Отчёт о результатах проверки ВКР Назарян Лиана Ашотовна Конкурентоспособность прод-ции и основные пути ее повышения (1194010), страница 8
Текст из файла (страница 8)
Для предприятия питания демографическая среда представляет огромныйинтерес, поскольку услуги предоставляются людям. Падение рождаемости в 90-е годы прошлого века и старение населенияоказывает негативное влияние на поведение и вкусы потребителей.Научно-технические факторы во многом определяют фундаментальные изменения в жизни людей, производстве материальных благ,окружающей природе. Предприятия, не заметившие коренных изменений в этой сфере, обречены на банкротство и исчезновение. Втоже время достижения научно-технического прогресса приводят, с одной стороны, к дефициту и удорожанию некоторых видовсырья, загрязнению окружающей среды, а с другой стороны к появлению новых отраслей по производству альтернативныхматериалов, что очень важно для предприятий, оказывающих услуги.Политические факторы оказывают сильное влияние на деятельность предприятия.
Они рождают законодательные акты, определяютроль государственных органов и общественных институтов в экономической жизни общества, создают условия для развития рыночноконкурентной сферы деятельности «правила игры» для субъектов рынка.[25]Природные факторы - природно-климатические условия, состояние окруж ающ ей среды, доступность сырья и э нергии, наличие дорог и другихпутей сообщ ения и т.д. От них зависят условия и возмож ности хозяйственной деятельности организац ий, их размещ ение, а следовательно,расходы по доставке сырья, издерж ки производства и ц ена реализац ии продукц ии.Экономические факторы - оказывают очень сильное влияние,во многом обусловленное соотношением спроса и предложения, доходами и ценами на бытовые услуги, сложившейся конъюнктурой.
Вусловиях вялотекущего мирового финансового кризиса, инфляции поведение потребителей практически непредсказуемо [14, с. 4950].[25]Рассмотрим факторы микросреды и степень их возмож ного влияния на деятельность исследуемого предприятия.Покупатели – своим предпочтением оказывают непосредственное влияние на ассортимент товаров, представленных в сети, на уровень икачество обслуж ивания, на ц еновую политику предприятия.Конкуренты – заставляют предприятие не стоять на месте, осваивать новые технологии, новые методы работы, повышать уровеньпредприятия в ц елом.Поставщ ики – не оказывают непосредственного влияния на работу сети, если ж е поставки товаров окаж утся под угрозой срыва именно повине поставщ иков (попытка «надавить», настоять на более выгодных условиях), то от работы с таким поставщ иком отказываются.Контактные аудитории – банки могут влиять на работу предприятия удорож ая или удешевляя кредиты, страховые агентства - предоставляявыгодные условия страхования, рекламные агентства – предоставляя скидки на большой объём заказа, СМИ – могут оказывать большоевлияние на работу сети, т.к.
от характера их публикац ий (хвалят, ругают) отраж ается на имидж е предприятия.Отделы и служ бы самого предприятия – уровень образования работников, их профессионализм, способность и ж елание к обучению,повышению квалификац ии, к внедрению новых технологий и форм труда, готовность к сотрудничеству оказывает наибольшее влияние наработу предприятия, т.к.
именно понимание ц елей и задач предприятия и слаж енная работа по их достиж ению выводит предприятия наконкурентный уровень.Анализ поставщ иковНа исследуемом предприятии выбор поставщ ика осущ ествляется по 5 критериям:Минимальная ц ена.Наличие ассортимента.Качество товара.Условия доставки.Условия оплаты.Причём, если оц енить э ти критерии по приоритетности, то получится следующ ая очерёдность:Качество товара.Минимальная ц ена.Наличие ассортимента.Условия оплаты.Условия доставки.Если поставщ ик подходит по вышеперечисленным критериям, то с ним заключается договор поставки. В ООО «Дан-1» имеет 40 поставщ иков.Основными поставщ иками являются:- ООО «Амурзерно»;- ООО «Даль Агро Групп»;- ООО «Мир Упаковки»;- ООО «Полимеальфа»;- ООО «Сандал»;- ИП Кузнец ов И. И.;- ООО «Плавмагазин»;- ООО "Эксперт".Поставщ ик 2013 2014Абсолютное отклонение Темп роста, % 2015 Абсолютное отклонение Темп роста, % [45]ООО «Амурзерно» 1795,21 1889,51 94,3 105,25 1998,38 108,87 105,76 ООО «Даль Агро Групп» 16246,95 23682,95 7436 145,77 33910,9810228,03 143,19 ООО «Мир Упаковки» 718,8 734,65 15,85 102,21 930,21 195,56 126,62 ООО «Полимеальфа» 373,56 489,73 116,17 131,10801,89 312,16 163,74 ООО «Сандал» 348,54 428,65 80,11 122,98 965,79 537,14 225,31 ИП Кузнец ов И.
