Лекция (7) (1160061)
Текст из файла
Структура курса ХОБП –часть 1 – Химическая биология11. 9. Что такое жизнь с точки зрения химика13. 9. Вода. Биологические мембраны.18. 9. Структура и функция белка20. 9. Обмен веществом. Преобразование энергии25. 9. Контрольная 127. 9. Разбор контрольной 12. 10. Структура нуклеиновых кислот4. 10. Биосинтез нуклеиновых кислот9. 10.
Биосинтез белка11. 10. Контрольная 216. 10. Разбор контрольной 218. 10. Регуляция экспрессии генов. Система передачи сигнала23. 10. Геном, плазмиды, вирусы25. 10. Генетическая инженерия30. 10. Контрольная 301. 11. Разбор контрольной 3(отличается от программы на сайте Химфака)Что такоежизнь?Медицина(реаниматология)Биология(единство разнообразия)Химия(задача ХОБП – создание химическихпринципов функционирования биологическихсистем.От описательной биохимии к системной химическойбиологии)От разглядывания и описания к пониманию «почему» и «зачем», идалее к попыткам предсказания свойств и поведенияФизика(порядок и хаос)Математика (теория автоматов)Что такое жизнь?Медицина (реаниматология)Биология (единство разнообразия, эволюция)Химия(задача ХОБП)Физика(порядок и хаос)Математика (теория автоматов)химияфизхимия (т/д)математикафизикаБиология:Что такое жизнь с точки зрения химика• Многообразие, систематика, эволюция• Клеточная теория• Строение клетокХимия:- Химическая организация:низкомолекулярные вещества ибиологические макромолекулы- Системное определение живого сточки зрения химииСистематика разнообразия форм живого«Эдем» Ван Кессель1626-1679Многоклеточныевидимые глазомОдноклеточныеневидимые глазомРазнообразие формы клетокc – стебель растенияd – сперматозоиды человекаe – эритроциты человекаf – эмбрион человека, 1 делениеРАЗЛИЧИЯ В МАСШТАБЕ!Разнообразие размеровклетокМикоплазма – 0,3 мкмКишечная палочка – 2 мкм(V «пробирки» = 4 х 10-15 л)ЭритроцитЭритроцит– 7 мкмКуриный желток – 10 000 мкм (5 м в данном масштабе)Клетка бактерий один компартментКлеткиживотныхрастений- несколько компартментовядромитохондрииядромитохондриихлоропласты«Прокариоты” и “эукариоты»безъядерные и ядерныееЭволюция трех клеточных царствпрокариотыэубактерииэукариотымтхлоропластмитохондриярастения:ядро, мт, хлпрогенотаядроархебактерииядроживотные:ядро, мтМинимальная единицабиологии – клеткаВирус не является живым,это химическийсупрамакромолекулярный комплексМинимальная единицахимии - атом, молекулаФункция органа – функция клеткиСокращение отдельной клеткисердцаЕдинообразиеструктурной химииживогоЧто справедливо для слона– справедливо и для бактерии (не вовсем)Единообразиефункциональной химииживогоЧто справедливо для слона– справедливо и для бактерии (не вовсем)Биология:Что такое жизнь с точки зрения химика• Многообразие и систематика• Клеточная теория• Строение клетокХимия:- Химический состав клетки:биологические макромолекулы инизкомолекулярные вещества- Системное определение живого сточки зрения химииМакромолекулы (25)БелкиНуклеиновыекислотыПолисахариды1573Низкомолекулярные соединенияВодаЛипидыОрганические и неорганические(75)7023МАКРОМОЛЕКУЛЫ(25)Белки15Нуклеиновые кислоты 7Полисахариды3Почему макромолекулы?ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ХИМИИ ЖИВОГО- ЗАЧЕМ ОНО ТАМ?МОЛЕКУЛЫВодалипидыорганические и неорганическиеПочему именно эти молекулы?(75)7023МАКРОМОЛЕКУЛЫ(25)Белки15Полисахариды3Нуклеиновые кислоты7ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ХИМИИ ЖИВОГО- ЗАЧЕМ ОНО ТАМ?МОЛЕКУЛЫВодалипидыорганические и неорганическиеПочему вода?(75)7023Типы и энергия химической связиКовалентная связьО-НP-OC-OC-C461419352348kJ/моль(4,2 J = 1 кал)Нековалентная связь (взаимодействие)Ионные взаимодействия42Водородная связь8-21Ван дер Ваальсовы взаимодействия 2-8Необычные свойства водныхрастворов:системообразующая рольВодородная связьи необычные свойства водыВодородная связьс растворенным веществомЭлектростатическиевзаимодействияс заряженным веществомГидратация ионов«Гидрофобные взаимодействия»для неполярных веществ«Гидрофобные взаимодействия»неполярных и амфипатическихвеществМицеллаЭлектростатические взаимодействия с заряженным веществомГидратация ионовМАКРОМОЛЕКУЛЫ(25)Белки15Нуклеиновые кислоты 7Полисахариды3Почему макромолекулы?ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ХИМИИ ЖИВОГО- ЗАЧЕМ ОНО ТАМ?МОЛЕКУЛЫ(75)Водалипидыорганические и неорганические7023Макромолекула (некорр.
