П. Зитте, Э.В. Вайлер, Й.В. Кадерайт, А. Брезински, К. Кернер - Ботаника. Учебник для вузов. Том 3. Эволюция и систематика (1134218), страница 147
Текст из файла (страница 147)
Каждый' колосок (рис. 11.232), как правило, имеет в основании две колеековые чешуи. За ними следуют двухрядно расположенные цветковые чешуи — кроюзцие листья <гзлельных цветков. У цветковых„реже у колосковых чешуй на верхушке может быть жесткая щетинка (ость)'. На оси цветка сипит двухкнлевая верхняя цветковая чешуя, за ней следуют лве или реже три чешуйки, лолнкулы, которые, разбухая, способствуют раскрытию цветка. Верхнюкз цветковую чешую интерпретируют или как преллист или как рудимент внешнего круга листочков около- цветника, лоликулы — как элементы внешнего или внутреннего кругов околоцвегника. Открыл'ия в области генетики развития указывакп на то, что интерпретация верхней цветковой чешуи как элемента внешнего, а лодикул — как элементов внугренгзего круш околоцветника, вероятно, верна.
В большинстве случаев развит только один трехчленный круг (репко их 2) тычинок. Цснокарпная и олногнезлная завязь сосшит из трех или двух плодояистиков и содержит елинсгвенный семязачаток. 11встки бывают как обоеполымн, так и однополымн (например, у кукурузы — Уел джаул).
В плоде злаков (зерновке) зародыш сбоку прилешет к богатому крахмалом эндосперму (рис. 1!.233). Влагализце семядоли преобразовано в щитовидный сосущий орган (щиток), а пластинка ее окружает точку роста в виде колеоптиля'. Щиток нередко считая>т осью зародыша. Кроме того, точка роста корня окружена чехлом (колеорнзой), возникающей из подвеска. 11.2. Бактерии, грибы, растения 44З Рис. 11.233.
Роа(еэ, Роасеае. Хлебные злаки, колосья и колоски (А, С, (), Е,), К вЂ” по О. Кагз(еп; В, Е, О, Н вЂ” по ЕНгбаз, (.— по Е.Ягаэбигрег): д,  — ргвкь (Веса)е сегеа)е); с — е — пшеница (тггбсцгп) с — спельта (таэеба); ю, е — мягкая (т. аезбикл); ŠΠ— ячмень (Ногс1еипт чи1раге): р, Π— двухрядная и шестирядная бюрмы соответственно; Н вЂ” овес (Акела ззбча); 4, К вЂ” рис ((Тгуэз ззбгга); Ь вЂ” колосковые чешуи; г) — ниггние цзеткозые чешуи, их ости на В и О показаны частично; ч — верхние цеетксеые чешуи; Š— эернозка пшеницы, продольный разрез через нижнею часть, поверхность продольной бороздки (1), слеза внизу зародыш со щитком (з), лрсеодящим пучком (1) и гаусториальной эпидермой (х), колеоптилем (с), конусом нарастания гюбега (чй), колеоризой (сг), зародышевым корешком (г) с корневым чехликом (чг) и местом прорастания (а) (1зх) 444 ГЛАНА 11.
СИСТЕМАТИКА И ФИЛОГЕНИЯ мейсзве перепко происхо>гит по непонятным причинам синхронное пветепис одного вида по всей области сто распространения. Первое паетение растений, однако, часто случается спустя годы нли десятилетия. Рис (Ог>ти) — прела(ввитель Огу(оЫеае. К РооЫеае, у которых фотосинтезз идсг по типу Сн п рн надлежат в числе прочих Рии (мятлик), !.и!шт (плевел), Вгатиз (костер), Ремиса (овсяница) — с короткими копосксеымн чешуями и Анрепа((мгит (рай(пас), |пзе(ит (трищегинник) и Аиепа (овес) — с ляпиными. Колоски у этих ролов большей частью собраны в метелки. У родов хлебных злаков колоски собраны в колосья — 7пбсит (пшеница), песа(е(рожь» и 7/(>г(йит (ячмень). Однонвегковые колгкки среди центральноевропейских РсоЫеае есть у Ад>пий (полевицы), Ал(йахил(бит (лушиспяо колоска), А!ар(сиги> (лисохвасга), Р(лепт (тимофеевки), а >шоке у пири (ковыля).
