Диссертация (1148156), страница 49
Текст из файла (страница 49)
Я сказала, что на свой день рождения я не хочу, чтобы кто-то ел мясо.Все спокойно отнеслись, заказали рыбные блюда. Никто там не гворил, что нет, ты меня неуважаешь. Такого не было (смеется).И: Когда вас приглашают в гости?Р: Для меня готовят отдельно. я уже сколько раз…. Люди уже привыкли, для меняготовят отдельно…И: А как Вы себя чувствуете в компании мясоедов?Р: Нет, я просто не смотрю. Ну, то есть я как бы вижу, что он ест, но я нормально кэтому отношусь.И: Как долго продержитесь на такой диете?35Р: Я всю жизнь. Для меня это просто не тяжело, мне это просто не нравится. Вот у менясколько пять лет, никогда у меня не было даже такого чувство взять и захотетьчто-то.И: Какими качествами надо обладать, чтобы стать вегетарианцем?Р: Чтобы стать, чтобы у человека были предпосылки стать вегетарианцем. Это, мнекажется, сострадание к животным.
Поскольку для меня лично именно эта сторона важна. Ну,даже и не знаю, не задумывалась над тем, какие качества…. Сила воли, абсолютно не то…. Ноэто смотря для чего. Сила воли, наверное, нужна для человека, если он хочет перейти наздоровое питание и похудеть. Там, избавиться от диабета, от болезней, вот для этих людейнужна сила воли, потому что у них нет внутреннего чувства не есть мясо именно, а у них естьпросто чувство вести здоровый образ жизни. Им нужна сила воли.А для тех, ктопридерживается религиозных воззрений, и для таких как я, ничего особенного не нужно, мнекажется (смеется). Просто нужно понять….
Мне вот это гуманизм по отношению к животнымбольше, я затрудняюсь назвать…. Я просто очень люблюживотных. Вот рыбы не могусмотреть, как рыб этих ловят, мне неприятно. Ну вот честно, я могла спокойно отказаться, неесть, но я умерла бы с голоду. Действительно, или питалась бы дошираками….И: Трудно быть вегетарианцем в Магадане?Р: Во-первых, это однообразность продуктов, овощей и фруктов.
А во-вторых, это ихстоимость. Вот это, пожалуй, и все проблемы. Мне абсолютно не сложно было бы питатьсяодними овощами и фруктами. Если бы их было действительно достаточное количество. Я за этипять лет пересмотрела кучу рецептов, столько книг только по вегетарианской пищи. Тамдействительно побольше блюд будет, чем обычные люди питаются. Я даже так замечаю, чтопитание у обычных людей, которые едят мясо, не настолько разнообразно, чтобы можно былоговорить о том, что они себя чего-то лишают, или мы себя чего-то лишаем…Ну, вот в здоровье я не отметила никаких отрицательных последствий.
Плюс в том, чтомне стало комфортно теперь с самой собой. Мне не приходится есть через себя и думать ну вотмне жалко, но вот вкусно…И: Общаетесь с другими вегетарианцами?Р: Вообще, не общаюсь ни с кем. Вот сейчас уже нет, это было только на начальномэтапе, когда я переходила на это питание. Сейчас вообще нет. У меня в ближайшем окружении,говорю, сейчас я не общаюсь, у меня ни парней, ни девушек знакомых, которыепридерживаются такого-то питания.
У меня только молодой человек. Все. Других больше нет.Подруги пытались, и то, только на словах. На форумах я никогда не сижу. Ну, я могу почитатькакие-то мнения, но там одно и то же, в основном.И: Делитесь ли своим опытом?36Р: Сама никогда не рассказываю, если спрашивают…. Я не сторонник агитации. Есличеловек спрашивает, я вижу, потому что он хочет действительно узнать, а не постебать. Илимногие молодые люди любят так делать. Я не вступаю в полемику вот и все. У них вообщенемного вопросов. Вопрос почему, а какие-то другие вопросы их в принципе не интересуют.Просто почему.
Я объясняю, что мне неприятно, что мне не нравится, что я люблю животных,ну, в основном какие-то два-три вопроса поступают и все.И: Конфликты возникали?Р: Не возникало.И: Общие правила в питанию влияют на отношения?Р: Очень важно питание для меня. Очень важно для меня знать, что человек, с которым ясобираюсь прожить жизнь, если это долгосрочные отношения,я хочу чтобы человекпридерживался бы такого же питания. Это говорит о его ценностях. Во многом. Что, если унего не такие же ценности, вот с этой стороны я не хотела бы сложить с ним жизнь.
Для меняэто действительно важно.37Ирина46 летРод деятельности: предпринимательОбразование: высшее, филологСемейный статус: разведена, живет с дочерьюСемейный доход: 100 тыс. рублейИ: Считаете ли вы себя вегетарианкой?Р: Ну, вообще вегетарианцы разны бывают. Есть жѐсткие, то есть те, кто вообще молоконе пьют.Я лактовегетарианка, я пью молоко и ем молочные продукты. Если как бы ихпочитать, есть более жесткие, есть более мягкие.И: От чего вы отказались?Р: От всего. Оно сама собой пошло.
