ДИПЛОМ (1202070), страница 6

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

На предприятие производится популярное региональное пиво «ДВ». Пока шло проектирование и строительство завода, в Санкт-Петербурге специалисты компании создавали рецепт фирменного пива с учетом предпочтений потребителей Дальневосточного региона. Едва появившись на рынке, в 2003-м, пиво «ДВ Светлое» получило золотую медаль Международной выставки-ярмарки «Хабпродмаркет. Витрина-2003», а «ДВ Классическое» в том же 2003-м было признано лучшим на Межрегиональной Приамурской торгово-промышленной ярмарке.

Рассмотрим основные показатели деятельности предприятия ООО «Балтика» с 2012 по 2014 год, для этого составим таблицу 6.

Таблица 6 - основные показатели деятельности предприятия ООО «Балтика - Хабаровск» 2013 - 2015 год

В результате рассмотрения основных показателей ООО «Балтика - Хабаровск» за 2013 - 2015 год можно сделать выводы о том, что выручка от продажи продукции с каждым годом возрастает, прибыль предприятия так же имеет свойство расти, общая стоимость имущества предприятия так же стремительно увеличивается. Все это говорит лишь о том, что предприятие успешно развивается и повышает свою рентабельность, занимая на рынке более устойчивые позиции.

Работа с предприятиями, занятыми в сфере сбора и переработки упаковки - это еще одно направление, в котором работает Компания «Балтика». На протяжении 10 лет филиала «Балтика - Хабаровск» успешно сотрудничает с ООО «Хабаровсктеклотара», осуществляя сбор оборотной стеклотары на территории Хабаровского края. ООО «Хабаровскстеклотара» осуществляет сбор, сортировку бутылки и доставку на завод. Филиал использует в своем производстве до 18% оборотной тары. Кроме того, Компании «Балтика» безвозмездно предоставляет свои вагоны для отправки стекло боя на стекольные заводы для переплавки.

На заводе «Балтика – Хабаровск» установлены четыре линии розлива: в стеклянные бутылки 0,5 л производительностью линии 40 тысяч бутылок в час; в ПЭТ-бутылки 1,5 л производительностью 12 тысяч бутылок в час; в кеги 30 л производительностью 60 кег в час и относительно недавно на заводе «Балтика-Хабаровск» состоялся запуск новой производственной линии – предприятие начинает выпуск продукции в алюминиевой банке. Работа новой линии розлива обеспечивает потребности дальневосточных потребителей продукцией в упаковке данного формата. Уже на полках магазинов региона появились сорта «Балтика 7», «Балтика 3», «Балтика Кулер», Tuborg Green, Zatecky Gus, разлитые в алюминиевую банку в Хабаровске. В структуру поставок входит весь ассортимент пива "Балтика", сваренного на хабаровском заводе компании, включая новые сорта - "ДВ Крепкое" и "ДВ Классическое". В перспективе планируется наладить постоянные поставки пива в Японию, Корею и Китай. Открытие завода и начало производства пива в Хабаровске позволило "Балтике" усилить свое присутствие на рынке Дальневосточного региона и оптимизировать транспортировку продукции, в том числе для экспортных поставок в страны АТР.

Поставщиками ООО «Балтика - Хабаровск» являются:

- Хабаровскстеклотара (г.Хабаровск, поставка любых типов стеклянной тары);

- ТД Агроград (Сельскохозяйственное сырье);

- ТК Русский Солод ( Поставка солода);

- Евро Пласт (Поставка ПЭТ бутылок, преформ и полимерной упаковки).

Потребителями компании ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика – Хабаровск». являются компании дистрибьюторы, такие как ООО «Мегаком», «Пивторг», ООО «Мега Камчатка», а так же дистрибьюторы в китае.

География сбыта ООО «Балика – Хабаровск» распространяется на Хабаровский край, Приморский край, Амурскую область, Магаданскую область Камчатку, о. Сахалин, Забайкальский край и Республику Саха (Якутия), Китай.

Главными конкурентами компании ООО «Балтика» являются компании: Heineken, SUN InBev и Efes Beverage Group.

2.2. Характеристика складского хозяйства на предприятии

ООО «Балтика» имеет в своем распоряжении современное складское хозяйство, состоящее из склада готовой продукции (Приложение 1), территории складирования тары и элеваторов для сырья. Склады обеспечены круглосуточной охраной, подъездными путями для железнодорожного и автомобильного транспорта, имеется в наличии вся необходимая погрузочная техника. Это позволяет обеспечить бесперебойную работу всех участков предприятия.

Территориально склады располагаются на территории завода «Балтика – Хабаровск».

Завод занимает земельный участок площадью 10,5 Га. Компоновка завода включает в себя производственный корпус, корпус фасовки и хранения пива, административно-бытовой корпус, котельную, очистные сооружения. Кроме того, в состав завода входят подъездной ж/д путь, высоковольтная трансформаторная подстанция, канализация, водозаборные скважины. Хабаровский завод включен в единую телефонную и компьютерную сеть компании.

Главный корпус соединен со вторым производственно-складским корпусом, в котором размещены цех розлива, участки тары (вся пустая тара хранится на улице) и готовой продукции, центральный материальный склад.

Такая компоновка завода удобна для производственного цикла: пиво варится, бродит, фильтруется в одном корпусе завода, затем поступает по пивопроводу в другой производственный корпус, где оно разливается, упаковывается и отгружается потребителям.

На территории завода находятся элеваторы, в этих «бочках» хранятся ячмень и солод.

Всего этих емкостей на территории завода 7, общей вместимостью до 3150 тонн. В час на производство поставляется с этих «бочек» около 20 тонн ячменя и солода в час.

Схема устройства элеватора представлена на рисунке 5.

Рисунок 5 – Схема устройства элеватора

Характеристику складского комплекса «Балтика – Хабаровск» представим в виде таблицы 7.

Таблица 7 - характеристика складского комплекса «Балтика – Хабаровск»

«Балтика – Хабаровск» имеет собственный подъездной железнодорожный путь, который проходит через склад готовой продукции, что позволяет осуществлять погрузочно - разгрузочные работы более оперативно и бесперебойно. Так же компания «Балтика» имеет в распоряжении собственные вагоны. В конце 2001 года «Балтика» закупила у «Алтайвагона» первые 700 вагонов, оснащенных специальной термоизоляцией, которая позволяет поддерживать внутри них температуру на уровне 5-12%. В мае 2007 года было закуплено еще 100 крытых вагонов у «Армавирского завода тяжелого машиностроения». Железнодорожный парк компании на данный момент насчитывает 1600 универсальных крытых вагонов (по их количеству «Балтика» занимает второе место в России после ОАО «РЖД»), а также 200 единиц арендованного подвижного состава. Железнодорожный транспорт служит одним из основных средств перевозки готовой продукции «Балтики» на средние и дальние расстояния, однако от иных видов транспорта и, в частности, от услуг автоперевозчиков компания пока не отказывается.

Складской комплекс построен по международным стандартам и включает в себя склад с прилегающими административно-бытовыми и техническими сооружениями. Регулируемые аппарели позволяют принимать любые грузовики. Система управления складом обеспечивает быструю и точную обработку запалеченного товара.[15]

Склад имеет 6 разгрузочных ворот, оборудованных гидравлическими аппарелями;

На складе работают вилочные погрузчики фирмы Jungheinrich; (Германия);

На складе «Балтика» работает система сплинкерного пожаротушения фирмы Grundfos;

Продукция в складском комплексе хранится на высотных стеллажах, вмещающих тысячи паллето-мест. Мощные наливные бетонные полы позволяют выдерживать большие нагрузки. Полная оборачиваемость склада – 3-4 дня. Склад оборудован средствами малой механизации. Погрузка и разгрузка продукции может одновременно идти во всех воротах комплекса. В складском комплексе постоянно поддерживается требуемый микроклимат с температурой 12-16 С, что достигается в том числе за счет хороших теплоизоляционных свойств кровельной и стеновой систем. Двухслойная кровельная система с толщиной теплоизоляции 200 мм имеет внутреннюю панель LPI, которая обеспечивает эстетичный вид кровли внутри помещения. Стеновая система складского комплекса – cэндвич-панели полистовой сборки cвнешним слоем LPA. Складской комплекс выдержан в корпоративном цветовом решении.

Понимая, что высокие темпы роста и расширения ставят перед руководством ООО «Балтика» целый комплекс задач, связанных с управлением складским хозяйством и на первый план выходит решение проблем, связанных с увеличением и постоянным ростом информационных потоков и оперативному обмену данными между всеми подразделениями, участвующими в обслуживании клиентов, изучив методику управления складским хозяйством, которая развивалась на Западе более 20 лет, и постаравшись взять из нее все самое лучшее и передовое, сотрудники управления складского хозяйства внедрили новую автоматизированную систему управления складским и производственным процессом - WMS (Warehouse Management System).

Для наглядности рассмотрим, как выглядит данная система учета (Рисунок 6).

Характеристики

Список файлов ВКР