Диссертация (1151310), страница 9
Текст из файла (страница 9)
Добавка янтарной кислоты дает вдыхательной цепи пять молекул АТФ и дополнительную энергию дляподдержания температуры тела, является мощным средством повышенияустойчивости организма к неблагоприятным внешним воздействиям за счетнормализации работы системы энергообмена. Янтарная кислота усиливаетклеточное дыхание, способствует ускорению усвоения кислорода клетками в60 раз, т.е. способствует повышению физиолого-биохимического статуса43организма (Кондрашова М.Н., 1991; Хазанов В.А., 2003). Необходимоотметить, что здоровые ткани по величине прироста потребления кислородаразделяются на две группы: 1.
Высоко реактивные: печень (стимулирующийэффект 3000-6000%); корковое вещество почек (450-500%); головной мозг;поперечно-полосатые мышцы (250-500%); 2. Низко реактивные: легкие,слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта (50-150%) и в порядкеубывания реактивности – кожа, молочная железа, лимфоидные ткани(Rosentahl O., Drabkin D.L., 1944).Тем не менее, многие эффекты малых доз ЯК длительное времявоспринималисьскептическиподавляющимбольшинствомврачей,биохимиков и физиологов ввиду установившегося представления обисключительно субстратной роли ЯК в цикле трикарбоновых кислот.Однако, обнаружение в 2004 г. взаимодействия ЯК с орфановымирецепторами сосудов (He W., 2004) дало новый стимул для подтверждения иформирования представлений о сигнальной регуляторной роли малых (несубстратных) количеств ЯК, попадающей в кровоток либо в результатеактивации гипоксического и анаэробного образования ЯК (Маевский Е.И.
идр., 2000), либо при повреждении митохондрий, либо после введения ворганизм экзогенной ЯК, в частности в составе биологически активныхдобавок (БАД) и лекарственных препаратов.Благодаря вышесказанному янтарная кислота и её соли обладаютадаптогеннойспособностью,оказываютантигипоксическое,антиоксидантное и нейротропное действие, нормализуют энергетический иуглеводныйобмены,общеефизиологическоесостояниеорганизма,усиливают процессы синтеза в различных органах при патологии и вусловиях действия экстремальных факторов, устраняют метаболическийацидоз (Кондрашова М.Н, 1991; Коваленко А.В., Белякова Н.В., 2000;Kondrashova М., et al., 1991). В отличие от многих стимулирующихпрепаратов, янтарная кислота не вызывает допингового эффекта, т.е.истощающего подстегивания какой-либо функции организма.
При приёме44внутрь в небольших дозах не вызывает привыкания и побочных эффектов,малотоксична, не обладает мутагенным и тератогенным эффектами, быстровыводится из организма.Действие янтарной кислоты зависит от физиологического состоянияорганизма. На фоне «нормы» препарат оказывает малое действие.
Приумеренных и средних отклонениях от нормы введение кислоты дает болеевыраженный восстановительный эффект. При еще более глубоких сдвигахположительное действие янтарной кислоты проявляется более эффективнопри введении ее в сочетании с другими веществами. Отсутствие эффекта приисходно благоприятном состоянии объектов связано с тем, препарат плохопроникает в нормальные ткани и значительно легче в клетки и ткани,находящиеся в состоянии возбуждения или патологически измененные.Поэтому ее относят к категории «умные лекарства» (Хазанов В.А., 2003).Янтарная кислота и препараты на ее основе достаточно активноприменяются в медицине, в последнее время стала широко использоваться вживотноводстве: в рационах овец, цыплят и поросят.Янтарная кислота уменьшает воздействие технологических стрессоввсех видов.
В частности, ее применяют в качестве адаптогена, эффективноустраняющего стрессорное состояние поросят при отъеме. Она способствуетукреплениюфизиологическогостатусаиповышениюихиммунобиологической реактивности, что позитивно отражается на снижениизаболеваемости и ведет к повышению сохранности поросят на 4-5%. Придаче поросятам-сосунам со 2-го по 5-й день и с 13-го по 15-й день жизни по50, а затем по 100 мг/гол в сутки соответственно, прирост живой массы былболше на 5-32 г в сутки (Карелин А.И., Наумкина Е.В., 1994; БезбородоваЕ.А., 1995).Введение янтарной кислоты супоросным свиноматкам позволяетповысить их оплодотворяемость, процент жизнеспособных поросят, снижаяколичество мертворожденных и слаборожденных поросят, активизируяобменные процессы в организме и способствуя формированию более45крупных плодов, у поросят-сосунов повышает жизнеспособность и энергиюроста (Карелин А.И., Безбородова Е.А., 1995; Иванов А.В., 2000; ШилинК.В., 2000).При назначении сукцината телятам снижалась заболеваемость и отходв 1,5-2 раза, повышались среднесуточные привесы на 11,5-17,9%, а такжесодержание общего белка - на 17%, гемоглобина - на 8,3%, эритроцитов - на10%, лейкоцитов - на 12% (Зубов Н.Д.
и др., 1999; Невструев Н.А. и др.,2001). Применение янтарной кислоты коровам в дозе 50 мг/кг живой массыспособствовалоповышениюудояна23,7-24,4%,живоймассыноворожденных телят - на 8,4-17,6% (Волчкова Л.A. и др., 1999).Установлено, что препараты янтарной кислоты способствуют лучшейпереваримостииусвоениюсухихвеществ,азотаибезазотистыхэкстрактивных веществ корма (Лимаренко А. А., Трунов М.А., 1999).Известно, что в отличие от крупных сельскохозяйственных животныхпушные звери имеют больше энергетических потребностей на единицумассы тела (Earle К.Е., Smith P.М., 1991). В тоже время они отличаютсябольшим«консерватизмом»метаболическихпроцессов,поэтомустимуляторы не всегда проявляют должный эффект (Сергина С.Н.
