Диссертация (Продуктивность и некоторые биологические особенности овец грозненской породы и помесей, полученных от их скрещивания с баранами джалгинский меринос), страница 10

В годовалом возрасте помесные ярки были крупнеечистопородных на 1 кг, или 3,2%, баранчики – на 1,2 кг, или 2,1%.Хорошопросматриваетсяинтенсивностьпоказателях прироста живой массы (таблица 6).52ростамолодняканаТаблица 6 – Прирост живой массы ягнят в период от рождения до 12месячного возрастаВозраст, мес.0–4,5суточныйабсолютныйсуточныйабсолютныйсуточныйПол0–12абсолютныйГруппа4,5–12♂26,7519816,871,543,55121♀24,161799,640,933,7694♂27,8020616,680,644,4123♀25,051869,741,334,7597животныхЧистопородныеПомесные1/4 по ДМПомесные ягнята, как более крупные при рождении, достигалибольшей живой массы при отбивке и в годовалом возрасте. Так, суточныйприрост помесных ягнят был выше чистопородных в период роста отрождения до 4,5 мес.: у баранчиков на 4,4%, у ярочек – на 3,9%; в период от4,5 до 12 мес. соответственно на 12,7 и 0,98; в период от рождения до 12месячного возраста – на 1,6 и 3,2%.Показатели суточного прироста живой массы ягнят в период отрождения до 12-месячного возраста наглядно продемонстрированы наследующей диаграмме53Рис.

2. Суточный прирост живой массы ягнят в период от рождения до12-месяченого возрастаБолее высокий суточный прирост наблюдался у ягнят в период отрождения до 4,5-месячного возраста, т.к. этот период подсосный и наиболееблагоприятный для роста и развития ягнят. Далее суточный приростзамедляется. Мухамедгалиев Ф.М. (1975) указывал, что наряду с отъемомягнят от матерей, следовательно, с лишением материнского молока иухудшением кормовых и, что не менее важно, стрессовых факторов, этоявление связано с внутренней перестройкой организма, обуславливающейпереход его во взрослое состояние.

Лучшие показатели роста помесныхживотных в сравнении с чистопородными можно объяснить большей ихжизнестойкостью и лучшим использованием питательных веществ, чтосогласуется с данными, полученными другими авторами. (Остапчук П.С.,Емельянов П.С. Рост и развитие чистопородного и помесного молодняка)543.2.2. Линейный рост и телосложение молодняка разных генотипов.Крупнейшие ученые – зоотехники М.Ф. Иванов, П.Н. Кулешов,Е.А. Богданов, Е.Ф. Лискун при изучении роста и развития животных особоевнимание уделяли росту скелета, так как скелет в конечном счете определяетформы телосложения животных.

Ими установлено, что отдельные костискелета в разные периоды развития организма растут с различнойинтенсивностью. В постэмбриональный период развития овец и крупногорогатого скота происходит более интенсивный рост осевого скелета, главнымобразом, в длину и ширину. В результате этого животное с возрастомрастягивается в длину и становится более широкотелым. Периферическийскелет в этот период растет менее интенсивно, причем рост высоты в холкеовец и крупного рогатого скота происходит с большей скоростью, чем роствысоты в крестце. Благодаря такому неравномерному росту скелета разницамежду этими промерами с возрастом уменьшается и в итоге перерослостьисчезает [79, 118, 121, 122, 124, 127].Молодняк по экстерьеру значительно отличается от взрослых ягнят.Ягнята более высоконоги, с узкой и не глубокой грудью, менее растянуты.Наибольшая скорость роста линейных промеров наблюдается в первыемесяцы жизни ягненка (0–4,5 мес.).

В последующие возрастные периодыэнергия роста значительно снижается. Многие авторы связывают это сперестройкой организма животного вследствие перехода его на другой видпитания и с ухудшением пастбищного корма в осенний и зимний периоды(Колесник Н.Н. (1957), Панин А.И., (1965) Тощев В.К. (1983), Мороз В.А.

