Диссертация (1151328), страница 15
Текст из файла (страница 15)
(Коваленко А. 2008, Котик А.Н. и др. 2006).Наличие же микроскопических грибов с высокой вероятностьюозначает контаминацию зерна микотоксинами, т. е зерно обладаетопределенной способностью удерживать на своей поверхности микотоксины,или иными словами – обладает сорбционной ёмкостью.Второйэтаписследований,проходившихвФГБУ«ЛМВЛ»,предусматривал раздельное определение ПКПД адсорбента и ПКПД самогокорма. Результаты определения ПКПД «Сапросорба» в модельном корме придобавлении в «рабочей» концентрации – 0,4% к массе корма и придифференцированном учете сорбционной ёмкости кормов представлены втаблице 4.Таблица 4 - ПКПД «Сапросорба» по результатам определения в ФГБУ«ЛМВЛ», с дифференцированным учетом ПКПД самих кормов№ Наименование ИсходнаямикотоксинаАдсорбцияконцентрация (от исх.
конц.), %Десорбция(от адсорб.), % (мод.микотоксина, (при pH; T; t) (при pH; T; t)мг/кг(1,5; 370С; 1ч)ПКПДкорма), %Итог.ПКПД,%(7,4; 370C; 3ч)1 Афлатоксин 0,050921122592 Фумонизин2,00090054463 Зеараленон1,000100058424 Охратоксин 0,300677303053302012ДОН1,00086Анализируя данные таблицы 4, можно заключить, что в началеисследований из исходной навески микотоксинов «Сапросорбом» былоадсорбировано 92% афлатоксина. Последующая десорбция афлатоксинаравнялась 11%. Комбикормом афлатоксина было адсорбировано 22%.
Витоге сорбционная ёмкость «Сапросорба» к афлатоксину составила 59%. Дляфумонизина соответствующие показатели равнялись 90%, 0%, 54%, итоговаяёмкость «Сапросорба» составила 46%. Для зеараленона показатели равнялись100%, 0%, 58%, итоговая ёмкость «Сапросорба»– 42%. Для охратоксинапоказатели равнялись 67%, 7%, 30%, итоговая ёмкость «Сапросорба»– 30%.Для ДОН показатели равнялись 33%, 0%, 20%, итоговая ёмкость«Сапросорба»– 12%.Следует отметить, что «Сапросорб» при соотношении 0,4% к 99,6%массы модельного корма успешно адсорбировал от 12 до 59% навескимикотоксинов. При этом десорбция у «Сапросорб» находилась в пределах от0 до 11%.
Десорбция же микотоксинов, адсорбированных самим кормом,будет равна 100%, т.к. по мере переваривания и усвоения корма связанныеим микотоксины буду высвобождаться.Таблица5-СравнениесорбционнойёмкостиадсорбентовмикотоксиновАдсорбент№ГодАфлатоксин Зеараленон Охратоксинисследования В1 (%)(%)(%)Т-2 Фумонизинтоксин(%)(%)1. Сапросорб201395888539-4781,52.Микосорб201585674756-*3.Микофикс20159478728770201498485045-*5. Токсинил201397507547-*6.20149078-*-*-*Плюс 3. Е4.КарбитоксМикософт87* - производителем адсорбента не заявлена сорбционная ёмкость кмикотоксинуВ таблице 5 приведено сравнение сорбционной ёмкости «Сапросорба»,определенной в ФГБУ «ВГНКИ», с сорбционной ёмкостью наиболеепопулярных в России адсорбентов.