и др.,2009; Sillero-Zubiri C. et al., 2004).В кролиководстве при скармливания янтарной кислоты (10 мг/кгживой массы тела) отход крольчат снижается в 2,4 раза, живая массаувеличивается на 21%. Пропустование крольчих снижается в 1,5-2 раза,количество абортов - в 1,3-2,9 раза. Количество благополучно родившихкрольчих повышается в 1,2-1,4 раза. Отход крольчат в опытной группе 10,8%, в контрольной - 25,9%. (Карпухина Е.Г., 1998).В норководстве янтарная кислота благоприятно влияет на гемопоэз,увеличивает в крови содержание общего белка, концентрацию гемоглобинана 13%, количество эритроцитов на 7,4%, снижает содержание глюкозы вкровиспособствуетнормализациилейкограммы,активностилактатдегидрогеназы, аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы,46щелочной фосфатазы, а также антиоксидантных ферментов, что связано сактивацией супероксиддисмутазы и каталазы и предотвращением реакциисвободно-радикальногоустойчивостииокислениядостаточнойлипидов,эффективностичто,свидетельствуетадаптивныхобпроцессов,происходящих организме молодняка норок (Узенбаева Л.Б., Илюха В.А.,1997; Шабыев Л.Ф.
и др., 1997; Тютюнник Н.Н. и др., 1996, 1999, 2002;Березина О.В., 2000; Илюха В.А., 2004).Под влиянием янтарной кислоты у зверей увеличивается живая масса,на 4-5 %; улучшается качество пушнины: увеличивается площадь шкурок на5-8%, число крупных шкурок - на 23-27%, повышается количествобездефектных шкурок на 23%, снижается количество шкурок со среднимдефектом на 12%. У самок норок препарат способствует повышениюплодовитости, выхода молодняка на 0,2-0,8 щенка и сохранности на 2,6-5,1%(Ежкова M.С. и др., 1997; Узенбаева Л.Б., Илюха В.А., 1997; Шабыев Л.Ф. идр., 1997; Тютюнник Н.Н. и др., 1999, 2002; Березина О.В., 2000; СелюковаЕ.Н., 2007).Имеются единичные данные, введение препарата в рацион норок вдозах 25, 50 и 75 мг/кг массы тела оказывает отрицательное влияние на ростмолодняка (Якимов А.В.
и др., 1996).Оптимальное количество препарата для норок – 30-50 мг/ кг живоймассы (Узенбаева Л.Б., Илюха В.А., 1997; Шабыев Л.Ф. и др., 1997;Тютюнник Н.Н. и др., 1999, 2002), по другим данным - 10 мг/ кг живоймассы (Зайцева Т.С., 2004) и даже 5 мг/ кг живой массы (Блохин Г.И. и др.,2007; Селюкова Е.Н., 2007).Введенная в рацион лисиц янтарная кислота и препараты на ее основетакже повышают продуктивность зверей.
Это особенно заметно привведении препарата в рацион щенков-гипотрофиков (Новикова Н.Н.,Черкашина А.Г., 2006; Черкашина А.Г., 2006, 2007; Черноградская Н.М.,Черкашина А.Г., 2007; Софронычев А., 2008).47Аналогичные результаты были получены на песце при применениипрепаратов на основе янтарной кислоты (Фролов А.В., 2003; Булатова Э.Н.,2005).Особый интерес вызывают перспективы использования препарата вветеринарных целях - для сокращения курса лечения при заболеванияхразличнойэтиологии,профилактики,интенсификациисанитарно-ветеринарных мероприятий, а также возможности включения его в премиксыпромышленного приготовления различных рецептов комбикормов.Известно, что янтарная кислота снижает число заболеваний органовпищеварения на 13%, органов дыхания на 6,8% и патологии, обусловленнойнарушением обмена веществ на 7% (Иванов А.В., 2000).
Кроме того, онаспособствует формированию иммунитета против ньюкаслской болезни,повышая лизоцимную, бактерицидную и фагоцитарную активность крови(Трунов М.А., 2000), а также повышает резистентность организма примикотоксикозах (Басанкин А.В., Антипов В.А., 2007). Кроме того, в Англиигорячие растворы янтарной кислоты используют на мясоперерабатывающихзаводахдляснижениязараженияпродукциисальмонеллами.Болееэффективным средством для дезинфекции мясной продукции являетсятолько гамма-излучение (Humphrey T.J.
et al., 1988).Таким образом, несмотря на кажущуюся изученность проблемыиспользования биологически активных веществ, многие аспекты ихпрактического применения в животноводстве и ветеринарии требуютдальнейшей разработки и обоснования (Вагина М.С., 2005). В частности,данные по применению янтарной кислоты в звероводстве немногочисленныеи даже противоречивые. Так не до конца невыяснен вопрос по оптимальнойдозе янтарной кислоты при применении молодняку пушных зверей: онаколеблется от 5 (Блохин Г.И. и др., 2007) до 30-50 мг/кг живой массы(Тютюнник Н.Н.
и др., 1999, 2002; и др.). Кроме того, отсутствуют данные поприменению янтарной кислоты на песце, а на норке и лисице - недостаточноизучено ее действие на физиолого-биохимический статус, в том числе на48минеральный состав крови и волосяного покрова, на резистентностьорганизма. Поэтому важность изучения применения янтарной кислоты дляоптимизациифизиолого-биохимическогостатуса,повышениярезистентности и продуктивности пушных зверей не вызывает сомнений.*****Анализ литературных данных позволяет заключить, что научном миреимеется определенный интерес к проблеме формирования физиологобиохимичекого статуса пушных зверей.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
