Диссертация (1151646), страница 13
Текст из файла (страница 13)
Общий прирост и среднесуточныеприросты живой массы телят контрольной и 3- опытной групп были выше на17,4; 19,6% и 17,5; 19,7% соответственно по сравнению с телятами 2опытной группы, получавшими 20 % сухой послеспиртовой бардыТаблица 22 – Динамика роста подопытных животныхПоказательЖивая масса припостановке на опыт,кгЖивая масса приснятии с опыта, кгОбщийприростживой массы, кгСреднесуточныйприрост, гВ % к контролю1-контрольнаяГруппа2-опытная3-опытная49,9±1,0849,8±0,7950,0,±1,36128,2±2,50116,5±2,03129,80±2,1678,3±2,4966,7±1,9179,8±2,91870,5±27,69740,7±21,20887,0±32,33100,085,1На 1 кг прироста затрачено:обменной энергии,МДжпереваримогопротеина, гкомбикорма, кг101,931,53,683,17396,7467,1392,81,491,751,47На основании учёта производственных затрат и реализации продукциирассчитанаэкономическаяэффективностьвыращиваниятелятсиспользованием сухой послеспиртовой пшеничной барды в комплексе спробиотическим препаратом «Румистарт» (таблица 23).Припроведениипроизводственнойапробациинаименьшийэкономический эффект (чистой прибыли) был получен от животных 2опытной группы, получавших 20% сухой послеспиртовой барды,исоставила 6731,3 руб.
или на 1297, и 1452,4 руб. меньше по сравнению стелятами контрольной и 3-опытной групп.88Включение в состав стартерного комбикорма телят 3-опытной группы20% сухой послеспиртовой пшеничной барды в комплексе с пробиотическимпрепаратом «Румистарт» способствовало увеличению продуктивности снизкой себестоимостью.Таблица 23 – Экономическая эффективность выращивания телят в научнопроизводственном опыте (в расчете на 1 голову)ПоказательОбший прирост, кгГруппа1-контрольная2-опытная78,366,7Элементы затрат, руб.:3-опытная79,8стоимость кормов394038274001зарплата с начислением98,595,7100,0амортизация338,3329,1344,1электроэнергия78,876,580,0транспортные расходы606,7589,3616,1прочие расходы59,157,460,0Всего затрат, руб.1181,41148,01202Себестоимость 1ц прироста,руб.1508,81721,11504,0Сумма условной реализации,руб.11745100051197010563,68857107688028,36731,38183,7Прибыльотреализации, руб.Чистая прибыль, %условнойСледовательно, установлена возможность замены в стартерныхкомбикормах для телят подсолнечного жмыха на 20% сухой послеспиртовойпшеничной барды в комплексе с пробиотическим препаратом «Румистарт».89ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙПроблема увеличения производства растительного белка являетсяглавной в решении продовольственных задач в Российской Федерации, таккак производство животноводческой продукции базируется в основном нарастительном белке.
Дефицит его составляет на 1 кормовую единицу 15-20граммов или 6-10 млн. тонн.Одним из путей развития сельскохозяйственного производстваявляется снижение доли импортного мясных и молочных продуктов. Длярешения этой проблемы основным направлением является интенсификацияотрасли животноводства с привлечением научных разработок в производствои укрепления кормовой базы, повышения полноценности кормовых рационовс использованием нетрадиционных кормовых средств.Работами многих ученых и практиков установлено, что в рационахсельскохозяйственных животных и птицы существует дефицит протеина,вследствие чего снижаются объемы производства животноводческой иптицеводческойпродукции (Е.А.
Грибут, 2007; И.Ф. Горлов,2008; Н.Н.Кердяшов, 2008; А.Б. Габуев, 2009; М.Б. Кузьмичева, 2011; В.А. Злепкин,2011).Ведение животноводства на основе эффективного использованиякормовых ресурсов, изыскание и производство новых, неиспользованныхкормовых средств с высоким содержанием питательных веществ и энергииотвечает условиям рыночной экономикиИсходя из вышеизложенного, целью исследований явилось изучениеэффективности использования сухой пшеничной послеспиртовой барды всоставе комбикормов-стартеров для телят.Объектом наших исследований при выращивании телят-молочниковслужила сухая пшеничная барда. Послеспиртовая пшеничная барда содержитпрактически все питательные вещества, присущие исходному сырью: сыройпротеин от 36 до 39%, сырой жир, клетчатку и безазотистые экстрактивные90вещества (включая несброженные сахара и крахмал), которые составляют от30 до 40% сухого вещества исходного сырья.
Она способствует распадуцеллюлозы более активно, чем патока, зерно, отруби и другие растительныепродукты, имеет богатый аминокислотный состав, ее ввод в комбикормаможетспособствоватьснижениюсебестоимостикормов.Большоесодержание белка, а также наличие целого ряда витаминов делают ее ценнойсоставной частью кормового рациона.Результаты научно-хозяйственного опыта показали, что телята всехчетырёх групп потребляли практически одинаковое количество кормов, т. е.замена 25% жмыха подсолнечного на сухую пшеничную послеспиртовуюбарду на 10% и 20% в комплексе с симбиотической добавкой «Румистарт» неоказала значительного влияния на потреблении кормов рациона.Продуктивное действие изучаемых ингредиентов и биологическиактивных веществ (БАВ) при выращивании молодняка крупного рогатогоскота оценивается в первую очередь по приросту живой массы и затратамкормов на 1 кг продукции.
Поэтому в проводимом нами научнохозяйственном опыте, в первую очередь, мы изучали влияние вводаизучаемых компонентов в комбикорма-концентраты на рост и развитиеподопытных животных.Телята контрольной и 2-, 4-опытных групп, получавших 10% сухойпослеспиртовой пшеничной бардыи 20% той же барды в сочетании ссинбиотиком, имели валовой прирост живой массы соответственно 77,9; 79,8;79,1 кг против 65,6 кг в 3-опытной группы или на 18,7; 20,6; 20,0% достовернониже в сравнении с животными, получавшими 20% сухой послеспиртовойпшеничной барды (Р≤0,01).В конце научно-хозяйственного опыта телята контрольной и 2-, 4опытных групп по живой массе превосходили на 12,3; 14,2; 13,5 кгсоответственно или на 18,7; 21,6; 20,6%по сравнению с животными 3-опытной группы, получавшихся в составе комбикорма 20%послеспиртовой барды.сухой91Высокиесреднесуточныйприростживоймассыполученотподопытных телят контрольной и 2-, 4-опытных групп, получавших 10%барды и 20% той же барды в комплексе с синбиотиком «Румистарт» исоставили соответственно 866; 887; 879 г или на 18,7; 21,6; 20,5% ниже посравнению с телятами 3-опытной группы.Анализ данных по динамике живой массы, полученных нами вэксперименте, позволяет заключить, что сухую послеспиртовую бардувозможно использовать в качестве высокобелкового компонента в составеполнорационных комбикормов для молодняка крупного рогатого скота, нопри высоком ее вводе корректировать состав синбитическим продуктом длянивелирования отрицательного воздействия антипитательных факторовбарды на рост и содержание питательных веществ в рационах.Включениеврационы4-опытнойгруппытелятсимбиотика«Румистарт» в состав которого входят ферменты: амилаза, пектин-лиаза,целлюлаза, – стимулирует процессы рубцовой ферментации и пищеварения,активизируют усвоение в организме животных питательных веществ, чтообъясняется повышением продуктивности и переваримости питательныхвеществ кормов рациона.Анологичные результаты получены при скармливании молоднякукрупного рогатого скота кукурузной и пшеничной барды в комплексе спробиотическими препаратами (А.И.