идр. (1998), Цырендондоков Н.Д., Фейзуллаев Ф.Р. (2001), Карпов О.С.,Филатов А.И. (2001); Скорых Л.Н. (2009), Campbell R.G. (1990); Castell A.G.(1985; Cepin S. (1994) и др. Такую же особенность в росте скелета различныхпород овец отмечают Мухин Г.В. (1953), Боголюбский С.Н. (1971),Губин А.И. (1968), Комогорцев Г.Ф. (2006), Магомадов Т.А., (2007); Cobic T.(1988); Demise S. (1998); Salomon F.-V.).55Таблица 7 – Экстерьерные промеры чистопородных и помесных ягнят в4,5-месячном и годовалом возрастеПомесныеЧистопородные(¼ по ДМ)Показатель,смВысота вхолкеВысота вкрестцеКосая длинатуловищаШиринагрудиГлубинагрудиОбхватгрудиШирина вмаклокахШиринаголовыДлинаголовыОбхватпясти4,5 – мес.12 мес.4,5 – мес.12 мес.(n=50)(n=30)(n=50)(n=30)̅Х±sx̅ ,см̅Х±sx̅ ,см̅Х±sx̅ ,см̅Х±sx̅ ,см55,97±0,3062,0±0,2856,75±0,2058,53±0,2068,4±0,2644,21±0,30Разница в промерахмежду помесными ич/п –ми, %4,5 мес.12 мес.62,4±0,451,40,659,47±0,2067,1±0,471,61,954,0±0,6244,93±0,2056,2±0,731,64,111,79±0,2019,2±0,2512,65±0,1018,7±0,237,3– 2,624,51±0,2029,0±0,4525,81±0,2029,0±0,345,3074,39±0,2095,2±0,4675,01±0,2099,0±0,510,84,013,25±0,1018,2±0,3213,81±0,0817,6±0,444,2– 3,311,49±0,1014,6±0,1611,31±0,1014,9±0,18– 1,62,112,79±0,1020,9±0,1912,60±0,0821,3±0,211,50,37,69±0,069,4±0,138,12±0,039,3±0,175,61,1Показатели промеров, взятые у ярок в возрасте 4,5 и 12 месяцев,соответствуют закономерностям, отмеченным при анализе их живой массы втом же возрасте.56Помесныеягнятав4,5-хмесячномвозрастепревосходиличистопородных почти по всем промерам, кроме длины и ширины головы.Особенно эти различия в пользу помесных по широтным промерам, поглубине груди и обхвату пясти.

По остальным промерам разница быланезначительна (0,8–1,6%). В 12-месячном возрасте широтные промеры вышеу чистопородных (на 2,3–3,3%). Помесные животные имели более растянутоеи объемное туловище. По обхвату пясти и, как маркера адаптации животныхк условиям разведения и для раннего прогнозирования продуктивности(Кириенко Н.Н., Лущенко А.Е., Лущенко Е.А., 2002) разница в пользупомесных животных, особенно в 4,5 мес. возрасте (Р > 0,99).Для более полной характеристики телосложения ягнят по даннымпромеров вычислили индексы, которые являются хорошим показателемконституционального типа животного и степени его развития (табл. 8).Таблица 8 – Основные индексы телосложения чистопородных ипомесных ягнятПомесныеЧистопородные(¼ по ДМ)Индексы, %4,5 мес. (n=50)12 мес.

(n=30)4,5 мес. (n=50)12 мес. (n=30)длинноногости56,20±0,2053.22±0,6254,51±0,2552,88±0,69растянутости78,99±0,6387,09±0,6779,17±0,6490,06±0,70грудной48,10±0,4166,20±0,5949.01±0,4764,48±0,64перерослости104,57±0,24110,32±0,87104,79±0,31107,53±0,79сбитости168,27±1,32176,85±1,11166,95±1,46176,15±1,13костистости13,74±0,1115,16±0,1214,30±0,1314,90±0,12Расчётиндексовтелосложениясравниваемыхгрупп,показалтенденцию более высоких показателей индексов, определяющих живуюмассу животных: индекс растянутости и массивности у помесных ярок, чтосогласуется с данными других исследователей.57Чистопородные животные были более высоконогие, но менеерастянуты.Рис. 3. Основные индексы телосложения чистопородных и помесных ягнятВ целом по характеру телосложения, как чистопородные, так ипомесные представляют тип овец с хорошо выраженными признаками овецшерстного направления.3.3.

