Костина Ольга 35К (1221515), страница 6
Текст из файла (страница 6)
Одним из принципов формирования товарного ассортимента на предприятии оптовой торговли является обеспечение его устойчивости, что особенно важно, когда речь идет о товарах повседневного спроса. Устойчивый ассортимент позволяет обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятий, являющихся основными оптовыми покупателями.
И, наконец, одним из важных принципов рационального формирования ассортимента товаров на предприятии оптовой торговли является обеспечение условий его рентабельной деятельности, что особенно важно в условиях рыночной экономики.
Процесс формирования ассортимента товаров на складах оптовых предприятий с учетом рассмотренных выше принципов заключается, прежде всего, в определении перечня основных групп и подгрупп реализуемых товаров. Если оптовое предприятие снабжает преимущественно розничные торговые предприятия товарами повседневного спроса, что относится к нашему предприятию, то сформированный им ассортимент должен, прежде всего, удовлетворять требования этой группы предприятий [32]. Ассортимент основных групп товаров реализуемый ООО «МарленТрейд» представлен в таблице 2.2.
Таблица 2.2 Ассортимент основных групп товаров реализуемых ООО «МарленТрейд» в 2013-2014 гг.
| Группа товаров | Ассортимент |
| 1 | 2 |
| 1. бакалейные товары | - растительные масла (оливковое, подсолнечное); - мука, крупа; - сахар; - чай (черный, зеленый, с бергамотом и т.д.); - кофе (растворимый, молотый, в зернах и т.д.); - макаронные изделия; - лапша быстрого приготовления, лапша; - картофельное пюре |
| 2. молочные и кисломолочные продукты («Российский», «Голландский» и др.); - плавленые копченые («Янтарь») | - сыры: - плавленые («Янтарь», «Дружба», «Орбита», «Городской», «Президент», «Хохланд» и др.), копченные, сегменты; - творожки; |
Продолжение таблицы 2.2
| 3. конфитрейд | - мармелад жевательный; - зефир; - конфеты-драже; - шоколадные яйца; - различные виды карамели («Фруктовая», «Яблочная», «Грушевая», «Клубника со сливками» и др.); - жевательная резинка; - игрушки-драже; - вафельные батончики; - печенье песочное; - соломка в шоколадной глазури; - бисквит; |
| 4. семечки | - семечки «Джинн»; - арахис «Караван орехов»; |
| 5. детские питание | - каши («HAINZ», «ФруттоНяня»); -печенье («HAINZ», «ФруттоНяня»); - пюре («HAINZ», «ФруттоНяня»); - сок, нектары, напитки («HAINZ», «ФруттоНяня») ; - чай («HAINZ», «ФруттоНяня») ; - вода «ФруттоНяня»; - кисели, десерты, пудинги «ФруттоНяня»; - молоко «ФруттоНяня»; |
| 6. минеральная вода и прохладительные напитки, натуральные соки | - «Бон-Аква» (0,25; 0,5;1,5;1; 2 л.), «Бон-Аква ВИВА» (0,5; 1 л); - соки – «Добрый» (0,2; 0,33; 0,5; 1,5; 1; 2 л)), «Моя семья» (0,2; 1; 2 л), «Рич» (0,2; 1 л); - «Фанта» (0,33; 0,5; 1 л), «Кока-кола» (0,25; 0,33; 0,5; 1; 1,5; 2 л), «Спрайт» (0,33; 0,5; 1,5; 1; 2 л), «Фанта» (0,33; 0,5; 1,5; 1; 2 л), «Швепс» (0,5; 1; 1,5 л); - «Дюшес», «Буратино», , «Лимонад»; - чай «Нести» (0,33; 0,5; 1; 1,75 л) -«Берн» (0,33; 0,5 л), «Пауэр» 0,5 л; |
