Диссертация (1151580), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Полученный цифровой материалподвергали статистической обработке по классическим методикам.9Материалы исследований представлены и апробированы на 3-йнаучной конференции молодых ученых ФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВАимени К.И. Скрябина (Москва, 2012), на 4-й научной конференции молодыхученых ФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВА имени К.И. Скрябина (Москва,Объединенном2013),XIIКонгрессеМеждународнойассоциацииморфологов и VII Всероссийском съезде анатомов, гистологов, эмбриологов(Тюмень, 2014), научно-практической конференции молодых ученых«Молодежь и наука XXI века» (Ульяновск, 2014), секции молодых ученыхМеждународной учебно-методической и научно-практической конференции«Актуальныепроблемыветеринарноймедицины,зоотехнииибиотехнологии», посвященной 95-летию со дня основания ФГБОУ ВОМГАВМиБ — МВА имени К.И.
Скрябина (Москва, 2014), II этапеВсероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов,аспирантов и молодых ученых вузов Минсельхоза России (Кострома, 2015),XXIII Московском Международном ветеринарном конгрессе (Москва, 2015),III этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу средистудентов, аспирантов и молодых ученых вузов Минсельхоза России (СанктПетербург, 2015).По научным разработкам, представленным в данной диссертационнойработе, опубликовано 6 научных статей по теме диссертации, из них 4 – визданиях, рекомендуемых ВАК РФ.Объем и структура диссертацииРукопись диссертации изложена на 108 страницах машинописноготекста (без учета приложений), иллюстрирована 49 рисунками, 16 таблицами,состоитизвведения,обзоралитературы,материаловиметодовисследования, результатов исследования и их обсуждения, заключения,выводов, сведений о практическом использовании.
Список литературывключает 212 источников, из них 144 отечественных и 68 зарубежных.10ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫПушные звери, в сравнении с другими видами сельскохозяйственныхживотных,имеютрядотличительныхбиологическихособенностей,связанных с влиянием антропогенносмоделированного режима содержания иизменением рациона кормления, при сохранении динамического стереотипа,характерного для их диких предков [7, 8, 16, 35, 38, 50, 70, 80, 141].В естественных биоценозах хищные пушные звери потребляютпреимущественнокормаживотногопроисхождения,чтообусловилонекоторые специфические особенности в строении их пищеварительногоканала [109].
Так, жевательный аппарат куньих недостаточно приспособлен кразжевыванию корма, в связи с меньшим количеством, по сравнению стравоядными животными, коренных зубов, служащих для растирания пищи.Премоляры (ложные коренные зубы) имеют острые зазубренные края ислужат для захватывания пищи и разрывания ее на куски. Ротовая полостьхищных обладает относительно малой вместимостью, в результате чего пищапочти не пережевывается, а сразу же проглатывается.
Желудок у пушныхзверей однокамерный с тонкими эластичными стенками и слаборазвитой вних мышечной оболочкой, вследствие чего в размягчении и перетираниипищи он не участвует. Кишечник у хищных значительно короче, чем утравоядных, его малая длина обеспечивает быстрое прохождение пищи пожелудочно-кишечному каналу. У соболя его длина составляет 150-200 см,при этом отделы кишечника переходят один в другой без заметногоизменения диаметра кишечной трубки [108].
Отношение длины тела к длинекишечника у куньих колеблется 1:4-5 (для сравнения - у собачьих 2:6).Полностью переваривается пища у норки - через 15-20 часов; у песца,лисицы и соболя - через 24 - 30 часов. В связи с небольшой длиной и малойвместительностью толстого кишечника, очень слаборазвитой слепой кишкой- у лисицы и песца, и полным ее отсутствием у норки и соболя- непроисходит бактериального переваривания пищи. Этим объясняется и плохая11усвояемость растительных кормов, что часто обусловливает развитиегиповитаминоза группы В [83, 90, 101].Из питательных веществ углеводы у пушных зверей перевариваютсяхуже, чем белок и жиры. Клетчатку растительных кормов хищные пушныезвери практически не переваривают, однако она необходима в небольшихдозах для разрыхления пищи и усиления перистальтики кишечного канала [2,11, 17, 38,].Таким образом, одной из основ для развития звероводства иобеспечения рентабельности отрасли является хорошо организованнаякормовая база, уровень и качество кормления, сбалансированность рационапо основным питательным веществам.
