Диссертация (Продуктивность и некоторые биологические особенности овец грозненской породы и помесей, полученных от их скрещивания с баранами джалгинский меринос), страница 13

Дмитрик, М.И. Селеонова, 2016).Кожа выполняет роль защитного барьера и основного продуценташерстных волокон. Так как овцы грозненской породы разводятся в жесткихприродно-климатических условиях, то у них должен быть хорошо развитэпидермис, граничащий с внешней средой и выполняющий защитную роль.По данным других авторов, изучающих строение кожи у тонкорунных овец,разводимых в жестких природно-климатических условиях, эпидермиссоставляет у баранчиков и ярок в возрасте одного года, от 0,6 до 1,1%.Гистологическое строение и функции кожи во многом определяют рост икачество шерсти. [108, 109].

Наибольшее влияние на развитие шерстиоказывают строение и функции дермы. Доказано, что ретикулярный слойнаходится в непосредственной связи с густотой, длиной толщиной волокон идругими физическими свойствами шерсти [55, 93].Овцыгрозненскойпородыотличаютсявысокойшерстнойпродуктивностью и хорошо приспособлены к засушливой зоне НижнегоПоволжья, но постоянно дующие ветры забивают руно песком и пылью,иссушают шерсть, что вызывает необходимость селекционеров присовершенствовании породы уделять особое внимание густоте и замкнутостируна.73Целью наших исследований было изучить гистологическое строениекожи овец грозненской породы и их помесей от скрещивания с баранамипороды джалгинский меринос.Образцы кожи у подопытных животных отбирали методом биопсии направом боку, по методике, разработанной в Институте морфологииживотныхим.А.И.Северцева(Н.А.Диомидова,Е.П.Панфилова,Е.С.

Суслина, 1960). Всего исследовано 6 образцов. На вертикальных срезахкожи определяли общую толщину кожи и толщину определенных ее слоев.На горизонтальных срезах – число фолликулов на единицу площади кожи.Полученные данные обработаны биометрически.Опытные животные имели следующие показатели продуктивности(табл. 14).Таблица 14 –Продуктивность опытных животных (n=3)ГруппаЧистопородныеПомесные 1/2по ДМПомесные 1/4по ДМЖивая масса,Настриг шерсти,Длина шерсти вТонина шерсти,кгкгштапеле, сммкм38±0,704,5±0,309,5±0,3516,07±0,3039±0,724,7±0,3811,3±0,41*16,28±0,5940±0,704,6±0,3910,8±0,3716,09±0,32Примечание. * – Р > 0,95; ** – P > 0,99; *** – P > 0,999.Подопытные животные характеризовались высокими продуктивнымикачествами, превышающими показатели стандарта грозненской породы.Помесные ярки превосходили чистопородных по живой массе, настригушерсти и имели более длинную шерсть.

Овчины, являясь уникальнымсырьем для изготовления овчинно-шубных изделий, пользуются большимспросом на рынке, особенно зарубежном, и служат значительным74источником дополнительного дохода отрасли. Качество овчин зависит отшерстного покрова и гистологического строения кожи.Толщина кожи и ее слоев у овец различных пород варьирует в пределахот 1,8 до 3,5 мм.

Тонкорунные породы овец имеют более тонкую кожу.Характеристика кожи и ее слоев изучаемых групп овец представлена в табл.15.Таблица 15 – Толщина кожи и ее слоев, мкм (n=3)ПоказательОбщая толщина кожиЭпидермисЧистопородные1887±37,40̅ ±s̅ , мкмХ13,0±1,1818,4±0,71*16,8±1,090,760,930,891223±1241484±1761365±57,671,2774,7472,34480±75,1483±54,1505±22,027,9724,3326,772,553,072,70% в общей% в общей̅Х ±s̅ , мкм% в общейтолщинеОтношение пилярного слояк ретикулярному1/4 по ДМ1986±228толщинеслой(ретикулярный)1/2 по ДМ1716±118̅ ±s̅ , мкмХСетчатыйПомесные̅Х ±s̅ , мкмтолщинеПилярный слойПомесные̅ХПомесные животные по сравнению с чистопородными имели болеетолстую кожу: полукровные на 270 мкм, а 1/4-кровные на 171 мкм.Подопытные животные, находящиеся в течение всего года на пастбищном75содержании, в тяжелых природно-климатических условиях, сформировалихорошо развитый защитный слой – эпидермис.Эпидермис, слой, граничащий с внешней средой и выполняющийзащитную функцию, также лучше развит у помесных ярок: у полукровных на5,4 мкм, (Р > 0,95), а у 1/4-кровных на 3,8 мкм.

Пилярный слой, в которомрасположена густая сеть мелких кровеносных сосудов, обеспечивающихпитание формирующихся здесь волосяных фолликулов и прочих включенийи от развития которого зависит густота волосяного покрова, лучше развит упомесных животных: у полукровных на 261 мкм, у 1/4-кровных на 142 мкм.От развития сетчатого слоя, в котором содержится основная массаколлагеновых волокон, зависит прочность мездры у овчин. По этомупоказателю разница между чистопородными и полукровными незначительна,но несколько выше этот показатель у 1/4-кровных.Некоторые ученые (И.И. Дмитрик, Е.Г. Овчинникова, 2017) отмечают,что при оценке механических свойств овчин определенное значение имеетотношение пилярного слоя к ретикулярному.