| 7. консервы | - «Бондюэль» (горошек, кукуруза, лечо, огурцы, фасоль, шампиньоны) - «Балтимор» (томат паста); - «ОВА» (паштет, ветчина, говядина тушеная, печень свиная, фарш); «Орск» ( говядина тушенная); - «Экопродукт» (брусника, грибы, фасоль, малина, варенье, черника, чеснок); - «LORADO» ( маслины, оливки, абрикосы, ананасы, мандарины, огурцы, персики, фасоль); - рыбные «Атардо» (горбуша, кальмар, килька, сайра, скумбрия, шпроты); -консервы рыбные (горбуша, кальмар, капуста морская, кета, килька, сайра, шпроты); |
| 8. вкусовые товары и приправы | - аджика, вассаби, сухари Оттоги, хрен; - горчица и горчичный порошок; - поваренная соль, поваренная соль йодированная; - майонез («МЖК», «Ряба», «Моя семья», «Балтимор» и др.); - перец черный, красный; - кетчуп «HAINZ», «Моя семья», «Махеевъ»; - соус «HAINZ», «Моя семья»; - джем, повидло, желе, дрожжи; |
Окончание таблицы 2.2
| 9. продукция KOYA | - доширак Квисти, доширак Лапша,доширак Корейская лапша, пюре картофельное, суп пюре; - соевый соус, бульоны; - кофе, напитки; - макароны, морская капуста, попкорн, сухие сливки, чипсы; |
| 10. Кофе МакКофе | - 3-1; - капучино; - горячий шоколад; - какао, кофе; - цикорий, чай; - чипсы; |
| 11. Роллтон | - Биг Бон; - роллтон бульон; - лапша (100, 50, 60, 65, 80, 90, 95 г), пюре; - макароны; - приправа, чай; |
Как видно из таблицы 2.2, ассортимент товаров подобен конкурирующим предприятиям и довольно однообразен. Занимаясь формированием ассортимента товаров, коммерческие службы должны постоянно следить за появлением на рынке новых товаров и вовлекать их в товарооборот. Одновременно они должны принимать меры по исключению из своей номенклатуры товаров устаревших моделей, а также товаров, спрос на которые резко снизился.
Далее рассмотрим поставщиков товаров, их договорные условия и рассчитаем рейтинг.
Обязанности по организации закупочной деятельности возложены главным образом на коммерческого директора. Контроль за осуществлением закупочной деятельностью возложен на директора ООО «МарленТрейд».
Большинство поставщиков ООО «МарленТрейд» находится в других городах, в частности, в г.Биробиджан, поэтому предприятие имеет свои железнодорожные пути.
Наиболее значимыми поставщиками являются ООО «Элис», ООО «Игари» (макаронные изделия, минеральная вода), ОАО «Макфа (масла, крупы), ООО «Консервный комбинат Тильзит», Бондюэль-Кубань (Консервированная продукция), «Кока-кола эйчбиси евразия» (минеральная вода, сок). Данные об основных поставщиках приведены в таблице 2.3.
Таблица 2.3 Основные поставщики ООО «МарленТрейд» за 2013-2014гг.
