Диссертация (Технология возделывания риса при дождевании в условиях аридной зоны Калмыкии), страница 4

В тоже время возможен и принципиально иной способ выращивания риса, когда занятое им поле, вообще не затопляется слоем воды.Принципиальная возможность возделывания риса при периодических поливах определяется самой его экологической природой. Отличительной видовойособенностью риса является способность формировать корневую систему соспецифическим признаком суходольного растения - корневыми волосками. Благодаря этому, активная сосущая поверхность корня достигает таких значений, которые позволяют растению нормально расти и развиваться лишь при несколькоболее высоком уровне почвенной влажности, чем требуется для обычных суходольных культур, но далеком от полного насыщения почвы.Дефицит потребности риса в воде при такой технологии орошения восполняется за счет периодических поливов.

В результате этого, затраты оросительной воды на возделывание риса снижаются в 3…5 раз, по сравнению с традиционной технологией, а суммарное водопотребление приближается к биологическому водопотреблению растений (П.С. Ерыгин, 1950, 1981; А.П. Джулай,181953; Б.А. Шумаков, 1954; П.Г.

Атанасов, 1956; И.И. Соколова, 1962; Е.Б. Величко, 1979; И.П. Кружилин, В.В. Мелихов, М.А. Ганиев, А.Г. Болотин, 2007;С.Н. Любушкин, 2010; Ж. Оспанбаев, 2012; Э.Б. Дедова, С.Л. Белопухов, Р.М.Шабанов, 2013).Суходольное рисоводство - одна из самых старых технологий разведенияриса в районах, не приспособленных для орошаемого рисоводства. Хотя объёмы урожая и вкусовые качества суходольного риса уступают рису, который вырос на орошении, его культивирование на суходоле является сравнительно лёгким.Суходольный рис иногда называют горным, так как многие площади подним размещены в горах на высоте от 1000 до 2000 м над уровнем моря. Здесьземледельцы выбирают под будущее поле склон горы, иногда очень крутой, иготовят его под посев: вырубают кустарники и мелкие деревья, подсохшуюдревесину сжигают, а золу разбрасывают. Сеют рис в лунки с помощью заостренных кольев. Урожай зерна при такой технологии в первый год едва достигает 1,5 т/га, а во второй год – вообще падает вдвое.

Участки очень быстро приходят в негодность, поскольку тропические ливни смывают плодородный слойпочвы и вызывают ее сильную эрозию. Таким образом, культура горного рисанепродуктивна и экологически вредна, из-за уничтожения леса. Более перспективен суходольный рис на участках с нормальным рельефом и в незатопляемыхнизинах, вблизи рек. Например, в Бразилии, где 75% этой культуры выращивают на участках с нормальным рельефом, он дает около 60% общего сбора зернав стране. Однако урожайность риса здесь также невелика – 1,2…2,5 т/га. Этосвязано, в первую очередь, с размещением посевов на почвах с бедными запасами органических веществ и фосфора, отсутствием хороших сортов риса, невосприимчивых к пирикуляриозу – наиболее опасной болезни риса и пр.

А ведьименно здесь наблюдается наиболее высокий уровень интенсификации суходольного риса: на крупных фермах применяют современную технику, вносятудобрения, гербициды и т.д. Нужны новые сорта, и не только высокоурожайные и устойчивые к болезням и вредителям, но прежде всего засухоустойчивые,19малочувствительные к избытку алюминия и недостатку фосфора в почве. Такими качествами обладают два новых сорта Международного института риса IR-43 и IR-45, которые подходят для условий интенсивного производства.Суходольный рис составляет всего 5% от объема производимого в мирериса. Им занято 20 млн. га, в основном - в Африке, Латинской Америке и Азии(рис. 1).

По данным бюллетеня ФАО, общие площади под рисом составляют145,6 млн. га, с преимущественным (88,2%) размещением в Азии. Соответственно, здесь сосредоточено и основное производство зерна - 91,3% мировоговалового сбора, который составляет в год 443,5 млн. тонн.Рисунок 1 - Ареалы распространения суходольного рисоводства в миреСредняя урожайность мирового рисоводства сравнительно невысокая 2,8…3,4 т/га зерна. Особенно много риса в Азии производят Китай и Индия, гдесосредоточены его основные посевы, а сбор составляет, соответственно,4,2…5,4 и 1,8…2,5 т/га.

Кроме того, рис как главную сельскохозяйственнуюкультуру выращивают в Индонезии, Бангладеш, Таиланде, Вьетнаме, Мьянме,Японии, Северной и Южной Корее, на Филиппинах.20В Америке под ним занято 9,2 млн. га (в том числе в Южной - 7,4 млн га).Здесь главными производителями зерна являются Бразилия, Колумбия, США,Мексика, Куба, Доминиканская Республика. Всего в Новом Свете производят26,5 млн. т зерна при урожайности в Южной Америке 1,8…2,3 т/га, а в Северной - 4,4…5,1 т/га.Африка производит 9,5 млн.

т зерна на площади 5,4 млн. га, но урожайность здесь самая низкая - 1,7…1,8 т/га. Производство сосредоточено на Мадагаскаре, в Нигерии, Гвинее, Танзании и Заире.В мировом масштабе теорией и практикой рисоводства занимается рядкрупных международных учреждений – IRRI (Международный НИИ риса),CIAT (Международный НИИ тропического сельского хозяйства), IITA (Международный НИИ тропического земледелия, Филиппины), WAPDA, IRAT вместе с многочисленными национальными учреждениями, но они в основномуделяют внимание орошаемому рису. Вместе с тем, суходольный рис возделывают в самых разнообразных условиях на крупных фермах стран ЛатинскойАмерики с применением новых машин, а также его выращивают на мелкихфермах в Западной Африке с применением примитивных орудий.Несмотря на то, что генетический банк риса очень велик (только в коллекции IRRI имеется свыше 70 тыс. генотипов), сортов суходольного риса относительно мало (А.Г.

Ляховкин, 1977, 2005; Г.В. Устименко, Т.К. Уго, 1988;Г.Л. Зеленский, 2003, 2010; П.И. Костылев, 2004). В настоящее время необходимы сорта суходольного риса, характеризующиеся не только высоким потенциалом урожайности, устойчивостью к вредителям и болезням, но и устойчивые к засухе, избытку алюминия и дефициту фосфора в почве.Установлено, что засухоустойчивые сорта риса дают хороший урожай.Например, в Японии они составляют более 6 т/га зерна. То же самое можно сказать об Австралии (5,8…6,6 т/га), США (5,1…6,2 т/га), странах Западной Европы (5…6 т/га) и России (4,0…4,4 т/га). А вот в Индии, несмотря на сравнительно высокий процент площадей под рисом, урожайность невысокая.

Это говорито том, что необходимо соблюдение соответствующей агротехники возделыва-21ния (Г.В. Устименко, Т.К. Уго, 1988; В.Н. Шиловский, 2002; Г.Л. Зеленский,2003; П.И. Костылев, 2004; Ляховкин, 2005).Наибольшим отличием суходольного рисоводства от традиционного является способ посева. В проливных полях рис сажают рассадой, а на суходольных полях – сеют рисовым зерном, что существенно отражается на экономических затратах, при суходольном рисоводстве на этапе «посева» они значительно сокращаются. В орошаемом рисоводстве рис уязвим к разным болезням, а насуходольных полях он не подвержен такой опасности.Уборка суходольного риса, ничем практически не отличается от уборкизатопляемого риса.

Она может осуществляться прямым комбайнированием илив две фазы (скашивание в валки и обмолот) с предварительной десикацией илибез нее.Главные препятствия широкого распространения суходольного риса варидной зоне России связаны с технологическими проблемами - отсутствиемвысокопродуктивных и засухоустойчивых сортов, обладающих повышеннойустойчивостью к болезням и изменению водного режима почвы, а также трудностями борьбы с сорной растительностью (С.А.

Яркий, 1950; В.П. Доценко,С.А. Яркий, 1953; В.Ф. Шупаковский, 1956; Е.А. Иванова, 1969; К.П. Шумакова, 1970; И.Н. Субботин, 1970; И.П. Кружилин, М.А. Ганиев, А.Г. Болотин, К.А.Родин, 2012).Нарастающий дефицит водных ресурсов в среднеазиатском регионе вперспективе может стать серьезным ограничивающим фактором развития экономики в целом. Это связано с межгосударственным распределением, жесткимлимитированием водопользования, изменением режима стока рек в региональной водохозяйственной системе, ухудшением качества водных ресурсов, засолением орошаемых земель (Т.К.

Карлиханов, 2007; К. Бакирулы, К. Ертуов,2008; Ж. Оспанбаев, 2012; Г.Л. Зеленский, 2013).Поэтому в Казахском научно-исследовательском институте земледелия ирастениеводства с 2012 года проводятся исследования по изучению малообъемного капельного способа орошения риса. Результаты исследований показали,22что с применением мульчирующей пленки при капельном орошении риса засоренность была очень слабой. Помимо этого мульчирование пленкой оказывалоположительное влияние на рост и развитие растений риса, формирование элементов структуры урожая.

Получена урожайность зерна у сортов Баканасский –4,8 т/га, Янтарь – 3,35 т/га, КазНИИ 5 – 4,66 т/га. Проведенные исследованияпозволили ученым сделать заключение о возможности возделывания риса беззатопления, сократив расход поливной воды в 15…20 раз по сравнению собычной технологией (Ж. Оспанбаев, 2012).Учеными Н.М. Абду, Н.Н. Дубенком, И.П. Кружилиным, М.А.

Ганиевым,К.А. Родиным (2014) установлено, что возделывание риса при капельном орошении перспективно и в условиях аридной зоны Европейской части России, таккак обеспечивает получение планируемой урожайности при снижении затраторосительной воды на единицу площади в 3…5 раз по сравнению с традиционной технологией орошения затоплением чеков, позволяет избежать экологических проблем, связанных с продолжительным поддержанием слоя воды в чеках,обеспечивает получение высокой урожайности и экономического эффекта, атакже возможность использовать под посевы риса оросительные системы общего назначения.Приаральским научно-исследовательским институтом агроэкологии исельского хозяйства разработана рассадная технология возделывания риса, прикоторой выращивают рассаду риса в полуорошаемом питомнике с нормой высева 1 кг/м2 и пересаживают на поле в возрасте 30 дней.