Втор>ш большая группа злаков т>хватывает Рап>соЫеле, Лгапб!по!(1еае, СйопдоЫеае и Сеп!огйесоЫеае ( РЛСС-клала»). У болыпей частью тропических Рап>соЫеае колгкки часто уплснцены в плоскости, перпендикулярной к плоскости, в которой двумя радами располагаются плетки. Сюда спносят разные присолил ные гиаки ( Рильсит, Ргппцсвт, Баит(и), сахарный тростник (Би(спилит (бчс(ла(е) с сердцевиной, служащей сырьем для производства сахара, а также хлебные злаки уа>рйит и 7еи (кукуруза).
Лпша!по!аеас, вероятно, полифилетичны. Дне основные линии зтои группы представляя>т 7)ал(йап(и (дантония) и Рйгаят((ез (тростник). У прелсгавитслей «РАСС-ю>ады» фотосинтез обычно идет по С„-типу. Болыцинство распространенных в тропиках СЫопдоЫеае характеризузопш специфическими двухклеточными волосками на листовой зпилерме и Сифон>- синтезом. В Пентрадьной Европе эта группа прелсзавлена, например, вилами Султйт (свинорой), Егцяпп((з (полевичка) и 5рап!ла (сцартина).
СепняйесоЫсае также распространены в основном в тропиках. В настоя(нее время злаки доминируют примерно на 20% покрытой |пстишльностью земной поверхности (в саваннах, степях и на лугах). |Нирокос распространение злаковых сообществ очень тесно свяюцо с эволюш>ей крупных копытных, таких.
как парнокопытные и лошш>и. Переход человека около 10 000 лет тому назад к возделыванию зерновых культур и слизанному с этим рациональному производству полноценных продуктов питания плевал возможным возникновение высокоразвитой городской культуры. Культивируемые злаки отличаются от ролственных ликих форм в первую очередь увеличенным числом и размером зсрновок. нсразламывающимися при созревании (>свми колосьев и сооз всгственно колосков и частично шкже без- осгнос>ью плодов. Важней>ними культурными злаками (рис.
11.233) Средиземноморья и Передней Азии следую назвшь пшеницу (Ггд>гг>т; обычно 3 — 5-пветковыс колоски с остисгой илн безосгой нижней цветковой чешуей располагаются на оси кои>са поодиночке) с гсксапяоилной мягкой пшенипей !Т. иезиыил) и тетраплоилной твердой пшеницей (7. ((г(гит).
Другие диплоиднне (однозернянка — Т. топтпссит) или тетраплоилные (полба — Т. (О- сгссит) вилы сейчас уже не разводят. Ячмень (7!ап(еит пи(яи>е): одно>шегковые колоски располагаются на оси колоса по 3; у шестирлдного ячменя все колоски плодоносящие и остисзые, у двурялного — только средний нз 3; все культурные сорта ячменя диплоилны. Рожь (агсп(е сегеа(е): двухцветковью колоски с узкими колосковыми чешуями и ллинноосгисгыми нюкними цветковыми, располаппотся на оси колоса поодиночке; липлоил.
Овес (Авели): колоски в метелках; важное значение имеет только >ексаплоилный овес носе ш юй (А. шбии). В !Ого-Восточной Лзии важнейшая традиционная злаковая культура — рис (О(уха хаяси): ошюцветковые колоски в метелках, липлоил; ныне возлелывается оо всему миру (рис. ! 1.233). В засушливых областях Восточнои Азии, Инлии и Африки особенно болыпое значение имеют просо гп>севнсе (Рапьсит ии!шсеит), могар (Ь>(апи!т((сп), африканское просо (Реилаг(ит гл!гатт) н сорго, нли дурра (9а>х(и>т Иси(аг).
