Диссертация (Технология возделывания риса при дождевании в условиях аридной зоны Калмыкии), страница 3

Их можно свести в12три категории:- глубоководные системы. Слой воды составляет 150…400 см в течение 3…4 месяцев. Большие такие площади находятся в Бангладеш и Таиланде. Выращиваемые сорта относятся к группе “плавающего” риса (floating rice).- затопляемые системы.

Слой воды высотой до 150 см в течение нескольких месяцев. Обычно это низколежащие и болотистые местности.Сорта относятся к группе “затопляемого” риса (flood или deep water rice).- периодически затопляемые системы. В одних местах чаще, в другихреже, в третьих - только во время сильных тайфунов.

Специальных сортовнет. Судьба урожая зависит полностью от продолжительности затопления ивозможностей сбросить воду.Основные площади глубоководного риса расположены в Бангладеш,Таиланде, Вьетнаме, Мьянме, Кампучии, Мали и Южной Индии.Перед началом дождливого сезона сухие или пророщенные семенариса высеваются в сухую почву с обычной нормой высева (60…130 кг/га).Растут растения перед затоплением от 4 до 20 недель.

По мере увеличенияслоя воды, растения ускоряются в росте. Иногда они погибают, иногда вырастают до 7 м. Урожай 0,4…1 т/га зерна был собран в Африке, 1,5…2 т/га- в Таиланде, 2,4 т/га - в Бангладеш. В оптимальных условиях получают 3,0т/га. Максимальный урожай собрали в Индии - 9,9 т/га (V.L. Hall, 1966; S.Yoshida, 1983; R.Chhabra, 1996).Класс суходольных рисовых систем - наглядный пример сохраненияпервобытных методов выращивания.

Важнейшее требование, предъявляемое к суходольному сорту, его способность отрастать после засухи.Рис на земном шаре возделывается в самых разнообразных условиях водного режима. С одной стороны, это объясняется разнообразием природныхусловий того или иного района рисосеяния, с другой - этому способствует наличие огромного количества сортов риса, предъявляющих различные требования кстепени оводненности почвы. И, наконец, посевной рис обладает отчетливо вы-13раженными свойствами приспосабливаться к различным условиям водного режима почвы благодаря трансформации анатомического строения корневой системы.Практически все сорта риса могут произрастать как под слоем воды,так и при периодическом орошении. В связи с этим, полемика между ученымиаграрниками по вопросу теории происхождения культурного риса не оконченаи сегодня.

Приверженцами гигрофитной природы происхождения риса являютсяакадемик Е.П. Алешин, Б.Н. Натальин, П.С. Ерыгин. Последователи незатопляемого риса придерживаются иной точки зрения и считают, что первичный риспроизрастал как типичный мезофит, т.е. в незатопляемой среде обитания в условиях суходола. В историческом аспекте, со времен возникновения древнейшихцентров распространения культурного риса, можно найти подтверждение и гигрофитной и мезофитной теории.В настоящее время в рисоводческих хозяйствах России принят способвозделывания риса, основанный на продолжительном затоплении поверхностиполя слоем воды.

При возделывании затопляемого риса оросительная нормаобычно составляет 18…25 тыс. м3/га, что в 5…10 раз выше, чем у других орошаемых культур (К.С. Кириченко, 1944, 1958; М.И. Уклонская, М.А. Богародский, 1947; Е.П. Алешин, К.С. Ктриченко, 1963; Н.Б. Натальин, 1973; З.Ф. Тулякова, 1973, 1978; В.Б. Зайцев, 1975; А.Г. Рау, 1988; А.А. Парфенюк, 1988;В.К. Багненко, Н.К. Дудаков, Н.А.

Сергеев, 1997; А.В. Чамышев, 2002; П.И. Костылев, 2005; С.Б. Адьяев, Э.Б. Дедова, Е.А. Ли, 2007; Г.Э. Настинова, 2007 идр.). В то же время за период вегетации, в зависимости от почвенноклиматических условий и уровня запланированной урожайности с 1 га рисовогополя, на суммарное водопотребление расходуется 6…8 м3/га воды. Остальнаячасть воды (13…16 тыс.

