Отчёт о результатах проверки ВКР Назарян Лиана Ашотовна Конкурентоспособность прод-ции и основные пути ее повышения (1194010), страница 10
Текст из файла (страница 10)
Проанализировали конкурентов, их характеристику, такж е выявили преимущ ества инедостатки.3. КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ООО «ДАН-1»: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЕЁ ПОВЫШЕНИЮ3.1. Оц енка конкурентоспособности продукц ии по методу АдонинаДля комплексной оц енки конкурентоспособности мини –пекарни ООО «Дан-1» необходимо провести анализ конкурентоспособностипродукц ии, производимой организац ией.Для оц енки уровня конкурентоспособности хлебобулочных изделийбыла применена методика Е.
А. Адонина.Основой для последующих расчетов являются данные опроса проведенного среди населения[15]города Хабаровска. Опрос проводился в форме анкетирования.Цель исследования: оц енка конкурентоспособности продукц ии ООО «Дан-1».Задачи исследования:- определить степень важ ности критериев, которыми пользуется покупатель при выборе продукц ии;- определить степень присутствия каж дого из критериев в данном продукц ии;- рассчитатьинтегральный показатель конкурентоспособности продукции по качественным и маркетинговым показателям;-[4]оц енить конкурентоспособность продукц ии по ц ене с помощ ью коэ ффиц иента переплаты;- определить общ ий уровень конкурентоспособности изделия с учетом ц ены;- сравнить показатели конкурентоспособности ООО «Дан-1» с ее конкурентами – ООО «Колос-Пром» и «Самбери».- разработать рекомендац ии по использованию результатов исследования.В исследовании использовалась первичная информац ия, основанная на опросе покупателей, употребляющ ие продукц ию ООО «Дан-1» и ееконкурентов – ООО «Колос-Пром» и «Самбери».Основным рабочим инструментом исследования являлась мини-анкета (прилож ение 1).Объем выборки составил: 170 человек.Ошибка выборки: 5 %.Период проведения опроса 1-12 мая 2016 г.В ходе анкетирования выяснили, по каким критериям формируется полож ительное отношение к хлебу и хлебобулочным изделиям.
Первоеместо заняло «качество хлеба и хлебобулочных изделий» 48,3% респондентов определили э ти критерии самыми важ ными для них. На второмместе по мнению 36,8 % респондентов «известность изготовителя». Третье место заняла «информац ия на упаковке» – 7,8 % и четвертоеместо – «удобство и привлекательность упаковки», так ответило 7,1 % респондентов (см. рисунок 20).Рисунок 20 – Проц ент важ ности критериев в категории «хлеб и хлебобулочные изделия»Каж дому респонденту в ходе анкетирования было предлож ено оц енить присутствие каж дого критерия в продукц ии ООО «Дан-1», ООО«Колос-Пром», «Самбери» по 4-ех балльной шкале. После чего был посчитан средний балл.Степень присутствия каж дого критерия в баллах продукц ии ООО «Дан-1»:«Качество хлеба и хлебобулочных изделий» - 3,60 балла;«Известность изготовителя» - 2,97 балла;«Удобство и привлекательность упаковки» - 3,32 балла.«Информац ия на упаковке» – 3,81 балла;Степень присутствия каж дого критерия в баллах продукц ии ООО «Колос-Пром»:«Качество хлеба и хлебобулочных изделий» - 3,74 балла;«Известность изготовителя» - 3,03 балла;«Удобство и привлекательность упаковки» - 3,34 балла.«Информац ия на упаковке» – 3,82 балла;Степень присутствия каж дого критерия в баллах продукц ии «Самбери»«Качество хлеба и хлебобулочных изделий» - 3,78 балла;«Известность изготовителя» - 3,36 балла;«Удобство и привлекательность упаковки» - 3,46 балла.«Информац ия на упаковке» – 3,89 балла;Исходя из полученной информац ии, среднее значение, по мнению покупателей о хлебе и хлебобулочной продукц ии, мож но сопоставитьпродукц ию ООО «Дан-1» со значением ООО «Колос-Пром», «Самбери» (см.
