Диссертация (1151526), страница 25
Текст из файла (страница 25)
В обеихопытных группах этот показатель был 100%, в контрольной группе также былравен 100%. Из данных таблицы видно, что в 14 и 21-дневном возрасте живаямасса цыплят-бройлеров была выше во 2-ой опытной группе с добавлениемантибиотика в среднем на 5,4-5,6%, а в 3-ей опытной группе с добавлением143пробиотика – на 4,9-5,1% по сравнению с контрольной группой. В 36-дневномвозрасте живая масса была выше во 2-ой опытной группе на 5,4%, а в 3-ейгруппе – на 5,0% соответственно. При этом живая масса петушков во 2-ойгруппе была на 5,6% выше, а в 3-ей группе – на 5,2% относительноконтрольной группы. Живая масса курочек была выше во 2-ой группе на 5,2%,а в 3-ей группе – на 4,8% соответственно.Таблица 32.Зоотехнические показатели цыплят-бройлеровПоказательСохранность поголовья, %Живая масса: суточные, гв 14 дней, гв 21 день, гВ 36 дней, в среднем, г:петушкикурочкиСреднесуточный приростживой массы, гРасход корма на 1 головуза весь период, кгРасход корма на 1 кгприроста живой массы1 (к)100,045,26±0,40415,20±7,91835,51±10,892028,48±30,922189,41±40,371867,56±22,49Группа23100,0100,045,20±0,3745,23±0,38438,63±7,57*436,34±7,59*880,31±10,27*** 876,46±10,72**2139,14±33,96* 2130,35±32,18*2313,11±38,21* 2302,53±38,90***1965,18±22,04* 1958,17±22,12*56,6659,8259,573,583,713,661,761,731,72Разность достоверна к контролю при *р<0,05; **p<0,02; ***p<0,01Среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров опытныхгрупп составил 59,57-59,82 г и был выше во 2-ой опытной группе на 5,6%, а в 3ей группе – на 5,1% относительно контрольной группы.Потребление кормов за весь период выращивания цыплят было выше вопытной группе с антибиотиком на3,63% и в группе с применениемпробиотика – на 2,23% относительно контрольной группы.
Однако расходкорма на 1 кг прироста живой массы в опытных группах был ниже во 2-ойгруппе на 1,7%, и в 3-ей группе – на 2,3% соответственно.144Таблица 33.Переваримость и использование питательных веществ кормаГруппаПоказатель1 (к)23Переваримость, %:Протеина91,893,993,2Жира85,787,086,6Клетчатки13,617,224,9Использование, %:Азота57,560,158,7Кальция46,647,547,3Фосфора37,939,238,6Более благоприятный микробный фон у цыплят опытных группположительно влиял на пищеварение. Из данных таблицы 33 видно, чтопоказатели переваримость протеина, жира и клетчатки, а также использованиеазота, кальция и фосфора были выше в обеих опытных группах. Так,переваримость протеина во 2-ой опытной группе была выше на 2,1%, а в 3-ейгруппе – на 1,4% по сравнению с контрольной группой. Переваримость жирабыла выше во 2-ой группе на 1,3%, в 3-ей группе – на 0,9%.
Переваримостьклетчатки в 3-ей группе с добавлением пробиотика была выше на 11,3%, а во 2ойгруппесдобавлениемантибиотика–на3,6%соответственно.Использование азота во 2-ой опытной группе было выше на 2,6%, а в 3-ейгруппе – на 1,2% относительно контрольной группы. Доступность кальциябыла выше во 2-ой группе на 0,9%, в 3-ей группе – на 0,7%. Использованиефосфора повышалось во 2-ой группе на 1,3%, в 3-ей группе – на 0,7%относительно контрольной группы.Таким образом, исходя из полученных данных, можно сделать вывод отом, что введение в комбикорма, содержащие животный белок в стартерныйпериод кормового антибиотика и пробиотика оказало положительное влияниенамикрофлоружелудочно-кишечноготрактаи,какследствие,нафизиологические показатели и зоотехнические результаты.
В частности уцыплят группы с антибиотиком живая масса цыплят-бройлеров живая масса145была выше на 5,4-5,6%, а в группе с пробиотиком – 4,9-5,1% относительноконтрольной группы. Также расход корма на 1 кг прироста живой массыснизился в группе с антибиотиком на 1,7% и в группе с пробиотиком – на 2,3%относительно контроля. Отмечалось улучшение переваримости и доступностипитательных веществ корма в обеих опытных группах к контролю, вособенности переваримость сырой клетчатки, что связано с увеличением долицеллюлозолитических бактерий и бацилл в желудочно-кишечном трактецыплят данных групп.
Так в группе цыплят с кормовым антибиотикомчисленность целлюлозолитиков была выше в 1,32-4,68 раза, а в группе цыплятс пробиотиком – в 2,64-19,16 раза относительно цыплят контрольной группы.Количество бацилл в желудочно-кишечном тракте цыплят, получавшихантибиотик с кормом, было выше в 1,0-5,26 раза, а в группе цыплят спробиотиком – в 1,57-14,6 раза по сравнению с контрольной группой. Этоспособствовало увеличению переваримости сырой клетчатки в группе цыплят сантибиотиком на 3,6%, а в группе цыплят с пробиотиком – на 11,3%относительно контрольной группы.Исходя из вышеуказанных данных, можно сделать вывод, что введение врационцыплят-бройлеровкормовогоантибиотикаипробиотическогопрепарата оказывало сходный эффект как на микробиологические, так и назоотехнические показатели.
