Диссертация (1151328), страница 10
Текст из файла (страница 10)
В это же время в Сибири были обнаружены огромные залежигуминовых кислот на некоторых угольных месторождениях.В последующие годы накапливались результаты применения гуматов вс/х, животноводстве, птицеводстве, а также в некоторых областях техники.Основнойпричиноймассовойзадержкиприменениягуматовбыладороговизна, так как все технологии производства являлись, по сути,лабораторным методом, перенесенным в промышленное производство. С1993г. по 1996г. Борисом Левинским (с группой ученых были запатентованыновые способы изготовления гуматов, которые не только позволили снизитьзатраты, но и получить более качественные продукты.
С этого времени гуматпроизводится в Иркутске и Усолье-Сибирском и продается по цене в 5-6 разниже, чем это было раньше в России. Он стал доступен сотням тысяч людей.Понятие «гумус» существует более 200 лет. Гумус – это продуктпревращения остатков животных и растительных организмов в вещество,которое гораздо более устойчиво к дальнейшему разложению, чемисходящая биомасса. Десятки гипотез до сих пор не дали точного ответа,почему процесс разложения мертвых организмов в почве не доходит доконца (то есть до углекислоты и воды), а останавливается на стадии, гдефенолы, углеводы и аминокислоты начинают превращаться в гуминовыекислоты.54Гуминовыекислоты–веществаоченьсложногостроения(молекулярная масса 1500), практически не растворимые в воде заисключениемнебольшойихчасти,называемойфульвокислотами.Вследствие плохой растворимости в воде биологическая активностьприродных гуминовых кислот очень мала.
Именно поэтому для обеспеченияплодородия содержание гумуса в почве должно быть достаточно большим.Однакообработкагуминовыхкислотщелочамипереводитихвводорастворимые соли гумата натрия или калия. Воздействие гуматов на всестадии роста и развития растений многогранно.В сельском хозяйстве сапропель известен как хорошая подкормка длясельскохозяйственных животных и как органоминеральное удобрение. Всапропелеудачносочетаютсямакро-имикроэлементы,витамины,гуминовые кислоты, биостимуляторы и другие физиологически активныевещества.
Многочисленные исследования, проведенные в разные годы,показали, что включение сапропеля в рационы животных повышает скоростьроста молодняка, резистентность организма к неблагоприятным факторам,снижает затраты корма, стимулирует воспроизводительную функцию самоки самцов (Куликов М. Ф. 1966, Пестис В.К. 1997).В то же время данных по применению сапропеля в птицеводственедостаточно, а со стороны зоогигиенической оценки эффективностиприменения производных сапропеля в специальной литературе практическине встречаются. Указанные положения определили направленность работы ивыбор методических подходов.Основным показателем успешной работы птицеводческих предприятийявляется максимально возможное эффективное использование корма. Внастоящее время главным фактором, который сдерживает дальнейшееразвитие птицеводства, после покупательской способности рынка являетсяограниченное количество кормовых ресурсов.
В связи с этим одним изглавных направлений исследований в области кормления домашней птицы55является поиск более дешевых и доступных компонентов корма. При этомэти добавки должны быть близки по своей биологической ценности ктрадиционным, а также должны позволять уменьшать долю зерновых вкормах для птицы.Активныйпоискптицеводаминетрадиционныхкормоввполнеоправдан. Некоторые из этих добавок когда-то были достаточно изучены, носмогли внедриться в современную технологию производства мяса птицы, исоответственно производство этих добавок не было налажено.
Но неисключено, что при определенных условиях они могут вполне восполнитьпотребность в традиционных кормах. В современных условиях жесткойконкуренции даже комбикормовая промышленность поставлена передвыбором поиска более дешевых компонентов корма. Так как становитсяневыгодно производить продукцию из обычного, традиционного сырья свысокой закупочной стоимостью. А птицеводческие хозяйства, которыевключают в рацион местные компоненты корма, смогут значительно снизитьсебестоимость выпускаемой продукции, тем самым обеспечить себеопределенное конкурентное преимущество по сравнению с другимипроизводителями.Почти на всей территории России и в средней полосе, в европейской еечасти, а также в Западной Сибири обнаружены большие залежи природногокормового сырья – сапропелей.
Его можно успешно использовать вкормлении птицы и как корм, и как минеральную добавку, которая содержитбольшое количество биологически активных веществ. Сапропель длякормления птицы, у которой физиологические процессы протекают оченьинтенсивно, является ценной кормовой добавкой. Сапропель в своем составесодержит не только соли, но и ферменты, которые, попадая в организмптицы, способствуют более полному использованию органических веществ.При вводе в рацион кормления сапропеля у птицы происходит стимуляцияфункцийпищеварительноготракта.Улучшаетсяпереваримостьи56усвояемость питательных веществ корма, усиливается ассимиляция кальция,а также повышается использование азотных соединений корма.История применения в кормлении животных сапропелей не нова.
