Диссертация (1141299), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Кухтина(г. Чебоксары, 2014); 4-й международной научно-практической конференции«Фармацевтический кластер как интеграция науки, образования и производства»(г. Белгород, 2014);научно-практической конференции с международнымучастиеми«Состояниеперспективыоптимизациииэффективностивфармакогнозии, технологии, клинике» (г. Ярославль, 2014); XIV Конференции иТретьего Всероссийского симпозиума с международным участием (г. Воронеж,2014); VI Международная научная конференция «Science4health» (г. Москва,2015);5-ймеждународнойнаучно-практическойтелеконференции13«Фармацевтический кластер как интеграция науки, образования и производства»(г.
Белгород, 2015);3-й научно-практической конференции«Современныеаспекты использования растительного сырья и сырья природного происхожденияв медицине» (Москва, 2015);VII Всероссийской конференции «Физико-химические процессы в конденсированных средах и на межфазных границах —ФАГРАН-2015» (г. Воронеж, 2015), 4-й научно-практической конференции«Современные аспекты использования растительного сырья и сырья природногопроисхождения в медицине» (Москва, 2016);6-й Международной научно-методической конференции «Фармобразование – 2016 (Воронеж, 2016).Апробация диссертации состоялась 6 апреля 2015 года на совместномзаседании кафедр: управления и экономики фармации и фармакогнозии,фармакологии, фармацевтической химии и фармацевтической технологии ФГБОУВО «Воронежский государственный университет».Личный вклад автора.
Автору принадлежит ведущая роль в выборенаправления исследования, анализе и обобщении полученных результатов. Вработах, выполненных в соавторстве, автором лично проведен мониторингосновныхпараметровкачествалекарственногорастительногосырья,аналитическая и статистическая обработка, научное обоснование и обобщениеполученных результатов. Вклад автора является определяющим и заключаетсяв непосредственном участии во всех этапах исследования: от постановкизадач,ихтеоретическойипрактической реализациидообсуждениярезультатов в научных публикациях, докладах и внедрения их в практику.Соответствие диссертации паспорту научной специальности.Научные положения диссертации соответствуют формуле специальности14.04.02 – фармацевтическая химия, фармакогнозия.
Результаты проведенногоисследования соответствуют области исследования специальности, конкретнопунктам 2, 3 паспорта специальности фармацевтическая химия, фармакогнозия.Связь задач исследования с проблемным планом фармацевтическойнауки14Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематикой и планомнаучно-исследовательской работыфармацевтической технологиикафедры фармацевтической химии ифармацевтического факультета ФГБОУ ВО«Воронежский государственный университет» (протоколы заседания Ученогосовета факультета за период с 2013 по 2016гг).
Тема включена в планы научныхисследований кафедры фармацевтической химии и фармацевтической технологии«Фитохимическийанализлекарственногорастительногосырьяифитопрепаратов» (протокол заседаний кафедры за период с 2013 по 2016гг).Объем и структура диссертации. Работа изложена на 162 страницахмашинописного текста, содержит 35 таблиц и 32 рисунок. Работа состоит извведения, обзора литературы, 5 экспериментальных глав, выводов, спискалитературы из 152 наименований, из которых 40 на иностранных языках.Публикации.
По материалам диссертации опубликовано 23 научных работы,из них 7 статей в журналах, входящих в перечень ВАК, 16 тезисов докладов.15Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ1.1. Род Арония (Aronia Pers.)Название Рода арония исходит от древнегреческого наименования рябиныарии, в свою очередь происходящего от греческого слова, означающего «польза»,«помощь».Род, близкий к роду Рябины (Sorbus). Отличается дельными, ланцетными,яйцевидными или обратно-яйцевидными, по краям городча тыми, листьями, счерноватыми желёзками по центральной жилке, многочисленными тычинками вцветках и плодами без твердых стенок гнезд.
Род содержит 15 видов,произрастающих преимущественно в умеренном поясе Северной Америки. ВРоссии в культуре 3 вида: А. арбутолистная — A. arbutifolia (L.) Elliot; А. сливолистная — A. prunifolia (March.) R е h d. и А. черноплодная—A. melanocarpa (Mi с h x.) Elliot. Наибольшую ценность и наибольшее распространение имеетпоследний вид.1.1.1 Рябина черноплодная как лекарственное растениеАрония – это растение с богатой историей, которое берет свое начало изсевероамериканских болот, песчаных равнин и крутых скал.Родина аронии – Северная Америка, где она произрастает в диком виде. Вначале XVIII века эта рябина была завезена в Европу, а через 100 лет попала вРоссию, где ее районировали как декоративную культуру [152].Как плодовую культуру первым высоко оценил черноплодную рябину И.В.Мичурин, который рекомендовал ее для северных районов плодоводства [152].