Поэтому выбор кормовой добавки долженисходить из структуры рациона, качества компонентов, экономическойситуации на птицеводческом предприятии и эпизоотического благополучияместности.1462.3.4.Производственнаяпроверкарезультатовпримененияпрепаратов Стафак-110 и Целлобактерин-Т при выращивании цыплятбройлеровДля проведения производственной проверки в суточном возрасте былисформированы 3 группы цыплят-бройлеров кросса «Cobb 500» по 105 голов вкаждой.Первая группа служила контролем (базовый вариант) и получалаосновной рацион (ОР), сбалансированный по всем параметрам питательности.Бройлеры нового варианта 1 получали ОР контрольной группы с добавкойантибиотика Стафак-110 в дозе 180г/т корма на протяжении всего периодавыращивания. Цыплята нового варианта 2 получали ОР контрольной группы свключением пробиотика Целлобактерин-Т в дозе 1кг/т корма на протяжениивсего периода выращивания.
Все рационы были составлены соответственнорекомендациям по кроссу «Cobb 500», 2010 г. Результаты производственнойпроверки представлены в таблице 34.Таблица 34.Результаты производственной проверкиВариантПоказательПоголовье в начале опыта, гол.Поголовье в конце опыта, гол.Сохранность, %Живая масса цыпленка в суточномвозрасте, гВаловая масса цыплят, кгСредняя живая масса в 36 дней, гВаловая живая масса, кгВаловый прирост живой массы, кгСреднесуточный прирост живоймассы, гЗатраты корма на 1 голову, кгЗатраты корма на 1 кг приростаживой массы, кгЦена 1 тонны комбикорма для147БазовыйНовый 1Новый 2105105100,0105105100,0105105100,043,5±0,3743,2±0,3143,4±0,354,5671983,2±38,0208,236203,6694,5362087,4±47,1*219,177214,6414,5572079,6±46,3**218,358213,80155,4258,4058,173,503,633,581,761,741,72168021699716972ВариантПоказательБазовыйНовый 1Новый 2первого периода выращивания, руб.Потреблено комбикорма с 1-го по 512,912,9йдень, кгСтоимость потреблённогокомбикорма за первый период216,74219,26выращивания, руб.Цена 1 тонны комбикорма для1590116096второго периода выращивания, руб.Потреблено комбикорма с 6 по53,759,415день, кгСтоимость потреблённогокомбикорма за второй период853,88956,11выращивания, руб.Цена 1 тонны комбикорма для1579215987третьего периода выращивания, руб.Потреблено комбикорма с 15 по 36301,5309,3день, кгСтоимость потребленногокомбикорма за третий период4761,284944,78выращивания, руб.Средняя стоимость 1 кг комбикорма,15,9616,17руб.Производственные затраты наприрост живой11693,2712297,29массы, руб.в т.ч.
зарплата, руб.785,14827,44стоимость потребленного5831,906120,15комбикорма, руб.прочие прямые затраты, руб.3926,734138,27накладные расходы, руб.1149,501211,43Себестоимость 1 кг прироста живой57,4157,29массы, руб.Экономический эффект, руб.25,91Экономический эффект в расчете на1000 голов цыплят сданных на убой,246,76руб.Разность достоверна к контролю при *р<0,05; **p<0,0112,9218,931607151,3920,8615962306,04884,3716,1312177,13824,206024,164122,081206,6956,9597,85931,90По результатам производственной проверки введение в рацион цыплятбройлеров препарата Стафак-110 способствовало увеличению средней живоймассы на 5,2%, а использование пробиотика Целлобактерин-Т – на 4,8%148относительно контрольной группы.
При этом конверсия корма была снижена на1,1% во 2-ой опытной группе и на 2,3% в 3-ей опытной группе относительноконтроля.Однако, вследствие использования нами одинаковых по составу ипитательности комбикормов, его цена в новых вариантах была выше, исходя изстоимости добавок: в группе, получающей Стафак-110 в среднем на 1,2% и вгруппе с Целлобактерином-Т – на 1,0% относительно базового варианта. Такимобразом, более высокий прирост живой массы способствовал снижениюсебестоимости произведенной продукции.В частности, себестоимость 1 кг прироста живой массы бройлеров,складывающаяся из зарплаты, стоимости кормов, прочих прямых затрат инакладных расходов в новом варианте 1 была ниже на 0,21% и в новомварианте 2 – на 0,80 % относительно контрольной группы, что обеспечилоэкономический эффект.Расчет экономической эффективности проводили по формуле:Э = (СБ – СН) × АН , гдеСБ, СН – себестоимость 1 кг прироста живой массы бройлеров(контрольная и опытная), руб.;АН – количество произведённой продукции в новом варианте, кг.Э (Новый 1) = (57,41 - 57,29) × 214,641 = 25,91 руб.Э (Новый 2) = (57,41 - 56,95) × 213,801 = 97,85 руб.В пересчёте на 1000 голов цыплят-бройлеров экономический эффект отиспользования препарата Стафак-110 бройлерам, составил 246,76 рублей, аэффект от Целлобактерина-Т – 931,90 рублей относительно контрольнойгруппы.1492.3.5.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
