Главная » Просмотр файлов » Диссертация

Диссертация (1151544), страница 6

Файл №1151544 Диссертация (Использование энерго-протеинового комплекса на основе побочных продуктов производства фиников в кормлении цыплят-бройлеров в условиях Алжира) 6 страницаДиссертация (1151544) страница 62019-07-02СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

Схема заготовки и классификации фиников (Estanove p., 1990)Некондиционные (деформированные, поврежденные) финики и ихиспользованиеЭто финики от сортировки после сбора урожая. Отходы часто имеют низкое качество и низкую рыночную стоимость. Они непригодны для потреблениячеловеком, однако можно определить их питательность и включить в рационыдомашнего скота. Более того, они хорошо подходят для откорма, благодаря ихсладкому вкусу они повышают вкусовые качества некоторых низкопитательныхкормов (Tachouaa A., 2005).Лучшие результаты получены при скармливании отходов фиников моногастричным и жвачным животным. Финики содержат мало общего азота (4,1%)и богаты сахарами, но злоупотреблять ими при кормлении скота не рекомендуется (Yazza K., 1992; Meradi S., et al., 2016a).Различают несколько категорий отходов фиников:− Бельха - незрелый финик;− Сиш – неоплодотворенный или недозрелый финик, не имеющий ядра;33− Хехфа - поврежденный сухой финик, финики не достигшие созревания изза дефицита воды или питательных веществ;− Кахла - черный финик, окисленный;− Мсусса – червивый финик из-за повреждения Ectomylois ceratonia (Peraledes date);− Буфаруа - финик, поврежденный клещом финиковой пальмы Oligonychusafrasiaticus;− Ментоша, Менгуба – поврежденные птицами и др.;− Мальбуза - раздавленный финик (Meradi S., et al., 2016b).Результат сортировки фиников после сбора урожая описан как отход илинесъедобные.

Они являются финиками низкого качества и низкой рыночнойстоимости, непригодными для потребления человеком, либо из-за их низкогокачества вкуса, либо из-за их жесткой текстуры. Схема переработки финиковпредставлена на рисунке 2.финикфитосанитарная обработкаотдельные сортапервый выборфиниковвторой выборфиниковлом фииковфиниковая пастаотходы финиковой пастыРисунок 2 - Этапы переработки фиников (Estanove p., 1990).34В результате химического анализа состава отходов фиников установлено,что в них содержится: сырого протеина от 2,4 до 4 %, сырого жира от 1,1% до3,95 %, сырой клетчатки от 2,41 до 16%, безазотистых экстрактивных веществот 74,5 % до 76,5 %, которые богаты моносахаридами, из которых 44% - глюкоза и 50 % фруктоза и немного сахароз.

Уровень обменной энергии составляет2321-3050 ккал / кг (El-Deek A.A., et al., 2010).При сравнительном исследовании переваримости фиников при скармливании их в составе рационов верблюдам и овцам, выяснилось, что по химическому составу «лом» фиников относится к группе энергетических и пищевыхконцентратов. Опыты по переваримости, проведенные на овцах in vivo, показали, что использование сухого вещества, органического вещества и сырого протеина рациона улучшается пропорционально скорости включения финикированных отходов, переваримость питательных веществ в пищеварительном тракте составляет 75 %.Увеличение показателей переваримости не касается коэффициентов переваримости сырой клетчатки из-за снижения рН в желудке, вызванного увеличением количества простых сахаров в рационе, избыток которых создает неблагоприятную среду для целлюлолитических бактерий.В опытах in vivo у дромадеров в отличие от овец коэффициент усвояемости из рационов при увеличении в них количества фиников снижается.

Коэффициент перваримости рациона оптимальный при вводе в рацион 25% фиников.Это можно объяснить тем фактом, что пищеварительная система у верблюдовбольше приспособлена для переваривания грубых кормов, бедных рационов, ане для рационов, богатых неструктурными углеводами (Chehma A., et al., 2003).У овец, которым скармливали отходы фиников, оценка упитанности повысилась на 0,13 балла, в то время как при использовании пастбищного кормления она снизилась в среднем на 0,45 балла. Средняя живая масса у ягнят от са35мок, в рационы которых были включены отходы фиников, была выше при рождении из экспериментальной группы (3,5 кг), чем у ягнят контрольной группы(3,12 кг). Превышение отмечено до момента отлучения (Mebirouk-BoudechicheL., And Araba A., 2011).Результаты, полученные L.

Mebirouk-Boudechiche (2010), показали, чтоотходы фиников могут быть включены в рационы молодняка овец на откорме.Замена ячменя на финики привела к повышению прироста у молодняка овец иповышению эффективности использования корма, хотя различия были не существенными. Три нормы ввода с увеличением доли лома фиников 15%, 30%, 45%обеспечивают лучшие скорости роста по сравнению с теми, которые полученына рационах, основанных только на ячмене, для экономии.Что касается мясных качества произведенных туш, существенный эффектне был зафиксирован.

Что касается ожирения, за исключением почек и брыжеечных жиров, которые были более важны у животных, которые получали большие доли отходов, подкожный жир не зависил от уровня фиников в рационе.Мясо овец, потребляющих рационы с отходами фиников, было идентичное мясуовец, которым скармливали рационы с ячменем. Автор пришел к выводу, чтоотходы фиников можно считать экономичным и безопасным кормом для повышения продуктивности и производства качественных туш и мяса. Автор рекомендует отходы фиников использовать для замены ячменя в кормлении овец вкачестве важного альтернативного источника энергии и, таким образом, способствовать национальной автономии и рентабельности ферм в Алжире (L.Mebirouk-Boudechiche, 2010).Для оценки экономической эффективности рационов ремонтных молодок,содержащих ядро фиников вместо кукурузы, были выполнены специальные исследования.