полимер) –химическое соединение, молекулы которогосостоят из большого числа повторяющихсязвеньев (структурных звеньев)Мономер – низкомолекулярное вещество, из которогополимеризацией (или поликонденсацией) получается полимерПоликонденсация- полимеризация, при которой, кромеполимера, образуются низкомолекулярные веществаЕсли в полимеризации (поликонденсации) участвуют разныемолекулы, то получается сополимер, структурное звенокоторого состоит из остатков каждой молекулы, участвующей вреакцииПриродные макромолекулы –белкинуклеиновые кислоты (ДНК, РНК)[полисахариды]- получаются поликонденсацией- линейные, неразветвленные- асимметричные (векторные)Белки и нуклеиновые кислоты:- информационные (текст из 20 ак или 4 н)- самоорганизующиеся в пространствеУровни сложности структурной организацииКлеткаПовтор.
Ед.Супрамакромол.Макромол.комплекс%7153Жизньиспользует именномакромолекулы НК и белкакак предельный случайупорядоченнойхимической организациивещества и информациив пространственно – временномконтинууме клеткиОбучение используетлекциикак предельный случайупорядоченнойорганизации информациив пространственно –временном континуумеЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ представляют собой открытые (т.е.обменивающиеся с окружающей средой веществом иэнергией), саморегулирующиеся исамовоспроизводящиеся сложные системы,важнейшими функционирующими веществамикоторых являются белки и нуклеиновые кислоты.Живому свойственен ряд совокупных признаков, таких,как способность к воспроизведению (репродукции),трансформация энергии, метаболизм,чувствительность, изменчивость.
Совокупность этихпризнаков можно обнаружить уже на клеточномуровне.Нет меньшей единицы живого, чемклетка.Клетка – это ограниченная активноймембраной, упорядоченная,структурированная системабиополимеров (белков, нуклеиновыхкислот и др.) и их молекулярныхкомплексов, участвующих в единойсовокупности метаболических иэнергетических процессов,осуществляющих поддержание ивоспроизведение всей системы в целом.Нет меньшей единицы живого, чемклетка.Лекция 2границы системы живого (клетки)1.
Биологические мембраны2. Липиды3. ЛипосомыБиологическая мембрана =липидный бислой + белкиБиологические мембраны –сложные высокорганизованные системы, состоящие излипидных бислоёв и белковМембраны окружают все живые клетки и клеточные компартменты(ядра, митoхондрии, хлоропласты)Функции биологических мембран:-образование динамичных границ раздела-селективный транспорт-сенсорныеСВОЙСТВА БИОЛОГИЧЕСКОЙМЕМБРАНЫ- Двумерная- Гибкая (движение)- Самоорганизация(деление и слияние клеток)- Встроенные белки(свойства и «лицо» клетки)- Селективно (избирательно)проницаема (биоэнергетика)МикроскопиябиологическихмембранЛипидыλιπος (греч.
– жир)Растворимые в жирах ижирорастворителях(и нерастворимые в воде)низкомолекулярные органическиесоединения, в том числежиры, стеролы и изопреноидынапример,триглицериды, холестерин, каротинЖирныекислоты:предельные инепредельныеС15Н31СООН –пальмитиноваяС17Н35СООН –стеариноваяС17Н33СООН –олеиноваяЖирная кислотаQ0272301ТриглицеридQ0235301ФосфолипидфосфатидилхолинФосфолипидКлассификация липидовЖирыГруппы крови“Гидрофобныевзаимодействия”Гидрофобные эффектынеполярных веществв водеФосфолипидный бислойМолекулярная динамика на суперкомпьютерахЛипиднаямицелла, бислой, липосомаСвойства бислоя зависят от липидного состава:предельные и непредельные кислоты, холестерин.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
