Диссертация (1151328), страница 14
Текст из файла (страница 14)
Р.Опытная30000О. Р.+0,5% «Сапросорба»Контрольная30050О. Р.кросс “Сибиряк-2с”5Витебская ордена “Знакпочета” государственнаяакадемия ветеринарноймедицины, цыплятабройлеры, кросс “Росс 308”78Продолжение таблицы 116234Контрольная24842О. Р.1 опытная22400О. Р.+0,2% «Сапросорба»кросс “ИЗА F-15”2 опытная21317О. Р.+0,4% «Сапросорба»ЗАО “Моссельпром”,Контрольная 166879 О. Р.ЗАО «Петелинскаяптицефабрика”,цыплята-бройлеры,7цыплята-бройлеры,кросс “Кобб 500”8ЗАО “Моссельпром”,цыплята-бройлеры,кросс “Кобб 500”9ОАО “Турбаслинскиебройлеры”, цыплятабройлеры, кросс “Росс -ОпытнаяКонтрольнаяОпытная5168800 О. Р.+0,4% «Сапросорба»158020 О. Р.157185 О. Р.+0,4% «Сапросорба»Контрольная 1469233 О. Р.Опытная1217805 О. Р. + 0,4% «Сапросорба»308”При изучении влияния добавки на зоотехнические, физиологические ииммунологические показатели цыплят-бройлеров изменение живой массыцыплят-бройлеров определяли путем индивидуального взвешивания всейптицы из каждой группы.
Исходя из результатов взвешивания проводилирасчет абсолютного, среднесуточного и относительного приростов живоймассы (Н.А. Кравченко, 1973).Потребление корма учитывали путем ежедневного контроля раздачи иучета остатков комбикорма. Химический состав комбикорма и пометаисследовали по общепринятым методикам (Л.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1976;Н.А. Лукашик, В.А. Тащилин 1965; В.М. Холод, Г.Ф.
Ермолаев, 1988; Е.А.79Петухова и др., 1989; А.Г. Малахов и др., 1994). Азот помета определяли пометоду М.И. Дьякова (О.И. Маслиева, 1970). Калорийность рационоврассчитывали косвенным методом по методике ВИЖ (В.В. Щеглов и др.,1991).Для изучения влияния кормовых добавок на переваримость ииспользование питательных веществ комбикорма был проведен балансовыйопыт на цыплятах-бройлерах по методике ВНИТИП (2001) и по методу М.И.Дьякова (Маслиев О.И. 1970). Коэффициенты переваримости, баланс азота,кальция, фосфора вычисляли по общепринятым методикам (Томэ М.Ф.1969).
Расчет конверсии протеина и энергии корма в продукцию проводилипо методике Лепайыэ Л.К. и др. (1983).Содержаниемикотоксиноввкомбикормеопределялиметодомиммуноферментного анализа (ИФА).Гематологические показатели изучали по следующим общепринятымметодикам: гемоглобин по М.Л. Пименову и Г.В. Дервиз, (1974), содержаниеэритроцитов и лейкоцитов, а также глюкозу – по Кондрахину И.П. и др.(2004).В сыворотке крови исследовали: общий белок и его фракции, аминныйазот (Кондрахин И.П.
и др., 2004), кальций, мочевину, креатинин и фосфор(В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев, 1988), холестерин и общие липиды (Б.И.Антонов, 1991), β-липопротеиды (А.А. Покровский, 1969).Для оценки влияния исследуемого препарата на распределение ивыведение из организма радиоцезия проводился убой лабораторных мышей споследующим определением удельной активности органов с помощьюрадиометрического прибора – спектрометра с программным обеспечением«Прогресс-320».Исследование поствакцинальные антител в сыворотке крови к вирусам:ньюкаслскойболезни,инфекционногобронхитакур,инфекционной80бурсальской болезни проводили методом иммуноферментного анализа(ИФА, ELISA).Патологоанатомическое и бактериологическое исследование погибшихцыплятиубитыхсдиагностическойцелью,бактериологическоеисследование крови после начала применения исследуемой добавки (коликлиренс) проводили дважды по общепринятым методикам (М.О.
Биргер и др.1982).Мясную продуктивность определяли в конце каждого опыта путемпроведения контрольного убоя и анатомической разделки тушек по методикеВНИТИП (2004).Калорийностьмясарассчитывалипохимическомусоставуикалорическим коэффициентам: 1 г белка = 4,1 ккал, 1 г жира = 9,3 ккал, аэнергетическую ценность мяса – 1 ккал соответствует 4,186 кДж.Приисследованийрасчетеэкономическойучитывалиэффективностивыполненныхзатраты корма на единицу произведеннойпродукции и дополнительно полученную прибыль, а также расчет оплатыкорма продукцией в натуральном и стоимостном выражении (И.Н. Замыслов,1973).Производственнаяапробациярезультатовнаучно-хозяйственныхопытов производилась в условиях птицефабрик. Результаты опытовобрабатывались биометрически с использованием метода вариационнойстатистики и дисперсионного анализа на персональном компьютере спрограммным обеспечением.813 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХОБСУЖДЕНИЕ3.1 Химический состав «Сапросорб», сорбционные свойства вотношении ряда микотоксиновС целью определения состава кормовой добавки «Сапросорб», былипроведены лабораторные исследования.
Исследования проводились в ФГБУ«Ленинградскаямежобластнаяветеринарнаялаборатория»(ЛМВЛ).Полученные результаты приведены в таблице 2.Анализтаблицыпоказывает,что«Сапросорб»относитсяквысокозольным продуктам, имеет влажность около 7% (максимальнаявлажность,заявленнаянейтральному.производителемДополнительновдосвоем14%)составеиpHблизкий«Сапросорб»кимеетнезаменимые аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины.Таблица 2 – Химический состав «Сапросорб»№ПоказательЕд.Результатизмерения.Нормативнаядокументация на методиспытаний112Обменная энергия3МДж/кг43,67(КРС)2Обменная энергияОбменная энергияМетодическиерекомендации поМДж/кг3,11разработкепроизводственной(свиньи)35ккал/100г92,47оценке качествакормов.