Около 180 дней ремонтных молодок были разделены на четыреэкспериментальных диеты; содержащих 0, 10, 20 и 30% ядер фиников. Все рационы были изокалорийными и были составлены в соответствии с нормами по36кормлению птицы (NRC). Результаты показали, что по сравнению с контрольным рационом стоимость корма снизилась с увеличением ввода ям фиников врационы. В опытах, которых в стартерный и ростовый период включали 20% и30% ядро фиников, не было существенных различий в потреблении корма. Коэффициент конверсии корма в группах ремонтных молодок, получавших в рационах 20 и 30 % ядро фиников, был значительно больше, чем в контрольномрационе (соответственно 2,44 и 2,53 против 1,91) (p <0,05), но не было существенной разницы с рационом, содержащим 10% ядер фиников (A.

Masoudi, etal., 2010).В опыте на 150 цыплятах-бройлерах, которые были случайным образом,распределены в факториальной схеме (3х2) на шесть групп испытаны в рационах три уровня финиковой муки (0, 5 и 10 %) и 2 уровня аминокислот (нормальных и высоких). Достовепное влияние установлено на прирост массы тела (P<0,01) и конверсию корма (P<0,001).

Цыплята, которые получали 0% и 5% мукифиников и высокий уровень аминокислот, использовали корм более эффективнопо сравнению с теми, которым скармливали рацион с пониженным уровнемаминокислот. При детальном анализе конверсии корма отмечено, что и финиковая мука, и аминокислоты оказали значимое влияние на коэффициенты конверсии корма (P <0,01 и 0,05 соответственно).Птица, получавшая 5 % финиковой муки, более эффективно использовалакорма по сравнению с 0 и 10 %. Кроме того, птица имела более высокий уровень конверсии аминокислот при их повышенном содержании в рационе, посравнению с нормальным их уровнем. С другой стороны, величина грудноймышцы и количество брюшного жира были затронуты добавками финиковоймуки и аминокислотами (P <0,01 и 0,05 соответственно).Птица в группе без добавки финиковой муки имела более высокий выходгрудной мышцы по сравнению с группами с вводом 5 или 10 % финиковой муки. Высокий уровень аминокислот увеличил выход грудной мышцы на 1,5 % по37сравнению с нормальным уровнем аминокислот.

Результаты показали, что птица, получавшая 5% финиковой муки, была лучше, чем контрольная группа илигруппа, получавшая 10 %. Кроме того, дополнение рациона более высокимуровнем аминокислот улучшило продуктивность. Основываясь на представленных доказательствах, рекомендуется заменять 5 % кукурузы и соевой муки мукой из фиников (Alaeldein M.

Abudabos., et al., 2015).ЗаключениеИзыскание новых нетрадиционных источников энергии, питательных ибиологически активных веществ для использования в кормлении животных иптицы сегодня занимает внимание ученых и практиков. Активно подключаютсяк решению проблемы увеличения производства продуктов питания животногопроисхождения для растущего населения земного шара страны средиземноморского побережья. В этом регионе, как и в южных регионах России имеются иссточники неиспользуемых растительных органических веществ, особенно отходов их происхождения. В этой связи проблема использования отходов финиковв качестве источника энергии для цыплят - бройлеров имеет особый интерес.Цели и задачиЦель – разработать состав нового энерго-протеинового комплекса (ЭПК-ф) сиспользованием некондиционных фиников в качестве основы, определить егопитательную ценность и эффективность в кормлении цыплят-бройлеров, длячего изучить его влияние на зоотехнические, физиолого-биохимические и экономические показатели при частичной замене дорогостоящей высокоэнергетической кукурузы в рационах на ЭПК-ф.Задачи исследований─ Изучить химический состав и показатели питательной ценности отходовпереработки фиников и дикорастущих сортов фиников;38─ Разработать состав нового энерго-протеинового комплекса на основе фиников, непригодных для пищевых целей и отходов их переработки;─ Определить оптимальную норму ввода ЭПК-ф в состав рациона цыплятбройлеров вместо дорогостоящего компонента рациона кукурузы;─ Изучитьвлияние ЭПК-ф на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров;─ Изучить показатели обмена веществ в организме цыплят-бройлеров прискармливании ЭПК-ф;─ Изучить влияние ЭПК-ф на мясные качества тушек, химический состав ипитательность мяса;─ Определить показатели экономической эффективности использования нового энерго-протеинового комплекса в рационах цыплят-бройлеров;Разработать рекомендации по использованию ЭПК—ф в кормлении цыплят-бройлеров в Республике Алжир.392.

Характеристики

Список файлов диссертации

Использование энерго-протеинового комплекса на основе побочных продуктов производства фиников в кормлении цыплят-бройлеров в условиях Алжира
Свежие статьи
Популярно сейчас
Как Вы думаете, сколько людей до Вас делали точно такое же задание? 99% студентов выполняют точно такие же задания, как и их предшественники год назад. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6505
Авторов
на СтудИзбе
302
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее