Диссертация (1141412), страница 14
Текст из файла (страница 14)
Новыми для травы кульбабы осенней итравы кульбабы шершавоволосистой были 12 веществ: флавоноиды - апигенин; кумарины кумарин и скополетин; фенолкарбоновые кислоты – кофейная, галловая, п-кумаровая,розмариновая и феруловая кислоты; производные дубильных веществ эпикатехин,эпигаллокатехин,эпикатехингаллат.Новойдлягаллокатехин,травыкульбабышершавоволосистой, наряду с перечисленными соединениями, была эллаговая кислота.Рисунок 10 – Схема хроматограмм хромато-масс-спектрального анализа дубильныхвеществ в траве кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистой65Рисунок11гидроксикоричных–Схемакислотихроматограммкумариноввхромато-масс-спектральноготравекульбабыосеннейианализакульбабышершавоволосистойРисунок 12 – Схема хроматограмм хромато-масс-спектрального анализа флавоноидов втраве кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистой3.9 Результаты анализа тритерпеновых соединений3.9.1 Результаты качественого обнаружения тритерпеновых соединенийВыпадение осадка со спиртовым раствором холестерина 1%, образование красногоокрашивания с раствором ванилина в кислоте хлористоводородной 1%, а также образование впробирке с кислотой при встряхивании пены, равной по объему и стойкости пене в пробирке с66натрия гидроксидом [глава 2, раздел 2.2.11],свидетельствовало о наличии тритерпеновыхсапонинов в траве кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистой.Проведенное хроматографическое изучение бутанольной фракции спирто-водныхизвлечений из травы кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистой [глава 2, раздел 2.2.11]выявило присутствие в извлечении из травы кульбабы осенней одного соединениятритерпеновой природы, которое идентифицировано с достоверным образцом как олеаноловаякислота (рисунок 13).олеаноловая к-таурсоловая к-таАБВРисунок 13 – Схема хроматограммыбутанольных фракций извлечений изтравы кульбабы осенней и кульбабышершавоволосистойА – спирто-водное извлечение из травыкульбабы осеннейБ – спирто-водное извлечение из травыкульбабы шершавоволосистойВ – урсоловая кислотаГ – олеаноловая кислотаСистема растворителей: хлороформ –этилацетат (5:1)ГВ извлечении из травы кульбабы шершавоволосистой установлено наличие двухтритерпеновых соединений, идентифицированных с достоверными образцами как олеаноловаяи урсоловая кислоты (рисунок 13).3.9.2 Результаты количественного определения тритерпеновых соединенийВ результате фотоэлектроколориметрического определения установлено количественноесодержание тритерпеновых соединений [глава 2, раздел 2.2.11] в траве кульбабы осенней икульбабышершавоволосистой,соответственно.котороесоставляет0,015±0,001%и0,031±0,002%673.10 Результаты анализа каротиноидов3.10.1 Результаты качественого обнаружения каротиноидовПрисутствие каротиноидов в сырье кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистойустановлено методом восходящей тонкослойной хроматографии на пластинках «Сорбфил» вхроматографической системе: гексан – ацетон (8:2) [глава 2, раздел 2.2.12].
Таким образом,установленосодержаниевизвлеченияхизтравыкульбабыосеннейикульбабышершавоволосистой двух соединений каротиноидной природы (Rf 0,11 и Rf 0,93) (рисунок 14).Rf 0,93Рисунок 14 - Схема тонкослойнойхроматограммы гексановых извлечений изтравы кульбабы осенней и кульбабышершавоволосистойА – гексановое извлечение из травыкульбабы осеннейБ – гексановое извлечение из травыкульбабы шершавоволосистойСистема растворителей: гексан – ацетон(8:2)Rf 0,11АБ3.10.2 Результаты количественного определения каротиноидовСодержание каротиноидов в изучаемом сырье определяли спектрофотометрическимметодом[глава 2, раздел 2.2.12].
Содержание каротиноидов в траве кульбабы осеннейсоставляет 4,95±0,19 мг%, в траве кульбабы шершавоволосистой - 3,85±0,13 мг%.3.11 Результаты исследования жирнокислотного составаПолиненасыщенные жирные кислоты являются не только структурными компонентами68липидов клеточных мембран, липопротеидных комплексов головного и спинного мозга, сердца,печени и других органов, но и предшественниками целого ряда биологически важных веществ:тканевых гормонов (эйкозаноидов) — простагландинов, простациклинов, тромбоксанов илейкотриенов, которые, в свою очередь, имеют существенное значение в становлении ирегуляции функций всего организма, способствуют нормальному развитию и адаптациичеловека к неблагоприятным факторам окружающей среды, обеспечению иммунологическойзащиты [61, 112, 146].Исследование жирных кислот проводили методом газо-жидкостной хроматографии.Жирные кислоты идентифицировали с помощью сравнения с заведомыми образцамиметиловых эфиров, а также используя библиотеку масс-спектров NISTO5 и WILLEY 2007 всочетании с программами для идентификации химических соединений AMDIS и NIST.Концентрации индивидуальных жирных кислот рассчитывали методом внутреннего стандарта[глава 2, раздел 2.2.13] (таблица 6).Таблица 6 – Содержание жирных кислот в траве кульбабы осенней и кульбабышершавоволосистой№Название жирной кислоты1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.2-оксипальмитиновая кислотаКапроновая кислотаα-фурановая кислотаАзелаиновая кислотаАрахиновая кислотаБегеновая кислотаГептадекановая кислотаДокоз-13-еновая кислотаЛауриновая кислотаЛинолевая кислотаЛиноленовая кислотаМиристиновая кислотаОлеиновая кислотаПальмитиновая кислотаПальмитолеиновая кислотаПентадекановая кислотаСтеариновая кислотаТетракозановая кислотаТрикозановая кислотаХенейкозановая кислотаКонцентрация кислот в сырье мг/кгТрава кульбабыТрава кульбабыосеннейшершавоволосистой99,11105,5510,0348,28189,11240,50335,78685,83341,7266,6048,9573,82191,59157,011751,461827,683175,863230,86378,80490,21177,51327,932520,005225,48178,5258,14128,68287,72238,90327,56417,6587,5636,30-Данные, приведенные в таблице 6 демонстрируют, что в траве кульбабы осеннейобнаружено 18 жирных кислот, среди которых 4 относятся к ненасыщенным жирным кислотам69(олеиновая, линолевая, линоленовая и докоз-13-еновая кислоты).
В траве кульбабышершавоволосистой идентифицированы 15 жирных кислот, в том числе 4 ненасыщенныхжирных кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая и пальмитолеиновая кислоты).Установлена связь ненасыщенных жирных кислот с обменом холестерина. Ониспособствуют быстрому преобразованию холестерина в фолиевые кислоты и выведению их изорганизма, оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, повышают ихэластичность и снижают их проницаемость. Выявлена зависимость связи ненасыщенныхжирных кислот и обмена витаминов группы В.
Прием полиненасыщенных жирных кислотстимулирует иммунную систему организма, способствует более быстрому лечению язвеннойболезни желудка и двенадцатиперстной кишки, благотворно влияет на внешний вид кожныхпокровов [130]. Установлено, что в обоих видах сырья преобладали пальмитиновая, линолеваяи линоленовая кислоты.3.12 Результаты исследования сесквитерпеновых лактонов3.12.1 Результаты качественного обнаружения сесквитерпеновых лактоновНаличиесесквитерпеновыхлактоновустановленометодомтонкослойнойхроматографии на пластинках «Сорбфил» восходящим способом в системе растворителей:толуол – этилацетат (93:7) [глава 2, раздел 2.2.14]. В результате установлено, что в извлеченияхиз травы кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистой содержатся четыре соединенияотнесенные к сесквитерпеновым лактонам. На хроматограммах были выделены следующиезоны абсорбции: сине-зеленая (Rf 0,14), розовая (Rf 0,25), зеленая (Rf 0,32) и синяя (Rf 0,41)(рисунок 15, таблица 7).Таблица 7 – Изучение содержания сесквитерпеновых лактонов в траве кульбабы осеннейи кульбабы шершавоволосистой методом тонкослойной хроматографииКульбабаосенняя++++Кульбабашершавоволосистая++++Зона абсорбцииЗначение Rfсине-зеленаярозоваязеленаясиняя0,140,250,320,4170Rf 0,41Rf 0,32Rf 0,25Рисунок 15 - Схема хроматограммыизвлечений из травы кульбабы осенней икульбабы шершавоволосистойА – спиртовое извлечение из травыкульбабы осеннейБ – спиртовое извлечение из травыкульбабы шершавоволосистойСистема растворителей: толуол – этилацетат(93:7)Rf 0,14АБ3.12.2 Результаты количественного определения сесквитерпеновых лактоновКоличественное определение сесквитерпеновых лактонов проводили гравиметрическимметодом [глава 2, раздел 2.2.14] Было установлено содержание сесквитерпеноидов: в травекульбабы осенней - 0,170±0,007%, а в траве кульбабы шершавоволосистой - 0,210±0,008%.3.13 Результаты анализа минерального состава растенийМинеральные вещества имеют большое значение для организма человека, вступая вовзаимодействия с ферментами, они принимают участие в значительном количествебиохимических процессов, а также стимулируют и нормализуют метаболизм [148].В научных публикациях представлена информация о высокой биологической активностимикроэлементов, оказывающих разнообразное влияние на организм и находящихся вовзаимосвязи с другими биологически активными веществами [86, 159].Многие микроэлементы являются катализаторами ряда физиологических процессов [10,108].Минеральные элементы способны повысить неспецифическую устойчивость организмак различным по природе воздействующим факторам.
Так, серебро проявляет мощныеантимикробные свойства, медь играет важную роль в ускорении процессов обмена, усилениитканевого дыхания, ускорении процессов окисления [2, 159, 191].71Источником макро- и микроэлементов могут стать лекарственные растения и препаратына их основе, так как они содержат данные вещества в органически связанном, нативномсостоянии [130, 191].В связи с вышесказанным и с целью формирования целостного представления охимическом составе травы кульбабы осенней и травы кульбабы шершавоволосистойустановлен их минеральный состав с помощью метода атомно-эмиссионного спектральногоанализа (метод испарения пробы из кратера угольного анода) [глава 2, раздел 2.2.15].В результате анализа установлено (таблица 8), что исследуемые растения богатыбиологически активными минеральными веществами.
В траве кульбабы осенней установленоналичие 14 минеральных элементов, а в траве кульбабы шершавоволосистой – 15.В траве кульбабы осенней и кульбабы шершавоволосистой отмечено высокоесодержание калия, кальция и магния, что согласуется с их значимостью в процессе биосинтезапервичных и вторичных продуктов метаболизма растений [19].
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