В Америке ок. 8 000 лет культивируют кукурузу (Уса тауз) с чисто мужскими на концах стеблей и чисто женскими бокояыми соцветиями. Сошшейпа|ев Сопппе|пшсеае 41/650, оо всему миру в тропиках и тепло-умеренном >юясс; Наегподошсеае 13/100, Лмерика, К)жная Африка, Новая Гвинея, Австралия; Рйес)ебгасеае 4/5. 1О>о-Восп>чная Лзия, Лвглралия: Ропгегкйаспзе 9/33, тропическое, в основном Новый Свет Пыльники Сопнпейшйев имеют секрсгорный тапстум, внугриклеточные кремнистые вюз>осанна полностью отсутствуют. В этом порядке часто встречаются зигоморфные цветки, а число фертнльных тычинок может быть релуцировано ло одной (например, у Рйу!Ышсеае с лву >ленным околоцветником) К Сопнпе|шасеае относят обычные комнатные растения из родов Гги((юсилпа и Уе(>ппа с околоцвегн иком.
лифференцированныл> на чашечку и венчик. Сем. Роппшепасеае прелсп>алена полными растениями. Свободно плавающий благодаря взлузым 11.2. БактеРии, гРибы, Растения 445 листовым черешкам водяной гиацинт (Егс/гйсспга стахзгрсв) — изначально неотропнческнй водный сорняк. У него бываег три типа цветков, в которыхдва кругатычинок н пестик расположены в разных цветках в три яруса (трнморфная гетеростилня).
венчик, цветки зигоморфные или асимметричные, с нижней завязью. Пыльца в большинстве случаев безалертурная, семена обычно с крышечкой (оперкулюм) и часто также ариллусом. Листья в почкосложении скручены. Часть тычинок часто внлоизменена в лепестковидные сзаминодин, столбик также может выглядеть как лепесток. Опььзякпся они птицами, летучими мышами и другими мелкими млекопитающими, но часто также н пчелами. У Не))соп)асеае, (охбасеае, Мцзасеае н 5(гебгх!авеле тычинок шесть или пять. Для семейства Мцьасеае, к которому относятся важные полезные расгсния — банан (Мига со многими вилами и гнбрилами, например, М.
х ратас(гз)асп) и манильская пеныса (М. гелптб), характерны ложные стебли из алак лнш листьев, достигающие в высоту 13 м. Простые листья могут достигать в длину 6 м. Уьп3!Ьепь)ез Саппасеае 1/10, пеогропическас; Сояаселе 4/100. пантропнческос: г!ейсоп!авеле 1/200, неогроинческсж, меланезийское; (дчззспгс 1/10, Юге-Восточнал Лзил; Магашасеае 31/550, пантропическое; Мцякеае 2/40, пю~сшрогснческое: 5(ге(!гх!зсеае 3/6, Лмерикз, Африка. Мадагаскар; Х!пуьбегасеае 50/130, пантропичес- кос У цветков Хшй!Ьсяа)ез околоцветннк большей частью днфференцирован на чашечку н Рис 11.234.
7!пр!Пега!ел (А — по ОСВегр и СЕЗсйш!гй!  — поз.ОНоойег; С вЂ” по Асс)с(лег; Р— по Н. Вснвпсй): А — С вЂ” Ъпр(бегасеае: А — Лпд)бег от/)с(лаге, цветущее растение с корневищем (2/Зх),  — цветок Спгсппю аоз(га(ааюа, С вЂ” диаграмма цветка Каегпр1епв окаФо1ю, с кроющим листом (1), предлистом (ч), чашвпистиками (Ц и лепесткамн (с). боковыми стаминодиями (зз), губой из стаминодиев (!), единственной фертильной тычинкой ((з), завязью (1); Р— Саппасеае, асимметричный цветок Саппа гпс)!Лога, «ри ствминодия (вги — зр), полуфертипьная тычинка (Вз), столбик (0) (1/2х) 44~ ГЛАВА 11.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