И. 1099,04 1889,15 790,11 171,891500,06 -389,09 79,40 ООО «Плавмагазин» 72,5 74,6 2,1 102,90 81,6 7 109,38 ООО "Эксперт" 76,66 95,6 18,94 124,71 159,32 63,72 166,65 Всего20731,26 29284,84 8553,58 141,26 40348,23 11063,39 137,78Таблиц а 16 – Анализ динамики объёма закупок продукц ии ООО «Дан-1» в разрезе отдельных поставщ иков, тыс.руб.Таблиц а 17 – Анализ структуры объёма закупок продукц ии ООО «Дан-1» в разрезе отдельных поставщ иков, тыс. руб.Поставщ ик 2013 Доля, % 2014 Доля, % 2015 Доля, % ООО «Амурзерно» 1795,21 8,7 1889,51 6,5 1998,38 5,0 ООО «Даль Агро Групп» 16247 78,423682,95 80,9 33910,98 84,0 ООО «Мир Упаковки» 718,8 3,5 734,65 2,5 930,21 2,3 ООО «Полимеальфа» 373,56 1,8 489,73 1,7 801,89 2,0 ООО«Сандал» 348,54 1,7 428,65 1,5 965,79 2,4 ИП Кузнец ов И.
И. 1099,04 5,3 1889,15 6,5 1500,06 3,7 ООО «Плавмагазин» 72,5 0,3 74,6 0,3 81,6 0,2ООО "Эксперт" 76,66 0,4 95,6 0,3 159,32 0,4 Всего 20731,3 100,0 29284,84 100,0 40348,23 100,0Рисунок 16 –Темп роста поставщ иков, %Рисунок 17 – Доля поставщ иков, %По данным таблиц ы 16 (рисунок 16) мож но сделать вывод, что в 2013 и 2014 гг. наблюдается рост среди всех закупок. ООО «Амурзерно» выросна 5,25%, в абсолютном выраж ении на 94,3 тыс. руб.; ООО «Даль Агро Групп»увеличилась на 45,77%, в абсолютном выраж ении на 7436 тыс.руб.
ООО «Мир Упаковки»вырос на 2,21 % или 15,85 тыс. руб. ООО «Полимеальфа» выросла на 31,10 % или 116,17 тыс. руб., ООО «Сандал» на 22,98 % или 80,11 тыс. руб., ИП Кузнец ов И. И. – на 71,89% или 790,11 тыс. руб., ООО «Плавмагазин» - на 2,90% или 2,1 тыс. руб., ООО"Эксперт" – на 24,71% или 18,94 тыс.
руб.Сравнивая 2014 и 2015 гг., мож но отметить рост всех закупок, кроме ИП Кузнец ова И. И., так как происходит спад на 20,6% или 389,09 тыс.руб. Закупка у остальных поставщ иков происходит к росту: ООО «Амурзерно» - на 5,76%, в абсолютном выраж ении на 108,87 тыс. руб.; ООО«Даль Агро Групп»- на 43,19%, в абсолютном выраж ении на 10228,03 тыс.руб.; ООО «Мир Упаковки»- на 26,62 % или 195,56 тыс. руб.; ООО«Полимеальфа» - на 63,74% или 312,16 тыс. руб.; ООО «Сандал» - на 125,31 % или 537,14 тыс.
руб.; ООО «Плавмагазин» - на 9,38 % или 7 тыс.руб.; ООО "Эксперт" – на 66,65 % или 63,72 тыс. руб.Данные таблиц ы 17 (рисунок 17) показывают структуру закупок предприятия в 2013-2015 гг.. Рост доли с 2013 -2015 гг. наблюдается у ООО«Даль Агро Групп» в 2013 г. - 78,4% в 2014 г. - 80,9% в 2015 г.