Сницарь и др., 2004; D.L. Roeber, R.K.Gill, A. DiCostanzo, 2005;D.J. Schingoethe, 2006; Mjoun K., 2010; J.W.Schroeder, 2012;, Е.А. Иванов и др., 2014).Затраты питательных веществ, при выращивании телят, в частности,энергетических кормовых единиц ипереваримого протеина имелизначительные различия. Телята контрольной и 2-, 4-опытных групп,получавшие в составе рациона 10% сухой послеспиртовой барды и 20% тойже барды с симбиотической добавкой «Румистарт», лучше оплачивали кормпродукцией. Животные контрольной и 2-, 4-опытных групп на 1 кг приростаживой массы затрачивали на 18.7-22,6% больше энергетических кормовых92единиц по сравнению с животными 3-опытной группы, получавших 20%сухой послеспиртовой пшеничной барды.Такая же тенденция по затратам переваримого протеина на 1 кгпродукции сохранилась у телят контрольной и 2-, 4-опытных групп, чтосвидетельствуетовысокойбиологическойценностибелкасухойпослеспиртовой барды в комплексе с симбиотической добавкой «Румистарт»(А.С.
Ушаков, 2011, 2008, 2007; Л.В, Алексеева, 2006; А.В. Харламов, 2010;С.В Понос, Д.Ф. Ибишов, 2010).Следовательно, полученные данные о продуктивном действии сухойпослеспиртовойбардыв количестве 10% и20% в комплексессимбиотической добавкой «Румистарт», свидетельствуют об увеличении на18.7-22,6% продуктивности с одновременным снижением затрат кормов посравнению с животными 3-опытной группы.Скармливание телятам контрольной и 2- и 4-опытных групп 10% сухойпослеспиртовой пшеничной барды и 20% той же барды в комплексе ссимбиотической добавкой «Румистарт» в составе комбикормов обеспечилоповышение переваримости сухого вещества, органического вещества,протеина, клетчатки, БЭВ по сравнению с животными 3-опытной группы,получавшими 20% сухой послеспиртовой барды.Характерным и статистически достоверным (4-опытная группа всравнении с контролем) является повышение переваримости жира придобавлении барды в комбикорм на 18,42-21,47 абс.%, что согласуется сданными О.В.
Шутяк и др. (2011).Аналогичные результаты были получены А.А. Сницарём, В.Б.Дардником, А.И. Сницарём (2002), Н.В. Перепелкиным (2006) припроведении физиологических опытов на молодняке крупного рогатого скотапо скармливанию сухой послеспиртовой пшеничной барды.Скармливание телятам 4-опытной группе 20% сухой послеспиртовойбардывкомплексессинбиотикомспособствовалоповышениюпереваримости протеина, клетчатки, БЭВ по сравнению с телятами 3-93опытной групп. Это объясняется, по-видимому, тем, что ферменты: амилаза,пектин-лиаза, целлюлаза, входящие в состав симбиотика «Румистарт»,стимулируют процессы пищеварения, активизируют усвоение в организмеживотных четвертой опытной группы питательных веществ, тем самымповышают продуктивность и переваримость питательных веществ кормоврациона.При анализе биохимических показателей крови установлено, чтоизучаемые нами показатели находились в пределах физиологическихвеличин.
Так, общий белок был практически на одном уровне при некоторомнебольшом снижении А/Г в опытных группах, получавших барду.Содержание билирубина, как общего, так и прямого, в крови телятопытных групп был несколько ниже, по сравнению с контролем, чтоучитываютвдифференциально-диагностическомплане.Повышенныйуровень билирубина в крови животных также может свидетельствовать овозможных нарушениях функции печени, особенно на ранних стадияхразвития.Содержание креатинина в сыворотке крови телят опытных групп былонесколько ниже по сравнению с контролем, что может говорить о том, что уних большее количество аминокислот поступало на анаболические процессы.Установлено достоверное (P≤0,05) снижение на 30,6% активностищелочной фосфатазы в сыворотке крови животных 2-опытной группы.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