Нормы кормления пушных зверейразработаны на основе данных о потребности зверей в обменной энергии,перевариваемом протеине, аминокислотах, жире, углеводах. Нормы, какправило, отражают оптимальное количество корма, которое звери должныпотреблять. Так, в нормах предусмотрена добавление корма в основномрационе при понижении температуры окружающей среды до -10оС.
Сдальнейшим снижением температуры воздуха необходимо повышатькалорийность рациона на 1% в расчете на каждый градус. Критериемдостаточности корма для зверей служат показатели интенсивности ростамолодняка, зрелость и характеристика его волосяного покрова, поедаемостькорма, упитанность и воспроизводительная способность основного стада[58].1.1 Морфофункциональная характеристика кишечного каналамлекопитающихКак известно, одной из первых систем организма, непосредственносоприкасающихся с внешней средой, вследствие поступления пищи, являетсясистема органов пищеварения [21, 27, 28, 50, 85].Органы пищеварительного аппарата осуществляют захват пищи, еемеханическую обработку и продвижение, химическое переваривание,12всасывание, выведение из организма непереваренных остатков и продуктовметаболизма [50, 101].
По своим морфофункциональным особенностямпищеварительный аппарат делится на пищеварительный канал и застенныежелезы, расположенные за пределами его стенки (слюнные железы, печень,поджелудочная железа) [5, 96]. Пищеварительный канал представляет собойсквозную трубку, незамкнутую с концов, в котором различают 4 отдела:головную кишку, переднюю, среднюю и заднюю. С головной кишкойсвязаны дополнительные органы пищеварительного аппарата: губы, язык,зубы,парныенижнечелюстная)слюнные[110,железы152].(околоушная,Органыголовнойподъязычнаякишкии(ротоглотка)осуществляют захватывание пищевых масс, их механическую переработку ипродвижение в переднюю кишку, представленную пищеводом и желудком[45, 115, 125]Преследуязадачипоустановлениюанатомо-топографическихособенностей органов пищеварительного канала соболя, мы столкнулись срядом объективных трудностей. Функциональная морфология кишечногоканала у животных с различной кормовой специализацией наиболееподробно описаны на материале грызунов [25, 31, 84].
Обстоятельныеисследования жевательного аппарата куньих проведены рядом авторов всвязи с оценкой особенностей кормления животных [91, 92, 110, 135]. Вместес тем, считаем недостаточной информацию о морфологии кишечного каналакуньих, представленную на сегодняшний день в единичных доступныхлитературных источниках [80, 83, 143]. Есть основания предположить, чтоподобная ситуация возникла из-за достаточно сложной дифференцировки егосегментов и несовершенства используемых методических подходов [81].
Так,вдоступнойлитературечащевсеговстречаютсясведенияоморфометрических показателях всего кишечника и практически отсутствуютлинейные данные по отдельным сегментам кишечного канала [2, 35, 73, 83].Некоторые авторы определяли границу между отделами кишечника постепени развития брыжейки, более узкой на всем протяжении толстого13отдела кишечника, другими исследователями представлены работы поизучению кровоснабжения кишечника у норок, где в качестве границымежду тонким и толстым отделами служила топография подвздошной иободочной артерий [53, 142]. Вместе с тем, в работе Дрешера, присравнительном изучении 9 видов куньих, представлены данные о видовойвариабельности васкуляризации толстой кишки, при этом специфическимпризнаком еѐ строения автор считает отсутствие ворсин на поверхностислизистой оболочки [172]. Таким образом, есть все основания полагать, чтодифференцировать отделы кишечника следует по совокупности признаков:топическим особенностям строения брыжейки, топографиисмежныхартериальных сосудов и демаркации ворсинчатой зоны слизистой оболочкистенки кишечной трубки.Кишечный канал - один из главных органов пищеварительногоаппарата, представляющий собой трубку, следующую от желудка доанального отверстия.
Здесь завершаются процессы пищеварения подвлиянием панкреатического сока, желчи и кишечного сока, выделяемогожелезами слизистой оболочки кишечника [5, 21, 44, 50]. В кишечникеактивнопротекаютпроцессывсасыванияпитательныхвеществвкровеносное и лимфатическое русло и экскреции отработанных продуктов изорганизма. Длина кишечника, как известно, определяется характеромпотребляемой пищи, видовыми и возрастными особенностями животных [8392, 110].По своим структурным, морфофункциональным и топографическимхарактеристиками кишечник подразделяется на тонкий и толстый отделы.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