Так, в1962 году научно-технический совет Министерства сельского хозяйстваРСФСРрекомендовалвкачествевитаминно-минеральнойдобавкиприменять сапропель для сельскохозяйственных животных и домашнейптицы.Ежегодно потребность в сапропеле птицеводческими хозяйствамиОмской области в период 1996-2000 годов была равна 3000 тонн, а в период2001-2010гг. снизилось до 500 тонн.ВходеисследованийбиологическиминститутомСибирскогоотделения РАН и СибНИИПТИЖ было доказано, что негативноговоздействия на организм животных при использовании сапропелей всоответствии с разработанными нормативами нет, побочных эффектов иосложнений при его скармливании птице не обнаружено. Рекомендовалииспользованиесапропелейвнатуральном,сухом(гранулы)ипромороженном (крошка) видах.
В нескольких регионах страны накопленположительный опыт при использовании сапропелей в качестве добавок косновному рациону сельскохозяйственной птицы. Так, в литературе имеютсясведения, что при включении в комбикорма 1,5-3,0% сапропеля вместоизвестняка позволяет обеспечить яичную продуктивность на уровнеконтрольной группы, которая была равна 77% (Садчиков А., Jun 2013).Эксперимент, который проводили на утятах-бройлерах, показал, чтооптимальная доза сапропеля равна 10%, или 22,46 г на голову в сутки. Приизучении влияния кратности кормления сапропелевыми гранулами утятамбройлерам выявлено, что расход корма на 1 кг прироста живой массыстремился к снижению в опытных группах при увеличении кратностискармливания сапропелями (Евтушенко Н., 1994).57При проведении экспериментов на цыплятах-бройлерах, которые былиосуществленывэкспериментальномхозяйствеВНИТИП,опробовансапропель озера Неро.
Его включали в рацион, содержащий 20% животногобелка. По окончании эксперимента было установлено, что добавка вколичестве 8% сапропеля в комбикорм при дополнительном введениирыбноймукисцельювосполнениядефицитабелка,неоказалаотрицательного влияния на показатели продуктивности птицы. Привключении сапропеля в корм с пониженным уровнем рыбной муки вколичестве 4, 6 и 8 % было отмечено, что сохранность птицы при вводе 6 и8% сапропеля была незначительно ниже, чем в контрольной группе.
Ноживая масса в этих опытных группах была значительно ниже и меньше на100-150 граммов по сравнению с контрольной группой. Лучшие показателипо сравнению с контрольной группой были получены при включениисапропеля в рацион в количестве 4%. Сохранность и живая масса цыплятоказались практически на уровне показателей контроля, но затраты корма иего стоимость были ниже. Исходя из этого, можно сделать вывод, что вводсапропеля в рационы с пониженным содержанием кормов животногопроисхождения в дозе, не более 4%, экономически целесообразен (ЕгоровИ.А. и др.,1996).Включение сапропелей в состав кормов для цыплят-бройлеров вколичестве от 1 до 8% при одновременном вводе рыбной муки (длякорректировкипитательностикормосмеси)обеспечиваетполучениепоказателей продуктивности на уровне контрольной группы (Егоров И.А.1996).При скармливании курам-несушкам гранулированного сапропеля вдозе до 1,5% зафиксировано увеличение яйценоскости, снижение затраткорма и улучшение использования питательных веществ.
При добавлении крациону 3% сапропеля были получены показатели на уровне контрольнойгруппы. При увеличении дозировки до 5% отмечено снижение процента58яйценоскости и увеличение затрат на единицу производимой продукции(ЕгоровИ.А.1998).Включениеврационкормлениякур-несушекпромышленного стада, подсушенного сапропеля в дозе 10-15%, привело кповышениюяйценоскостина6%,снижениюстоимостикормовисоответственно себестоимости яйца на 9% (Барта Я. и др. 1984).Гранулированный сапропель применяли в кормлении утят-бройлеров.К основному рациону, начиная с 29- и до 52-суточного возраста утят,вводили 10% гранулированного сапропеля. В возрасте 39 суток утятаопытной группы имели большую живую массу, чем в контрольной группе,где эта добавка не применялась. Самая большая живая масса была в одной изопытных групп, в которой добавку задавали три раза в сутки.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
