Диссертация (Продуктивность и некоторые биологические особенности овец грозненской породы и помесей, полученных от их скрещивания с баранами джалгинский меринос)

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего образования«Московская государственная академия ветеринарной медицины ибиотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина»(ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина)На правах рукописиКовылкова Ирина ЮрьевнаПродуктивность и некоторые биологические особенностиовец грозненской породы и помесей, полученных от их скрещиванияс баранами джалгинский меринос06.02.07 – разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животныхДиссертацияна соискание степени кандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор сельскохозяйственных наук,доцент,Ф.Р.

ФейзуллаевМосква - 2018СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕ…………………………………………………...…………………..4ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ…………………………..………..71.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………...…131.1. История возникновения шерстного направления в тонкорунномовцеводстве………………………………………………………………………131.2. Методы, используемые для совершенствования продуктивных качествовец……………………………...………………………………………………..231.3. История создания грозненской тонкорунной породы овец……………...291.4.

История создания тонкорунной породы овец джалгинский меринос…...361.5. История создания стада овец племрепродуктора СПК колхоз «Искра»Астраханской области. Современное состояние и совершенствование егометодом прилития крови…………………………………………………….….392. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОДОВАНИЙ………………………433. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ……………………………………….473.1. Воспроизводительные качества грозненской породы и их помесей…….473.2. Рост и развитие ягнят опытных групп……………….…………………….503.2.1. Динамика живой массы и суточный прирост ярок…………...……...…503.2.2 Линейный рост и телосложение…………………………….…………….553.3 Морфо-биохимические показатели крови овец грозненской породы и еепомесей с породой джалгинский меринос…………………………..…………583.4. Физико-механические свойства и настриг шерсти ярок - годовиковгрозненской породы и их помесей с породой джалгинский меринос……......633.5. Гистологическое строение кожи ярок-годовиков грозненской породы иих помесей с породой джалгинский меринос ……………….......………...…..723.6.

Экономическая эффективность разведения овец, полученных отскрещивания маток грозненской породы с баранами джалгинскиймеринос…………………………………………………………………………...832ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..……….79ВЫВОДЫ……………………………………………………………………..…82ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………….87ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ…………...…89СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….....90ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….…1053ВВЕДЕНИЕОвцеводство – это традиционная отрасль животноводства, котораяявляется перспективным направлением деятельности в области сельскогохозяйства.Способность адаптироваться к различным природно-климатическимусловиям - важная биологическая особенность овец, позволяющая разводитьих во всех природно-климатических зонах земного шара. Из всех видовсельскохозяйственных животных от овец получают наибольшее количестворазнообразной продукции, используемой человеком: овцы производят 13видов основной продукции, крупный рогатый скот – 8, свиньи – 4 [20].Высокие цены на шерсть в стране способствовали увеличению еепроизводства и улучшению ее качества.Отмена госзаказа на шерсть, кризис в шерстепереработывающейпромышленности, смена форм собственности, наводнение рынка дешевымиимпортными товарами, незащищенность производителя от новых реалийрынка, снижение цен на шерсть привели к резкому сокращению поголовьяовец практически всех направлений продуктивности, но в большей степенипострадало мериносовое овцеводство.Изменения социально-экономических условий в стране в связи спереходом на рыночную экономику диктуют необходимость воссоздавать исохранять те породы и породные группы животных, которые соответствуютэколого-климатическимусловиямданнойзоны,даютмаксимальноеколичество продукции при наименьших затратах труда и средств.Следовательно,чрезвычайноважноезначениеприобретаетпроцесссохранения и возрождения локальных пород овец.Впрактикеженеобоснованнодопускаетсянеограниченноесокращение многих ценных отечественных пород, вплоть до полногоисчезновения, что наносит непоправимый вред общему генофонду страны,резко сужая возможность селекции [31].4По данным ВНИИ плем и Национального союза овцеводов РФ с 1991по 1999 гг.

поголовье коз и овец сократилось с 58,2 млн. до 14,8 млн. Ноблагодаря принятым со стороны государства дотационным мерам падениечисленности поголовья было приостановлено, и с 2000 г. поголовье овец икоз стало ежегодно увеличиваться. Рост поголовья происходит в основном вчастном секторе и небольших фермерских хозяйствах. С 2000 по 2017 гг.поголовье овец увеличилось с 12 млн.

