Диплом2 (1232963)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Федеральное государственное бюджетное общеобразовательное учреждение высшего профессионального образования

«ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ»

Институт интегрированных форм обучения

Кафедра «Международный бизнес, сервис и туризм»

К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬ

И.о. заведующей кафедрой

Л.М. Иголкина

«____»________20___

СЕЛЬСКИЙ ТУРИЗМ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАЗВИТИЯ В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ

Выпускная квалификационная работа

Студентка, А.А. Гончарова

К07-СКСТ-507(в)

Руководитель, В.А. Чернов

канд.истор.наук, доцент

Нормаконтроль, Л.М. Курбанова

канд. соц. наук, доцент

Хабаровск – 2015

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………..…………………………………..…….3

1. ОСОБЕННОСТИ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА………….……..…….……..6

1. Основные понятия и определения. Классификация…………..….6

2. Мировой и отечественный опыт……………………………...…..16

3. Виды детских экскурсий по сельской местности…..………..…..36

1. РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ…...45

1. Направления и показатели развития сельского туризма….…….45

2. Ресурсы Хабаровского края для развития сельского туризма………………………………………………………………………....50

3. Анализ спроса и предложений в сфере сельского туризма….…88

1. РАЗРАБОТКА ДЕТСКОГО ТУРА…………..……...………...….98

3.1Разработка программы детского экскурсионного тура «День в деревне»..............................................................................................................98

3.2 Расчет стоимости экскурсионного тура……………………………..99

3.3 Рекомендации и предпосылки для развития сельского туризма в Хабаровском крае………………………………………………...…………..101

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………….…………...…………..103

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………..……………105

Приложение А…………………...……………………………………….113

Приложение Б…………………………………………………………….114

Приложение В………………………………………………...…………..115

Приложение Г……………………………………………...……………..116

Приложение Д……………………...…………………………….………119

Приложение Е………………………………………………….…………123

Приложение Ж……………………………………………………..……..125

ВВЕДЕНИЕ

Сельский туризм сегодня приобретает все большую популярность в России, способствует развитию сельских территорий, сохранению народных традиций, является важным элементом занятости сельского населения [58. с.6].

Сельский туризм в первую очередь рассчитан на тех, у кого нет возможности отдыхать в деревне. К примеру, нет дачи или дома в деревне. Благодаря развитию сельского туризма отдых на природе могут предоставить разный. Чаще всего это турбазы, где есть все необходимое для развлечения и отдыха, да еще обслуживающий персонал. Кроме турбаз, также имеются фермы, экофермы, деревни музеи, где сохранен быт русских крестьян, также можно просто поехать в частный дом, где вам предоставят возможность пожить, помочь по хозяйству или половить рыбу и поохотиться.

Сельский туризм преследует главную цель – сформировать новый комплексный туристический продукт, который учитывал бы природные, историко-культурные и иные ресурсы сельских местностей региона.

Сельский туризм связан с посещением сельской местности с культурно-познавательной целью, знакомством с традиционным народным бытом, но также может преследовать и иные цели: приобщение к традиционным промыслам и ремеслам, посещение религиозных мест и центров.

Мода на отдых в деревне сегодня охватила уже многие страны мира. А первые домашние мини-гостиницы для сельского отдыха появились еще в 1955 году во Франции. Сейчас доля сельского туризма в странах Евросоюза варьирует в пределах 2–40%.

В России первый успешный опыт организации сельского отдыха появился только в начале XXI века. В ближайшие годы, как и в Европе, у нас ожидается бурный рост сельского туризма (в среднем 10-20% в год), о чем свидетельствует опыт Республики Карелия, Алтайского края, Вологодской, Калужской, Белгородской, Псковской, Ленинградской областей, которые раньше других определили этот сектор туризма как приоритетное направление развития сельских территорий и оказали ему государственную поддержку.

Многие из тех, кто уже отдыхал в гостевых домах по достоинству оценили сельский турпродукт, а число горожан, предпочитающих проводить свободное время в деревне, неуклонно растет и в перспективе их доля от всего внутреннего туристского потока России может достичь европейского уровня (15–20%) [48].

