Диссертация (1151310), страница 5
Текст из файла (страница 5)
У зверей в возрасте 5 месяцев наблюдается синхронноеувеличение эритроцитов и гемоглобина, а у шести- и семимесячных песцовпроисходит незначительное уменьшение содержания гемоглобина. У лисиц,как и у песцов, в первые три месяца жизни активно увеличивается числоэритроцитов (с 6,0 до 8,7 млн.) и продолжается до 7-месячного возрастазверей, и затем остается на этом уровне. Аналогичные количественныеизменения претерпевает и гемоглобин (Берестов В.А., 2005).Содержание лейкоцитов у норок в онтогенезе уменьшается с 8,3тыс/мм3 в 3-месячном возрасте до 5,9 тыс/мм3 у взрослых норок. Умесячных щенков песца количество лейкоцитов в крови равняется в среднем8,7 тыс/мм3, которое снижается к 7-месячному возрасту до 5,8 тыс/мм3.
Улисицы прослеживатся динамика аналогичая динамике лейкоцитов у песца(Берестов В.А., 2005).С ростом и развитием молодняка зверей измененяется белковый спектркрови. Изменение концентрация общего белка в сыворотке крови являетсяодним из показателей становления белкового обмена в организме уживотных. Увеличение концентрации белков крови наблюдается у норки втечение всего периода интенсивного роста от 5,9 до 7,92 г%. Количествообщего белка сыворотки в 3-месячном возрасте приближается к уровнювзрослых зверей. У песцов в месячном возрасте уровень белка в сывороткекрови равняется в среднем 5,36 г%.
В дальнейшем с возрастом количествобелка в крови только увеличивается, достигая у 7-месячных зверей 6,82 г %.У взрослых песцов протеинемия возрастает до 7,15 г%. В сыворотке кровилисят месячного возраста содержится в среднем 5,12 г% белка. К 7месячному возрасту его уровень увеличивается до 6,57 г%, а у взрослыхнесколько уменьшается 6,48 г% (Берестов В.А., 2005).Сравнение данных по содержанию общего белка в сыворотке кровидает возможность отметить нарастание его концентрации с возрастом у всехзверей; при этом весьма рельефно вырисовывается рубеж (4 месяца), скоторого уровень протеинемии значительно возрастает по сравнению с более22ранними возрастными периодами и приближается к его уровню у взрослыхживотных.В тесной взаимосвязи с белковым обменом находится углеводный ижировой (Берестов В.А., 2005), протекающие с участием оксидоредуктаз, вформировании активных центов у которых участвуют железо-, медь-,марганец-ицинксодержащиебиомолекулы(СамохинВ.Т.,2003;Скрынникова М.К., Есепенок В.А., 2006).
Возрастная динамика содержанияглюкозы в крови норок характеризуется высоким уровнем гликемии, начинаяуже с двухмесячного возраста (165 мг %) (Мещерский И.Г. и др., 2003;Damgaard B.M., 2003). Снижение концентрации сахара у пятимесячныхнорок до 133 мг% по времени совпадает с прекращением интенсивного ростаи перестройкой обмена веществ в связи с подготовкой зверей к зимовке(быстрым образованием жировых запасов). По истечении этого переходногопериода уровень сахара в крови вновь повышается до 100—173 мг%.У песцов уровень гликемии наивысший в крови трехмесячных щенков(148 мг % против 112 мг % в месячном возрасте).
У зверей более старшеговозраста содержание сахара несколько снижается (до 133—125 мг%), нопродолжает оставаться на более высоком уровне, чем у щенков в первые двамесяца жизни. Возрастная динамика гликемии у лисиц характеризуетсянебольшим повышением концентрации сахара у двухмесячных щенков посравнению с одномесячными (с 112 до 129 мг%) и ее последующимвозвращением к исходному уровню у зверей в возрасте 3-х месяцев. Вдальнейшем, у четырехмесячных и шестиесячных лисиц, содержание сахарав крови возрастало в среднем до 125 и 133 мг% (Берестов В.А., 2005).В структурно-функциональном становлении органов и тканей ифункциональных систем у зверей существенную роль играют жиры.
Липидыслужат источником линолевой кислоты (Регеранд Т.И. и др., 1998). Важнуюроль в нормализации жирового обмена, в обмене жирных кислот иутилизации жира играют микроэлементы: хром, кобальт и марганец(Самохин В.Т., 2003). Потребность в них велика в фазу интенсивного роста23норок (Арсанукаев Д.П. и др., 2008). У пятимесячных норок в сывороткекрови содержится в среднем 466 мг% общих липидов, у взрослых зверейконцентрация их снижается до 397 мг%. Уровень липидов в сыворотке кровищенков песца в возрасте 1 месяца равняется в среднем 364 мг%, удвухмесячных он снижается до 322 мг% и остается на этом уровне дочетырех месяцев.
Следующее достоверное снижение концентрации общихлипидов выявлено в возрасте 5 месяцев - 301 мг% (Берестов В.А., 2005).Хорошо отражают интенсивность обмена веществ в различныепериоды роста и развития животных изменения активности ферментовсывороткикрови:лактатдегидрогеназыаспартатаминотрансферазы(АСТ),(ЛДГ),трансаминазаланинаминотрансферазы–(АЛТ),щелочной фосфатазы (ЩФ), α-амилазы (Тютюнник Н.Н. и др., 2002;Федорова Е.Ю. и др., 2016; Elnif J., 1992; Mertin D.