Москва. 1982(птица)год.4Содержание влаги%7,15±0,32ГОСТ 13496.3-925Содержание сырого%11,39±0,76ГОСТ Р 51417-99протеина82Продолжение таблицы 2162Содержание сырого345%0,18±0,2ГОСТ 13496.15-97%9,19±1,29ГОСТ 31675-2012%59,33±2,30ГОСТ 26226-95ГОСТ 26180-84жира7Содержание сыройклетчатки8Массовая долясырой золы9Кислотностьph6,83±0,0510Лизин%0,48±0,06 ГОСТ М-02-902-142-0711Треонин%0,42±0,0512Метионин%0,14±0,0213Общий фосфор%14Селенмг/кг15Железомг/кг16Калий%0,39±0,05ГОСТ 30504-9717Кальций%1,47±0,16ГОСТ 26570-9518Магнийг/кг3,31±0,43ГОСТ 30502-9719Марганецмг/кг421±85ГОСТ Р 51637-200020Медьмг/кг14,8±3,1ГОСТ Р 51637-200021Натрийг/кг0,86±0,09ГОСТ 30503-97ГОСТ М-02-902-142-07ГОСТ М-02-902-142-070,093±0,022 ГОСТ 26657-970,79±0,29М 04-33-200417059±3412 ГОСТ Р 51637-200083Продолжение таблицы 21234522Цинкмг/кг59,0±12,4ГОСТ Р 51637-200023Витамин Аме/г1,0±0,3М-02-1006-0824Витамин В2мг/кг2,11±0,51М 04-56-200925Витамин В4мг/кгМенее 500ГОСТ 50926-9626Витамин В12мг/кг0,01±0,001IMMUNOLAB GmbH27Витамин Емг/кг8,7±2,6М-02-1006-0828Сера%0,76±0,05ГОСТ 8606-9329Йодмг/кг4,34±0,87ГОСТ 28458-90Для оценки эффективности сорбции микотоксинов адсорбентом«Сапросорб», были проведены его лабораторные исследования в ФГБУ«Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «ЛМВЛ»)ивФГБУ«Всероссийскийгосударственныйцентркачестваистандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ«ВГНКИ»).Лабораторные исследования проводились в три этапа.На первом этапе в ФГБУ «ЛМВЛ» с помощью кит-наборов «AgraQuant» (Австрия) определялсяпрактический коэффициент полезногодействия (ПКПД) «Сапросорба» к афлатоксину В1, зеараленону, охратоксину,Т-2 токсину, фумонизину.
Исследования первого этапа проводились намодельном корме. В ходе исследований первого этапа «Сапросорб»добавлялся в модельный корм с избытком – навеска составляла 10 граммов.84На втором этапе в ФГБУ «ЛМВЛ» с помощью кит-наборов «AgraQuant» (Австрия) определялся ПКПД «Сапросорба» к афлатоксину, ДОН,зеараленону,охратоксину,фумонизину.Исследованиявторогоэтапапроводились на модельном корме. В ходе исследований второго этапа«Сапросорб» добавлялся в модельный корм в «рабочей» концентрации 0,4%к массе корма, при этом отдельно определялся и учитывался ПКПД кмикотоксинам самого модельного корма.На третьем этапе в ФГБУ «ВГНКИ» проводилось определениесорбционной ёмкости «Сапросорба» к афлатоксину В1, зеараленону,охратоксину, Т-2 токсину, фумонизину.
Завершало третий этап сравнениесорбционной ёмкости «Сапросорб» с сорбционной ёмкостью других широкоизвестных адсорбентов микотоксинов.Результаты определения ПКПД «Сапросорба» в модельном корме придобавлении адсорбента с избытком представлены в таблице 3.Таблица - 3. ПКПД «Сапросорба» по результатам определения в ФГБУ«ЛМВЛ»№Наименование ИсходнаямикотоксинаАдсорбцияДесорбцияИтоговыйконцентрация (от исх. конц.), %(от адсорб.), %ПКПД,микотоксина, (при pH; T; t)(при pH; T; t)%мг/кг1Зеараленон0,761100 (1,5; 370С; 1ч)0 (7,4; 370C; 3ч)1002Афлатоксин0,06697 (1,5; 370С; 1ч)1,6 (7,4; 370С; 3ч)95,53Охратоксин0,08088 (1,5; 370С; 1ч)1,5 (7,4; 370С; 3ч)86,34Фумонизин1,89087,3 (1,5; 370С; 1ч)6,7 (7,4; 370С; 3ч)81,55Т-2 токсин0,53660,8 (1,5; 370С; 1ч)35,3 (7,4; 370С; 3ч)39,4При анализе данных таблицы 3 можно заключить, что «Сапросорб»обладает хорошо выраженной (в пределах от 60,8 до 100%) адсорбционнойспособностью к широкому спектру микотоксинов.
Десорбция микотоксиновпри изменении pH среды оставалась в большинстве случаев низкой – только85Т-2 токсин имел значительную величину этого показателя. Итоговый ПКПД«Сапросорба»имелвысокиезначениявотношениизеараленона,афлатоксина В1, охратоксина, фумонизина и среднее значение – в отношенииТ-2 токсина.Известно, что несоблюдение технологических режимов при уборке,хранении и переработке зерна, повышенная влажность и нарушениецелостности зерновок – благоприятные факторы для развития в неммикроскопических грибов.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
