Диссертация (1151328), страница 12
Текст из файла (страница 12)
Посравнению с аналогом продукт имеет более низкую стоимость присравнимых технических характеристиках.Области применения углеродного сорбента: одноразовые сорбенты дляпроцессов водоподготовки и очистки сточных вод от органических веществ и64нефтепродуктов средней и высокой молекулярной массы, красителей,пестицидов, для интенсификации процессов химической и биологическойочисткиводы;носителидляприготовлениянанесенныхсорбентов,перспективных для извлечения примесей и загрязнений ионного характера израстворов,природныхисточныхвод,стоковгальваническихиэлектрохимических производств, извлечения и концентрирования ионовтяжелых металлов.Удобрения на основе сапропеля улучшают механическую структурупочв, их влажность и аэрацию. Сапропелевое удобрение способствуетмобилизациипочвенногосостава,болезнетворныхрастений,Использованиесапропелевогоблаготворнодействуетнаприменениясапропелевогоприводитгрибковиудобрения,самоочищениюотвредныхмикроорганизмов.улучшаяструктуру почвы,водно-воздушныйудобрениякрежим.Впорог вредоносностирезультатетяжелыхметаллов в клубнях растений заметно падает.
Урожайность зерновыхкультур, овощей и корнеплодов после внесения сапропеля как натуральногобиостимулятора роста растений, увеличивается на 40-50% в зависимости оттипа почвы и дозы внесения.Насовременномэтаперазвитияптицеводствапроизводствоэкологически безопасной и высококачественной продукции является однойиз основных проблем. Так как рынок птицеводческой продукции насыщен,потребитель стал более требователен к качеству выпускаемой продукции.Немаловажнымконкурентнымпреимуществомсейчасявляетсяэкологическая чистота производимых продуктов.
Поэтому возрастающееэкономическое и экологическое давление на производителей продуктовптицеводства стимулирует их на поиск возможностей применения менеедорогих ингредиентов, которые были бы более экологичными, чемискусственно созданные химические соединения (Спирина С., Мортин В.,2004; Мухина Н.В., Смирнова А.В. 2004).65Решение этих проблем стало возможным при появлении на рынкебольшогоколичествабиологическиактивныхкормовыхдобавок,произведенных на основе сырья природного происхождения.
Биологическиактивные кормовые добавки – это препараты, которые являются природнымибиологически активными веществами, предназначенные для обогащениякормов питательными веществами. Они выполняют такие функции, как вкоррекция микрофлоры кишечника, стимуляция процессов пищеварения,иммуномодуляции.Рациональное применение биологически активных добавок позволяетцеленаправленно воздействовать на целый ряд обменных процессов. Приэтом рентабельность производства продукции в птицеводческой отраслиможет повыситься.Положительные результаты применения в птицеводстве биологическиактивных добавок не могут служить основным фактором в выборе того илииного препарата. Главным фактором их выбора может служить фактордоступности и фактор стоимости этих добавок.
Поэтому в птицеводстве всечаще применяют недорогие компоненты корма, одним из них являетсясапропель. Его использование в животноводстве происходило еще в 50-егоды прошлого века. В Омской области, начиная с 1958 года, егоиспользовали как кормовую добавку для многих видов животных и птиц.При экономическом преобразовании страны и хлынувшем из-за границыбольшим количеством кормовых добавок отмечено снижение интересаптицеводов к поиску менее дорогих, доступных кормовых средств. В связи спереходом на рыночную экономику актуальным стал поиск недорогихдоступных и эффективных кормовых добавок, которые будут служитьдополнительным источником биологически активных веществ (витаминов,минералов и ферментов).Экстракты,получаемыенаосновесапропелей,относятсякнеспецифическим препаратам стимулирующего действия.
Они производятся66путем экстракции сапропелей, которые добывают из озер Омской области.Экстракция осуществляется органическим растворителем, безвредным вприменяемых дозах. Этот экстрагент содержит водо- и спирторастворимыеорганические вещества.Комплексное воздействие компонентов экстракта, таких как витаминыЕ, B12, ряд незаменимых аминокислот, минералов, гуминовых кислот идругихбиологическиактивныхвеществ,которыенормализуютминеральный, витаминных и гормональных обмен веществ у птиц.Как свидетельствует ряд публикаций, не все представленные на рынкебиологические добавки и отдельные биологически активные вещества приналичии положительных результатов по продуктивности животных и птицыне позволяют получить высококачественную продукцию, соответствующуюстрогим экологическим нормам.
По результатам исследования по некоторымкормовым добавкам имеется информация, что они могут представлятьпотенциальную опасность для здоровья человека. Этот негативный факторможно объяснить обнаружением наличия остаточных количеств рядахимически активных веществ в продуктах питания. (Байтасов Р.Р. и др. 1995,Богданович Н.И. и др. 2010, Добрук Е.А. и др. 2011).Эти публикации еще раз подтверждают, что здоровье населения взначительной степени зависит от экологической безопасности продуктовпитания, контроль за качеством которых должны осуществлять органыгосударственного надзора (Коснырева Л.М. и др. 2007, Кочиш И.И.
и ДР.2008, Крюков В. 2011).Информации о влиянии экстракта сапропеля в различной концентрациии процента ввода в состав рациона птицы на физико-химические иорганолептические процессы, происходящие в мясе, в имеющихся научныхпубликациях не обнаружено.67Исходя из представленных выше данных, становится понятным, чтоувеличение объемов выпуска птицеводческой продукции возможно не толькопутемвнедренияпрогрессивныхтехнологийиэкстенсификациипроизводства, но и применением биологически активных добавок. Этообъясняется тем, что сельскохозяйственная птица очень чувствительна кстресс-факторам, возникающим в процессе ее выращивания. Стрессовыефакторы в птицеводстве провоцируют развитие расстройств работыцентральной нервной, сердечнососудистой, иммунной систем, развитиюонкологических заболеваний.