Морфо-биохимические показатели крови овец грозненскойпороды и ее помесей с породой джалгинский мериносВ современных условиях рыночной экономики спрос на продукциюдиктует необходимость разведения овец крепкой конституции жизнестойких,обеспечивающих высокую рентабельность производства шерсти и баранины.Для решения этой задачи наиболее актуальным является изучениефизиолого-биохимическогостатусаорганизма58овцы,особенноприсовершенствовании и создании новых, более высокопродуктивных типов ипород овец.Кровь играет в организме важную роль.

Она представляет тувнутреннюю среду, которая влияет на развитие и жизнедеятельностьорганизма. В связи с этим, целью наших исследований было изучение морфобиохимических показателей крови овец грозненской породы и ее помесей спородой джалгинский меринос.Физиолого-биохимический статус животного определяет его гомеостаз.Наиболее характерной особенностью гомеостатического регулированияявляется более или менее жесткое постоянство значений определеннойсовокупности физиологических показателей (соответственно и концентрацийотдельных элементов в крови) на протяжении жизни. Определенные реакциина изменение окружающей среды изменяют и концентрацию отдельныхэлементов в крови [99].Изучениефизиолого-биохимическогостатусавовцеводствеприменяется довольно часто.

Оно имеет важное значение при определенииустойчивости организма к различнымусловиям: привыращивании вусловиях перманентного экологического кризиса [2, 99]; акклиматизацииимпортныхпроизводителей[15];приизучениигематологическихпоказателей и естественной резистентности овец различных пород вусловиях высокогорья [16]; в период постнатального онтогенеза взависимости от возраста и пола [41, 45]; при изучении шерстнойпродуктивности и свойств шерсти овец ярок-годовиков грозненской породыи ее помесей с породой джалгинский меринос; Физиологический ибиохимический статус изучали у овец карачаевской породы при содержанииих в различных условиях [89]; у овец северокавказской мясошерстнойпороды в зависимости от конституционально-продуктивного типа [107]; прииспытании технологии совместного содержания маток с ягнятами приягнении на пастбищах [6, 100].59В настоящее время основной задачей в тонкорунном овцеводствеявляется не только сохранение генофонда имеющихся пород, но идальнейшее совершенствование их продуктивных качеств [18].

Особоевниманиеуделяетсяполучениютонкошерстныхмериносов.Совершенствование овец грозненской породы ведется методом прилитиякровипородыджалгинскиймеринос,сходнойпонаправлениюпродуктивности, удачно сочетающей шерстную и мясную продуктивность, атакже хорошо приспособленной к суровым условиям Нижнего Поволжья.Одним из важнейших факторов, влияющих на формирование породыовец, являются природно-климатические условия зоны разведения.Природно-климатические условия хозяйства, где мы проводилиисследования, являются очень суровыми и крайне засушливыми. Вместе стем, Астраханская область является крупной зоной производства дешевыхпродуктовживотноводства,благодарякруглогодовомупастбищномусодержанию разводимых пород.Овцы грозненской породы, также как курдючные и каракульские,наилучшим образом используют скудные водно-растительные ресурсы этихзасушливыхстепейихорошоприспособленыкэтимприродно-климатическим условиям.Для изучения морфо-биологических показателей крови грозненскойпороды и ее помесей с породой джалгинский меринос от чистопородныхгрозненских и помесных ярок-годовиков были взяты 10 проб крови (по 5проб из каждой группы).