- 84,0 %. Анализ структуры закупок позволяет сделать вывод, что по сравнениюс 2013 годом в 2014 году происходит рост доли ИП Кузнец ова И. И. с 5,3 % до 6,5%. ООО «Плавмагазин» изменился с 2013 г. - 0,3%. Произошлосниж ение закупок у таких поставщ иков как: ООО «Амурзерно» с 8,7 % до 6,5 %; ООО «Мир Упаковки» с 3,5 % до 2,5 %; ООО «Полимеральфа»с 1,8 % до 1,7 %; ООО «Сандал» с 1,7 % до 1,5 %; ООО «Эксперт» с 0, 4% до 0,3 %.В 2014 и 2015 гг. наблюдается рост закупок у таких поставщ иков как: ООО «Полимеральфа» с 1,7 % до 2,0 %; ООО «Сандал» с 1,5 % до 2,4%; ООО «Эксперт» с 0,3 % до 0,4 %.
Спад доли объема закупок у поставщ иков: ООО «Амурзерно» с 6,5 % до 5,0 %; ООО «Мир Упаковки» с 2,5% до 2,3 %; ИП Кузнец ов И. И. с 6,5 % до 3,7 % ООО «Плавмагазин» с 0,3 % до 0,2 %.Анализ потребителейПотребителями ООО «Дан-1» является население г. Хабаровска и поселка Приамурский. Организац ий и индивидуальных предпринимателей,покупающ ие продукц ию пекарни, 146.Рассмотрим основных потребителей: ООО "Фемели", ООО "Виола", ООО "Амур", ООО "Весна", ООО "Дан", ООО "Невада-Восток", ООО"ПАНТЕОН", ООО "Али-Восток-Транс".Таблиц а 18 – Анализ динамики объёма продаж продукц ии ООО «Дан-1» в разрезе отдельных потребителей, тыс.руб.Потребитель 2013 2014Абсолютное отклонение Темп роста, % 2015 Абсолютное отклонение Темп роста, % [45]ООО "Невада-Восток" 15799,9 14228,01 -1571,89 90,05 19282,24 5054,23 135,52 ООО "Дан" 14497,27 17435,24 2937,97 120,27 18993,871558,63 108,94 ООО "Весна" 921,18 884,73 -36,45 96,04 921,4 36,67 104,14 ООО "Виола" 160,32 166,23 5,91 103,69 170,05 3,82 102,30 ООО"Али-Восток-Транс" 154,95 178,36 23,41 115,11 182,26 3,9 102,19 ООО "Амур" 477,48 440,41 -37,07 92,24 372,73 -67,68 84,63 ООО "Фемели"251,63 287,3 35,67 114,18 190,43 -96,87 66,28 ООО "ПАНТЕОН" 134,05 186,50 52,45 139,13 49 -137,5 26,27 Всего 32396,78 52270,28 19873,5161,34 40161,98 -12108,3 118,80 Таблиц а 19 – Анализ динамики объёма продаж продукц ии ООО «Дан-1» в разрезе отдельных потребителей,тыс.руб.Потребитель 2013 Доля, % 2014 Доля, % 2015 Доля, % ООО "Невада-Восток" 15799,9 48,8 14228,01 42,6 19282,24 48,0 ООО "Дан" 14497,344,7 17435,24 51,6 18993,87 47,3 ООО "Весна" 921,18 2,8 884,73 2,6 921,4 2,3 ООО "Амур" 477,48 1,5 440,41 1,3 372,73 0,9 ООО "Фемели"251,63 0,8 287,3 0,8 190,43 0,5 ООО "АЛИ-ВОСТОК-ТРАНС" 154,95 0,5 178,36 0,5 182,26 0,5 ООО "Виола" 160,32 0,5 166,23 0,5 170,05 0,4 ООО"ПАНТЕОН" 134,05 0,4 18650 0,6 49 0,1 Всего 32396,8 100,00 52270,28 100,0 40161,98 100,0Рисунок 18 – Темп роста потребителей, %Рисунок 19 – Доля потребителей, %По данным таблиц ы 18 и рисунка 18 в 2013 и 2014 гг.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
