Lenindzher Основы биохимии т.3 (1128697), страница 82
Текст из файла (страница 82)
Белки с одинаковой функцией и сходными свойстввми у разных видов организмов, например гемоглобины. Гомотропный фермезп. Аллостерический фермент, использующий в качестве модулятора свой субстрат. Гормон. Химическое вещество, которое синтезируется в следовых количествах эндокринной тканью и выполняет роль посредника в регулировании функции другой ткани илн органа Грвмм-молекулярнвя мвссв. Масса вещества в граммах, численно равная его молекулярной массе. т.е.
это масса 1 моля. Дальтон. Вес одного атома водорода (1,бб 10 зз г). Днойзвя снирвль. Спираль, образованная лвумя комплементарными антипараллельными цепями ДНК или РНК. Лвухосновнвя кислота. Кислота, способная к диссоцнации с образованием двух про~онов. Лжндрогенвзы. Ферменты, катализирующие удаление из субстраза двух атомов водоролв. Деэвмнвнроввние. ферментах явное удаление аминогрупп из аминокислот. Дезексирибонуклеотиды. Нуклеотиды, солержашие в качестве пентозного компонента 2-дезоксн-Бьрибозу. Делецненная мутация. Мутация, возникшяя в реэультвте утраты одного или большего числа нуклеотцдов из гена.
Денвтуряпия. Частичное или полное расплетание полнпептидной цепи (цепей) белка с утратой его специфической природной конформации. Денатурированный белок. Белок, утративший свою природную конформацию под воздействием какого-дибо стабилизирующего фактора, например при нагревании.
Диабет сахарный. Болезнь, вызванная нарушением метаболизма из-за нехватки инсулина и характеризующаяся трудностью транспорта глюкозы из крови в клетки при нормальных концентрациях глюкозы. Дввлнз. Удаление молекул малого размера из раствора макромолекул за счет диффузии первых в воду через полупроницвемую мембрану. Днвстереонзомеры. Пврв стереоизомеров зп- иосительно второго асимметрического ятома углеролв, существующая для кажлого из двух изомеров по первому всимметрическш му атому углерода. Диполь. Молекула, обладающая как положительным, так и отрицательным зарядами. Дисахврнды. Уз леволы. состоящие из двух ковалентно соединенных моносахарилных елиииц. Лисульз(алньзй мостик.
Ковалентная поперечная свюь, образующаяся между цистенновыми остатками двух полипептидных цепей. Днффереииняльнае неитрнфугнренвние. Разделение клегочных оргвиелл и т.п. за счет различий в скорости их селиментвции в центрифуге. Дифференцировки. Специализация структуры и функции клеток в ходе эмбриональнозо роств и развития. Диффузия. Стремление молекул двигаться в направлении более низкой концентрации. ДНК (дезоксирибонуклеиновая кнсвота).
Полинуклеотид, обладающий специфической последовательностью лезоксирибонуклеотидных остатков и выполняющий функцию носителя шнетической информации. ДНК-лю аза. Фермент, катализирующий образоввние фосфолизфирной связи между 3'-концом одного фрагмензв ДНК и 5'-концом лругого в условиях, когдв оба фрагмента комплемеитарно спарены с цепью-матриц ей.
ДНК-полимервзв. Фермент, который катализнрует протекающую в присутствии матрицы реакцию синтеза ДНК из предшественников — дезоксирибануклеозид-5с трифосфатов. ДНК-ренлнказнвя система. Полный набор ферментов и специализированных белков. необхолимых для репликации ДНК. Донор яротонев. Вещество, отдающее протон в кислотно-основной реакции, т.е. кислота.
Донор электронов. Донор электронов в окислительно-восстановительной реакции. Дмхвнне. Окислительиое расщепление молекулы пиз ательного вещества с высвобождением энергии под воздействием кислорода. Дыхательная пень. Электронпереносяшая цепь, состоящая из последовательности белков -переносчиков электронов, которые переносят электроны оз субстрата к молекулярному кислороду в аэробных клетках. Жгутик.
Клеточный отросгок, участвующий в передвижении клетки. Желчные соли. Амфипатнческие производные стероидов, облвлвюшне детергентиыми свойствами и участвующие в пищеварении и усвоении лнпилов. НРИЛОжВНИВ Д СЛОВАРЬ тВРМИНОВ Жирная кислота. Алифатическая кислота с длинной углеродной цепью. остатки которой содержатся в природных жирах и маслах. Жировая ткань.
Специализированная соелинительная ткань, которая выполняет функцию запасания больших количеств триацилглицеролов. Закон действуннпнх масс. Закон, согласно которому скорость любой химической реакции пропорциональна произведению актив- настей (илн концентраций) реагирующих веществ. Заменимые вмюнжнелоты. Аминокислоты белков, которые могут синтезироваться человеком и другими позвоночными нз более простых предшественников и потому их присутствие в пище не обязательно.
Знмщезь Неактивный предшественник фермента; например, пепснноген. Изменение стандартной свободной энергии (Лбе). Увеличение или уменьшение свободной энергии (в калориях), происходящее при превращении 1 моля реагирующих веществ в 1 моль продуктов при стандартных значениях температуры, давления, концентрации и РН. Изознмы (нзоферменты). Множественные формы фермента, отличающиеся друг от друга по сролству к субстрату, по максимальной активности или по регуляторным свойствам.
Изомераза. Фермент, катализирующий превращение соединения в его структурный изомер. Изапрен. Углеводород 2-метил-1,3-буталиен; повторяющаяся структурная единица биомолекул терпеноидов. Иэотермнческий процесс. Процесс, протекаю. щий при постоянной температуре. Изотопы. Стабильные или радиоактивные формы элемента, различающиеся по молекулярной массе, но химически очень близкие к наиболее распространенной в природе форме данного элемента; применяются в качестве меток (инликаторов). Изоэлеитрнчеекан точка. Значение РН, при котором растворенное вещество пе имеет суммарного электрического заряда.
Иммунный ответ. Способность позвоночных вырабатывать антитела к антигену, т.е. к чужеродным для их организма макромолекулам. Иммувоглебулнзь Белок, являющийся ангите. лом, вырабатываемым к специфическому антигену. Ингнбнрованне коиечаым продуктом. Ингиби- рование аллостерического фермента, функционирующего в начале метаболической цепи, конечным продуктом этой цепи реакций. Иидуктор. Молекула, способная вызывать синтез данного фермента: обычно зто субстрат фермента. Инлуишняеая подгонка. Изменение в конформации фермента с целью приспособления его к структуре субстрата. Ивлуинбельный фермент. Фермент, которьш не вырабатывается клеткой (т.е.
его синтез подавлен) до тех пор. пока его синтез не индупируется своим субстратом или другим близкородственным соединением. Иннпнвруюшие факторы. Специфические белки. необходимые для инициации синтеза попипептида рибосомами. Инициирующий колон. Триплет А()О, кодирующий первую аминокислоту в полипептидной цепи, которой у прокариот является )Ч-формилметионин, а у эукариот" метионин.
Иннцнируияпнй коыплекс. Комплекс рибосомы с мРНК н ннициируюшей МегтРНКми или бйеьтРНКщн, готовый для элонгации, Инсерцвеннав последователь!икта. Специфическая последовательность оснований на обоих концах перемещающегося фрагменз а ДНК. Иитеркалируияций мутаген. Мутаген, который встраивается майклу двумя соседними нуклеотидами и вызывает мутацию со сленгом рамки. Интерферон. Белок, вырабатываемый зараженными вирусом клетками позвоночных и препятствующий заражению этих клеток вирусама другого вида. Интрои.
Вставочная последовательность в гене; оиа транскрибируется, но вырезается до процесса трансляции. Информационные молекулы. Макромолекулы, несущие информацию в форме специфической последовательности различньа строительных блоков; к ним относятся, в частности. белки и нукпеиновые кислоты. Ион океения (пщроиеоннй). Гидратированный ион водорода (Н О '). Ионнзнруиене излучение.
Вид излучения, например рентгеновские лучи, под Лействием которого из ряда органических молекул выбиваются электроны, в результате чего повышается реакционная способность этих молекул. Иоиоабмевая смола. Полимерная смола, которая несет фиксированные заряженные группы и используется в хромвтографических колонках для разделения ионогенных соединений. ПРИЛОжВНИВ Д, СЛОВАРЬ ТВРМИНОВ Калории.
Количества тепла. необходимое для того, чтобы поднять температуру 1 г воды с 14,5 до 15.5'С. Канцероген. Химическии агенз, вызывающий рак. Капсвд. Белковая оболочка вир)оной час пщы. Каропвюиды. Жирорастворимые фотосиитетические гзигменты. образуемые нз изопренавык элементов. Катаболизм. Фаза метаболизма. включагошая пеградацию молекул питательных веществ и сопровождающаяся выделением энергии.
Каталитический центр. Участок молекулы ферменга, вовлеченный в каталитический процесс. Катехачямины. Гормоны типа адрсналина, представляющие собой аминопроизвопные катехола. Кагиеиоабмеапая смола. Нерастворимый полимер с фиксированными отрипательнымн зарядами; используется в хроматографическом разделении катионогенных вещесгв. кКачаниел. Сравнительно слабое комплементарное взаимодействие между основанием на Ззконце кодона и основанием на 5ъканце антикодона, Квант. Наименьпжя единица световой энергии. кДНК (ьомплементарнав ДНК). ДНК, синтезируемая обычно с помощью обратной транскриптазы и комплементарная данной мРНК; используется для клонирования ДНК.
Кератнны. Нерастворимые защитные или структурные белки, состоящие из параллельных полипептилных цепей в и-спиральной или р-конформации. Кегагеняые аминокислоты. Аминокислоты, углеродный скелет которых мажет служить предшественником кетонавых тел. Кетов (нетоацидоз). Состояние, при котором концснтрапия кетоновых тел в крови, тканях и моче аномально высока. Кегаиовые тела. Продукты неполного окисления жирных кислот-ацетоацетат, ()+гидракснбутират н ацетон. Кнназа. Фермент, ка~ализируюцгий фасфорилированне молекулы-акцеп гора при помаши АТР. Кислородная задолженность.
Дополнительный кислород (сверх нормального уровняЬ потребляемый в течение восстановительного периода после напряженной физической работы. Кислые мукаполнсахариды. Кислые полисахарилы, обнаруженные в слизистых выделениях и в межклезочном пространстве выс- ших животных. Клоны. Потомки одной-единственной клетки. Кевалеитнав связь. Химическая связь, образованная общей электронной парой. Кодаи. Последовательность из трех соседник нуклеотипоа в пуклсиновой кислоте, кодирующая опрслеленную аминокислоту илн какой-либо сигнал. Коллгя атнвнме свонсгва. Свойства растворов, которые зависят от количества растворенных частиц в единице объема, например понижение тачки замерзания.
Коллннеарность. Линейное соответствие между последовательностью аминокислот в полипсптиде и зой нуклеотиднай последовательностью в ДНК и мРНК, которая кодирует этот полипептид. Конкурентное ннгибирававяе. Тип ингибнрования фермента, которое можно снять, повысив концентрацию субстрата. Константа писан)напив. Константа равновесия Зщя Лиссациацни соединения на два кампонцгта, например, писсоциации кислоты на аннан и протон.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