560,8 тыс. до 22 млн. 401,4 тыс. гол; всельскохозяйственных предприятиях снизилось с 4 млн. 446,9 тыс. до 3 млн.876,3 тыс. гол.В 1990 г. во всех категориях хозяйств России было произведенонемытой шерсти 226.7 тыс. т, в 2005 г – 48,0 тыс. т, в 2011 – 53,5 тыс. т, в2015 – 55,6 тыс. т., в 2016 – 55,8 тыс. т., в 2017 – 65, 9 тыс. т. Минимальнаяже ежегодная потребность страны в шерстяном сырье составляет 120–130тыс. т. Недостающее количество шерсти страна вынуждена покупать зарубежом, затрачивая до 400 млн., долларов США.

Поэтому как важноуделятьбольшевниманияразвитиютонкорунногоовцеводства,составляющего в настоящее время до 60% от общего поголовья овец [29].К 2020 г. целевой программой развития овцеводства и козоводствапоголовье должно достичь 28 млн. голов, а производство шерсти – 84 тыс. т вфизическом весе, баранины – 336 тыс. т.Практически Россия располагает уникальными возможностями нетолько для производства, но и для реализации продукции овцеводства. Внастоящее время в сельскохозяйственном землепользовании России имеетсяоколо 88 млн.

га естественных кормовых угодий (пастбищ, сенокосов,залежных земель). Овцы является основным и единственным средствомпроизводства, обеспечивающим их использование для получения продукции[64].5В настоящее время на мировом рынке наибольшим спросом пользуетсяшерсть высших ассортиментов диаметром шерстяных волокон 18–21 мкм,отличающихся благородством, белым жиропотом, люстровым блеском,высокой крепостью, которая используется для выработки особо тонкихвысококачественных изделий.

Такие сорта шерсти оцениваются значительновыше и, безусловно, послужат хорошим стимулом в развитии тонкорунногоовцеводства. Это направление в тонкорунном овцеводстве может бытьвесьма перспективным и экономичным. Поэтому актуальными являютсяисследования,направленныенасозданиенаследственноустойчивыхгенотипов с тониной 18–21 мкм, способных оказать влияние на улучшениетехнологическихсвойств мериносовойшерститонкорунныховец сиспользованием генетических ресурсов отечественных и зарубежных пород.В нашей стране одна из лучших тонкорунных пород – грозненская,которая успешно разводится в крайне засушливой зоне Нижнего Поволжья, вт.ч.

в Астраханской области. Эта порода по своим физико-механическимсвойствам для получения особо тонкой шерсти более приемлема, но требуетнекоторой корректировки по улучшению отдельных свойств шерсти: длины,тонины, настрига шерсти и увеличения живой массы.6ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность темыВ советский период овцеводство России в основном (на 80%) былопредставленоовцамитонкорунныхпород(в2017г.–59,7%),специализированных на производство однородной шерсти 60–64 качества(20–25 мкм).

Тонкорунные породы овец широко распространены во всеммире. Значительная часть их разводится в аридной зоне, где естественныепастбища являются основным источником корма, урожайность которыхколеблется от 3,5 до 20 ц/га зеленой массы. В России тонкорунных овцыуспешно разводятся в степных зонах засушливых районов Ставрополья,Нижнего Поволжья, Калмыкии, Дагестана.

В 2017 г. из 15 разводимых всельскохозяйственных предприятиях тонкорунных пород численностью 2млн. 314,8 тыс. голов наиболее многочисленными являются дагестанскаягорная(35,8%),грозненская(22,5%),советскиймеринос(11%)изабайкальская (9,1%).Перед овцеводами в области тонкорунного овцеводства поставленызадачи по стабилизации численности овец и повышению их генетическогопотенциала продуктивности.В настоящее время на мировом рынке наибольшим спросом пользуетсятонкая шерсть высших ассортиментов диаметром шерстных волокон 18–21мкм. В Австралии и ЮАР созданы овцы с толщиной шерсти 21 мкм и тоньше(70–80 качества). Шерстная продуктивность этих овец хорошо сочетается свысокой скороспелостью и мясностью животных.

Реализационная цена такойшерсти значительно выше по сравнению с шерстью тониной 60–64 качества.По данным НПК, «ЦНИИ шерсть», исходя из конъюнктуры рынканеобходимо производить тонкой шерсти 55%, полутонкой – 20, полугрубой –13, грубой – 12%.