ДИПЛОМ (1202070), страница 5
Текст из файла (страница 5)
2. АНАЛИЗ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «БАЛТИКА»
2.1. Общая характеристика предприятия
Пивоваренная компания «Балтика» - крупнейшая российская пивоваренная компания. Штаб-квартира находится в г. Санкт-Петербург. Официальный поставщик Олимпийских игр в Сочи 2014 в категории «Пиво».
Пивоваренная компания «балтика» была основанав санкт-петербурге в 1990 году. Современное оборудование, применение передовых технологий и опытные пивовары обеспечили продукции компании высочайшее качество, что уже с 1996 года сделало «Балтику» №1 на российском рынке пива.
На протяжении своей истории «Балтика» динамично развивалась – приобретала и строила «с нуля» новые заводы, активно расширяла сеть сбытовых подразделений. В конце 2006 года «Балтика» объединилась с тремя российскими пивоваренными компаниями – «Вена», «Пикра» и «Ярпиво».
В апреле 2008 года «Балтика» вошла в международную группу Carlsberg, которой принадлежит 88,86% уставного капитала Компании. На сегодняшний день «Балтика» является самой крупной компанией в сфере производства товаров народного потребления в России и Восточной Европе.
Основные бренды компании — «Арсенальное», «Балтика» (номерные, «Кулер», «Розливное» и др.),«Большая кружка», «Жигулевское»,«Невское»,
«Сибирский бочонок», «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus (Жатецкий Гусь)» и а также ряд региональных брендов, включая «ДВ», «Самара» и «Дон» — продаются в России и 43 странах мира. Всего продажи за пределами стран СНГ составляют менее 1 % от общего объёма произведенного компанией пива.
Бренд «Балтика»: Производство пива под брендом «Балтика» началось в Санкт-Петербурге в 1992 году. Сейчас «Балтика» — это 11 сортов пива: Балтика №0 Безалкогольное, Балтика №1 Легкое, Балтика №2 Светлое, Балтика №3 Классическое, Балтика №4 Оригинальное, Балтика №5 Золотое, Балтика №6 Портер, Балтика №7 Экспортное, Балтика №8 Пшеничное, Балтика №9 Крепкое, Балтика Кулер. Более наглядно марки пива и города в которых они производятся, представлены в таблице 5.
Таблица 5 – География производства брендов компании «Балтика»
| Завод (город) | Марки пива |
| Санкт-Петербург | Балтика №0, Балтика №1, Балтика №2, Балтика №4, Балтика №6, Балтика №8, «Большая кружка», «Жигулевское»,«Невское», «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Ярославль | Балтика №0, Балтика №2, Балтика №3, Балтика №5, «Арсенальное», «Большая кружка», «Жигулевское»,«Невское», |
| Тула | Балтика №0, Балтика №1, Балтика №2, Балтика №8, «Арсенальное», «Жигулевское»,«Невское», «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Воронеж | Балтика №0, Балтика №4, Балтика №5, Балтика №6, Балтика №8, «Арсенальное», «Большая кружка», «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Ростов-на-Дону | «Дон», Балтика №0, Балтика №2, Балтика №6, Балтика №9, «Большая кружка», «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Самара | «Самара», Балтика №0, Балтика №3, «Арсенальное», «Жигулевское»,«Невское», |
| Челябинск | Балтика №0, Балтика №1, Балтика №4, Балтика №5, Балтика №6, «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Новосибирск | Балтика №0, Балтика №1, Балтика №2, Балтика №7, Балтика №9, «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Красноярск | Балтика №0, Балтика №1, Балтика №3, Балтика №4, Балтика №7, «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
| Хабаровск | «ДВ», Балтика №0, Балтика №3, Балтика №7, Балтика №9, «Арсенальное», «Жигулевское»,«Невское», «Ярпиво»,«Asahi Super Dry», «Carlsberg»,«Eve», «Kronenbourg 1664», «Tuborg»,«Zatecky Gus |
Заводы Компании расположены в 10 городах России: Санкт-Петербурге, Ярославле, Туле, Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Челябинске, Новосибирске, Красноярске, Хабаровске. (Рисунок 3)
Рисунок 3 – Карта заводов компании «Балтика»
В 2008 году Компания приобрела пивоваренный завод в Азербайджане. Совокупная производственная мощность заводов в России составляет 50 млн гл пива в год. Для обеспечения потребностей в солоде «Балтика» построила две собственные солодовни в Туле и Ярославле, а также развивает агропроект по выращиванию пивоваренного ячменя в восьми областях России.