Чем меньше этот индекс, темлучше механические свойства кожевой ткани. В наших исследованиях этоотношение более благоприятно у чистопородных и у помесных 1/4-кровных(2,55 и 2,70)Густота шерстного покрова – признак, взаимосвязанный с величинойнастрига шерсти овец. Она характеризуется двумя основными показателями– густотой фолликулов и волокон на единице площади кожи и соотношениемфолликулов в волосяной группе (В/П – вторичных к первичным), теснокоррелирующими между собой. Характеристика опытных групп овец по этимпоказателям представлена в таблица 16.76Таблица 16 – ГустошерстностьПоказательЧистопородныеПомесныеПомесные1/2 по ДМ1/4 по ДМСоотношениефолликулов в группе̅Х ±s̅15,2±0,9616,3±0,5315,6±0,59̅ ±s̅Х5,11±0,415,43±0,495,70±0,59Первичных (П)3,24±0,353,24±0,193,55±0,43Вторичных (В)49,05±1,7752,82±0,4555,4±1,80Всего52,29±2,0456,07±0,5858,95±2,28В/ПКоличество зачаточныхфолликулов, %Густота фолликулов на 1̅ ± мм2 ,ХСоотношение первичных и вторичных фолликулов (В/П) являетсяпородным признаком, объективно характеризующим густошерстность овец.Ярки всех групп овец имеют высокие показатели густоты шерсти: на одинпервичный фолликулу чистопородных приходится 15,2вторичныхфолликулов, у полукровных – 16,3, а у 1/4-кровных – 15,6 что обуславливаетвысокую плотность руна, необходимую в экстремальных природныхусловиях.Процентзачаточных,неполностьюсформировавшихся,фолликулов у ярок всех групп незначителен.Важнейшимпоказателем,характеризующимнаправлениепродуктивности овец, так и качество их шерстной продуктивности, являетсятонина шерстных волокон (табл.

17).77Таблица 17 – Диаметр фолликулов и волокон, мкмПоказательЧистопородныеПомесные 1/2 поПомесные 1/4 поДМДМФолликулы (Ф)87,81±10,4798,77±6,2189,13±1,43Сv, %16,818,872,27Волокна (В)24,58±10,4727,65±10,7420,33±0,52Сv, %16,808,903,61Фолликулы (Ф)59,50±1,1160,31±2,1960,17±2,02Сv, %2,625,124,73Волокна (В)16,07±0,3016,28±0,5916,21±0,37Сv, %2,611,703,11ПервичныеВторичныеРазличийввеличинедиаметровволосяныхфолликулов,продуцирующих шерстные волокна, между животными исследуемых групповец не установлено. Шерстные волокна у ярок всех групп, в отличие отфолликулов, находятся в процессе формирования и отличаются невысокойуравненностью.Соотношениевторичныхипервичныхволоконучистопородных составило – 1,53, у полукровных – 1,70, и болееблагоприятное оно было у 1/4-кровных – 1,25.

Соотношение вторичных ипервичных фолликулов составило, соответственно, по группам 1,47, 1,64,1,48. По диаметру вторичные шерстные волокна овец всех групп относятся к80 качеству.Сальные железы, секреторная деятельность которых определяеткачество жиропота, способствующего сохранению качества шерсти у яроквсех групп, имеют овальную форму при длине у чистопородных 293, уполукровных – 287 мкм и у 1/4-кровных 290 мкм, а ширину – 110, 118 и 114мкм. Сальные железы сопровождают, в основном, первичные и первыевторичные фолликулы, расположенные по краю волосяных групп, внутригрупп.

Их численность незначительна.78У овец обеих групп отмечается недостаток жиропота, делающего рунодоступным для проникновения песка и пыли. Зона загрязненности, поданным лабораторных исследований, колеблется до 20%Для овец грозненской породы в стаде характерен высокий выходшерсти у чистопородных 50–51%, у помесных 52–53% при настриге 4,2–4,8 кг.Итак, исследуемые группы овец характеризуются тонкой плотнойкожей, обладающей достаточно защитными свойствами, благодаря хорошемуразвитию эпидермиса; животные имеют хорошие показатели густотышерсти, что обеспечивает вполне приемлемую плотность руна, необходимуюв экстремальных природных условиях; при высокой плотности волосяныхфолликулов исследуемые животные имеют шерсть 80 качества, сальныежелезы связаны, в основном, с фолликулами большого диаметра, мелкиефолликулы сальных желез не имеют, что объясняет недостаток жира вжиропоте грозненских и помесных овец.Следовательно, скрещивание овец грозненской породы с баранамиджалгинский меринос оказало положительное влияние на живую массу,длину шерстных волокон, на защитную функцию кожи и улучшилогустошерстность.3.8.