К1946 г. рябины черноплодная была уже районирована в различных природноклиматических зонах Алтая. В 1975 г. данная рябина была районирована в 29областях и автономных республиках европейской и сибирской частей СССР. В16настоящее время эта культура выращивается от берегов Балтийского моря доТихого океана.Основное отличие аронии, происходящей из Северной Америки, от аронии,окультуренной И.В. Мичуриным, заключается в более привлекательном виде,более высокой урожайности и вкусовых качествах, зимостойкости [152].В настоящее время селекционная работа с черноплодной рябиной ведется восновном за рубежом. В нашей стране районированных сортов нет, хотя культуравключена в сортимент Госреестра РФ.Рябина черноплодная является лекарственным растением, обладающимобширным рядом фармакологических свойств [17].Питательные и лечебные свойства черноплодной рябины во многом зависят отсерии факторов, таких как зона произрастания, сорт, погодные условия и степеньзрелости плодов .Свежие плоды назначают для профилактики Р-витаминной недостаточности,лечения гипертонической болезни I и II стадии и других заболеваний,сопровождающихся повышением артериального давления.
Принимают по 100 г 3раза в день; курс лечения 10-30 дней. Сок аронии черноплодной применяют вначальной стадии гипертонической болезни, при кровотечениях различногопроисхождения, при атеросклерозе, антацидных гастритах. Плоды арониипринимают при гепатитах, аллергиях, отравлениях.
Плоды противопоказаныбольным с повышенной свертываемостью крови, а также при язвенной болезнижелудка и двенадцатиперстной кишки и гиперацидном состоянии желудка[111,153].Лечебные свойства плодов аронии сохраняются и при их переработке.Сок несброженный – Succus Aroniae melanocarpae recens. Отжимают на прессах;выход до 60% [122]. Содержание витамина Р около 0,5%. По химическомусоставу и применению сок сходен со свежими плодами.17Таблетки, получаемые из высушенного измельченного жома плодов –Tabulettae Vitamini P ex fructibus Aroniae melanocarpae 0,05. В исходном сухомжоме содержание витамина Р до 20% [48].1.1.2 Арония черноплодная Викинг – Aronia melanocarpa Viking (гибридаронии Мичурина)Арония Викинг является результатом финской селекции [152].Кустарник с многочисленными прямостоящими побегами, которые с возрастомслегка свисают вниз, образует многочисленную корневую поросль.Листорасположениеочередное,листьяотэллиптическихдоширокоэллиптических, длиной 3-5,5 см, листовой черешок 0,5-0,7 см, краяравномерно и очень красиво зазубрены, при распускании красновато-зелёные,затем тёмно-зелёные, шелковистые, осенняя окраска от светло-красной до виннои тёмно-красной, со слабым опушением и белесоватым оттенком снизу, опадают воктябре.Плоды сочные, кисло-сладкие с вяжущим вкусом.
Сначала красные, затемпурпурно-чёрные, плоско-округлые, сплющены с боков, длиной 0,8-0,9 см,диаметром 0,7-0,8 см, съедобные, сладкие, созревают в сентябре, опадают послепервых заморозков.Сорт цветет в мае, белые цветы соединены в соцветия по 10-20 штук. Средипочв наиболее подходящими для сорта Викинг считаются суглинки и дерновоподзолистые почвы со слабокислой или нейтральной средой.Светолюбива, но выносит полутень.На одном месте может расти более 30 лет.Сорт «Viking» - сорт высокоурожайный.
Место посадки должно хорошоосвещаться солнцем, возможна полутень.Морозоустойчивость до минус 30°C.Устойчива к городским условиям, ветроустойчива, не болеет.1.1.3 Арония черноплодная Вениса – Aronia melanocarpa Venisa18Сорт белорусской селекции, выведенный Институтом плодоводства НАНБелоруссии. Сорт универсального назначения. В Государственный реестр сортови древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь включен в 2008 г [152].Сорт Венисазимостойкий, среднегосрокасозревания, самоплодный,урожайный.
Устойчив к основным болезням и вредителям.Куст среднерослый, среднераскидистый. Период вегетации – 190 дней.Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки в сад. Плодоношениерегулярное.Ягоды крупные, (1,3г) яблоковидной формы, черные с сизым восковымналетом, приятного сладко-кислого, слегка вяжущего вкуса, отличаются высокимсодержанием фенольных соединений. Расположение ягод в щитке среднее,количество в щитке – 18 шт., одномерные. Созревание одновременное. Висятдолго, не осыпаясь, отличаются высоким содержанием фенольных соединений.Ягодыприятногосладко-кислого,нескольковяжущеговкуса.Сортуниверсального назначения.1.1.4АрониячерноплоднаяАлтайскаякрупноплодная–AroniamelanocarpaКустарниксмногочисленнымипрямостоячимипобегамиобразуетлистьяэллиптическихмногочисленную корневую поросль.Листорасположениеочередное,отдоширокоэллиптических, края равномерно зазубрены, при распускании красноватозеленые, затем темно-зеленые, осенняя окраска от светло-красной до темнокрасной, опадают в октябре.Плоды сочные, кисло-сладкие со слегка вяжущим вкусом.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