таблиц а 23, рисунок 21).Показатель конкурентоспособности ООО «Дан-1», баллы ООО «Колос-Пром», баллы «Самбери», баллы Качественные 1.1 Качество хлеба ихлебобулочных изделий 3,6 3,74 3,78 2. Маркетинговые 2.1Известность изготовителя 2,97 3,03 3,36 2.2 Удобство и привлекательностьупаковок 3,32 3,34 3,46 2.3 Информац ия на упаковке 3,81 3,82 3,89 Таблиц а 23 – Система оц енки качественных и маркетинговых показателейконкурентоспособности хлеба и хлебобулочной продукц ииРисунок 21 – Степень присутствия критериев в продукц ии ООО «Дан-1», ООО «Колос-Пром», «Самбери»Из полученных данных мы видим, что ООО «Дан-1» лидирует по «качеству продукц ии», но есть небольшое отставание по остальнымкритериям.Различное отношение покупателей к той или иной продукц ии мож но оц енить с помощ ью интегрального показателя конкурентоспособностипродукц ии по качественным и маркетинговым показателям.
Для расчета данных показателей используется формула (2).Измеряя отношение покупателей продукц ии ООО «Дан-1», ООО «Колос-Пром», «Самбери» мож но определить, насколько велик разрыв меж дуих полож ением.Сравнивая отношение покупателей продукц ии ООО «Дан-1» к продукц ии конкурента мож но увидеть, кому будет отдано предпочтение (понаивысшему результату Ki).Отношение к продукц ии ООО «Дан-1»:K1 = 0,48*3,6+0,37*2,97+0,07*3,32+0,08*3,81 = 3,36 балла.Отношение к продукц ии ООО «Колос-Пром»:K2 = 0,48*3,74+0,37*3,03+0,07*3,34+0,08*3,82= 3,46 балла.Отношение к продукц ии «Самбери»:K3 = 0,48*3,78+0,37*3,36+0,07*3,46+0,08*3,89= 3,61 балла.3,36 3,46 3,61Таким образом, интегральная оц енка отношения к продукц ии ООО «Дан-1» составила 3,36 балла, что на 0,1 балла меньше ООО «Колос-Пром»и меньше на 0,25 балла «Самбери».Таким образом, при выборе хлеба и хлебобулочных изделий, покупатель ориентируется на следующ ие критерии: «качество хлеба ихлебобулочных изделий», «известность изготовителя», «удобство и привлекательность упаковки», «информац ия на упаковке».При сопоставлении важ ных для покупателя критериев, мож но заметить, что показатели довольно высокие.
Самый низкий показатель ООО«Дан-1» – «известность изготовителя» - 2,97 балла (при степени важ ности э того критерия в 4 балла). При э том разрыв меж ду самым«высоким» показателем – 0,84 баллов.Рассчитали интегральную оц енку отношения к продукц ии ООО «Дан-1» – 3,6 из 4 возмож ных баллов. По всем критериям ООО «Дан-1»уступает ООО «Колос-Пром» и «Самбери». Так «качество хлеба» ООО «Дан-1» ниж е ООО «Колс-Пром» на 0,14 балла, а на 0,18 балла ниж е«Самбери». «Известность изготовителя» «Самбери» больше ООО «Дан-1» на 0,39 балла, а на 0,33 балла больше ООО «Колс-Пром». «Удобствои привлекательность упаковок» ООО «Дан-1» меньше ООО «Колос-Пром» на 0,02 балла, а на 0,14 балла меньше «Самбери».
«Информац ия наупаковке» ООО «Колос-Пром» больше ООО «Дан-1» на 0,01 и меньше «Самбери» на 0,07 балла.Далее необходимо оц енить конкурентоспособность продукц иипо цене. Для этого используется коэффициент переплаты ([4]Кпер), рассчитываемый[15]по формуле (3).Для изделия, различных по массе, рассчитывается ц ена 100 г изделия:ООО «Дан-1»: Хлеб белый в/с, 550 г. - 34 руб., 100 г. – 6,2 руб.ООО «Колос-Пром»: Хлеб белый в/с, 600 г. – 31,77 руб., 100 г. – 5,3 руб.«Самбери»: Хлеб белый в/с, 500г.
– 33,49 руб., 100 г. – 6,7 руб.Кпер= – 1= 0,30,1 0,3 1,16Значение коэ ффиц иента переплаты относится к категории «неприемлемый».Определим общ ий уровень конкурентоспособности изделия с учетом ц ены по формуле (4):К общ («Дан-1») = 3,36 * (1-0,3) = 2,35К общ («Колос-Пром») = 3,46 *(1-0,3) = 2,42К общ («Самбери») = 3,61 * (1-0,3) = 2,532,35 2,42 2,53Приведенныевышерасчетыпоказывают,чтонаибольшийуровеньконкурентоспособностисучетомКонкурентоспособность ООО «Дан-1» уступает ООО «Колос-Пром» на 0,07 ед. и «Самбери» на 0,18 ед.(см. рисунок 22).Рисунок 22 – Общ ий уровень конкурентоспособности с учетом ц ены ООО «Дан-1», ООО «Колос-Пром», «Самбери»ц еныу«Самбери».Таким образом, ООО «Дан-1» необходимо срочно принять меры по увеличению конкурентоспособности хлеба и хлебобулочной продукц ии.3.2.