м3/га и более) уходит на так называемые непроизводительные нужды: создание и поддержание слоя воды в чеках, фильтрацию, проточность и сброс. В связи с этим, образуются большие объемы коллекторносбросных вод, отвод которых загрязняет водоприемники, создает напряженнуюэкологическую обстановку в районах традиционного рисосеяния.14В условиях возрастающего дефицита водных ресурсов, дороговизныстроительства новых и поддержания в рабочем состоянии имеющихся рисовыхинженерных систем, а также складывающейся неблагоприятной экологомелиоративной обстановки на рисовых полях, наблюдается сдерживание увеличения посевных площадей под рисом в нашей стране (М.С. Григоров, 1984;И.П.

Кружилин, А.Г. Болотин, Н.В. Кузнецова, М.А. Ганиев, К.А. Родин, 2002;Э.Б. Дедова, С.Б. Адьяев, Г.Н. Кониева, Р.М. Шабанов, 2011 и др.).Отношение риса к воде и роль воды в современных технологиях возделывания риса приобретает особую актуальность. Определяется это высокой водозатратностью традиционно применяемых технологий орошения этой культуры, чтов условиях всё обостряющегося дефицита пресной воды и резко отрицательноговлияния на окружающую среду не может быть оценено положительно.

Нужныновые водосберегающие технологии орошения риса, тем более, что количествоводы, необходимое растению на накопление единицы сухого вещества и называемое транспирационным коэффициентом риса в районах рисосеяния европейской части России составляет в среднем 450…550 м3/т, а в центральной Азии иЗакавказье - около 550…680 м3/т (А.П.

Джулай, 1953; Г.Г. Гущин, 1956; П.С.Ерыгин, Н.Б. Натальин, 1968). Это значит, что на образование единицы сухоговещества рис расходуется меньше воды, чем овёс.Растение риса использует воду более экономно, чем пшеница или ячмень.За весь вегетационный период рис расходует на транспирацию около3800…4200 м3 воды с одного гектара, из которых половина приходится на период от выметывания листьев до молочной спелости зерна. Из всего количества воды, поглощенной корнями, 99,8% проходит через растение в качестве транспирации и только 0,2% остается связанной, которая идет на образование органических соединений. При всем этом по затратам оросительной воды при существующей технологии орошения рис выделяется в группу влаголюбивых растений.

Вто же время наименее водотребовательные формы риса по величине транспирационного коэффициента приближаются к овсу, ячменю и пшенице, а по среднемупоказателю - люцерне и льну (Л.В. Скрипчинская, 1962; В.П. Лаптев, 1965; И.П.15Кружилин, 1978; П.С. Ерыгин, 1981; Е.Б. Величко, Б.Б. Шумаков, 1984; П.И. Костылев, 2005).Однако определенная расточительность, имеющая место у ряда форм риса, возделываемого со слоем воды, выводит его по среднему показателю водопотребности за пределы люцерны и льна.

Поскольку рис не нуждается в том количестве воды, которое согласно азиатской технике орошения культуры подается нарисовые поля при орошении затоплением, возникает необходимость поиска новых, менее водоемких технологий орошения его.При выяснении экологической природы риса подлежит переоценке значение и роль слоя воды при его культуре. В процессе аналитических исследований установлено, что наиболее влаголюбивые сорта риса нуждаются в повышенном увлажнении почвы, вплоть до полного насыщения её водой. Наряду сэтим некоторые сорта риса дают высокие урожаи зерна, достигающие 5 … 6тонн с гектара, при поддержании влажности активного слоя почвы не ниже75…80% НВ.В своих работах Е.Б. Величко (1972, 1984, 1987) приводит данные, из которых видно, что обладая более высокими требованиями к влажности почвы,чем обычные суходольные злаки, рис вместе с тем биологически не нуждается взатоплении почвы слоем воды.

Культура риса с затоплением возникла как вторичный прием. Ее основой явилась повышенная водоустойчивость риса по сравнению с некоторыми сопутствующими ему суходольными сорняками.В первый год освоения новой площади посевы риса или вообще свободны от сорняков или заселены ими в невысокой степени. В последующие два три года картина резко меняется. В посевах риса появляется огромное количество сорняков из рода просянок (В.С.