Эти расстройства приводят к резкомуотставаниювросте,снижениюпоказателейрезистентностиипродуктивности.На данный период времени проводится интенсивная работа попроизводству и тестированию различных препаратов, которые получилиназвание адаптогенов. Эти добавки неспецифически стимулируют работуорганов и систем организма, оказывают положительный эффект прикомплексной терапии ряда заболеваний. Адаптогенные свойства выявлены упрепаратов,изготовленныхнаосновесемействааралиевых,такжепроизводные бензимедазола (Тигранян Р.А.
1988 и др.). Фармакологическоедействие этих препаратов разнообразно, а механизм их позитивного влиянияобусловлен корректирующим влиянием на стресс-лимитирующие системы иструктуры.На протяжении последних лет был разработан ряд новых препаратов, всостав которых входят гуминовые кислоты, которые в свою очередьявляются одной из составных частей сапропелей. В основе положительныхэффектов заложены иммунооксидантные механизмы, которые включаютантирадикальную активность, активизацию иммунокомпетентных органов,мобилизациюфагоцитов.Сложныемеханические,биохимическиеимикробиологические процессы, которые проходят при генезисе сапропеля,обеспечивают огромное разнообразие его химического состава.68Кормовыеипищевыедобавкинаегоосновеоказываютположительный эффект на нервную, эндокринную, сердечнососудистуюсистемы, улучшают состояние костной ткани, стимулируют процессыметаболизма в печени.
Наличие в сапропеле антибиотиков при отсутствиипатогенных микроорганизмов обуславливает возможность его примененияпри лечении воспалительных процессов. Отмечен хороший положительныйэффект при лечении дерматитов, экзем и ожогов за счет стимулированияфагоцитарной активности лейкоцитов. Улучшаются процессы регенерациитканей организма.Получен положительный эффект при использовании сапропелевыхпрепаратов при лечении трещин копытного рога у свиней, гнойногодерматитаусодержаниепоросят.Пригемоглобина,скармливанииконцентрациисапропеляэритроцитов,увеличиваютсяобщегобелка,фосфора, витаминов А и С. Происходит стимуляция усвоения органами итканями макро- и микроэлементов. Установлена регенерация паренхимыпораженной токсическим гепатитом печени (Низкодубова С.В.
и др. 2013).Перспективно использование сапропелей в виде минеральных добавокв кормах и производство гранулированных комбикормов на основе травяноймуки и сапропеля, который выполняет связующую роль и выступает какантиоксидант биологически активных компонентов комбикормов.В ходе исследований химического состава сапропелей отмечено, что воснове органической массы содержатся водорастворимые, гуминовые ифульвокислоты. Водорастворимые вещества представлены аминокислотами(лизин, треонин, аланин, фенилаланин, лейцин, валин, глицин, аспарагин,аргинин,цистеин,гистидин,триптофан,тирозин,глутамин,серин,изолейцин), аспарагиновая и глутаминовая кислоты; сахара (D-глюкоза,арабиноза, D-галактоза, лактоза, L-рамноза, мальтоза); водорастворимыекарбоновыекислоты(янтарная,пимелиновая, винная, салициловая).щавелевая,адипиновая,яблочная,69При исследовании содержания химических элементов сделан вывод,что основное количество сахаров, аминокислот и карбоновых кислотсапропелей находится в форме полисахаридов, полипептидов и сложныхэфиров.
Поэтому извлечение этих соединений возможно после гидролиза вприсутствии кислотно-щелочного компонента.В образовании сапропеля основная доля водорослевого белковоуглеводного комплекса, который продуцирует белки, липиды, углеводы,жиры, полисахариды, нуклеиновые кислоты, воски. При обобщениирезультатов по спектроскопии, элементного, химического группового,хромато-масс-спектрометрии, капиллярной газожидкостной хроматографииподробно описана битумная часть.
Малая концентрация ароматическихсоединений, абиетиновой, ванилиновой, сиреневой кислот, а также терпеновявляется доказательством того, что роль высшей растительности всапропелеобразовании очень мала.В составе гуминовых кислот обнаружены ароматические и нафтеновыециклы, хлорофиллы, каратиноиды, производные витамина А.Исследователямиустановлено,чтосодержащиесявсапропелепротеины, жиры, клетчатка и микроэлементы позволяют сбалансироватьрацион кормления животных, и тем самым улучшались гематологическиепоказатели крови.
В опытных группах относительное развитие печени,сердца, желудка, тонкого и толстого отделов кишечника уступало контролю,что связано с более эффективной работой данных органов.Отмечено избирательное воздействие сапропелевых продуктов поотношению к ряду микроорганизмов. Бактерицидный эффект объясняетсяналичием в составе гуминовой кислоты в больших концентрациях. Есликонцентрация минимальна, отмечается обильный рост Е. coli и St.
aureus иумеренный рост С. diphtherie и Candida, хотя при отсутствии гуминовыхкислотростмикроорганизмовотсутствует.Фульвокислотавызывает70угнетение развития микроорганизмов. Чем больше их концентрация, темсильнее эффект угнетения, вплоть до остановки роста микроорганизмов.Гиматомелановые кислоты стимулируют размножение микроорганизмов.Прианализеэтихфактовможносделатьвывод, чтогуминовые,гиматомелановые и фульвокислоты, полученные из сапропелей, можноприменять при разработке питательных сред с целью диагностикивозбудителейинфекционныхзаболеваний.Активностьсапропелевыхпродуктов положительно коррелируется с концентрацией структурныхсоединений, которые формируют их химический состав.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