(Данные для заполнения таблицы 5 быливзяты из инструкций по применению соответствующих препаратов,опубликованныхвсистеме«Ирена»наофициальномсайтеРоссельхознадзора).Следует отметить, что исследования всех адсорбентов проводились водной организации, в сравнительно короткий промежуток времени. Этопозволяет сделать предположение об идентичности применяемых методикопределения эффективности адсорбентов и, следовательно, объективностисделанных на основе сравнения выводов.Анализ данных таблицы 5 показывает, что сорбционная эффективность«Сапросорба» находится на уровне, сравнимом с другими известнымиадсорбентами.«Сапросорб»лучшедругихадсорбирует:зеараленон,охратоксин, фумонизин; афлатоксин адсорбируется на высоком уровне – посорбции этого микотоксина «Сапросорб» находится на 3-м месте; Т-2 токсинадсорбируется на среднем уровне – по сорбции этого микотоксина«Сапросорб» находится на 3-4-м месте.1. «Сапросорб» при его добавлении в «избытке» обладает высокимуровнем адсорбционной ёмкости к микотоксинам в кислой среде.
Уровеньдесорбции при изменении pH среды к щелочному у «Сапросорба» в четырехслучаях был низким, и только Т-2 токсин показал высокий уровеньдесорбции. Итоговый ПКПД составил: зеараленон – 100%, афлатоксин В1 –95,5%, охратоксин – 86,3%, фумонизин – 81,5%, Т-2 токсин – 39,4%.2. При приближении условий in vitro исследований к условиям,существующим в ЖКТ животного при поедании корма, пораженногомикотоксинами, и при вводе адсорбента в «рабочей» концентрации – ПКПД88«Сапросорба» несколько снижался. Итоговый ПКПД составил: афлатоксин –59%, фумонизин – 46%, зеараленон – 42%, охратоксин – 30%, ДОН – 12%.3. Сравнение сорбционной ёмкости «Сапросорба», с сорбционнойёмкостью других популярных адсорбентов показало, что «Сапросорб» лучшедругих адсорбирует: зеараленон, охратоксин, фумонизин, афлатоксин В1адсорбирует на высоком уровне, уступая лучшим адсорбентам – 2-3%.
Т-2токсин адсорбирует на среднем уровне, уступая лучшим адсорбентам от 9 до40%.Из этого следует, что «Сапросорб» в рекомендуемой дозировке (0,4%)оказывает положительное влияние на санитарно-гигиеническое состояниекормов, дополнительно выводя от 12% до 59% содержащихся в кормахмикотоксинов.Более наглядное отображение дифференцированного вклада в общееколичество адсорбированных микотоксинов (в модельном комбикорме)самого модельного комбикорма и адсорбента «Сапросорб» приведено нарисунке 1.100%90%80%70%60%Раствор микотоксинов50%Адсорб. Сапросорб40%Адсорб. Кормом30%20%10%0%Афлатоксин Фумонизин Зеараленон ОхратоксинДОНРисунок 1 - Сорбционная ёмкость «Сапросорб» к микотоксинам сдифференцированным учетом емкости модельных комбикормов893.2 Влияние «Сапросорб» на санитарно-гигиеническоесостояние кормовС целью изучения изменений санитарно-гигиенического состояниякормов при введении в их состав адсорбента «Сапросорб» в ФГБУ«Ленинградская МВЛ» были проведены исследования на модельныхкомбикормах.При исследовании данного препарата в различных лабораториях былополученозаключение,согласноисследованияминформационно-аналитического центра «Безопасность, веществ и материалов» ФГУП«ВНИЦСМВ»,даннаякормоваядобавкамалоопасноевеществоповоздействию на организм животных ГОСТ 12.1.007.Согласно протоколу исследований ГНУ «Всероссийский НаучноИсследовательский ИнститутВетеринарной Санитарии, Гигиены иЭкологии», по высокотоксичным элементам и радионуклидам превышенияпредельно допустимой концентрации не отмечено.