Веселый, 1952; А.Т. Шадрин, 1957; П.С.Степаненко, 1957; А.П. Джулай, 1958; Н.Б. Натальин, 1965; К.П. Пак, 1966; П.Е.Губанов, 1966; Е.А. Иванова, 1969; Д.В. Ярмизин, А.Д. Обухов, А.С. Педасюк,1970; Е.Б. Величко, К.П. Шумакова, 1972; В.К. Багненко, 1980; Н.А. Сергеев,Л.В. Сергеева, 1992; А.В. Чамышев, 2003).

В результате столь высокого засорения посевов, режим орошения затоплением рисового поля обуславливается не16столько биологическими особенностями риса, сколько условиями подавления роста и развития сорняков. Однако, проблема борьбы с сорняками риса варьированием слоем воды затопляемых чеков не может быть однозначно решена, таккак слой воды, подавляя суходольные сорняки, вместе с тем, создает благоприятные условия для развития гидрофитных сорняков (А.П. Джулай, 1965; В.К. Багненко, Н.К.

Дудаков, 1986; Ю.Г. Кузьмин, 1988; В.П. Конохова, 1990; Н.А. Сергеев, Л.В. Сергеева, 1992; Н.Р. Магомедов, Ф.М. Казиметова, Ш.М. Мажидов, А.А.Абдуллаев, 2009; А.Г. Рау, А.Т. Тлеуколов, Е.М. Калыбекова, 2010).Результаты немногочисленных опытов, поставленных с целью установления оптимальной для риса увлажненности почвы, свидетельствует о том, что слойоросительной воды, покрывающий почву, самому рису не нужен. Еще в 1929 г.С.С. Скворцов, работавший на Азербайджанской рисовой опытной станции (г.Ленкорань) с сортом риса «Амбарбу белый» установил, что из всех испытанных им вариантов поддержания влажности почвы (не ниже 45, 65, 85, 100%НВ) и затопление слоем воды 5 и 10 см, рис лучше всего развивался и давалвысший урожай в варианте поддержания влажности не ниже 85% НВ.П.С.

Ерыгин, работавший в 1935 г с тремя сортами риса «Кендзо», «Белый», «Амаура», также констатировал, что наличие слоя воды на поверхностипочвы угнетало рис. Здоровые растения и лучшие урожаи риса формировались вварианте, где влажность почвы на протяжении периода вегетации изменялась впределах 80…90% НВ. Пейлис, работавший на Филиппинских островах, лучшиерезультаты получил в варианте, где содержание влаги в почве изменялось пределах 70…80% НВ.Раньше полагали, что все сорта риса для успешного их роста и развитиятребуют высокую влажность атмосферного воздуха. Исследования показали, чтопри обеспечении водой в количестве, требуемом данным сортом, рис растетлучше, если воздух достаточно сух, так как это поддерживает активную транспирацию растений.

В Калифорнии, Египте и Синде относительная влажностьвоздуха днем бывает ниже 40% в течение долгого периода. Верхушки некоторыхлистьев при этом отмирают, вследствие чего активная жизнедеятельность от-17дельных из них может быть значительно сокращена, но в целом рис формировалдостаточно высокий урожай и при такой погоде. Представление о том, что рисможет расти и давать хорошие урожаи только в условиях влажного климата, неподтверждается. Продолжительные периоды высокой влажности воздуха, наоборот, препятствует получению хороших урожаев, так как такое состояние влажности воздуха в природе обычно сопровождается большой облачностью.Изложенное выше свидетельствует о том, что физиологическая потребность риса в воде может быть удовлетворена или обильно выпадающими в период вегетации осадками, или же обычными приемами орошения, без создания постоянного слоя воды на поверхности поля.Большие непроизводственные затраты воды при культуре риса с постоянным затоплением заставляют искать новые способы возделывания риса.Из-за ограниченных водных ресурсов в ряде стран давно уже ставитсявопрос об уменьшении затрат воды при возделывании риса путем перехода наукороченные или прерывистое затопление.