| Поставщик | Город | Наличие заключенного договора на поставку | Транспорт | Закупаемая продукция |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| ООО «Элис» | Хабаровск | + | В зависимости от партии | Масло, макаронны, мука |
| ООО «Игари» | Биробиджан | + | Ж/Д транспорт | Минеральная вода |
| ЧП Авитесян | Биробиджан | + | Ж/Д транспорт | Напитки «Фанта» |
| ООО «Милениум» | Хабаровск | + | В зависимости от партии | Чай, кофе |
| ООО «Дрожжевой завод» | Бикин | + | автотранспорт | Дрожжи, улучшители теста, конфитрейд, |
| ООО «Риман» | Линьхэ | + | Ж/Д транспорт | Шоколадное печенье, бисквит |
| ООО «Вега Плюс» | Комсомольск-на-Амуре | + | Ж/Д транспорт | Соль, крупы, сахар, масло, маргарин |
| ООО «Премьер» | Благовещенск | + | Ж/Д транспорт | Натуральные соки, нектары |
Продолжение таблицы 2.3
| ООО «Регата Плюс» | Биробиджан | + | Ж/Д транспорт | Консервированные фрукты |
| Хабаровский МЖК | Хабаровск | + | автотранспорт | Майонез, кетчуп |
| ООО Маревел Фуд | Серпухов | + | Ж/Д транспорт | Макароны, лапша быстрого приготовления, приправы, пюре |
| Койя Доширак | Московская область | + | Ж/Д транспорт | Лапша быстрого приготовления, соус, бульоны, кофе,макароны, пюре,напитки, сливки, чипсы |
| Бондюэль-Кубань | Краснодарск | + | Ж/Д транспорт | Консервированные овощи |
| ООО «Консервный комбинат Тильзит» | Калининград | + | Ж/Д транспорт | Консервы мясные, консервы экопродукт, консервы LORADO, Консервы рыбные |
| «Кока-кола эйчбиси евразия» | Хабаровск | + | В зависимости от партии | Минеральные напитки, лимонад,сок,тоник, чай, энергетический напиток |
| «Смарт» | Хабаровск | + | Автотранспорт | Семечки «Джинн», арахис |
| ООО «Петропродукт - Отрадное | Ленинградксая область | + | Ж/Д транспотр | Кетчуп, каши, соус, майонез |
| «ФрутоНяня» | Хабаровск | + | автотранспорт | Каши, сок, пюре, водапудинги, |
| АО Мадета | Хабаровск | + | автотранспорт | Сливочное масло |
Окончание таблицы 2.3
| ОАО Карат | Комсомольск-на-Амуре | + | Ж/Д транспотр | Сыр (колбасный, плавленый, творожный), творожки |
| ЗАО «Эссен Продакшн АГ» | Баробиджан | + | Ж/Д транспорт | Горчица, джем, майонез, томатная паста, аджика, кетчуп |
| ОАО Макфа | Хабаровск | + | Ж/Д транспорт | Масло оливковое, кондитерские изделия, макаронные изделия,мука, крупы |
| Маккофе | Новосибирск | + | Ж/Д транспорт | Кофе, капучино, горячий шоколад, кокао, чайчипсы |
Необходимо заметить, что руководство ООО «МарленТрейд» (коммерческий директор, генеральный директор, бухгалтер) проводят сравнительный анализ цен на продукцию у поставщиков. Надо заметить, что данная деятельность на предприятии не автоматизирована.
Рассмотрим основные условия договора, заключаемого на предприятии на поставку.
а) Общие положения. Поставка продукции осуществляется по договорным ценам, действующим на момент поставки. Продукция должна соответствовать по качеству требованиям стандартов и нормативных условий. Качество отгруженной продукции удостоверяется в товарно-транспортной накладной по показателям, предусмотренным действующими ТУ.
б) Порядок и сроки поставки. Поставка продукции производится как централизованным транспортом поставщика по согласованному сторонами графику, отраженному в спецификации, так и самовывозом со склада поставщика на основании доверенности покупателя. Количество и ассортимент продукции, подлежащей поставке, определяется по предварительной заявке покупателя поставщику не позднее суток со дня получения продукции. Минимальная партия при централизованной доставке составляет не менее 500 руб. при этом стоимость доставки включается в цену продукции. Приемка продукции по количеству и качеству осуществляется при централизованной доставке непосредственно с борта автомашины поставщика, а в случае самовывоза – на складе поставщика представителем покупателя. Разгрузка, приемка продукции и оформление документов производителя покупателем в сроки, установленные Единым тарифом на перевозку груза железнодорожным транспортом.
в) Тара и упаковка. Многооборотная тара поставщика является возвратной. Залоговая стоимость тары оплачивается покупателем одновременно с оплатой продукции. При возврате тары поставщик делает зачет на сумму возвращенной тары. Покупатель обязан возвратить поставщику многооборотную тару в следующие сроки: ящики (корзины) полиэтиленовые в течении 2-х суток; фляги – в течении 5 суток; ящики деревянные – в течении 10 суток. За не возврат тары в установленные сроки покупатель уплачивает поставщику штраф в размере 100% стоимости невозвращенной тары.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
