Lenindzher Основы биохимии т.1 (1128695)
Текст из файла
А.Ленинджер ОСНОВЫ БИОХИМИИ В ТРЕХ ТОМАХ Перевод с английского канд. физ-мат. наук В.В. Борисова, канд. биол.наук М.Д. Гроздовой и канд. мед. наук С.Н. Преображенского под редакцией акад. ~В.А. Энгелвгардта~ проф. Я. М. Варшавского 9 МОСКВА (<МИР» 1985 УДК 577.1 Л44 ББК 28.072 Им» кру нш.о ем»рпкс»ското биохимика Я. Ленннлмср» уке нзвсстно со» чскнм читятшям но его «янг» бнокнм»ягч выпишннов в русском гюреводе нзд»тсльствсм »Мнр» в тяте г. Ншюя книга предсгнвлют собоб фу двмент»льнов гюб сс пособне. Орехнюн»ченнсе для нчгшюя оопп» бнолопмсс ОД «вмяв. Гллвнвв зюячв »»гор»-обьясненне мочекудярнон лшнкн бнолсомсскнх снсшм, поз»оп»юшсб понять сснояьг функпнсн рс»н» кзыл оргвннзмсв. В р1ос«ом перс»оде »ннтв вьшсднт в зрю томы. Первый том ппсвяшеп мол»кулем„сбрвзующнм юшнчсскую понову гкнвоа прнролы.
Последе. в»тс ь о ряссмотре ы слсдуюпшс вопрошт: Шнш воды в ор«нннзме. структур» н фуввянн»мнншшслот. Омгпшо». белкшь ферммоов. «»тямннов, мнкрпз»еменгсв, углеводов н ннпнлов. Преднюн»ченв ллн бкотогов рнзнык спшн»лыюстея, сднков, в т»кне стуюнтов н всех лнц ннтерссующнхсв малскулврнымн ссновлмн прспюсон зшзнелсятельносш. 2601040000-213 л — - сводный повн !905 г. 04ЦОЦ-1905 ББ1ь 20.072 57.04 Редакции биологической лиглероигурм 3 С 1982 Ьу 'шгоусЬ Рпыюаегя, 1пс. Перевод на русский вами„«Мир», 1905 Ленииджер А.
Л44 Основы биохимии: В 3-х т. Т. 1. Пер. с англ.— М.: Мир, 1985;Зб7 с., ил. ПРЕДИСЛОВИЕ РЕДАКТОРОВ ПЕРЕВОДА Имя автора «Основ биохимии», крупного американского ученого и педагога, профессора Университета Дж. Гопкинса Альберта Л.
Ленинджера хорошо известно советскому читателю по русским переводам его учебника биохимии и книг по биоэнергетике, получившим широкое распространение и признание в нашей стране. Главная цель, которую поставил перед собой А. Ленннджер при написании этого нового учебника, состояла не столько в том, чтобы сообщить читателю конкретную информацию о структурах и механизмах, обеспечивающих функционирование живых организмов (хотя такая информация составляет основное содержание книги), сколько в том, чтобы разьяснить ему общие принципы, лежащие в основе процессов жизнедеятельности. Совокупность этих принципов автор называет «молекулярной логикой живого».
Эта цель А. Ленинджера вытекает из его обшей точки зрения на роль биохимии в системе современного образования, к которой он пришел в последние годы. Г!о мнению А. Ленинджера, наступило время, когда вводный курс биохимии должен быть включен в программу не только биологических и медицинских„но и других факультетов высших учебных заведений. Обоснованием этой далеко не общепринятой и на первый взгляд даже неожиданной точки зрения может служить то, что вводный курс биохимии позволил бы студентам понять молекулярные основы жизни и составить благодаря этому ясное представление о тех конкретных путях, которыми живая природа решает пелый ряд практически важных задач, стоящих перед химиками, физиками и инженерами. Но все же главное значение вводного курса биохимии определяется тем мытом, которое занимает комплекс биологических наук в современном естествознании, и той ролью, которую должна играть биология в научном воспитании молодых людей.
Только знание биологических законов поможет им в полной мере оценить значение важнейшей проблемы, стоящей сейчас перед человечеством,— сохранения живой природы и здоровья людей. Понимание этих законов должно стать достоянием не только специалистов биологического профиля, но и всех образованных и мыслящих людей. Особое значение в этой ситуации приобретает, естественно, задача создания руководства по биохимии, в котором материал излаг.алея бы в ясной и доходчивой форме, но вместе с тем на высоком научном уровне.
Это залача исключительной трулности. Тем не менее А. Ленинджеру, как нам кажется, удалось решить ее — написанная им книга «Основы биохимии» является великолепным учебным пособием, удовлетворяихцнм самым строгим требованиям. Важное достоинство книги состоит в систематичности и четкости изложения материала, характеризующих автора как прекрасного педагога; его язык лаконичен, все формулировки ясны и продуманны, внимание читателя постоянно обращено на основные принципы, а не на второстепенные детали. Заслуживает похвалы я высокий научный уровень книгн-в ней учтены самые последние достижения биохимии и смежных наук 1вплоть до 1981 -82 и'.).
ПРЕДИСЛОВИЕ РЕДАКТОРОВ ПЕРЕВОДА При всей привлекательности идеи А. Ленинджера о целесообразности включения большого заодно~о курса биохимии в учебные программы высших учебных заведений небиологического и немедицинского профиля, едва ли, как нам кажется, ее удастся реализовать, по крайней мере в ближайшие годы, хотя бы потому, что эти программы в настоящее время и без того перегружены и нуждаются в сокращении.
Но уже тот факт, что эта идея породила такую прекрасную книгу как «Основы биохимии», вполне оправдывает ее. Можно не сомневаться в том, что зта книга окажется очень полезной не только для широкого круга читателей, изучающих или преподающих биохимию, но и для лиц, активно работающих в этой области и желающих систематизировать евон знания. Она окажется «находкой» н Лля людей других специальностей, интересующихся современным состоянием этой быстро развивающейся науки. В русском издании «Основ биохимии» мы сочли целесообразным распределить материал книги по трем томам. Перевод выполнен В.В.
Борисовым (гл. 1 н 5 — 8), М.Д. Гроздовой (предисловие. гл. 24,25), М, Г. Луниной (гл. 13 20, 22 и 23), С.Н. Преображенским (гл. 2-4, 9 — 12, 21 и 26) н В.Г. Горбулевым (гл. 27-30, приложения н словарь терминов). 1 В. А. Элгелыардв Лосева!«ется Джен ПРЕДИСЛОВИЕ Книга «Основы биохимии» адресована в первую очередь студентам, впервые приступающим к изучению биохимии. Это новая книга, а не просто осовремененный вариант моих прежних учебников «Биохимия» (!970, 1975) и «Краткий курс биохимии» (!973).
Первоначально я намеревался подготовить новые издания этих учебников, но постепенно убеждался в том, что едва ли они будут соответствовать поставленным целям. В самом деле, первое издание «Биохимии», оцубликованное в 1970 г., предназначалось главным образом для студентов, которым предстояло прослушать первый и, может быть, единственный в своей жизни курс биохимии. Когда учебник был переиздан в 1975 г„его объем увеличился более чем на 20;.„'. Если бы при подготовке третьего издания я сделал бы аналогичную попытку включить в него новые достижения биохимии, то объем книги составил бы не менее 1500 страниц. Разумеется, такой учебник мог бы сыграть важную роль в преподавании биохимии, однако он не вполне отвечал бы потребностжи той студенческой аудитории, для которой преимущественно была написана «Биохимия».
«Основы биохимии»-это возвращение к моей первоначальной цели; если угодно, это возрождение перво~о издания «Биохимии», датируемое 1982 годом. Дело не только в объеме книги. Наступило время, когда один учебник биохимии уже не может ответить каждому студенту на все вопросы. Полный курс, содержащий описание всех аспектов современной биохимии на таком уровне. который удовлетворял бы студентов, специализирующихся в области биохимии, безусловно, производил бы отпугивающее впечатление на большинство нз тех, кому предстоит впервые познакомиться с этим предметом.
Кроме того, известно, что при переиздании учебников нх структура обычно усложняется, а текст становится более насьпценным, и в результате нередко исчезает та ясность изложения, которая обеспечивала успех первым изданиям. По-видимому, лучше всего попытаться написать учебник заново. Одно время я считал, что биохимию следует преподавать студентам старших курсов после тщательного изучения ими химии и биологии. Сегодня я придерживаюсь другой точки зрения. Преподавание биохимии нужно начинать гораздо раньше, поскольку она объединяет все науки о живом и ее изучение способствует лучшему пониманию любой области биологии.
И не тодько биологии- преподавание начального курса биохимии студентам химических и физических факультетов дает воэможность на увлекательных примерах пояснить, как в живых организмах решаются некоторые фундаментальные проблемы, стоящие перед физикой н химией. В более широком плане студенческий курс биохимии вносит также вклад в подготовку молодежи к будущему, связанному с постоянно возрастающим беспокойством о здоровье и благополучии всего человечества. Поразительные успехи биохимической генетики и генетической инженерии наряду с социальными последствиями их использования уже стали предметом широкого общественного внимания и интереса. Мы становимся также свидетелями того, как рост народонаселения, а соответственно и увеличение потребностей в продуктах питания, сырье и энергии нарушают тонко сбалансированные эколо~ ические равновесия П РЕДИОЛОВИЕ в биосфере.
Обществу во все возрастающей мере прихолится принимать ответственные решения в конфликтных ситуациях, возникающих при столкновении интересов политического, экономического и этического характера с биологическими законами. Можно, следовательно, утверждать, что знание биохимии полезно любому образованному человеку, независимо от рода его деятельности; я уже не говорю о том особом интеллектуальном удовольствии, которое дает изучение этого предмета человеку, желающему узнать и понять, какие молекулярные взаимодействия лежат в основе жизнедеятельности.
Характеристики
Тип файла DJVU
Этот формат был создан для хранения отсканированных страниц книг в большом количестве. DJVU отлично справился с поставленной задачей, но увеличение места на всех устройствах позволили использовать вместо этого формата всё тот же PDF, хоть PDF занимает заметно больше места.
Даже здесь на студизбе мы конвертируем все файлы DJVU в PDF, чтобы Вам не пришлось думать о том, какой программой открыть ту или иную книгу.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