«Балтика» обладает широкой дистрибуционной сетью, продукцию Компании можно приобрести в 98% торговых точек России. «Балтика» экспортирует свою продукцию в 50 стран мира, в том числе в страны Западной Европы, Северной Америки и ближневосточного региона.
Миссия: «Мы создаем качественный продукт, который дарит людям радость общения, делает их жизнь ярче и интереснее».
Цели:
- Постепенно увеличивать долю на пивном рынке России при сохранении высокой прибыльности;
- Вывести бренд «Балтика» на лидирующие позиции в мире.
Задачи:
- Фокус на построении сильных брендов, премиализации и инновациях;
- Лидерство во всех ценовых сегментах, регионах и каналах продаж;
- Поддержание высокого качества продукции и уровня обслуживания;
- Постоянное развитие компетенций и повышение профессионализма сотрудников;
- Повышение эффективности бизнес-процессов и операционное совершенствование;
- Поиск дополнительных источников прибыльного роста.[15]
Организационная структура управления «Балтика – Хабаровск» представлена на рисунке 4.
Директор филиала
Цех розлива
Отдел по работе с персоналом
Главный пивовар
Энергетическая служба
Производственный склад
Столовая
Цех пивопроизводства
Технический секретариат
Здравпункт
Производственная лаборатория
Группа закупок и таможенного оформления
Главный строитель
Рисунок 4 – Организационная структура управления «Балтика – Хабаровск»
Рисунок показывает, что во главе ООО «Балтика – Хабаровск» стоит директор филиала, под его подчинением находятся главный пивовар и отдел по работе с персоналом, а так же напрямую директору филиала подчиняются цех розлива, энергетическая служба, производственный склад, технический секретариат, группа закупок и главный строитель.
«Пивоваренная компания «Балтика» это открытое акционерное общество.
Общество является коммерческой организацией с иностранными инвестициями по законодательству Российской Федерации. Иностранным инвестором Общества является компания "Балтик Бевериджиз Холдинг АБ", юридическое лицо по законодательству Королевства Швеция, которой принадлежит на праве собственности более чем 50% голосующих акций Общества (контрольный пакет).
Общество образовано путем акционирования Ленинградского пивоваренного завода «Балтика» и выпуска акций на всю стоимость переданного Обществу учредителем в собственность имущества указанного предприятия при приватизации последнего. Общество является правопреемником Ленинградского пивоваренного завода «Балтика».
Общество имеет самостоятельный баланс и действует на основе самофинансирования.
Общество является юридическим лицом по российскому законодательству и действует на основании законодательных и нормативных актов Российской Федерации, в том числе Федерального закона «Об акционерных обществах».
Высшим органом управления Общества является Собрание. Общество обязано ежегодно проводить годовое Собрание. Собрание, проводимое помимо годового, является внеочередным.
«Балтика-Хабаровск» - крупнейший пивоваренный завод на Дальнем Востоке. Он был построен в рекордно короткие сроки, всего за 13 месяцев. Завод оснастили самым современным оборудованием ведущих мировых фирм, производительность предприятия составила 100 миллионов литров пива в год. Открытие предприятия состоялось 11 апреля 2003 года.
Адрес: 680042, Хабаровский край, г. Хабаровск, Воронежское шоссе, д. 142, а/я 24/31
За 13 лет работы Компания «Балтика» выплатила в бюджет Хабаровского края более 8,997 млн. руб., в том числе в 2014 году - 2 441 622 712 руб.
Организационно - правовая форма «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика – Хабаровск» – общество с ограниченной ответственностью; Представительства и филиалы. Филиалы Общества действуют на основании законодательства, Устава и Положений о них, утвержденных Советом директоров.
Особое внимание при производстве пива на заводе уделяется качеству воды. Вода добывается из артезианских источников на территории завода и проходит многоступенчатую очистку и тщательный контроль качества на каждом этапе. Специалисты пристально следят за очисткой сточных вод. В 2004 году установили биологические очистные сооружения немецкой фирмы ENVIRO CHEMIE стоимостью 3,6 миллиона долларов. «Балтика-Хабаровск» - единственное предприятие на Дальнем Востоке, имеющее систему очистки такого уровня.
В ноябре 2007 года филиал «Балтика-Хабаровск» вошел в тройку победителей конкурса «ЭкоЛидер-2007», который был организован при поддержке Правительства Хабаровского края.
В 2008 году запустили уникальный проект по сжиганию биогаза с собственных биологических очистных сооружений, снижающий затраты на выработку тепловой энергии и выбросы в окружающую среду.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