Данные по этомуисследованию приведены в таблице 6.Таблица 6 – Результаты исследования «Сапросорб» на содержаниетоксичных элементов и радионуклидовНаименованиеРезультатопределяемых показателейНормыпо Нормативнаянормативнойдокументациянадокументации метод испытанийТоксичные элементы, мг/кгСвинец1,375,0ГОСТ 30178-96Кадмий0,090,4ГОСТ 30178-96Мышьяк0,745,0ГОСТ 26930-86Ртутьменее 0,002 0,1ГОСТ 26927-86Стронций - 905,2150МУК 2.6.1.1194-03Цезий -13714,6750МУК 2.6.1.1194-03Радионуклиды, Бк/кг90Данные результаты исследований позволяют сделать заключение, чтоданная кормовая добавка не оказывает отрицательного влияния насанитарно-гигиеническое состояние кормов.Придальнейшихисследованияхбылиполученыданные,что«Сапросорб» не только не оказывает отрицательного или нейтральноговлияния на качество кормов, а только улучшает их состояние.
Такой выводмы можем сделать из исследований, которые будут описаны в следующихглавах. Это такие исследования как: влияние данного сорбента наэффективностьпрофилактикиколибактериоза,возможностьсниженияконцентрации радионуклидов в организме животных, также полученозаключение о степени связывания витаминной составляющей корма.Негативным свойством многих адсорбентов микотоксинов является ихспособность к связыванию и последующему выводу из системы пищеваренияполезных компонентов корма: аминокислот, витаминов и т.д.Для установления способности «Сапросорб» выводить полезныекомпоненты корма, были проведены его испытания на сорбционную ёмкостьк витамину B12.Испытания проводились в ФГБУ «Ленинградская МВЛ» в два этапа.На первом этапе проводилось измерение сорбционной ёмкостиадсорбентаквитаминуB12вмодельномкомбикорме.Измеренияпроводились согласно методике ИФА – набору IMMUNOLAB GmbH(Германия).На втором этапе проводилось измерение сорбционной ёмкостиадсорбента к витамину B12 в комбикормах ПК-5 и СК-1.Измерения проводились согласно методике к ИФА - наборуIMMUNOLAB GmbH (Германия).
Полученные результаты измеренийпредставлены в таблице 7.На основании данных таблицы 7 можно заключить, что «Сапросорб» вмодельном комбикорме проявил слабую сорбционную активность квитамину B12.91Таблица 7 - Сорбционная ёмкость «Сапросорба» к витамину B12 вмодельном комбикорме и промышленно выпускаемых комбикормах№Результаты испытанийПКПДСорбционнаяИсходное содержание витамина B12 вПрактическийёмкость кобразце комбикорма – 0,112 мг/кг.коэффициентНаименованиепоказателя1.витамину B12 Адсорбциявитаминасорбентом(вполезного(модельныйусловиях pH=1,5 время экспозиции придействия вкомбикорм)370С – 1 час) = 0,006 мг/кг (5,4%).отношенииДесорбция (в условиях pH=7,4 времявитамина B12экспозиции при 370С – 3 часа) = 0 мг/кгравен 5,4%(0%).2.СорбционнаяСорбциявитаминаB12всоставеПрактическийёмкость ккомбикормов ПК-5 и СК-1 сорбентомкоэффициентвитамину B12«Сапросорб» (внесенном в образцыполезного(комбикорммодельных комбикормов в количестведействия вПК-5)0,4%) не выявлена.
В качестве контроляотношениииспользовались образцы комбикормоввитамина B12ПК-5 и СК-1 без добавки сорбента.равен 0%В промышленно выпускаемых комбикормах ПК-5 сорбции витаминаB12 «Сапросорбом» выявлено не было, что, по-видимому, объясняется болееполной интеграцией витамина с другими компонентами корма привысокотемпературной обработке.Такимобразом,впромышленнопроизводимыхкомбикормах«Сапросорб» не выводит витамин B12 и, следовательно, не ухудшаеткачественных показателей кормов по содержанию этого витамина.923.3Применениекормовойдобавкиссорбирующимисвойствами для профилактики экспериментального эшерихиозацыплят-бройлеровИсследованияпроводилисьввиварииГНУСибНИИПРоссельхозакадемии на цыплятах-бройлерах.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
