Lenindzher Основы биохимии т.1 (1128695), страница 101
Текст из файла (страница 101)
Жирорастворимые витамины представляют собой производные изопрена 10.14. Витамин А, вероятно, выполняет несколько функций 10.15. Витамин П вЂ” прелшественник гормона 10.16. Витамин Е защищает клеточнме мембраны от кислорода . 10.17. Витамин К вЂ” компонент карбоксилирующего фермента, 10.18. В пище животных должны содержаться многочисленные неорганические вещества . 10.19. Дла действия многих ферментов требуется железо . 10.20. В некоторых окислительных ферментах содержится также мель 1021.
Для действия многих ферментов необходим цинк 10.22. Некоторым ферментам требуются ионы марганца 10.23. В состав витамина В,э входит кобальт . 10.24. Селен является и незаменимым микроэлементом. н ялом . 1025. Для действия некоторых ферментов требуются другие микроэлементы Краткое содерзкание главы, Вопросы и задачи . Глава 11. Углеволыз строение н бноло- 275 11.1.
Упзеводы делятся на три класса 277 в зависимости от числа остатков сахаров . 11.2. Существуют два семейства мо- 279 носахаридов: альлозы н кетозы 11.3. Монасахариды обычно содер- 280 жат несколько асимметрических цегпров . 11.4. Типичные моносахариды имеют 281 циклическую сз руктуру . 11.5. Простые моносахарнды могут служить восстановителями 11.6. Днсахариды содержат две моносахаридные единицы . 283 11.7. Полисахарнды солержаз боль- ОГЛАВЛЕНИЕ 365 333 333 335 338 339 346 347 348 349 350 351 353 шое число моносахаридных остатков !1.8. Некоторые полисахариды представляют собой форму запасания кклеточного топливав .
! 1.9. Целлюлоза-наиболее распространенный структурный полисахарнд 1!.10. Клеточные стенки содержат в больших количествах структурные и зашитпые полисахарнды 11.!1. Гликопротеины — гибридныемолекулы . 11.12. На поверхности клеток животных присутствуют гликопротенны. 11.13.
Гликозаминогликаны н протеогликаны- важные компоненты соединительной ткани Краткое солержание главы Вопросы и задачи . Глааа 12. Лнпнды н мембраны 12.1. Жирные кислоты структурные компоненты большинства липидов 12.2. Тряацнлглицеролы — это глицероловые эфиры жирных кислот !2.3. Триацилглицеролы .форма запасания липндов 12.4. Васка-эфиры жирных кислот и 311 длинноцепочечных спиртов 125. Фосфолипиды — основные липидные компоненты мембран 311 12.6.
Сфинголнпиды. также важные компоненты мембран 12.7. Стероцпы-.неомыляемые лнпи- 313 ды, обладающие специфическими функциями, !2.8. Липопротеины сочетают свойст- 316 ва липидов н белков 129. Полярные липиды образуют мн- 318 целлы, монослои и бислои 12.10. Полярные липиды и белки основные компоненты мембран . 319 12.11. Мембраны имеют жидкостно- мозаичную структуру 12.!2. Мембраны асимметричны, т.е.
320 имеют неравноценные стороны 322 12.13. Мембраны эритроцнтов иссле- 323 дованы очень подробно ! 2.14. Лектины -специфические белки, 325 способные связываться с определенными клетхами и вызывать их агглнп.инацию . !2.15. Мембраны имеют очень сложные функции . Краткое содержание главы . Вопросы и задачи .
331 Прнлсекение, Ответы . УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ! Ваши эамечания о содержании книги. ее оформлении, качестве перевода и другие про- сим присмдать по адресу: 129В20, Москва, И-110, ГСП, 1-й Рижский пер„д. 2, издательство кМир» Альберт Л. Леницджер ОСНОВЫ БИОХИМИИ Том ! Научный редактор Н,М. Амеяьянчик Мл. ниучн. Релактор 3. В. Соллертинская Хуложннк Г А. 07ипсе Хуложественный релактор А.й.мусин Технический репакюр И. И, Володина Херр«втор Т. И.
Стифеева ИБ Хч 4075 Слане в набор 08.08.84, Подписано к пе атн 29.04 85. йгормат 70 я 100'7г«. Бумага офсетная № !. Печать офсетнаа. Гарнитура таймс. Объем !1,5 бум л. Уел. печ. л. Р2.9. Уел. кр.-отт. 59,8. Уч. изл л. 33,64. Изл № 473304. Тираж 25000 зкз. Зак. 7б7. Цена 2 р. 80 к ИЗДАТЕЛЬСТВО «МИРа !29820, ГСП, Москва, И-1!О, 1-й Рижский пер., 2. Мо;кайский полиграфкомбинат Союзполигунфпргь ма при Государственном комитете СССР по делам юдательств, полиграфии и книжной торговля. Можайск, ул.
Мира, 93. В издательстве „Мир" выйдет в свет в 1985 г. Гудвин Т., Мерсер Э. ВВЕДЕНИЕ В БИОХИМИЮ РАСТЕНИЙ, в двух томах. Пер. с англ., бр. Ю к. за комплект. Монография охватывает практически все аспекты биохимии растений. В первый том вошли материалы по структуре и функциям растительной клетки, биоэнергетике, фотосинтезу, углеводному и азотистому обмену. Второй том посвящен нуклеиновым кислотам, терпенам, терпеноидам. хлорофиллу, алкалоидам, фенолам и фитогормонам. Рассмотрена роль этих соединений в жизнедеятельности растений.
Предназначена для студентов и аспирантов биологических факультетов и сельскохозяйственных институтов, а также для агрономов и научных работников. .
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