Агротуризм – это реальная возможность восстановления и поддержания благополучия сельских территорий, развитие внутреннего и въездного туризма, а также решение крайне острых социальных проблем, которые необходимо решать первостепенно, в частности, проблемы занятости сельского населения, здоровья, образования, досуга. Решение этих проблем за счет развития агротуризма будет способствовать социальному подъему села [49, с.229].

Цель написания выпускной квалификационной работы изучение перспектив развития сельского туризма на территории Хабаровского края.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что сейчас многие люди, живущие в городах, стремятся уехать из города на выходные, а сельский туризм станет для них хорошей альтернативной, чтобы отдохнуть и провести время на природе в тишине от городского шума и суеты, при этом получить новые знания.

Территории муниципальных районов Хабаровского края примыкают к границам городов, поэтому туристическая специализация районов связана как с отдыхом выходного дня, так и с длительным отдыхом жителей Хабаровского края и соседних регионов. Отдых в сельской местности дает возможность отвлечься от городской суеты и приблизит людей к природе, даст возможность познакомиться с объектами культурного и исторического наследия, с интересными личностями и узнать много нового.

Так же с познавательной стороны тема очень актуальна, в частности для детей, сейчас не каждый ребенок, живущий в городе, видел вживую животных живущих в деревнях, также не все дети знают, откуда берется молоко и другие продукты.

Объектом исследования является сельская местность, как популярный туристский объект.

Предметом исследования являются – ресурсы для развития сельского туризма, анализ спроса и предложений в сфере сельского туризма в Хабаровском крае.

В задачи работы входит:

– рассмотреть основные понятия и классификацию сельского туризма;

– изучить мировой и отечественный опыт сельского туризма;

– выделить основные виды детских экскурсий по сельской местности;

– изучить показатели и направления сельского туризма в Хабаровском крае;

– рассмотреть ресурсы Хабаровского края для развития сельского туризма;

– проанализировать спрос и предложения на рынке сельского туризма вблизи города Хабаровска;

– разработать экскурсионный тур в сельскую местность для детских школьных групп.

1. ОСОБЕННОСТИ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА

1. Основные понятия и определения. Классификация

Многим определение сельского туризма может показаться простым, однако, это не так по нескольким соображениям:

Городской туризм не ограничивается строго городской местностью, захватывая иногда и сельскую местность;

Сельское пространство, как таковое трудно определить, тем более что критерии, используемые в разных странах, различны;

Степень принадлежности какой-либо местности к сельской является проблемой, как технического характера, так и эмоционального. Не всякая туристическая деятельность, развивающаяся в сельской местности, является сельским туризмом, так как некоторые виды деятельности могут быть городскими по содержанию, а сельскими по локализации: например, территории отдыха, расположенные в деревне, где практикуется организованный туризм;

Существует множество разновидностей сельского туризма, т.к. он является многогранным по своей сути.

В совокупности сельский туризм включает широкий спектр деятельности: размещение, торжества, сельские праздники, спортивные мероприятия и многое другое.

Теперь можно перейти к определению объема понятия сельский туризм. Родовым понятием этого термина будет туризм, а не отдых, деятельность и т.д. Возникает вопрос, по какому критерию классифицируется сельский туризм. Ответ – по форме ландшафта (по форме территории). Соответственно по этому критерию сельский туризм находится между природным и городским (урбанизированным) туризмом. Таким образом, сельский туризм – это туризм в сельской местности [37, с.3].

Сельский туризм – это туризм, который осуществляется в сельской местности. Но при глубоком рассмотрении простое определение сельского туризма является неадекватным по многим причинам. В равной степени сложно дать более комплексное определение, которое подходило бы ко всем сельским территориям во всех странах мира. Проблемы следующие:

– Городской или курортный туризм не ограничиваются только урбанизированными территориями, но и распространяются на сельские территории.

– Сельские территории являются трудноопределимыми, поскольку используемые для этого критерии очень отличаются для разных государств.

– Не весь туризм, который осуществляется в сельских местностях, строго говоря «сельский», он может быть «городским» по форме, но только располагаться будет в сельской местности.