Во-первых, все началось с продуктов, просто небыло потребности в определенных продуктах. Восстанавливается обмен веществ в организме,то многих вещей, знаете как «хочется, аж умираю», нет, такого нет. Все нормально, организмвсе получает, что ему нужно, и не просит ничего в экстренном порядке получить. Дело в том,что у меня дочь мясо не ест с детства.
Особенно, если ей скажешь печень почки или еще что-то,она спрашивает: «Это что?». Если котлеты в таком виде она еще могла что-то есть, а вот втаком виде нет.Ну и муж у меня не особо…. Не такой, знаете, что если нет мяса, то значит,нечего есть. Как-то мягко все проходило. Ну, потом постепенно. У меня не было такого, что ясознательно отказывалась и все. Как некоторые по этическим соображениям. Или еще какимто.
То есть разные моменты. Вот эти этические моменты они пришли потом, когда я началаизучать определенные знания. Ну, то есть, все когда-то происходит впервые, и наступаетмомент, когда приходит осознание, что нельзя есть себе подобных. В мягкой форме скажем так.Потому что не ты давал жизнь. Такие же живые существа. Им нельзя забирать жизнь, потомучто ты же не господь бог, чтобы распоряжаться.
Фраза, не помню, говорила или нет, жена П.Маккартни сказала, что если у скотобоен убрали стены, люди перестали бы есть мясо. Потомучто….Ну есть на самом деле у меня фильм про вегетарианство. У меня есть люди, которыепосмотрев этот фильм, начинают отказываться от мяса, потому что вот тут вот происходитдругой тип мышления, на самом деле. Нас приучают, как бы на севере надо есть мясо.
Это всеерунда, на самом деле. Есть такое точно в бобовых, кстати, содержание белка гораздо больше,нежели в мясе. На самом деле, если вас интересует, я могу дать информацию в процентах, втаблицах и так далее. Где это все расписано. Знаете у меня знакомый, в ресторане как-то с нимисидели. Люди же подшучивают, любят поиздеваться. Им же кажется, что они нормальные, адругие не такие как они, значит, у них не так в жизни что-то, с психикой и так далее. И сидим,38у него мясо на тарелке и мы разговариваем. Он тоже вопросы задает.
А у него есть собака, он ееочень любит, просто обожает. Я говорю: «Ну смотри, а почему ты не ешь свою собаку? Впринципе, то тоже мясо есть. В Китае кошек едят, разные есть любители экстрима». Для него,у него вот такие вот глаза он говорит «Как». Я говорю «Ну как?». Надо просто понятьнекоторые вещи. У каждого животного, я не знаю, у них есть какие-то свои взаимоотношения влюбом случае. Я даже свой фильм до конца не просмотрела, смотрела отрывками, потому чтосценыубийства животных на скотобойнях это просто…. Там фильм еще показан разныерелигии.
Отношение к этому вопросу разных религий – христианства, индуизма, не важно,короче, всех. Это этический момент. Есть еще, поскольку я занимаюсь здоровьем, как-то вотлюдям пытаюсь поправить голову. Что надо людей будить, потому что на самом деле оченьбольшое невежество кругом, просто люди многого не знают, многого не понимают, судят поповоду того, что они не знают и не понимают.
И вот про мясоедение, кстати говоря, раккишечника ни у одного вегетарианца не был обнаружен. Даже, если рассмотреть строениечеловеческого организма, зубы у нас не приспособлены как у хищника, у нас нет клыков, у наснет когтей, чтобы разрывать плоть. У животных мясо перерабатывается быстрее, потому что уних кишечник меньше, чем у человека, и щелочная среда в организме, кислотность у нихбольше, чем у людей, мясо быстро переваривается и выводится. У человека этот же кусочекмяса переводится где-то около двух суток, ну, может быть даже сутки.
Я им говорю, возьмитекусочек мяса положите его на батарею, потому что в организме температура в принципе 36градусов, и вы посмотрите, что будет с ним через два дня. Это гниение, это интоксикацияорганизма, все разносится по организму, вкратце, если так. Я могу об этом говорить много.И: Яйца тоже не едите?Р: Абортированная курица (смеется). Грибы, опять же, не по каким-то религиозныммотивам, как бы в процессе еще нахожусь, у меня нет такого, что строго следую чему-то.
Оносамо собой уходит. Я точно также отказалась от алкоголя. Я точно также отказалась отсигареты. Спокойно, не ставя себя в какие-то болезненные рамки. Договорилась сама с собой,потому что организм это целостная система. Он живой и он тебя слышит, он реагирует,чувствует твою любовь или нелюбовь.
И так же отвечает. В плане питания, знаете как, этообычный вопрос, который я задаю людям. На самом деле, я что хочу сказать, обычноспрашивают люди, которые не умеют готовить. Это не в обиду, ничего личногоникому.Просто я о себе говорю. Просто у меня было такое же мнение, а что же есть. Просто нужнознать культуру и традиции разных народов. Потому что кулинария – она очень разнообразна, вчастности, если взять индийскую кухню. Не только индийскую, вегетарианских блюд естьочень много. Есть и китайская кухня, можно и в японской найти.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