еt al., 1996). Активностьтрансаминаз колеблется у пушных зверей в больших пределах. Такактивность глютамикощавелевоуксусной трансаминазы у норки составляет154 ед., у песца 83 ед., активность глютамикопировиноградной трансаминазы– 48 и 29 ед, соответственно. Активность альдолазы у норок составляет всреднем 9 ед., у песцов 10 ед. и у лисиц 13,6 ед. (Берестов В.А., 2005).Известно, что все пути обмена веществ и энергии взаимосвязаны ворганизме между собой в реакциях цикла Кребса (Самохин В.Т., 2003).Поэтому описывая углеводный, липидный и белковый обмены мы не можемоставить в стороне энергетичекий обмен организма, т.к.
в процессеокисления вышеназванных веществ, в основном углеводов, организмполучает энергию.Совершенствование обмена энергии происходит у пушных зверей свозрастом (Тютюнник Н.Н., 2002). Существенной особенностью организмапушных зверей после рождения является высокий уровень энергетическихзатрат на единицу массы тела и соответствующий ему высокий уровеньтеплообмена,деятельностисердечно-сосудистой,дыхательнойипищеварительной систем.
Показателями энергетических превращений в24организмеслужитосновнойобмен,которыйхарактеризуетсяинтенсивностью окислительных процессов (Куликов Н.Е. и др., 2009).Энергетический обмен повышается за счет формирования механизмовтерморегуляции и участия в этом окислительных процессов (Damgaard B.M.,1998).Вфазуноворожденноститеплотаобразуетсяврезультатеокислительных процессов, которые необходимы для поддержания егожизненныхфункций,физическойактивности,атакжевследствиепитательных веществ рациона, построения тканей организма (Регеранд Т.И.,1998).
Кожа и волосяной покров служат механизмом, обеспечивающимуменьшение теплоотдачи. Повышенные потребности тканей в кислороде узверей в ранние фазе онтогенеза удовлетворяются более интенсивнымтканевым и клеточным дыханием, в котором участвуют цитохромы,цитохромоксидазыжелезаимеди,марганец-ицинкпротеиды(карбоангидразы) (Самохин В.Т., 2003; Хохрин С.Н., 2004).В онтогенезе изменяется гормональная функция половых желез(Задорожная Е.А., Максимов В.И., 2003; Максимов В.И., 1999, 2001, 2002,2003, 2005, 2007). Значительные изменения уровня половых гормонов унорок наблюдали в раннюю фазу постнатального развития и принаступлении репродуктивной деятельности (Сироткина Л.Н., ТютюнникН.Н., 1999; Тютюнник Н.Н.
и др., 2003). Максимальный уровень половыхгормонов в крови (тестостерона у самцов и эстрадиола у самок) выявляется унорок в период спаривания. В 9-10-месячном возрасте у молодняка наступаетпериод половой зрелости и расцвета продуктивной деятельности (ТютюнникН.Н., 2002; Ильина Е.Д. и др., 2004).Большое значение в процессах метаболизма имеют минеральныевещества – в тканевом и клеточном дыхании, пищеварении, всасывании иусвоении питательных веществ из кормов, в действии ферментов и гормонов.Нормальнаяжизнедеятельностьорганизмавозможналишьприсоответствующем содержании в тканях воды и неорганических электролитов,определяющих состояние водно-солевого обмена.
Нарушение минерального25обмена вследствие недостаточного или избыточного поступления некоторыхэлементов вызывает нарушение всех видов обмена веществ в организме иприводит к различным заболеваниям, снижающих продуктивность животныхи качество получаемой продукции (Берестов В.А. и др., 1984; Самохин В.Т.,2003; Сафиуллина Э.И., 2004; Хохрин С.Н., 2004; Гайнуллина М.К., 2006;Никонова Э.Б., Максимов В.И., 2006; Клещева Л.В., 2008; Бекетов С., 2009;Кордонская М.А., Староверова И.Н., 2009; Староверова И.Н. и др., 2009,2011; Староверова И.Н., 2011; Староверова И.Н., Балакирев А.Н., 2013;Максимов В.И. и др., 2014; Ucan U.S. et al., 2003; Williams R.T., 2007).Содержание некоторых минеральных элементов в крови пушныхзверей было изучено ранее.
Так, в сыворотке крови норок находится 20,5мг% калия. У щенков песца месячного возраста в сыворотке кровисодержится в среднем 18,5 мг % калия, у двухмесячных концентрация егоповышается до 23,6 мг% и в дальнейшем находится на уровне 16,7—17,6мг%. Увеличение содержания калия у 2-месячных щенков имеет временныйхарактер и, по-видимому, вызвано переводом животных на общее кормление.У двухмесячных лисят уровень калия равняется 18,4, трехмесячных - 18,2,четырехмесячных — 15,2 и шести- и семимесячных — 19,5 мг%. Хлорсодержится в крови песцов в концентрации 3,34 мг%, у лисиц - от 254 до 355мг%. Кальция в крови лисиц в возрасте 4 месяцев содержится 16,2 мг%, 7месяцев - 10,9 мг% и взрослых — 9,9 мг%.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