– Туризм исторически является урбанизированной концепцией, поскольку значительное большинство туристов живут в урбанизированных территориях.

Туризм может оказывать урбанизирующее влияние на сельские территории, поощряя культурные и экономические изменения, а также новое строительство.

– Различные формы сельского туризма развивались в разных регионах. Отдых на фермах является важным во многих частях сельской Германии и Австрии. А в сельской местности США и Канады отдых на фермах является редкостью.

– Сельские территории находятся в комплексном процессе изменений. Под влиянием глобальных рынков, коммуникаций и телекоммуникаций изменились рыночные условия и ориентация традиционных продуктов.

Сегодня, когда четкие различия между городским и сельским стираются субурбанизацией, начинает интенсивно развиваться пригородный транспорт и рынок второго дома (имеется в виду, что некоторые семьи предпочитают иметь два дома (в пригороде и в городе).

– Сельский туризм – это сложная многоликая деятельность: это не только фермерский туризм. Он также включает в себя помимо отдыха на фермах отдых на природе и экотуризм, пешие походы, альпинизм и верховую езду, приключенческий, спортивный и оздоровительный туризм, охоту и рыбалку, образовательные путешествия, туризм искусства и наследия, а также в некоторых территориях этнический туризм. Существует огромный рыночный интерес и к другим менее специализированным формам сельского туризма.

Сельский туризм должен:

– Располагаться в сельской местности;

– Быть функционально сельским, т.е. построенным на сельском мире, имеющим особенные черты: мелкомасштабные предприятия, открытое пространство, контакт с природой и естественным миром, наследие, «традиционные» общества и «традиционная» деятельность;

– Быть сельским по масштабу как с точки зрения застройки, так и поселения, поэтому обычно иметь малый масштаб;

– Традиционным по характеру: медленный и органичный рост, связь с местным населением, быть местно контролируемым, давать долгосрочные выгоды для этой местности;

– Быть устойчивым как в том смысле, что его развитие должно помогать поддерживать характеристики сельской территории, так и в том смысле, что его развитие должно быть устойчивым в плане использования им ресурсов. Сельский туризм должен рассматриваться скорее как потенциальный инструмент для сохранения и устойчивости, чем как урбанизирующий и развивающий инструмент;

– Представлять комплексный паттерн сельской среды, экономики и истории вследствие большого своего видового разнообразия [37, с.9].

Сельский туризм – это сектор туристской отрасли, использующий природные, культурно-исторические, социальные и иные ресурсы сельских территорий для создания комплексного туристского продукта. Он включает в себя все виды рекреационной деятельности в сельской местности. Обязательным условием этого вида туризма является проживание в сельских домах, усадьбах.

Основные цели сельского туризма – отдых, оздоровление, возможность ознакомления туристов с природным потенциалом, национальными и культурными традициями сельских территорий [17, с.4].

Сельский туризм – явление многогранное. Один из его аспектов, ввиду современного состояния социально-экономического развития страны, – социальный. Поэтому сельский туризм следует рассматривать как одно из средств диверсификации источников доходов сельского населения, как компонент комплексного развития сельских территорий и сельской инфраструктуры, а также как один из факторов стратегии преодоления бедности в сельской местности. Именно поэтому, в странах, которые развиваются, сельский туризм всячески поддерживается и поощряется государством, доступ к деятельности в этой сфере максимально упрощен, а субъекты, которые предоставляют услуги в этой сфере, получают всевозможные преференции, в том числе и налоговые.

Среди факторов, влияющих на рост популярности сельского туризма у путешественников, следует выделить:

– рост мобильности граждан за счет увеличения количества личного транспорта;

– более эффективная организация свободного времени (выходные, более частые и короткие каникулы);

– рост динамичности и уровня стрессов в современной городской жизни;

– разнообразие и рост качества услуг, предлагаемых владельцами туристических структур в сельской местности, их специализация;

– ориентация туристов на небольшие и комфортабельные структуры размещения, в которых господствует семейная атмосфера;

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР