого развития регионов необходимо вовлекать впереработку местные ресурсы возобновляемого сырья, каким являетсясапропель–ископаемых.одинизнемногихвоспроизводимыхвидовполезных73Содержание биологически активных веществ составляет в премиксе20-30%, остальная масса – наполнитель, который обеспечивает оптимальныйобъем смеси, ее технологичность при изготовлении комбикорма иравномерную распределяемость в нем биологически активных компонентовпремикса.
В настоящее время ассортимент кормовых средств, используемыхв качестве наполнителя, довольно широк – это могут быть продуктыпереработкизерна(дробленка,отруби,мукагрубогопомола),порошкообразный жмых, шрот, кормовые дрожжи, мука травяная, соевая илииз рисовой шелухи, оливковых косточек, скорлупы миндальных орехов. Иэто далеко не полный перечень.Несмотря на то, что сапропели Западной Сибири широко применяютсяв кормлении сельскохозяйственных животных и птицы, их использование вкачественаполнителявитаминно-минеральныхпремиксовизученонедостаточно.Передвыборомсапропеля,мысравнилифизико-химическиехарактеристики сапропелей, добываемых в различных регионах России.Недостаток микроэлементов в организме приводит к снижениюактивности гормонов и ферментов, в составе которых они находятся илиявляются их активаторами.
Это провоцирует развитие заболеваний,связанных с нарушением обмена веществ, и снижение продуктивности кур(Самохин В.Т. и др. 1996,1997, 2000).Сапропелевый сорбент может использоваться во многих сферах жизни:как наполнитель – в современных моделях фильтров для очистки питьевойводы, как загрузка адсорберов – для очистки сточных вод промышленныхпредприятий, какмедицинскойносительпрактике–катализаторов химическихгемо-иэнтеросорбент,какпроцессов,внаполнительпротивогазов.
На сегодняшний день научными исследованиями доказанавысокая эффективность применения его для очистки многокомпонентных74сточныхвод.Кругпредприятий,которыемогутвоспользоватьсясапропелевым сорбентом следующий:Гальванопроизводства.Нефтехимические производства и транспортные нефтехимическиеорганизации.Государственныеорганизации,уполномоченныеборотьсяспоследствиями различных экологических катастроф. Может быть актуальноиспользование подобных сорбентов в черной и цветной металлургии,целлюлозно-бумажной, лёгкой, пищевой промышленности.Наибольшийэкономическийэффект от введения биологическиактивных веществ в рационы домашней птицы можно получить только прикомплексном их применении в качестве премиксов.
Так как при прямомвводе микродобавок в комбикорма невозможно равномерно распределитьпрепарат по всему объему корма и, соответственно, точность дозированияневозможна.В результате исследований был создан сорбент, который объединяет всебе преимущества активных углей и полярных неорганических сорбентов иэффективно удаляет как тяжелые металлы, так и нефтепродукты, красителиприиходновременномприсутствии.Тоестьприиспользованиисапропелевого сорбента не надо проводить многоступенчатую очисткунесколькими препаратами. Углеродминеральные сорбенты из сапропеляспособны извлекать из воды широкий круг загрязнителей.Учитывая легкодоступность данных сорбентов, а также применяемых вкачествекормовыхдобавоквеществ–протекторов,отсутствиеотрицательного воздействия их на рост и развитие птицы и качество мяса,можно заключить, что использование этих средств экологически иэкономически оправдано.752 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙДля решения поставленных задач в период с 2009 по 2016 гг.
в ГНУСибНИИП Россельхозакадемии, ФГБОУ ВО «МГАВМиБ – МВА имени К.И.Скрябина», ФГБУ «Ленинградская МВЛ», ОАО «Бройлер Рязани», ЗАО«Петелинская птицефабрика», ЗАО «Моссельпром», Витебская ордена "Знакпочета"государственная«Турбаслинскиеакадемиябройлеры»ветеринарнойпроведены1медицины,научный,8ОАОнаучно-производственных экспериментов согласно общей схеме исследований (табл.1).Группы для научного и научно-хозяйственных опытов во всехэкспериментах были подобраны по принципу аналогов. Всего в научнопроизводственных экспериментах использовано 3 млн.
479 тыс. головцыплят-бройлеров.В качестве экспериментального препарата использовали «Сапросорб»,производимый в России, фирмой ООО «Респект». Данный сорбентмикотоксинов относится к высокозольным продуктам, имеет влажностьоколо 7% (максимальная влажность, заявленная производителем до 14%) иpH близкий к нейтральному. «Сапросорб» и его производные – веществоминеральной природы, естественного происхождения. Образуется на дневодоемов в результате отложения остатков органического происхождения.Используется в медицине и косметологии в виде лечебной грязи, в сельскомхозяйстве – в виде удобрения и подкормки для многих видов домашнихживотных.Среднее содержание органических веществ (% от сухого вещества):Сырой протеин – 5,16%Жир – 0,19%Зола – 75,18%Фосфор – 0,34%Кальций – 9,22%76Данный препарат термостабилен, поэтому вносился в основной рационнепосредственно при изготовлении комбикормов для птицы.С целью изучения изменений санитарно-гигиенического состояниякормов при введении в их состав адсорбента «Сапросорб», были проведеныисследования на модельных комбикормах.
Исследования проводились всоответствии с ГОСТ Р 52471-2005.Таблица 1 - Общая схема исследованийОпытНаименованиеГруппыnОсобенности эксперимента345предприятия,генетический материал112ГНУ СибНИИПКонтрольнаяРоссельхозакадемии,интактнаяцыплята-бройлеры,Контрольнаякросс «Сибиряк-2с»зараженная1 опытная3030ОРОР + заражение патогеннойкультурой Е. coli30ОР + заражение патогеннойкультурой Е. coli +энрофлоксацин2 опытная30ОР + заражение патогенной Е.
coli+ «Сапросорб» 0,5%2ФГБОУ ВО МГАВМиБ 1 контрольная 7Дача цезия-137 в течение 14– МВА имени К.И.дней без «Сапросорб»Скрябина,лабораторные мыши2 опытная7Дача цезия-137 в первойполовине эксперимента, дачакорма во второй половинеэксперимента77Продолжение таблицы 11233 опытная475Дача цезия-137 в первойполовине эксперимента, дача«Сапросорба» во второй4 опытная7Дача цезия-137 в течение 14сут, дача «Сапросорба»14 сут3ОАО “Бройлер1 контрольная391Рязани”, цыплятабройлеры, кросс “Росс-308”Напольное содержание О.Р.+сорбент хозяйства 0,2%2 опытная391Напольное содержание О.Р.+«Сапросорб» 0,3%3 контрольная 1846Клеточное содержание О.Р.+сорбент 0,2%4 опытная1846Клеточное содержание О.Р.+«Сапросорб» 0,3%4ГНУ СибНИИПРоссельхозакадемии,цыплята-бройлеры,Контрольная210О.Р.Опытная210О.Р.+1% «Сапросорба»Контрольная30060О.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