Направления повышения конкурентоспособности продукц ииПо результатам маркетингового исследования выявили, что в отличие от конкурентов, продукц ия ООО «Дан-1» малоизвестна в городе. Одиниз четырех важ ных критериев конкурентоспособности «известность изготовителя» оказалась самой низкой среди ООО «Колос-Пром» и«Самбери». Необходимо повысить известность компании, тем самым привлечь больше потребителей.Основным инструментом повышения известности компании и ее продукц ии мож но считать рекламные кампании.Электронная реклама придает всей рекламной деятельности новое измерение: с помощью Интернета компания получает возможностьпередавать свои рекламные объявления на компьютеры целевых групп потребителей в режиме реального времени [1, с.
69-71]. У[26]ООО «Колос-Пром» и «Самбери» есть сайт в интернете, благодаря которому потребители могут ознакомиться с ассортиментом продукц ии, ихсоставом перед покупкой, такж е мож но узнать о самой компании. В магазине не всегда удобно читать информац ию на продукц ии, э тозанимает слишком много времени или текст на упаковке написан слишком мелкими буквами.
С помощ ью сайта так ж е мож но оставить своиотзывы и рекомендац ии, к которым фирма мож ет прислушаться и улучшить качество выпускаемой продукц ии. ООО «Дан-1» следует занятьсяразработкой интернет сайта своей фирмы.Повысить известность пекарни мож но такж е непосредственно через саму рекламу. Разместить рекламу мож но на телевидении. ТВ рекламапомож ет мини-пекарне привлечь внимание к своей продукц ии. Зритель мож ет одновременно смотреть и слушать видеоролик, что позволитмаксимально удерж ивать его внимание на рекламируемой продукц ии.
Реклама на ТВ в Хабаровске возмож на на более, чем двенадц атиместных и федеральных каналах, таких как Первый, Россия 1, Россия 24, Россия 2, РЕН-ТВ, 6ТВ (Губерния), ТНТ, Пятый, Звезда, НТВ, Перец иСТС.Реклама на телевидении в Хабаровске действительно является эффективным способом заявить или напомнить компании о себе.Особенно, если это хорошо спланированная и четко продуманная реклама, которая не просто запомниться, но и останется в сознаниилюдей надолго. И когда человек столкнется с выбором, «правильный» рекламный ролик[56]напомнит о себе.
Недостаток рекламы на ТВ, несмотря на ее э ффективность, дороговизна для небольших компаний.Мини-пекарни, в отличие от крупных хлебокомбинатов, более мобильны, могут реагировать на изменения предпочтений потребителей,разрабатывать новые рец епты. Для ООО «Дан-1» традиц ионные средства прямой рекламы (ATL - above the line) – ролики на местныхтелеканалах будут весьма э ффективными.Для мини-пекарни будут работать такж е методы непрямой рекламы (BTL – below the line) – стимулирование рекламы в местах продаж истимулирование самих прода��.Эффективными средствами рекламы для ООО «Дан-1» в местах продаж будут:- наруж ная реклама – яркая вывеска (название долж но содерж ать слова о виде деятельности и быть запоминающ имися).- размещ ение внутри торгового зала рекламных плакатов с крупными изображ ениями кондитерских изделий и ее ассортимента.
Припланировании рекламных мероприятий по дегустац иям и скидкам, необходимо заранее изготовить плакаты и разместить их на самых видныхместах (возле кассы, возле входа).- раздача рекламных листовок с ассортиментом продукц ии в городе. Например, скидки в определенное время (после 18.00). Это привлечетдополнительных покупателей и помож ет снизить проц ент переработки непроданного товара.Для того, чтобы стимулировать первичные покупки и увеличить лояльность покупателей к мини-пекарне, мож но проводить такие мероприятияпо стимулированию сбыта как дегустац ии.Традиц ионно выделяют следующ ие виды дегустац ий: прямая – опробуется приготовленный продукт и сухая (без опробования продукта) –подразумевает информирование покупателя о торговой марке, способе ее употребления, отличительных особенностях (реализуется только вместе продаж ).Дегустац ия – э то метод продвиж ения продовольственных товаров.Дегустац ию продукц ии ООО «Дан-1» следует провести в пяти крупных продовольственных магазинах, где нет изделий данной мини-пекарни втечение месяц а.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
